Macarons a ako na ne - aktualizové - talianska aj francúzska metóda

Woooow ďakujeme si poklad !!!! Zajtra vytlačím nech to mam čierne na bielom a možem vyskúšať !!!

Tento postup vyskusam, dakujem velmi pekne a v pripade, ze to do ser...., urcite napisem po radu

Dakujeeeeem ideme skúšať ️️️

Uz dlho sa na ne chystam a vzdy to stroskotalo na tych odlezanych bielkach pri malom dietati nikdy clovek nevie kedy bude mat cas

@nelinkabublinka :D:D presne

@bambi29 presne tento postup pouzivam aj ja, aj s tym "bublifukom" a makaronky sa mi podarili hned na prvykrat

pekny clanok, len si neodpustim poznamku, ze ja osobne som uz z makaronok unavena, zovsadial na mna skacu.

@michaelkanr to neovplyvnis, makaronky su teraz ako Adela, v kazdej chladnicke! :D:D

ani nevies ako si ma potesila tymto clankom

@bambi29 adelu mam aspon rada

@michaelkanr tak potom si asi na zlom mieste v recepte na makaronky ;)

Myslis, ze to zvládne aj total amater ako ja?

Kraaaaasne popisane...tiez sa chystam vyskusat ...a francuzsky postup nebude?

@katasa urcite ano!

@dorotka2013 mozno v buducnosti

Wau krasne popisane, ide z teba makronkova vasen este som ich nikdy nejedla a ani nerobila, moji muzi su striedmi v sladkom, no raz ma mozno kopne muza a vezmem to ako vyzvu.

V zivote som to nejedla. A s mojim talentom to v zivote ani neupeciem.. Ale UMIERAM tu, ked tie tvoje fotky vidim, fakt. Mnaaaaaaam

@nelinkabublinka
@boubatko je to lahke, len treba sa do toho pustit ja ich peciem pravidelne a najviac milujem slany karamel - chce to len trosku cviku a inak, ja bielka nenechavam odlezat - pouzivam domace, a s tymi to vyjde, aj ked nemate ich odlezane.... Dokonca si bielka mrazim, ak mi niekedy zvysia z nejakej maskrty a aj s tymi to vyjde
@bambi29

@minulin presne, tak to pisem aj v clanku

@bambi29 prepac, cele som to necitala ))))) len som reagovala na tie bielky v komentoch :D

kolko vajec je 55g bielku? myslim, ze sa uspokojim tak ako doteraz len so snehovymi pusinkami od svokry

@emjee treba odvazit cca 2 bielky

@bambi29 to je jasne, len pre predstavu som chcela vediet, ze kolko to asi je

@boubatko ja som to ochutnala asi pred tyzdnom a nechapem co mi ma na tom chutit na mna prilis sladke

@anuskaaprazko ako sa hovori, kolko ludi tolko chuti len dufam ze si nechutnala v niektorom OC, lebo to si si rovno mohla dat papier :/

chystam sa na ne, tak dufam, že to zvládnem, ked to tu mam takto čierne na bielom, snad sa konečne k nim dopracujem

@bambi29 tak mna tento clanok dokonale odradil gratulujem na to, ze to je "len" recept sa to citalo velmi putavo, ochutnat by som aj chcela, ale sama sa do nich pustit? dakujem, neprosim

@soldi tak presne to nebolo mojim cielom :D snazila som sa napisat to co najzrozumitelnejsie a zhrnut vsetky tie dolezite drobnosti tak by kazda mala pocit ze to da, lebo nie je to jadrova fyzika (mozno jadrova fyzicka hovori - nie je to teoria pecenia makaroniek :D)

@bambi29 nie. V it... Ale tiez neviem ci boli ako mali

@anuskaaprazko ooo tak v IT som jedla ine veci ale hovorim, kolko ludi tolko chuti. Ja som ich zacala piect lebo som bola od nich zavisla a som si povedala ved to predsa viem napiect aj sama doma a dnes uz viac ako jednu-dve nemusim :D je to ale aj tym ze ich peciem kazdy tyzden, mam dost objednavok.

