Hlásim sa, že moja mánia na kysnuté cesto pokračuje! Pod akým názvom poznáte tieto sladké rožky vy? S čím ich máte radšej - med alebo lekvár? Maslo je samozrejmosťou 👌🏻 Pre mňa je to návrat do detstva a nedeľného rána u babičky ♥️

Recept mám podľa kuchyne Lidla od Veroniky Bušovej 👩🏽‍🍳. Pridávam aj fotopostup.

Dobrú chuť! 

O dokonalú bábovku sa postará dmBio! 👩🏽‍🍳♥️👌🏻 #pecieme_s_dmbio

Lievance by som mohla jesť takmer každý deň na raňajky, s dmBio mandlovou nátierkou chutia ešte oveľa lepšie. Aj keď je už vianočná sezóna, ja mám ešte stále zásoby tejto jesennej limitky. #pecieme_s_dmbio Môžete ju použiť na potretie lievancov, alebo len ako polevu. Verte mi, lepší mandľový krém ste ešte nejedli.

Suroviny (na cca 8–10 lievancov):

• 1 šálka jemných ovsených vločiek
• 1 šálka mlieka (alebo rastlinného, napr. mandľové)
• 1 vajce
• 1 zrelý banán (pre sladkosť a vláčnosť)
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu (voliteľné)
• Štipka škorice (voliteľné)
• Štipka soli
• Trochu oleja alebo masla na panvicu
• dmBio javorový sirup podľa chuti na poliatie #pecieme_s_dmbio

Postup:

1. Príprava cesta:
   Ovsené vločky nasyp do mixéra a rozmixuj ich na jemnú múku.
   Pridaj mlieko, vajce, banán, prášok do pečiva, soľ a voliteľne vanilku či škoricu.
   Všetko spolu vymixuj do hladkého, mierne hustého cesta.
2. Oddych cesta:
   Nechaj cesto 5 minút postáť, aby vločky nasiakli a cesto zhustlo (prípadne pridaj trochu mlieka, ak je príliš husté).
3. Pečenie:
   Rozohrej panvicu na strednom plameni a potri ju trochou oleja alebo masla.
   Naber malé množstvo cesta a formuj menšie lievance.
   Peč z oboch strán 2–3 minúty, kým sú zlatisté.
4. Podávanie:
   Lievance poukladaj na tanier a polievaj dmBio javorovým sirupom.
   Môžeš pridať ovocie, jogurt alebo orechy.

Tipy:

• Ak chceš ešte nadýchanejšie lievance, oddel žĺtok a sneh z bielka jemne vmiešaj na konci.
• Pre bezlaktózovú verziu použi rastlinné mlieko.

Ak milujete pečené jablká, toto korenie budete milovať určite tiež. Bratapeel mix - dmBio zmes na pečené jablká. Ja ho okrem pečených jabĺk používam aj do škoricových slimákov, ktoré sú vďaka tomuto koreniu ešte lahodnejšie. Hlavnou zložkou je trstinový cukor a škorica. #pecieme_s_dmbio

Rada by som Vám predstavila moje milované pumpkin spice korenie. Koláčiky alebo ako v mojom prípade lievance (tekvicové) získajú lahodnú a nezameniteľnú chuť! Stačí ho pridať len štipku, nakoľko je veľmi výrazné. #pecieme_s_dmbio

V tomto zimnom období ma to čoraz viac ťahá k pečeniu z kysnutého cesta. Dnes som si pre vás pripravila recept pôvodom z Nemecka – Pudingschnecken, teda slimáky plnené jemným vanilkovým pudingom. Ja som ich ešte trochu vylepšila pridaním kvapky kvalitného rumu (odporúčam Bumbu), ktorý dodá náplni krásnu vôňu aj chuť. 

RECEPT

CESTO:

150 ml teplého mlieka

10 g sušeného droždia

3 PL kryštálového cukru

Budeme potrebovať:

500g paradajky

1ks červená paprika

1ks cubuľa

4ks strúčik cesnaku

olivový olej

Dnes #cinnamonrolls alebo inak Škoricové slimáky  🐌 receptom som sa inšpirovala od @_viktornagy_ s malými úpravami.

RECEPT
CESTO:
hladká múka 580 g
maslo 90 g
mlieko 200 ml
suché droždie 7 g
cukor 100 g
soľ 4 g
dve vajíčka a jeden žĺtok
PLNKA:
hnedý cukor 150 g
škorica 17 g
javorový sirup 80g
maslo na potieranie cesta 100 g

POSTUP
Mlieko si zohrejeme, nesmie však vrieť. Pridáme doň lyžičku cukru, maslo a sušené droždie. Túto zmes necháme podkysnúť. V miske zmiešame múku, soľ, cukor, vajíčka a pridáme vykysnutú zmes. Vypracujeme hladké, nelepivé cesto, necháme ho 1h vykysnúť.

Následne vyvalkáme tenké cesto, ktoré potrieme škoricovou zmesou. 

