Môže byť žena, ktorá nevie variť dobrá mamina?
Neviem, ci som sa trafila v rubrike, ale snad ano. Mam dilemu. Som 30-rocna zena a varenie ma vobec nebavi. Co-to navarim, samozrejme okrem caju, mam zopar receptov, ktore su fakt jedle, aj ked to navarim ja, ale fakt je, ze ma to vobec nebavi a ani nevidim nejake pokroky v tejto oblasti. Takze rozmyslam, ci je vobec mozne byt napriek tomu dobrou mamou a partnerkou alebo je nutne sa prinutit a zlepsovat sa. Ale je mi to strasne proti srsti. Poradte, co mam robit? 😢
Stručné zhrnutie
- Žena, ktorá nevie variť, môže byť podľa skúseností diskutujúcich dobrá matka a partnerka, pretože mnohé ženy sa vareniu naučili až po svadbe alebo počas materskej dovolenky a rodiny fungujú aj bez pôvodných varných zručností.
- Pomôcky na učenie varenia, ktoré diskutujúce odporúčajú, sú internetové recepty (vrátane sekcií s fotopostupmi na modrykonik.sk / MMB), kuchárske knihy a telefonické rady od mamy alebo starých mám.
- Praktické skratky uvádzané v diskusii zahŕňajú tlakový hrniec (uvádzané doby varenia: kura 15 min, morčacie/bravčové/teľacie 25 min, hovädzie 35 min), hotové detské výživy HIPP, produkty Maggi a sterilizované zeleninové zmesi „Halali“ (Kaufland) na prípravu sviečkovej.
Najčastejšie otázky
Q: Ako sa rýchlo naučiť variť, ak ma varenie nebaví?
A: V diskusii odporúčali začať jednoduchými obrazkovými receptami z internetu alebo modrykonik.sk (MMB) a učiť sa krok po kroku; niektoré diskutujúce tiež radili spísať základné recepty detailne s pomocou mamy.
Q: Aké pomôcky uľahčia varenie pre zaneprázdnenú mamu?
A: Uvedenou pomôckou je tlakový hrniec, ktorý podľa príspevkov skráti varenie (kura 15 min, morčacie/bravčové/teľacie 25 min, hovädzie 35 min); ďalej odporúčajú mraziť porcie a kupovať hotové detské výživy HIPP.
Q: Kde nájdem jednoduché recepty s fotopostupom?
A: Diskutujúce odporúčali sekcie s receptami na modrykonik.sk (MMB) a vyhľadávanie receptov podľa surovín na internete.
Q: Sú sáčkové polievky vhodné pre malé deti?
A: V diskusii bolo rozdelené názory; niektoré príspevky varovali pred sáčkovými polievkami kvôli konzervantom a soli, iné spomínali ich použitie v dovolenkových alebo núdzových podmienkach.
Q: Ako zahušťovať sviečkovú rýchlo?
A: Niekoľko diskutujúcich spomínalo použitie sterilizovaných zmesí „Halali“ z Kauflandu alebo mrazenej zeleniny označenej „na sviečkovú“ namiesto dlhého varenia čerstvej zeleniny.
Q: Stojí za to kúpiť tlakový hrniec a aká je orientačná cena?
A: V diskusii jedna respondentka uviedla, že tlakový hrniec kúpila za 1 200.- (mena uvedená v príspevku), iná spomínala cenu okolo 3 000 Sk vo veľkoobchode; viacero žien ale potvrdilo výrazné urýchlenie varenia pri jeho použití.
Závery z diskusie
Zhoda
- Žena, ktorá nevie variť, môže byť dobrá matka a partnerka; mnohé sa vareniu naučili s časom, keď to bolo potrebné (manželstvo, materská).
- Internetové recepty s fotopostupmi a telefonické rady od starších rodinných príslušníkov sú bežné a efektívne zdroje pre začiatočníčky.
- Tlakový hrniec a zmrazovanie pripravených porcií sú odporúčané praktické skratky na uľahčenie varenia.
Sporné názory
- Niektoré diskutujúce tvrdia, že kvalitná domáca polievka je základ zdravého jedla pre dieťa, zatiaľ čo iné pripúšťajú, že rodiny fungujú aj so sáčkovými polievkami a hotovkami.
- Niektoré ženy odporúčajú mrazenie zvyškov ako praktické riešenie, iné uviedli, že niektoré jedlá po mrazení stratia chuť (napr. vývarky).
