Baby ake dochucovadla pouzivate, bez ktorych si neviete predstavit jedlo??
Ja nic speci nepouzivam, sol, korenie cesnak...kari....ale vidim mnoho receptov kde su take dochucovadla co ani nepoznam a mozno by som objavila nejaku super chut len nemam odporucanie...lebo takto mi stale chuti vsetko ako by rovnako...
Napriklad na zeleninku....alebo nejaky dobry dip..
Date tip.
sojova omacka, davame ju skoro vsade
Z Bulharska sme mali davnejsie dovezenu “čubricu”, ich tradicne korenie na maso. Nedavno mi mama dala sacok susenej bylinky Saturejka. Ze vraj je to hlavna prisada z tej čubrice. Inak pouzivam dost casto do polievok majoranku a do masovych jedal obcas tymian, ku kuracine a do ryze kurkumu
ja používam iba soľ, mleté čierne korenie a mletu červenú papriku. jednoduché na mäso. Základ robim však vždy cibulku na oleji aj cesnak.
Na ryby - čierne korenie, sol, citronová štava.
Neznášam všetky tie sáčkové zmesi typu pečené kurča, grilované kurča, na ryby a neviem čo všetko. S glutamanom, či bez, to je jedno, ten mix korenín mi proste vadi.
Za mna je obyčajné pečené kurča lepšie iba so soľou, korením a mletou červenou paprikou.
Ja kupujem zmesy ako tzatziky, na gril na zeleninu tusim mam korenie, z Lidla do dresingov co ma byt zalievka davam, to maju asi italy, hungary, france ci tak mixy... Postav sa v obchode a pozri si, kup na skusku... Ja vzdy popri beznom nakupe kupim 1-2 novinky.
Top u nas:
-Vitana Kura 7 bylin - na maso, na zemiaky.
Korenie Americke zemiaky.
Tip: Provensalske bylinky na zapeceny chlieb so sunkou, syrom.
Papriky kupujem tiez rozne.
Rimska rasca mi akosi nezachutila.
Mam z Chorvatska Podravku mediteran - bylinkovy mix.
@dannnea ja kupujem veľkú litrovu tuším od značky Vifon ako sú aj tie polievky, v kauflande. Inak používam co bolo spomínané, sójová, worcester, tymián, bazalka, majoránka, oregano, sušený kôpor, zázvor, klinčeky, škoricu, kari, kurkumu, garam masala, nové korenie, bobkový list, šalátové korenie (zmes)
Záleží od toho, čo varím. Väčšinou používam len jednozložkové korenia či bylinky a nie bežné zmesi z obchodu. A miešam si svoje zmesi korenia na ryby či fajitas. V ázijskej kuchyni mám rada sójovú omáčku - kvalitnú fermentovanú (napr. Tamari, ale chutí mi aj Shoyu sójová omáčka z DM) a zmes garam masala.
Lahodkove drozdie😊
Oregano, majoran, adzika, lahodkove drozdie, udena paprika, mlety koriander, tymian, provensal, balkánska cubrica, cubebe, cernucha (vždy a všade), udena sol, citronova tráva, yuzu, zazvor, salvia, muskatovy, biele korenie a veeela ja som šialená v chutiach a určite cez 50 druhov sa u nás najde


Pozrite Koreni od Davidka, maju rozne zmesi korenin, pouzivam dlho a som spokojna