Škoricovú zmes získame zmiešaním masla, cukru, škorice a javorového sirupu. Cesto zatočíme, nakrájame na rovnaké “slimáky”. 

Pečieme 20min pri 180°. 

Vitajte na palube!

Dobrodružstvo sa začína! Hneď na úvod nás čaká povinné školenie o bezpečnosti – niečo ako BOZP, ale na lodi. Priznám sa, pôsobilo to trochu chaoticky.

Po príchode do svojej kajuty si na LCD televízii pustite inštruktážne video. Nájdete ho na špeciálnom kanáli, dostupné je v rôznych jazykoch. Vo videu sa dozviete, ako sa správať v prípade núdzovej situácie. Na jeho konci sa zobrazí telefónne číslo, na ktoré musíte zavolať priamo zo svojej pevnej linky v kajute.

Potom sa vyberte na tzv. meeting point (miesto stretnutia), ktoré máte uvedené na svojej kartičke – nájdete tam poschodie aj písmenko. Na danom poschodí hľadajte zamestnanca, ktorý drží tabuľku s rovnakým písmenom. Odovzdáte mu svoju kartičku, ktorú naskenuje na termináli. A tým je školenie splnené!

Rátajte však s veľkým množstvom ľudí, miernym chaosom a zopár tými, čo sa úplne “nechytajú”. Ak zvládnete toto, potom vás už čaká len pohodová plavba.

Malá poznámka: počas školenia budú bary, reštaurácie aj atrakcie zatvorené. Ak by ste to v prvý deň nestihli, druhý deň je na absolvovanie vyhradený ďalší čas.

Ešte pred plavbou, po online check-in-e, obdržíte niekoľko dokumentov, ktoré je potrebné vytlačiť a vziať so sebou na nalodenie. Súčasťou týchto dokumentov sú aj štítky na kufor, ktorými označíte svoju batožinu. Takto označené kufre odovzdáte palubnému personálu pred nástupom na loď.

Čo zo sebou na loď - mini tipy:

• Visačka – šnúrka na kartičku (budete ju potrebovať stále pri sebe)
• Reálny budík alebo hodiny (cestovanie cez časové pásma, telefón sa nie vždy automaticky aktualizuje)
• Krém na opaľovanie, krém po opaľovaní

Naše dobrodružstvo začalo v prístave v Miami. Do prístavu sme prišli taxíkom – odporúčam využiť Bolt alebo Uber, ktoré vás vysadia priamo pred loďou. Hneď pred loďou vás bude čakať personál, ktorému odovzdáte kufre. POZOR! Zbalte si so sebou veci, ktoré budete potrebovať na prvý deň na lodi, do tašky. Vaša batožina sa na izbu dostane až v neskorých večerných hodinách. Je však možné vziať si so sebou malý kufor, ktorý nie je potrebné odovzdať.

V aplikácii obdržíte čas, kedy by ste sa mali dostaviť na loď. Tento čas je len orientačný – môžete prísť neskôr (len nezmeškajte nič!), ale aj skôr. V takom prípade však nemusí byť vaša kajuta ešte uprataná!

Samotný check-in na loď je rýchly proces, podobný check-in-u, keď idete na hotel. Na to, aby ste prešli, budete potrebovať pas, aplikáciu a platnú ESTA. Následne sa vyberiete po vyznačenej trase k svojej kajute. Kartu od izby nedostanete pri „recepcii“, nájdete ju zavesenú na kľučke vašej kajuty. 

Plavbu si viete zabookovať cez: https://www.msccruisesusa.com/

Termín plavby: 9.2. - 16.2.2025

Plánovaná trasa: Miami - Ocean Cay, Bahamas - Nassau, Bahamas - San Juan, Puerto Rico - Puerto Plata, Dominican Rep. - Miami

Nová trasa: Miami - Ocean Cay, Bahamas - Nassau, Bahamas - Puerto Plata, Dominican Rep. - Grand Turk, Turks and Caicos - Miami

Pred samotným nástupom na loď je potrebné stiahnuť si do telefónu aplikáciu MSC for me, cez ktorú si urobíte online check-in. 

Pozor! Môj tip – počas check-inu sa budete musieť odfotiť. Táto fotka sa neskôr bude zobrazovať na rôznych miestach na lodi (napríklad keď vás budú kontrolovať pri vstupe a výstupe z lode, pri objednávkach nápojov na bare alebo pri zapnutí televízie na izbe). Ja som to nevedela a moja fotka nebola práve najlepšia, pretože som si myslela, že je to len pre registračné účely.

Určite každý z Vás zachytil rozchod známeho influencerského páru Bianky a Jovinečka, no dnes sa nechcem venovať tejto téme. Radšej by som Vám priblížila ich aktuálnu plavbu Karibikom, ktorú som mala možnosť aj ja absolvovať minulý mesiac. Plavila som sa na tej istej lodi, MSC Seaside, a po rovnakej trase, len o niečo kratšie – 8 dní namiesto 14. V tomto článku Vám prinesiem tipy, odporúčania a prehľad toho, čo všetko nájdete na výletnej lodi, a čo môžete vidieť na jednotlivých zastávkach.

