Môže chorý človek variť jedlo pre druhých?
Je podľa vás ok, ak človek ktorý je chorý, ma nejaké respiračné ochorenie, aby varil a chystal jedlo druhým? Nemôžu sa tam preniesť nejaké baktérie a vírusy na to jedlo a potom na mňa a deti?
Stručné zhrnutie
- Nepečenú tortu pripravenú osobou so „silnou chrípkou“ viacerí diskutujúci považovali za nevhodnú na konzumáciu kvôli obave z prenosu infekcie.
- Jedlo, ktoré prešlo varením alebo tepelnou úpravou, diskutujúci označili za bezpečnejšie než potraviny bez tepelnej úpravy.
- Diskutujúci navrhovali základné hygienické opatrenia ako umývanie rúk po WC, nekýchavať do jedla a nechať chorého oddychovať alebo jedlo vyhodiť ako praktické riešenia.
Najčastejšie otázky
Q: Je bezpečné jesť nepečenú tortu pripravenú osobou so silnou chrípkou?
A: Mnohí diskutujúci odporúčali nejesť nepečenú tortu od osoby so „silnou chrípkou“ a vyjadrili obavu z prenosu pri potravinách, ktoré neprešli tepelnou úpravou.
Q: Sú varené alebo pečené jedlá bezpečnejšie, ak varil chorý človek?
A: Diskutujúci uviedli vetu „Jedlo, ktoré prešlo varom, by malo byť bezpečné,“ čím dali prednosť vareným a pečeným jedlám pred nepečenými.
Q: Aké hygienické opatrenia znižujú riziko prenosu pri varení chorým človekom?
A: V diskusii odporúčali umývanie rúk po použití WC, nekýchavať ani nevyliezať z izby v infekčnom období, a nevariť ak má osoba COVID; niektorí navrhovali jedlo vyhodiť.
Q: Môže sa cez jedlo preniesť salmonelóza, ak má variteľ tráviace problémy?
A: V diskusii niekto spomenul salmonelózu ako príklad ochorenia, ktoré sa môže preniesť potravinami pri zlých hygienických návykoch, napríklad neumývaním rúk po WC.
Q: Ako sa zachovať, ak vám chorý príbuzný pripravil tortu na oslavu dieťaťa?
A: Diskutujúci navrhovali vrátiť alebo vyhodiť nepečenú tortu pripravenú chorým príbuzným; alternatívou bolo požiadať, aby tortu priniesol iný zdravý člen rodiny alebo použiť balené potraviny (napr. balené jogurty).
Q: Mali by deti jesť jedlo pripravené chorým členom rodiny?
A: Diskutujúci boli opatrní pri deťoch a odporúčali uprednostniť balené alebo dôkladne tepelne upravené potraviny pre deti pred domácimi nepečenými výrobkami pripravenými chorým človekom.
Závery z diskusie
Zhoda
- Nepečené potraviny pripravené chorým človekom považovali viacerí diskutujúci za rizikovejšie než potraviny po tepelnej úprave.
- Základné hygienické opatrenia ako umývanie rúk po WC a nekýchavanie do jedla sú v diskusii vnímané ako kľúčové na zníženie rizika prenosu.
Sporné názory
- Niektorí diskutujúci tvrdili, že bežne varia aj keď sú chorí a „nič sa nestane,“ zatiaľ čo iní považovali varenie chorého za neprijateľné a odporúčali vyhodiť jedlo alebo nejesť ho.
- Niektorí diskutujúci považovali aktuálnu chrípku za hlavný problém pri príprave potravín, zatiaľ čo iní zdôrazňovali skôr zlú osobnú hygienu (neumývanie rúk) ako väčšie riziko.
Otvorené otázky
- Do akej miery sa konkrétne respiračné vírusy môžu preniesť potravinami na malé deti pri konzumácii nepečených výrobkov?
- Ako dlho presne zostáva osoba pripravená jedlo infekčná pri bežných respiračných ochoreniach, ak neprijme izoláciu alebo hygienické opatrenia?
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
nepečená torta,varenie,tepelná úprava,umývanie rúk,kýchanie do jedla,salmonelóza,COVID,balené jogurty
Miesta a osoby
žiadne
@viestta normálne sa pýtam ci to je ôk, je to nepecena torta a ma dosť silnú chrípku
Nepečenú tortu od chorého človeka by som asi nechcela jesť. Jedlo, ktoré prešlo varom, by malo byť bezpečné.
@viestta keďže viem ze keď máš nejaké tráviace problémy, tak tam s ato môže preniesť jedlom, napr taka salmoneloza
Chorého v rodine majú obskakovať ti druhí.co sú zdraví.On nech oddychuje.Som aktuálne chorá a už aj varím.samozrejme nekaslem do hrncov.Nevarila by som kebyže mám covid.co nemám.Uz nie som infekčná.prve dní som nevyliezala z izby.jednoducho som nevládala.
Nepečenu tortu by som teraz nerobila.dostat ju od chripkoveho človeka.ktoreho poznám a viem ako je ne/ hygienický v kuchyni.tak ju zrejme vyhodim.