Otvorené otázky
- Ako si nájsť osobnú motiváciu učiť sa variť, ak je varenie silne nechcené a nepríjemné?
- Ktoré komerčné skratky (konkrétne značky a výrobky) sú pre dlhodobú výživu malého dieťaťa zdravotne najvhodnejšie?
Spomenuté značky a firmy
modrykonik.sk, MMB, Kaufland, Tesco, HIPP, Maggi, Halali, UPS
Spomenuté produkty a metódy
TLAKOVÝ HRNIEC, HIPP detské výživy, Maggi nápady, Halali sterilizovaná zelenina, mrazená zelenina „na sviečkovú“, sáčkové polievky, zmrazovanie jedál, mixovanie polievok ponorným mixérom, zahušťovanie cukinou, cuketák
Miesta a osoby
Povazi, vychod, Humensku, petra Černoclka, Silvinke
tak ja varím celkom rada, ale myslím, že manželovi by nevadilo, keby nie 😅 , aj keď to ocení, že,.... 😀
ale neviem si predstaviť nevariť pri deťoch......pri mimi, dobre, nejaké tie sklenáky, ale čo starším??? Tak to už ostáva ochotná babka......alebo osobná kuchárka🙂))
sasiki,nevarit pri mimi? ved malym som varila kazdy den aj teraz papaju max jedlo ,ktore ma 24hod. jalao,cukinu mozem utrhnut hoci aj dakemu susedovi? my nemame zahradku...a v obchode som to nevidela 😉 ale neboj,viem co je cukina,som /toho roku nie,ale min ano/ robila cuketak na plech. mnamotka to teda bola. 😉
ja mojim sportovcom musim vsetkym vela varit...studenu veceru maju len ked nie som doma 😀 😀 Maju sice v jedalni obed...ale coze to je - od obeda vydrzat, ked je vecer a su uz hladni 🙂 🙂
nadherka, no keby si byvala niekde blizsie, tak ti fakt poslem, mam riadnu urodu! 😀 😀 😀 a inak, daju sa kupit, neboj...placky z nich tiez milujem!!! no chudni takto, do kelu!! ☹ ☹
😀 😀
Jalao, díky za tip... s tou cukinou... väčšinou ju len vysmažím v cestíčku, alebo robím omáčku... tak toto vyskúšam... malý miluje maská na šťavičke s ryžou... 😀
Baby, čo nestíhate variť, alebo sa neradi dlho motáte pri sporáku, tak si zadovážte TLAKOVÝ HRNIEC!!!!
Ja v ňom varím fakt takmer všetko, mäso (ak ho zrovna nepečiem) varím len v ňom. Kura je tam uvarené za 15min, morčacie, bravčové, teľacie 25 min, hovädzie 35 min... A aj strukoviny sú tam za pár min. takmer rozvarené. Varím tam fakt takmer všetko, aj také jedlá ako perkelt, paprikáš, guláš, segedín, sviečkovú, rajčinovú omáčku, dokonca i slepačí či hovädzí vývar. K mäsku potom už len rýchlu prílohu, či už ryžu (aj zo sáčku), zemiaky tie sú raz-dva, cestovinu, halušky, al. kúpim knedľu 😉 ...
Väčšinou hrnec postavím hneď ráno, ako vstaneme, kým nachystám raňajky, no a kým doraňajkujeme, tak mám hlavné jedlo navarené 😉.
No a keďže ja mám taký väčší tlakáč, tak často mi zostane i viac mäska, tak dám zmraziť a vyťahujem potom podľa potreby...
No a moje ďalšie tipy...
Ak zostane veľa zemiakov, zmiešam s múkou a urobím ovocné guľky al. šúľance... alebo ich osmažím s cibuľkou a červenou paprikou, privarím k tomu trochu cestovína a je granadír...
Ak zostane veľa ryže, udusím k tomu zeleninu, zmiešam a je rizoto, príp. ak je ešte plus nejaké mäsko z mrazáku.
Ak zostanú cestoviny - urobím len s vajíčkom alebo zapečiem v rúre s údeninou a zeleninou a syrom.
