Zienky prosim o radu, ja antitalent na varenie, idem skusit urobit zapekane lasagne. Tu otazka, tie cestovinove platy mam aspon trocha uvarit? V jednom recepte je, ze ano, v dalsom ich len take trvde pouzivaju. No v diskusii sa par zienok stazovalo, ze boli tvrde. Tak teraz skusenost beriem radsej od Vas, co tu vyvarate, vypekate, ze mi vzdy slinky tecu nad fotkami. Dakujem za radu
nepredvaram, staci prekladat a dostatok stavy aby bol v omajde
Nikdy nepredvaram, zaklad je, aby boli ponorene do tej omackovej stavy a krasne sa uvaria
Ja robievam často a neobvaram,ale dávam veľa šťavy rovnomerne a tým pádom sa uvaria v rúre...
ja som nikdy nevarila. treba mať to mäsko šťavnaté a dať aj bešamel a potom nebudú tvrdé
Ja som robila asi pred 3 týždňami 1.krát. Keďže som sa bála,že budú tvrdé,tak som ich trošku predvarila pre istotu ☺. Mala som cestoviny z Lidla.
Dakujem, tak skusim, idem robit aj ten besamel, no uz teraz mam z toho des 😁
ja neprevaram, ale vacsinou vrchny plat mam trochu tvrdy. Jedna sa o to ze cim viac tekutej zlozky budes mat (stava z masa, besamel), to vsetko ti akoby vsiakne ten plat. Ja vacsinou ten vrchny stiahnem a vsetko ostatne je makke.
@lucindamax ja tiež nevarím ... a bešamelu sa vôbec neboj; ja nie som bohvieaká kuchárka a varím fakt len keď musím, najradšej cestoviny 😀 ale teda lasagne mi idú perfektne a moje deti ich zbožňujú 🙂
Nevarit, treba dat dostatok besamelovej omacky, tak ich pocas pecenia zmaakci. Okrem toho moj tip- masovo-rajcinovu zmes rozmixovat, plnka je tak omnoho kremovitejsia ako ked su tam cele kusy masa. Pozri sem-
https://recepis.sk/2018/08/10/jemne-lasagne-s-h...
@bienennest dakujem za recept, tak idem podla neho 😁
@glop to som skusila len raz a potom sa mi trhali. Ked mi nevychadza na plochu presne velkost platu, tak z neho odlomim a doslova ho prilepim besamelom k vedlajsiemu. Ked je dostatok besamelu po celej ploche lasagne, tak budu krasne makka a so surovymi platmi sa mne osobne robi omnoho lahsie ako s predvarenymi.
@bienennest aky ma byt husty ten besamel? Ako puding, husty ci taky redsi? Ja pokial to nevidim, tak neviem.
Ja robievam podľa tohto receptu
https://www.mimibazar.sk/recept/36701/vynikajuc...
@lucindamax kremovity ako horuci puding, to je dobre prirovnanie 😉. Ak je moc riedky tak nechat za miesania trosku dlksie varit pokial sa vypari prebytocna tekutina.
Uz sa pecu, tak som zvedava co z toho bude.
@lucindamax ahoj, ako to dopadlo? Chutilo?
No cestovinove platy boli makke, este viacej dochutit by bolo treba. Len muzovi boli suche. Inac super, budem sa pokusat to vylepsit.
@bienennest musim sa ti este raz podakovat za recept, moj druhy pokus vysiel na 1. 😊
@lucindamax to ma velmi tesi 🤗🤗
@bienennest o bože nejde mi načítať tvoj recept a ja si ho nepamätám, pls môžeš mi ho poslať, lebo je super, som si ho mala už zapísať
@lucindamax ahoj, jasnacka, posielam. Pozri sem- https://recepis.sk/2020/08/06/jemne-lasagne-s-h...
@bienennest o ďakujem hneď si ten recept prepíšem. Sú to naše najobľúbenejšie lasagne


Ja osobne nevarim platy, uvaria sa mi v stave