Ahojte, dnes meškám. Prepáčte mi to. Ale mám 4. otázku. Koľko trvá, kým sa z cukrovej repy stane cukor, ako dlho sa musí variť.
skusim, 3,5 hod.
Odpovedz
8. dec 2016
5 ??
Odpovedz
9. dec 2016
Čas výroby je do tých 120 min pri optimálnej teplote okolo 72°C
Odpovedz
9. dec 2016
jarmila_cukor
autorVsetko málo, uvarenie cukru trvá 8 hodín.
Odpovedz
11. dec 2016
jarmila_cukor
autorTeda, kým sa repa poreže, vylúhuje cukor, zahustí sa sladká šťava a uvarí cukor.
Odpovedz
11. dec 2016
Skúsim .......
Výroba kryštálového cukru: kryštálová cukrovina –) varenie kryštál. Cukroviny ) miešanie ) vyzrievanie )
odstreďovanie ) sušenie ) triedenie ) balenie ) hotový produkt biely cukor,,,,čas extrakcie do 120 min