Ak zostane staršia vianočka, rožky, namočím do mlieka, nakrájam jabĺčka, tvaroh, cukor, zapečem žemľovku.
sjuzi...ty si skvela gazdinka!! Kuchtu pouzivam pravidelne, to ti davam len za pravdu... mas muza jedaka, alebo to robis hlavne pre vlastne potesenie? 🙂 🙂 🙂
masko so stavou je u nas najfrekventovanejsie jedlo...ako pises...to lubia fsetci 😀 😀 😀 😀 . Pridam do neho smotanu a mame paprikas! 😉 aj to vsetci jedia!
A co sa tyka tej cukiny, vyssie sme to uz spomenuli, vyborne je ju nastruhaj, ja pridavam aj zemiaky, vela cesnaku, majoran, vajicko, lyzica muky a skvele vonave placky su na stole!!je to babracka, ale pochutime si!
Jalao, ja len nerada varím každý deň komplet menu, že polievku a druhé... Polievku robím fakt na 2-3 dni... A ak uvarím dosť maska, tak stačí len tú prílohu, teraz dosť robím šaláty cez leto k tomu...
Muž ani neni jedák, ale ako dojde z roboty, tak je unavený a rád sa riadne napráska... Síce chodieva cez obed normálne jesť... ale dá si... Ale nehovorím, mávame dosť často aj suchú večeru, najradšej bryndz. al. rybičkovú al. tvarohovú pomazánku teraz v lete s rajčinami z babkinej záhradky... 😉 🙂
Môj malý fakt zbožňuje omáčky a ja som aj rada. A taký suchý rezeň mu nič nehovorí... dokonca mu to "smudí". Tak varíme furt také školské jedlá... 😉
Ja v pohode do kuchty tresnem aj kel k mäsu povariť, alebo kapustu... no problem...
A inak mrazím aj ryžu, ak mi veľa zostane... a tiež cestoviny, tarhoňu. Proste, keď viem, že na druhý deň to jesť nebudeme, šupito do mrazáku... teda okrem zemákov... tie sa vraj nemajú mraziť... 😝 😀
ja som skusala nieco zamrazit, ale okrem zakuskou mi nic zmrazene uz nechutní tak ako normalne, takze to nerobim... raz som skusala zmrazit vyvar a bol na grc potom...
Katrin, ja si to jedlo dávam do plastových misiek s vrchnákom a všetky dávam do zvlášť priečinku, kde neni nič iné... čiže iné surové mrazené mäso atď... a často ten šuplík s pohotovostným jedlom čistím... takto mi to "nenasmradne" od ostatného... 😉
Ja tiež varím rada. Doteraz som bola ľavá na kysnuté koláče. Zlatý človek, čo vynašiel pekárničku.
katrin,
ja nemrazím jedlo kde je múka alebo zemiaky- myslím polievky a mäso.
čože sasiki? Obdivujem mužov, čo vedia variť......môj raz varil ryžu...aj to mi do práce 10 krát volal, čo má robiť....
MM varí len u svokry. Doma nevarí. Raz mi uvaril kávu. Tak som zvozila, že to viac neskúšal.
Dada, každého baví niečo iné, nik učený z neba nespadol. Napriek tomu, že Ta nebaví variť si iste starostlivá a milujúca manželka a možno aj mamička.
Mne vôbec nejde pečenie. našťastie mám pomocníčku. 😉
Držím Ti palce.
ja neviem ani varit ani piect nic podobne 😔 ale akosi ma to netrapi pokial byvame so svokrou hladny nebudeme a potom sa budem musiet asi zacat ucit a nabrat chut do varenia 😝
Moja, to nie je ziadne umenie. 🙂 Aj vcera som to tak...na cibulke udusila masko, pridala cervenu papriku, sol, cierne korenie, nejake bylinky a ked uz bolo makke,nastruhala som na kasicku stredne velku cukinku, co som pred hodinou odtrhla v zahone 😉 , zliala som z nej vodu a "vykydla" som to na masko. ono sa to zavari v tej stave z maska, zaroven ti vznikne take jemne sote, akoby taka vonava omacka. Este som tam nastruhala 2 kysle uhorky z pohara, doda to celemu masu vybornu prichut, fakt to odporucam. Je to zdrave jedlo, bez bodky muky 🙂 🙂 K tomu som uvarila ryzu a uhorkovy salat s cibulou. Uz som tu jak receptova stranka 😀 😀 😀 😀 Dajte este nejaky tip -trik-trac...(moje decka ani MM neznesu cukinu, ale tuto o nej skratka nevedia, takze to s chutou aj zjedia) 😝