@bambi29 mozem sa spytat na casovu narocnost? kolko trva priprava plus minus po bod, kedy su na plechu ponechane napospas preschnutiu pred samotnym pecenim?

@nelinkabublinka mne cca 30 minut - najdlhsie je to preosievanie

@bambi29 mozem sa este opytat odkial kupujes tu mandlovu mucku? Ken na nete som pozerala ale ze 20,-€??? V niektorom obchode nepredavaju?

@dorotka2013 to je bohuzial normalna cena. Ja kupujem vsetko z toptorticky, tam maju kilo za 18e a teraz maju sj v lidli, pre tych co nepecu tak vo velkom

@bambi29 Ahoj super napisane mozem poprosit o info aku znacku esencii kupujes? potrebujem levanculovu a mint (nie na makronky) a nikde neviem najst :--( inak skoda ze nebyvame blizsie, hned by som objednavala
este ma napadlo na toptorticka maju take zmesy na pecenie makaroniek? nemas vyskusane?

@emilly maju zmesi, dostala som parkrat ako darcek k objednavke, aj na gastre z nich mali napecene su vyborne len dost drahe, ale tak pre seba okej tu znacku ti pisem do ip

Fantasticky zahrnutý postup!!! Veeelka vďaka !!

@bambi29 dakujem pekne no mozno to skusim, lebo mala ma videla ako ich obzeram a rozhodla sa ze ona potrebuje taketo farebne kolieska na jej oslavu povedala som jej, ze musim pohladat recept, tak aspon par by som jej pre tu radost v ociach skusila

Prosim ta toto mnozstvo surovin je cca na kolko makaroniek priblizne? Je to na jeden plech ci? Ďakujem

@lussia151lucia 1,5 plechu rozmeru 40x30cm

waau, super! Obrovská vďaka a článok pridávam do Vybrali sme

@danulicek ďakujem a budem pokračovať v započatom diele ;)

Ženy ja som asi z inej planéty... Ale verte či nie, ha som to ešte nejedla.. Všade to vidím.. Aj si na to chuti, pekne farebné.. Ale ešte som nemala tu česť

Pre mna na tomto portali skutocne jeden z mala uzotocnych a vyuzitelnych clankov. Dakujem a verim, ze teraz sa uz do toho pustim aj ja s mojimi lavymi rukami

Super,, Domi a prosim, aku velkost ich robis? ja uz tiez robim od oka na papier a stale sa mi vidia take male...

a este sa mi natiska otazka, ked menis teplotu zo 160 na 140, to proste lech nechas v rure a len prepnes teplotu? lebo je jasne, ze teplota nema okamzite 140 st... ci ako na to?

@swarovski robim ich teraz cca 4,5cm a ano, znizim teplotu a necham ich v rure. Ide hlavne o to, ze ked sa nestihnu poriadne upiect a vyberies ich von tak nozicKa hoci je krasna, splasne, ostane len suknicka. A ked ich tam mas dlho ze este potrebujes dopiect, tak na tych 160 uz ku koncu stracaju farbu, dokonca mozu zhnednut

@bambi29 dakujem

@dorotka2013 hla, doplnene o francuzsky postup

Uplny poklad si, toto som potrebovala vidiet. Odhodlam sa konecne po dovci.

@bambi29 ahoj, my sme si uz pisali a ja som makronky tou francuzkou metodou aj odskusala mne to prislo velmi jednoduche a makronky sa aj pekne urobili a boli presne ako maju byt... pre mna otazkou zostavamu prave plnky nevies mi dat aspon recept na jednoduchu citronovu a maetovu? a tie esencie sa nedaju kupit u nas niekde? ( v klasickych obchodoch som nic take nenasla, ani v top torticke... )
dakujem moc za typy

@dai na toptorticke maju minimalne esencie wilton o ktorych viem. Na pintereste si najdes recept na lemon curd, slany karamel, na vsetko od vymyslu sveta. Pisala som ze recepty na naplne nebudem davat, tak nechcem byt teraz ako nasi politici, raz tak raz onak ;)

@bambi29 oneee, tie náplne sa dajú použiť aj na niečo iné ako makronky?