@h2 ďakujem za normálnu odpoveď. Som aj guglila ale nič také som nenašla a nerada by som riešila chrípku, hlavne pri malých deťoch.
@hortenziaj pokiaľ si pritom kedy tedy kychne, vysmrka sa a oblizuje si prsty, ochutnáva či dobre namiesala suroviny, nech je to eňo ňuňo, tak by som nemala veľkú chuť dať si. Aj keď vírus mimo tela neprežije, zas neviem ako sa chová, keď ho ho niekto zabudne v smotane. Neviem prečo niektorí ľudia nevedia zaradiť spiatočku, keď su chorí, ešte aj v kuchyni sa zvrat. Ma ležať a hotovo.
Keď máš tu tortu pod mocou, zbav sa jej a vyzúr sa na nej. A keď Ťa naštve jej syn, hoď ju do neho. 😝
@janinah vieš čo, ja ani neviem ze je svokra chorá, ale malo dieta narodeniny a ona to musela práve teraz urobiť, a muža vyslať po to nech to donesie, akoby to nepockalo kým bude zdravá. To není ze chcem aby nás obskakovala.
@mamutka keďže som videla ze i po wc ruky neumyvaju so svokrom, tak neviem ako v kuchyni to bude, tam som ju ešte nepozorovala
@avonladyba čakám normálne odpovede, ja som ju tu neprišla hejtovat, taktiež by im to riešila keby to napadne moju mamu, kuchtit chorú
@hortenziaj Tak ked vies, ake tam maju hygienicke navyky, tak bez ohladu na chorobu, by som tam nejedla.
@isis234 ok vďaka za názor, už som písala mužovi, že nech neberie, nech jej vysvetli, že potom keď bude zdravá radšej
Ja zacnem z ineho konca. Tvoji svokrovci s nizkymi hygienickymi navykmi vychovali chlapa, na ktoreho si sa zlakomila. Zas az taka katastrofa to tam asi nebude...
@hortenziaj podla mna pri priprave na to nadycha a ako napisala h2 ked je to nepreslo varom resp tepelnou upravou asi by som to nejedla...
@viestta ok , muža so naučila si umývať ruky po veľkej aj malej keď som náhodou na to prišla ze oni si neumyvaju po ani jednej. Lebo inak som nemala dôvod niekoho sledovať zámerne po wc co robí. A keď som muža vrátila ze ruky, tak mi po edal ze načo, však si ich nezaspnil, nemá ich do ho*na. Teraz poctivo umýva, chvalabohu, lebo je to nechutne
@hortenziaj nič vám nebude. Koľkokrát varím, pečiem, či natierame chlieb deťom, keď som chorá jak pes a oni sú zdraví.
@chcemradu ja odkedy mam deti som chorá ešte nebola tak neviem, nemám skúsenosť.
@hortenziaj tak svokra si neumyvam ruky po použití záchodu a teba trápi choroba? Fuuuj 🤮 ja by som u nich nejedla a ani nepila ako ja som humusak ale ruky si neumyť🤮🤮🤮🤮to je iný level.Však to jebnut do koša čo navarí a pošle
@hortenziaj ty si az u nich na to prisla, ze oni si neumyvaju ruky a potom si to naucila muza??
@gelifil keď sme s mužom bývali, tak sme mali kúpeľni s WC spojenú, nesledovala som muža co robí a ani u nich. Až keď sme sa presťahovali a mali oddelené wc a kúpeľňu, tak som raz uspavalo dieťa a išla na wc svokra, bola tam dosť dlho ale potom už nešla do kúpeľne, rovno do obývačky, a potom som aj svokra sledovala. To bola čisto náhoda ze som na to prišla a tak som muža už cielene sledovala a vrátila nech sa to naučí. Vieš, nepredpokladala som ze ľudia dokážu byť taký, ked som chodila do školy, a aj u nás doma a všade s ruky všetci umývali, aj vždy keď prišli z vonku.
@minenkak vidíš nad tým som sa nezamyslala, proste som ju raz vychytala, zhnusila sa a pohorsila, ale jej osobné nemám odvahu povedať ze nech si po wc umýva ruky, ja osobne by som to brala ako poníženie keby ma niekto na to upozorní. Ale ms pravdu, stolicou sa vedia preniesť horšie veci ako chrípka
@hortenziaj nooooooo, fuj!!!aj tak sa mi to zda cudne, ze zijem s niekým a nikdy ho ,,nenacapem"
@hortenziaj Inak terajsia chripka by bol asi najmensi problem....vy tam normalne jete a pod pri ich sposobe hygieny???
@gelifil ja u nich nejem, muž hej a aj deti, lebo mne je blbé povedať ze deti nebudú jest lebo si ruky neumyvaju. Ale väčšinou jedia také jedla ako jogurt a tak zabalene. A popravde, nepovedala by si na nich ze si nebudú ruky umývať, roste svokra ma vždy vyupratovane, ona nahodená, tak ma to prekavailo


Nachladena svokra navarila? Mala si navarit ty a poslat aj jej.