dochucovacia indická omáčka 🙂
no nevedela som mirka takže som odpoveď som tiež googlila
omáčky na dochucovanie
Ahoj Mirka, toto slovo vôbec nepoznám. Pomohol mi google.
Výraz Čatní (po angl Chutney) pochádza z Indickej kuchyne, kde je takto označovaná príloha k jedlám s kúskami nakrájaného ovocia (niečo podobné salse) vo vlastnej šťave a niekedy je až džemovej konzistencie. Existuje veľa variácií chutney, pikantné, sladké, kyslé … takisto podávané môže byť za studené alebo teplé. Pekný deň prajem🙂
Omacky na dochutenie, zmes byliniek, korenia, ovocia alebo zeleniny 🙂
Zvýrazňujúca omáčka / dochucovací doplnok. Používa sa hl. v indickej a juhoázijskej kuchyni. Typické čatní je zmes korenia, byliniek a ovocia alebo zeleniny, podáva sa obvykle s karí alebo s vegetariánskymi jedlami.
Podáva sa predovšetkým k mäsu a väčšinou stačí 1-2 lyžičky. Často sa prirovnáva k salse z latinskej kuchyne, alebo omáčkam z európskej kuchyne.
nepoznala som tiež, ale pomohla som si : je označenie rodiny dochucovacích omáčok, používaných v indickej a juhoázijskej kuchyni. Typické čatní je zmes korenia, byliniek a ovocia alebo zeleniny, podáva sa obvykle s karí alebo s vegetariánskymi jedlami.
omáčka na dochucovanie
Netusim preco, ale ked som si to precitala, tak som myslela v prvom momente, ze pojde o nejaky dezert, ovocny... 😀 takze opat raz dakujem za nove zistenie o indickej omacke 🙂
Indicka omacka ☺
Krásne ránko dámy áno dobre Vám poradili ujo gogle🙂
výraz Čatní
je označenie rodiny dochucovacích omáčok, používaných v indickej a juhoázijskej kuchyni. Typické čatní je zmes korenia, byliniek a ovocia alebo zeleniny, podáva sa obvykle s karí alebo s vegetariánskymi jedlami.
Konzistenciou sa podobá omáčke alebo želé, ale môže byť aj suchšie. V niektorých oblastiach severnej Indie sa pod týmto pojmom rozumejú len pokrmy pripravované z čerstvých surovín, ale najmä v Európe sa čatní pripravuje aj zo zaváraných surovín. Ako prírodná konzervačná látka sa môže použiť ocot alebo šťava z citrusových plodov.
Čatní sa v Európe rozšírilo v 17. storočí, kedy si britskí vojaci priniesli toto jedlo z koloniálnej Indie. Najznámejšou verziou sa stalo Major Grey's Chutney, obsahujúce mango, sušené hrozienka, ocot, cibuľu, extrakt z tamarindu, cukor a korenie.
Srdiečka sú vaše a želám krásny deň ,posielam veľa slniečka ,dobrú energiu ,more a plno dobrého jedla🙂
@kattka5, @jankamin, @99deni, @kibuk, @jaanik, @schubertka, @liveka, @henuskah, @bambi29, @martina_durikova, @sendy182, @janellina, @kubajda2912, @10zabka, @tamarik82, @puskaruka, @lucineckalu, @dankaa78, @spula22, @lubica69, @janula7250, @misifuska, @mandarinka1980, @janina81, @wampik, @zelka13, @p_etrisha, @luciana896, @maminocka87, @veroni87, @fra, @dana_l, @jarula25, @riava01
aj ja dakujem 🙂
dakujem 🙂
Ďakujem 💙

Bylinkova indicka omacka.