prosim ta z kolko vajec davas na korpus?

Ako dokážete mat ten korpus tak úžasne rovný a vrch krásnu hranu? Mne sa to nedariiiii 😞

Krasna, naha. Hotovy akt. Ale uz teraz dokonala

@1mirkaa1 neviem ako v tomto pripade, ale ja peciem vo forme vystlanej papierom na pecenie, po dopeceni vyklopim korpus "hore nohami" na mriezku, stiahnem papier a necham takto vychladnut.

@finca noooo, to je dobrý nápad.... určite skúsim, a dáš prosim recept na korpus? Z koľkých vajec? Na akú veľkú formu? A co je to za krém na vrchu?

@1mirkaa1 jaaaaj, prepáč, som myslela že autorka mi píše 😆 uz je čas ísť späť asi 😂 a dakujem za radu

@finca ešte aj sama seba označím 😱

Jeeej už teraz parádna, pridáš prosím recept?

Krasne rovna veru to sa ani mne nedari...
@1mirkaa1 urcite je spodkom hore preto take rovnucke...teda myslim :D

@1mirkaa1 😂 Pohodka. Ja som medzitym zalomila... 🙂

@glorikarebeka @1mirkaa1 @adimoja Piekla som bozsky korpus
Použila som na 24cm formu 6 vajcia, kedze som chcela hrubsie korpusy, aby torta bola vyssia.
Recept: vo vahe vajec, krystal. cukor, polohrúba múka, prášok do pečiva, vriaca voda (na 1 vajce -3 lyzice vody).
Celé vajíčka si odvážime. Rovnako navážime múku aj cukor. Vždy to musí byť váha vajec. Vajíčka si oddelíme. Žĺtky dáme do pohárika a bielka do misy, kde budeme šlahať. Mixérom bielka vymixujeme tak , aby sme mali pocit, že to už tuhšie nebude. Za stáleho mixovania pridávame po troške cukor, ked je cukor vymiešany, dáme si zovrieť asi 3dcl vodu. Platí zásada - na 1 vajce idu 3 PL horúcej vody, čiže potrebujem 18 PL horúcej vody. Voda rozpustí cukor, ktorý pri pečení nezkaramelizujee. Vodu pridávame na etapy po 3 lyžiciach a za stáleho miešania. Netreba sa báť, bielky "nespľasnú" po pridaní vody sa len zjemnia. Potom pridáme žltky. Po zašľahaní prisypeme múku s práškom do pečiva a krátko prešľahame, resp. len ručne, aby cesto nekleslo. Pečiem na 170°C, cca 1 hodinu, ale každa rúra pečie inak. Korpus je zvyčajne krásny rovny.
Ako píše @finca a @lorinka990 Po upečení korpus vyberiem a otočím opačne. Pri plneni torty dávam spodok korpusu (ktorý bol pri pečeni dole vo forme) hore, čiže je krásne rovny.

@1mirkaa1 o hrane som napisala komentár pod fotkou. Omaslovanu tortu pretáčam.

@abriela ďakujem 😘

Dievčatá ďakujem za srdiečka. Sú určite od vás.

@abriela 😉

@abriela takze zvazis vajicka este v skarupinke? Ja robim podpbny ale bez vody plus davam olej ale urcite skusim 🙂 dakujem

@lorinka990 ano. Korpus je suchsi, drobivejsi ako olejovy. Dlho som robievala len mramorovy olejovy korpus. Je vsak lahsi a jemnejsi. Nevyhovuje kazdemu. Tvrdím, že každa čo pečie ma ten svoj oblubeny korpus, u mna je to teraz tento.

naplnena torta a obtreta @sashenocka007

@lenkacik recept na korpus

@abriela dakujem

@tamiiik naplnena a obtreta torta. V masle su zamiesane zbytky korpusu, resp. omrvinky a asi aj kusok plnky

@7babenka23

@anina7 recept je hore

@abriela dakujem si poklad