V prvej časti sa zameriam na život na lodi a ako to tu všetko funguje. 

1.kapitola - LETENKY a vstup do krajiny (časť 1.)

Miami - Moja srdcová záležitosť. Tento raj na zemi som navštívila počas roka hneď trikrát. 

Pre vstup do USA sú potrebné víza, bez ktorých sa ani nepokúšajte vstúpiť do krajiny! Na letisku vás okamžite obrátia späť. Ako turistovi vám však na návštevu stačí ESTA, ktorú je jednoduché vybaviť. Stačí vyplniť online dotazník, uhradiť poplatok 27 USD a do približne 2 dní obdržíte ESTA, ktorá vás oprávňuje vstúpiť do USA. Ak vám ESTA bude zamietnutá, budete musieť požiadať o klasické víza. Link na žiadosť o ESTU: https://esta.cbp.dhs.gov 

POZOR! Odporúčam si ESTA podávať až po 12. dni v mesiaci! Toto je moja osobná skúsenosť s nepríjemnou pani (trochu neinformovanou) pri check-in pultíku na letisku vo Viedni. Môj prvý let do Miami bol 8.3. 2024, a moja ESTA platila do 3.8.2024. (blbá zhoda náhod na dátum) Americký dátum sa však uvádza opačne, teda platnosť na ESTA bola 8/3/2024. Pani pri check-ine vyhlásila, že moja ESTA je neplatná. Márne som jej vysvetľovala, že ide o americký formát dátumu. Ona povedala: „Tu sme v Európe, takže to budem brať ako náš dátum!“ Nikdy som nebola viac vystresovaná, keď som si predstavila, že mám zaplatenú letenku, ubytovanie a dokonca aj atrakcie! Išlo o nemalé peniaze. Asi 20 minút som sa s ňou dohadovala, následne ma poslala k inému pracovníkovi na helpdesk, ktorý skontroloval moju ESTA a potvrdil to, čo som vedela už od začiatku – že ESTA je platná a môžem odletieť. Zavolal na check-in pult, kde ma poslal už k inej pani (na pultík z business class, aj keď som letela economy), a moje dobrodružstvo sa mohlo začať! Ak budete mať dátum po 12 dni, je logické že 13 a viac mesiac neexistuje! 

1.let Viedeň-Istanbul-Miami 

dátum: 8.3.2024 - 20.3.2024 (letenky zakúpené 21.2.2024)

Viete aká je najchudobnejšia krajina Európy? Že nie? Je ňou Moldavsko! Ak sa mám priznať, z návštevy tejto krajiny som mala strach a rešpekt zároveň. Bolo to ale zbytočné. Najvštívili sme hlavné mesto - Chisinau. Návštevu môžem len a len odporúčiť. K dokonalosti chýba iba more a bola by to moja najobľúbenejšia dovolenková destinácia. Miesnta mena je lei, kurz cca 19 lei = 1€. Zmenáreň nájdete doslova na každom rohu, viac zmenárni ako tu, som nikde inde nevidela.

V krajine nás privítalo malé, milé a nové letisko. 

Uber alebo Bolt by ste tu hľadali zbytočne, fungujú tu miestne taxi apky ako sú Yandex Go a Letz. Cesta HMD stojí len 6 lei a na hlavnom ťahu autobusy premávajú každé 4 minúty. 

Mesto postupne prechádza rekonštrukciou, najväčší "strašiak" je nedostavaný hotel NATIONAL priamo v centre mesta. 

Čo vidieť? 

Za návštevu určite stojí miestny trh Piata Centrala, ktorý mi miestami pripomínal Nowy Targ. Je to miesto, kde zoženiete všetko. Od ovocia, zeleniny, mäsa, čerstvo namletého korenia (áno, namelú ho priamo pred vašími očami a podľa vaších požiadaviek) cez oblečenie až po elektroniku. Odporúčam ochutnať štavu z granálového jablka (150 lei), ktorú ponúka veľké množstvo obchodníkov.

Keďže bol predĺžený víkend, tak som stihla upiecť viac ako jeden koláč. Musím sa s vami podeliť aj o tento slivkový koláč bez kysnutia! Je to fakt "rýchlovka" a chutí ako od babičky! Upečený za 30min. a celková príprava vám zaberie max 45min.
Link na koláč: https://bonvivani.sk/recepty/rychly-slivkovy-kolac

Jesenná sezóna je v plnom prúde! Ak máte veľkú zásobu marhúľ, tak sa s vami musím podeliť o tento super recept! Ja som použila viac ako 2 marhule (cca 8) ale koláč by ich kľudne zniesol aj 10. U nás doma "padol" hneď a budúci víkend ho mám v pláne upiecť znovu! 

Link na koláč: https://stvoryzkuchyne.com/marhulovy-kolac-s-pudingom/

Jeseň je už v plnom prúde, opäť prinášam ďalší recept na sezóny koláč.
Prikladám link https://youtu.be/XNjmgGC1g8w?si=LW4TVpQ6rTW2mtHT