@emjee jasne do roznych kolacikov, mafinov, atd atd

Bojim sa ich ochutnat..lebo ked zacnem myslim ze nebudem vediet prestat,...uz len na pohlad vyzeraju viac ako luxusne

Tak som skúsila slany karamel. Akurát v recepte sa píše, že vydrží 1-2týždne v chladničke, a to sa mi nezdá, sak polku sme (som) už zozrala dnes.

@lucsyia neboj, makaroniek sa neda zjest vela. Su strasne syte a sladke
@emjee :D:D neviem kto by si robil karamel do zasoby.

Aj ja som závisláááááá

dobrý deň chcem sa opytat kolko mandli tam pridávate )

@ssilvias davam mandlovu muku podla receptu

dakujem pekne

@bambi29 krásne napísaný recept. Ja mám rada, ak je k receptu aj pokec. Je vidieť, že máte makronky rada. Priznám sa, že som ich ešte nejedla, ale veľmi sa mi páčia a možno by som ich skúsila rovno upiecť. Len otázočka: skúšala ste ich robiť aj z inej ako mandlovej múky? Syn je alergický na oriešky, takže mandlova múka u nás neprichádza do úvahy.

vyzeraju krasne, ale prava slovenska laskonka je tisíckrát lepsia :D

@angua27 skusala, ale davala som pol na pol mandlovu a gastanovu, kokosovu, makadamiovu. Ale nebolo to ono. Ale treba skusit prave tym su ine ze su bezlepkove.

@bambi29 prosim vas a tu plnku treba aj vyslahat? Alebo nie? Citam citam ale neviem manzel chce aby som mu ich upiekla... no mam z toho strach, este nikdy som to neskusala :D

@janka_jurko myslite tu coko ganaz? Nie tu netreba vyslahat, len dat stuznut do chladnicky a plnit

@bambi29 ano tu som myslela ok dakujem pekne

@ajka30 laskonka chuti inak... ja som teda fanusik laskoniek ale aj makroniek - kazdy z tych kolacikov ma nieco do seba... pre mna napr. aj parizske rozky mojej mamy chutia fantasticky ( mama robi cesto len z orechov, bez muky a fantasticky plnku - rozplyvaju sa na jazyku ) - je to ale iny kolacik a pride mi divne ho porovnavat s makronkami aj ked je recept v mnohom podobny

tak prave som s nimi doslova dobojovala. Muku som preosievala vyse hodiny, teda ak sa tomu da tak povedat, skor som ju pretlacala lyzickou cez sitko, neslo to vooobec, z 200g balika sa mi podarilo vydolovat max.100g, tak som upravila mnozstvo ostatnych surovin. Dalej bielky sa mi nevyslahali, stale boli dost riedke, ale uz som to riskla a zmiesala... z muky sa mi v bielkach spravili hrudky, tak som ich roztlacala... uz mi bolo jedno ako to dopadne. No na moje prekvapenie v rure pekne narastli, na niektorych sa spravili bublinky (a to som plech riadne otrieskala), no po vybrati trochu splasli. Zvonku su chrumkave a vnutri trochu take lepive, kedze neviem ako to ma vyzerat a chutit, neviem ci sa podarili.... Tot moja skusenost

@moma tak zvonku chrumkave a vnutri jemne lepkave je super a pomlela si tu muku? S cukrom? Skusila si tu z lidla? Skrupinky boli riadne zaschnute?

@bambi29 mala som muku z lidla, nepomlela, nemam na com, mamm len ponorku alebo ml.na mak boli super zaschnute, nelepili. A ked som ich odlepovala z papiera, tak som zistila ze niektoré su zospodu lepkave, akoby nedopecene, ale nechala som ich 20min, bala som sa dlhsie.

@moma na kolko stupnov si piekla?

