icon
avatar
19andrea19
Správa bola zmenená    11. máj 2019    

Prosim vas nejaky overeny recept na korpus na tortu? Taky ktory mate osvedceny, pre zacinajucu cukrarku. Velmi pekne vas prosim a budem vdacna.

avatar

Na 1 vajce 40g cukru a 50g hl.muky, 2 PL vody a 2PL oleja, prášok do pečiva. Prispisobis na veľkosť formy. Ak dáš kakao, odober toľko múky.

Odpovedz
11. máj 2019
avatar

Ja robim klasicky piskot: do 24cm formy(vyjde 2x prekrojit): 4 vajcia,200g pras cukru,200g hl muky,1 PDP,1dcl oleja,1dcl vody.Ked chcem kakaovy,dam 150g hl muky a 2PL kakaa

Odpovedz
11. máj 2019
avatar

Čokoládový korpus:recept od @abriela 🙂
6 vajec (na 24cm)
240g cukor
250g hladká múka
prášok do pečiva
100g čokoláda na varenie (rozpustiť)
100ml olej
100ml voda
z bielok vyšľahať sneh, žĺtka vyšlahať s cukrom a vodou do biela, pridať rozpustenú čokoládu, olej a nakoniec múku s pr.do pečiva. Ručne metličkou vmiešať sneh.

Odpovedz
11. máj 2019
avatar
Odpovedz
11. máj 2019
avatar

Toto je moje oblubene zakladne piskotove cesto, vzdy sa mi zatial vydarilo- https://recepis.sk/2019/03/03/zakladne-piskotov...

Odpovedz
11. máj 2019
avatar

Overeny od babky, mamy a aj mnou: cele vajcia (na tortu vacsinou 6), kolko vajec, tolko polievkovych lyzic krystaloveho cukru a polohrubej muky. Do celeho mnozstva 1-3 lyzice oleja a polka prasku do peciva. Ked davam kakao, uberam rovnaky pocet lyzic muky. Vajcia dobre vyslahat cele s cukrom a jemne primiesat olej, postupne muku s praskom do peciva. Pecieme vo vymastenej (maslo je vacsia istota ako olej) a mukou vysypanej forme na cca 180°C. Upecena je vtedy, ak je spajdla po zapichnuti do cesta sucha. Netreba sa trapit zvlast zltkami a bielkami a aj tak je piskota krasne nadychana.

Odpovedz
11. máj 2019
avatar

Velmi pekne vám všetkým ďakujem nejaký vyberiem a vyskúšam 😁

Odpovedz
12. máj 2019
avatar

@manog mozem sa opytat na aku formu davas tuto davku? 6pl muky mi pride strasne malinko..inak vyzera ten recept super, urcite vyskusam

Odpovedz
12. máj 2019
avatar

@bienennest na cca 24 cm priemer (vtedy prekrojim na polovicu) alebo na jeden bezny obldznikovy plech.

Odpovedz
12. máj 2019
avatar

@monqy robila som tento recept ten aj kamaratka mi poradila mala ho odskusany a super.. uz len tento. Dakujem 😊

Odpovedz
9. jún 2019