Je pravda, že káva organizmus odvodňuje?
ZodpovedanéVčera o 06:54
Káva odvodňuje alebo ju môžeme započítať do tekutín?
Dobrý deň,
rada by som sa poradila.
Je pravda, že káva organizmus skôr odvodňuje, alebo sa môže započítať do denného príjmu tekutín?
Je potrebné po každej šálke kávy vypiť aj pohár vody?
Ďakujem.
Dobrý deň,
skvelá otázka – patrí medzi najčastejšie mýty okolo kávy.
Hoci sa ešte stále nájde lekár alebo odborník, ktorý povie, že káva organizmus odvodňuje a nedá sa počítať do príjmu tekutín (podobne ako čaj), novšie vedecké štúdie ukazujú trochu iný obraz. Nejde o nebezpečné tvrdenie – skôr o starší pohľad, ktorý sa postupne aktualizuje.
Pozrime sa teda na to bližšie.
Kávu tvorí približne 95 % vody. Látky, ktoré obsahuje – najmä kofeín – môžu mierne zrýchliť trávenie a jemne podporiť tvorbu moču. Tento efekt je však pomerne malý a u ľudí, ktorí pijú kávu pravidelne, sa výrazne znižuje.
Preto dnes väčšina výskumov ukazuje, že káva organizmus neodvodňuje ani nedehydratuje, ak sa pije v bežnom množstve.
Ako je to teda so započítaním tekutín?
Káva sa síce do celkového príjmu tekutín započítať môže, no čistá nesladená voda má pre organizmus jedinečné benefity, a preto by som ju určite nenahrádzala kávou ani čajom.
Kávu aj čaj je dobré vnímať skôr ako príjemný doplnok pitného režimu, nie ako jeho základ.
Monika Matúšová
odborníčka z pražiarne kávy Zlaté Zrnko