@bambi29 na 160 a potom som stiahla na 140 a este aj nechala chvilu vo vypnutej.

@moma si si ista ze rura bola poriadne vyhriata? A treba ich nechat na plechu dojst a vychladnut. Aky program v rure si mal?

@bambi29 urcite bola, mala som pečenie zhora a zospodu bez vzduchu, aj som nechala na plechu. A prosim ta ako preosievas tu muku? Na com? Mozno mam velmi jemne sitko ked mi to nešlo. A na com ju melies?

@bambi29 zdravim, dakujem krasne za uzasne vysvetlenie ako piect makronky. Uz som ich skusala ale nikdy sa to nepodarilo, tak po dlhsom case som skusila tento receptik - taliansky A uzasne, cesto sa podarilo skvele. Aj to bublinkovanie sirupu sa mi pacilo, skvele. Vdaka. Len teraz ich peciem a neviem kde je problem ( mozno ze sa susili prilis dlho) niektore mi v strede praskli a to vnutro vyslo von fnuk budem vdacna za radu. Dakujem.

ach jaj, tak robila som 3 plechy, jeden polovica praskla v strede a cesto vyslo von, dalsia polovica vykuklo cesto z bokov, 2 plech sa trosku sfarbil, takze musim piect kratsie, treti - podlozka na makaronky ok len maju pipika no mne sa to nikdy nepodari fnuk

@bambi29 moje prve moze byt?

@janka_jurko odpadla som!!

@emily327 podari sa, len treba skusat a nenechat sa odradit!

@bambi29 vdaka tebe a super navodu ;) mam tie tvary take vseliake, niesu rovnake, ale ved sa zjedia

@janka_jurko su uplne perfektne a urcite vynikajuce! Coko ganaz?

@bambi29 hej hej ta coko co je v navode

@janka_jurko si prirodzeny talent!

@bambi29 dakujem mozno nabuduce sa nepodaria :/ sama som zvedava...

@bambi29 a mohla by som sa prosim este spytat ze ako sa skladuju take makronky kym sa zjedia ? mam ich stale v chladnicke a neviem ci ich mam vybrat ze aby nezvlhli... dakujem

@janka_jurko idealne vo vzduchotesnej nadobe (v tych plastovych) vydrzia v chladnicke 3 tyzdne podla mikrobiologickeho rozboru. Ale fakt to musi byt napln ako ganaz, slany karamel, prip. lemon curd. Lebo maslovy krem prip. ak ti chuti mascarpone plnka - ta rozmoci macaron hned na druhy den a maslovy krem neviem kolko

@bambi29 dakujem pekne..si zlata velmi ;)

Ahoj. Cez velkonocne sviatky sa chystam piect "makaronky" podla tvojho uzasneho podrobneho receptu...len jedna vec, v ktorej nam vzdy dilemu je, ze neviem presne na com to piect, vies mi prosim Ta poradit? Posielam foto. A velka Vdaka za receptik;)

Z boku)) Prepac za tu moju amatercinu s rurou)

@siska8881 no ja by som na tom 5. kde je nakresleny ten rohlik - vyzera to najpodobnejsie tomu co mam ja a to je 3D horuci vzduch, cize nieco podobne systemu v konvektomate

No a ja som ich nikdy nejedla, moc sladke nemusim, ale pre svojich fesakov to vyskusam... Dakujem ja super receptik..

na makronkach mi vadi rozmer .... ja by som potrebovala velkost polievkoveho taniera mnam

@zeiko :D:D

@bambi29 Dakujem Ti velmi pekne za odpoved;) si mila. Potom dam vediet ako dopadli;) krasny vecer

No dnes som sa na ne konečne odhodlala aj ja, no sú také kadejaké, ale tesim sa z nich neskutocne, len niekoľko mi ich prasklo, nevies prečo? Robila som francúzsku metódu, ale nabudúce spravím tu druhu...

@manushka malo vyschnute? Buchla si plech o linku poriadne? ale su super

@bambi29 buchla som poriadne ale neviem či boli malo vyschnute, lebo na plechu som mala niektoré pekne a niektoré praskli tak neviem kde sa stala chyba... ale su super chutia aj prasknute

@manushka ked idu do rury, musia byt vyschnute tak, ze po nich mozes prejst prstom. Ak nie su tak sa stane ze "vyvru"

@bambi29 hm no môže byť, nabuduce na to dam pozor

Tak som skusala, makaronky celkom usli, ale ganaz bola totalne fiasko. drzala som sa podla receptu, robila som z bielej coko plus farbivo. Roztekali sa, klobuciky sa smykali, no des. totalne sklamanie.

@kejtinka dala si aj zatuhnut? A slahacky polovicu toho co cokolady? Aku slahacku pouzivas? Odporucam skusit kuninsku 40% v kaufe maju stoji tolko isto ako rajo 33%

@bambi29 3 hodinky mi tuhla ale makronky su supeer Ja som ju rozdelila na 2 casti. Do jednej som dala cervene a do druhej modre farbivo. Toto cervene som plnila vreciskom. Tak ma napadlo, ci aj tym zohrievanim v rukach sa neroztiekla. Modre som davala lyzickou a lepsie. Dala som na polovicu, ako pises, slahacku som mala rajo 33%. Ale neodradilo ma to. Skusim inu plnku nabuduce

@kejtinka urcite s bielou co najrychlejsie pracovat. A nedala si vela farby?

@bambi29 neviem ci si online, ale chcem sa opytat na teplotu pecenia, pretoze naposledy som mala makaronky dute, docitala som sa, ze to znamena nedopecene, piekla som ich v klasickej rure na 140-150stupnov cca 15 min. ale zda sa to nie je ta spravna teplota..ty tu mas 160stupnov na horuci vzduch, na klasickej rure to je tusim viac stupnov, ci ? nevies poradit ?

@vierka0 vies co malo by to byt viac, moja mama bezne pecie v klasickej rure aj o 20-30 stupnov viac

@bambi29 no ved prave, teda v klasickej rure na 180stupnov ?

@vierka0 to si musis odskusat, v klasickej som ich nikdy nepiekla. Teplotu a dlzku pecenia som skusala dlho kym som to vyladila do dnesnej podoby

@bambi29 no, uz som dopiekla, katastrofa - kompletne mi popraskali :( tie vcera boli ovela krajsie, a to som teraz fakt mala krasne piskotky pred vlozenim do rury, boli suche na dotyk, boli spravne vymiesane, myslim, ze je to rurou, budem skusat dalej asi mensie davky piect, nech to vychytam

@vierka0 urcite skusaj a skus menej stupnov a dlhsie piect, nenechaj sa odradit!!

@bambi29 este chcem skusit dat ich v rure vyssie, citam kadetade troubleshooting tips mozno este podlozit jednym prazdnym plechom, no, musim skusat (robila som francuzsku metodu)

@vierka0 ja som ich praveze presunula postupne uplne dole prave zospodu byvaju nedopecene a zvrchu zhnednu ak to neodsledujes

@bambi29 iba sparatko som namocila, mam Wiltonky ale chutovo su mnaaaaam. Moc dakujem za recept aj postup.

@bambi29 no, asi budem skusat piect parkusovky a skusat ako rozna teplota zabera - vcera mi vysli taketo krasne a dnes uplne popukane, katastrofa

aj ja dakujem za clanok raz sa,snad,aj ja odhodlam

Vcera som skusila taliansku metodu, sice to bola pre mna fuška na prvy krat, no tesim sa, ze vysli..aj ked na vyzore a tvare treba este popracovat;) este raz Velka Vdaka;)

@siska8881 perfektne su!!!

Dakujeeeem;) to len Vdaka Tebe;)

@siska8881 paradne hned by som si dala

druhe

@janka_jurko

@bambi29 par makroniek som dala upiect na silikonovu formu na makronky...a to bola katastrofa, vobec som ich nemohla odtial odlepit...tak tieto zelene som dala radsej na papier na pecenie... neviem kde som spravila chybu...

@bambi29 nádherné makaronky tiež pečiem a makaronky sú mojou závislosťou raz som vo francúzsku (na svadobnej ceste ) jedla originál a tie boli neskutočnéééééé chcem sa ale spýtať na značku esencií, popr. odkiaľ objednávaš. Stále túžim po levanduľových makaronkách, no neviem nikde nájsť esenciu, sirup alebo niečo, čo by som tam mohla šupnúť. Budem vďačná, ak sa podelíš o toto tajomstvo, no plne budem rešpektovať ak odmietneš

@karamelka14 ahoj, mas IP

Tak som poctivo prečítala celý článok aj komentáre... A stále nemám odvahu Dokonca jej mám ešte menej ako pred čítaním Ale, vytlačím a nacapím si to na chladničku, nech ma dráždi každý deň, až sa podvolím Zatiaľ som v štádiu, že by som ich jedla na kilá a ako napísala jedna kočka - mali by mať veľkosť taniera

@bambi29 ahoj prosim ta ked som si kupila z netu mandlovu muku tak aj tu treba preosievat? Dakujem

@janka_jurko @janka_jurko ano treba idealne mixnut s praskovym cukroma tak preosiat

@bambi29 oki dakujem.. to preosievanie ma tak nebaviiii :(

@janka_jurko ani mna :D najdlhsia cast, co uz

Prosim vas, preco sa mi stalo toto? Prve pokusy som mala ukazkove, a teraz toto, je mi z toho doplacu. Dodrzala som vsetky zásady tak ako predtym.

Si sikulka!už sa dlho chystám,že vyskúšam upiecť,len som nenašla tak perfektne napísaný postup,moc dakujem

@stella1968 za malicko, potom chcem vidiet fotky

@moma toto sa mi stavalo ked boli malo vyschnute pred pecenim. Treba aspon hodinu nechat schnut, prip, supnut do rury uschnut na 45 stupnov na 20 minut..

@bambi29 praveze boli dobre vyschnute, cca 2 hodiny som ich nechala. Stalo sa mi to pri prvom plechu, druhy uz narastol, ale ked som ich vybrala splasli na jednu stranu, takze ostali uplne krive.

@bambi29 ešte sa chcem spýtať k tej mandľovej múke pridávať vyšľahane bielky?dakujem

@stella1968 nie nie, tekute

Ďakujem

Pred vyse rokom som sa zaprisahala, ze makaronky su cosi co isto nikdy vyskusat nechcem..vela roboty za malo muziky...ale segranka stale dobiedzala bo v cukrarni stoji 0,9 centov kus a mala ich zboznuje...tak ma ukecala ale neviem ci sa na to este dakedy dam...cesto myslim fajn trocha sa mi zdalo husre, susila vyse hodinu, piekla menej na menej stupnov a aj tak je 70 percent na figu...

Tu hotove cesto

Tychto par neprasklo ale nozicku aj tak nemam

A toto cele zle

@flafly skusaj dalej, nevzdavaj to! Mne sa podarili na 4. krat! Cesto ma z varesky stekat pomalilinky

@bambi29 ja som nie ten typ, čo sa skoro vzdáva....ide skôr o to, že mám malého syna a svoj voľný čas si vážim a snažím sa ho využiť efektívne. Ak ho mám stráviť výrobou niečoho, čo potom aj tak stojí za dve veci, tak to radšej robiť nebudem a miesto toho upečiem zákusok alebo tortu...ale pokukám ešte tie komenty, čo sú pod článkom a skúsim kuk kde som spravila chybu. Dám im ešte jednu šancu, niekedy za pár dní, a keď ani potom nie tak to už riešiť nebudem...

@dastien krásne prosim kde si kupila ten stojan na makronky? dakujem

Ahoj ja mam inu otazku...cim presne strieknes cesto na plech?
A ako dosiahnes ze vsetky su rovnako velke...dik..

