KočíkopédiaRecept: Avokádové brownies
Avokádové brownies je veľmi čokoládový koláčik. Tento recept je bez lepku, bez vajca a dá sa upiecť aj bez mlieka z kokosového tuku.
Suroviny
| 60 g | múka pohánková hladká |
| 1 PL | kakaový prášok alebo karobový prášok |
| štipka | soľ |
| 80 g | čokoláda 70% a viac |
| 40 g | tuk - maslo, kokosový tuk |
| 60 g | cukor hnedý alebo iné sladidlo |
| 1 ks | vanilka alebo vanilkový cukor |
| 1 ks | avokádo |
Čas tepelnej úpravy
20 - 25 minút
Postup
- Pripravíme si suroviny.
- Avokádo odkôstkujeme a zbavíme šupy. Takto pripravené avokádo dáme do mixéra a rozmixujeme na hladké pyré.
- V mise zmiešame múku, kakao a štipku soli a odložíme na neskôr.
- Roztopíme tuk spolu s čokoládou. Pridáme cukor a vanilku a spolu dobre premiešame.
- Čokoládovú masu a rozmixované avokádo pridáme do misy s múkou. Všetko spolu premiešame.
- Nalejeme na plech. Pečieme cca 20 - 25 minút pri 180° C.
Poznámky k receptu
Avokádo musí byť zrelé. Doporučujem s hnedou šupou - avokádo zrelé, dostať v Bille..
Hodnotenia a skúsenosti s receptom: Avokádové brownies
Priemerné hodnotenie:
