Baby ake dochucovadla pouzivate, bez ktorych si neviete predstavit jedlo??
Ja nic speci nepouzivam, sol, korenie cesnak...kari....ale vidim mnoho receptov kde su take dochucovadla co ani nepoznam a mozno by som objavila nejaku super chut len nemam odporucanie...lebo takto mi stale chuti vsetko ako by rovnako...
Napriklad na zeleninku....alebo nejaky dobry dip..
Date tip.
my mame radi mix proveslanske korenie a ja do vela veci davam tymian, ale ten nema kazdy rad. Muz zase do vsetkeho dava taku tu madarsku paprikovu pastu Piros arany
Ja si kupujem hotove na skusku kadeco v akcii.
Maspoma. Vitana. Maju uz rozne mixy.
Plus som dostala sadu mini korenin z Bulharska.
Tak tak kombinujem.
Ale su aj rozne eko, bio mixy.
ano z bulharska mi sestra doniesla zmes korenia, velmi vyrazne a dobre. Uz sme polku z velkeho sacku minuli.
Mam asi 20 jednodruhovych koreni, neviemkolko byliniek, okrem nich gyros, masdamske kari a domacu vegetu. Dochucujem podla nalady. Kupovane koreniace zmesi nemam rada, lebo obsahuju sol a kvalitne zmesi korenia sa tazklo zhanaju
Zalezi co varim. Niekde len sol max korenie, niekde zazvor mlety, niekde cesnak cibuľa, v poslednej dobe ide u nás dosť sojovka
Mamincino kereni. Pouzivala som Davidkovo, no rozhodla som sa podporit jeho exmanželku, kt po rozvode tvorila novu znacku.
sojova omacka, davame ju skoro vsade
ja vegetu,sojovku,worcester,cesnak a kari obcas
Z Bulharska sme mali davnejsie dovezenu “čubricu”, ich tradicne korenie na maso. Nedavno mi mama dala sacok susenej bylinky Saturejka. Ze vraj je to hlavna prisada z tej čubrice. Inak pouzivam dost casto do polievok majoranku a do masovych jedal obcas tymian, ku kuracine a do ryze kurkumu
ja používam iba soľ, mleté čierne korenie a mletu červenú papriku. jednoduché na mäso. Základ robim však vždy cibulku na oleji aj cesnak.
Na ryby - čierne korenie, sol, citronová štava.
Neznášam všetky tie sáčkové zmesi typu pečené kurča, grilované kurča, na ryby a neviem čo všetko. S glutamanom, či bez, to je jedno, ten mix korenín mi proste vadi.
Za mna je obyčajné pečené kurča lepšie iba so soľou, korením a mletou červenou paprikou.
Dakujem za rady...to su povacsinou take nase korenia...ale skusim spestrit.
Viete mi odporucit nejaku dobru sojovu omacku...vsade jej davaju vela ..a ja poznam len tu malu od magy ved to by som na supu minula...
Ja kupujem zmesy ako tzatziky, na gril na zeleninu tusim mam korenie, z Lidla do dresingov co ma byt zalievka davam, to maju asi italy, hungary, france ci tak mixy... Postav sa v obchode a pozri si, kup na skusku... Ja vzdy popri beznom nakupe kupim 1-2 novinky.
Top u nas:
-Vitana Kura 7 bylin - na maso, na zemiaky.
Korenie Americke zemiaky.
Tip: Provensalske bylinky na zapeceny chlieb so sunkou, syrom.
Papriky kupujem tiez rozne.
Rimska rasca mi akosi nezachutila.
Mam z Chorvatska Podravku mediteran - bylinkovy mix.
Sójová omáčka , sriracha sweet chili a cesnak 😀
Ja zase mam rada tie zmesy, stale si pozri zlozenie. U nas je obchod s bio korenim a strukovinami, tak sa chystam uz rok tam. Kukni Viglas bezobalu ci tak nejak bezodpadu.
@dannnea ja kupujem veľkú litrovu tuším od značky Vifon ako sú aj tie polievky, v kauflande. Inak používam co bolo spomínané, sójová, worcester, tymián, bazalka, majoránka, oregano, sušený kôpor, zázvor, klinčeky, škoricu, kari, kurkumu, garam masala, nové korenie, bobkový list, šalátové korenie (zmes)
Ja si robim svoje bylinkove korenie.
Na zeleninu a zemiaky.
Maso je klasika sol cierne korenie paprika cesnak cibula rozmaryn
Ryby sol citron, tie netreba nicim inym pokazit.
sojova omacka je (za mna) najlepsia kikkoman
Worchester je najlepsi original Lea & Perrins
Záleží od toho, čo varím. Väčšinou používam len jednozložkové korenia či bylinky a nie bežné zmesi z obchodu. A miešam si svoje zmesi korenia na ryby či fajitas. V ázijskej kuchyni mám rada sójovú omáčku - kvalitnú fermentovanú (napr. Tamari, ale chutí mi aj Shoyu sójová omáčka z DM) a zmes garam masala.
Lahodkove drozdie😊
@dannnea ako dobra nahrada neviem ci poznate ligurček? Ja ho dávam do veľa jedál, v záhradke plno byliniek rozne druhy bazalky, pikantnych veci, oregano atd atd nasusim a zamrazim na zimu a je, zazvor do azijskej kuchyne..zalezi co Vám chutí a co varite najcastejsie..
Ja tiez iba zakladne koreniny.
Sol. Cierne korenie. Nove korenie. Paprika.
Ale mam aj gyros korenie ci grilovacie korenie.
Potom skor bylinky-majoran, bazalka.
Alebo vnat susena-zelerova alebo petrzlenova.
Oregano, majoran, adzika, lahodkove drozdie, udena paprika, mlety koriander, tymian, provensal, balkánska cubrica, cubebe, cernucha (vždy a všade), udena sol, citronova tráva, yuzu, zazvor, salvia, muskatovy, biele korenie a veeela ja som šialená v chutiach a určite cez 50 druhov sa u nás najde
ak robím dusené mäso so zeleninou, tak tam často dávam ázijské pochutiny - rybia omáčka, sojovka, worchester, ustricová omáčka a rôzne takéto omáčky, čo sa mi doma pozbierali. jediná nevýhoda je, že väčšinou je výsledné jedlo rovnakého /tmavého/ výzoru 🙈
Jej dakujem moc za rady...tu sojovku vyskusam....este obvela viac ma tu toho zaujalo...👌


Pozrite Koreni od Davidka, maju rozne zmesi korenin, pouzivam dlho a som spokojna