@lindsey cukrarske vrecko a klasicka okruhla spicka velkost 12 (fotka pre porovnanie oproti ruke) rovnaka velkost je vec cviku

@bambi29 dik a odkial ho mas a aj spicku?u nas nic som take nevidela

@lindsey z toptorticky mam vrecka jednorazove aj silikonove, nylonove a ine a spicky mam z amazonu

@bambi29 z amazonu,?to ako najdem?dik..

@lindsey amazon.co.uk a das si do vyhladavaca wilton tips napriklad

@bambi29 ahoj, chcem sa opýtať skúšala som ich robiť podľa francúzskej metódy ale to cesto čo mi vzniklo no hrôza, veľmi hutné až tak, že som mala problém ho vymiešať vôbec sa mi pekne nelialo... vôbec neviem kde som urobila chybu išla som podla postupu..

Mnam

Mnaaaaam

Jeeeej, tak po precitani par komentarov som prisla na to, preco mi z nich zmizla farba a aj sa mi zdaju na vrchu velmi vysusene. Mala som recept ze sa pecu na 170 a presne 17minut. Ale toto chce asi len skusenost Ak mozem otravovat, chcela by som sa opytat, kolko vydrzia nenaplnene?

@dastien môžem sa spýtať odkiaľ máte tie tácky na makrónky?

Wau nadherne makronky a super postup.
Uz velmi dlho sa na to odhodlavam a asi ich niekedy vyskusam. Ak sa mozem spytat, upecene, nenaplnene polovicky ako skladujes a ako dlho vydrzia (samozrejme, ak sa nezjedia Lebo predpokladam, ze po naplneni by mali byt v chladnicke podla naplne a ak tam dam maslovy krem, tak dlho ich skladovat nemozem.
Dakujem za odpoved, si velmi sikovna

Perfektny postup
Robis prekrasne a urcite aj chutne makronky , nech sa ti dari

@fruxi
@gigi74 dakujem baby treba sa len odhodlat a nevzdat to ak to na prvykrat nahodou nevyjde. Upecene davam do takych velkych plastovych skatul a do spajze, ale plnim najneskor na druhy den, lebo mam uchylku ze vzdy musi byt vsetko cerstve. Ale nenaplnene vo vzduchotesnej nadobe vydrzia do tyzdna. Ony aj ked stvrdnu, po naplneni a ked prejdu cez noc opat zmaknu

@liv1 ;)

Naaaadhera baby ja vas obdivujem vsetky.asi je nacase vyskusat ich

Nech čítam ako čítam...ale chýba mi tam čast , čo so sirupom ako vyšlahat s tým sneh...a ak mam teplomer, kolko by mal mat sirup stupnov....dík

@kacka18 naozaj sirup ma mat 118 stupnov a vylejes ho k bielkom uz tak zpolovice vyslahanym, opatrne ale naraz a slahat do tuheho leskleho snehu

@bambi29 ďakujem, som luskala net a našla nejaké video...aj tie čisté bielka do mandľového cukru mi prišli ako haluz , no hold...nieje to babovečka od babičky,ale vyšší level.

Ďakujem za recept a inšpiráciu. Zabudla som pobuchat plechom,tak asi šťastena stála na mojej strane
Budú ako ozdoba na tortu mojej veľkej dcéry

@kacka18 paradne!!

ahojte. akurat idem robit ten talianske makrónky. idem ich robit prvý krát. Len mi nieje jasné. idem si urobiť sirup a z tých zvyšných 55g bielok si vyšľahám sneh? a všetko to spolu spojím, cukor, madľová múčka a 55g bielok, spojím to so sirupom a este 55g vyšľhaného bielka??
prosííím surne poradiť lebo už to robim a neviem si rady
Ďakujeem

@bambi29 aa našla som tu ste to písali. a teplý sirup vyliať do polovyšlahaných bielok?

@bambi29 nechyba v tom talianskom recepte kusok postupu? ze co dalej s tym uvarenym sirupom...

@lalasa presne tak, chýba