Hlavne sa z toho nezblázniť...
Tento článok je pre chronických nestíhačov, večných prokrastinátorov alebo inak povedané, pre mamy, ktoré sa snažia o takmer nemožné – zladiť prácu, rodinu, deti, domácnosť a k tomu ako čerešničku na torte – Vianoce.
Poviem ako je, je 21.12., nemáme vyzdobený dom, napečené, upratané, stromček nie je ešte ani kúpený a napriek tomu nemám stres. Vysvetlenie je jednoduché – na jednej strane boli baby za december v škôlke dokopy možno tak týždeň a ešte aj ten na striedačku, takže na prípravy ozaj veľa času nebolo.
Zároveň ako nás poznám, ak by som nejaké koláče upiekla, už dávno by bolo po nich no a akýkoľvek poriadok nemá šancu dožiť sa viac ako 24 hodín, aj to preháňam. No a stromček by stratil to svoje povestné čaro, keby nám zdobil obývačku už od začiatku decembra.
Och, a prostý fakt, že pod tlakom fungujem najlepšie, určite zohráva svoju úlohu tiež. Takže ak ste na tom podobne ako ja (a nehovorte mi, že som jediná), nadýchnite sa, upokojte sa a vedzte, že to spolu stále ľavou zadnou (a pokojne aj pravou prednou) zvládame.
Pečenie
Nikdy som nemala potrebu mať na sviatky napečených 10 druhov koláčov. Príde mi to zbytočné a radšej fungujem spôsobom – ak zjeme, upečieme nové a čerstvé. Preto si nechávam pečenie na doslova posledné dni pred sviatkami, aby sme tých pár koláčikov mali čerstvých a dom prevoňaný škoricou je predsa na Vianoce veľmi príjemným bonusom.
Zajtra mám homeoffice (a dievky budú pri troche šťastia ešte v škôlke) a v piatok dovolenku, a to je viac než dosť času stihnúť všetko potrebné.
Tak si to poďme rozmeniť na drobné: vo štvrtok ráno, keď dievky vychystám a kým zapnem počítač, urobím cesto na medovníčky. Samotná príprava zaberie možno 5 minút, potom ho robot vymiesi a poputuje do chladničky.
Rovnako to bude s cestom na linecké, ráno šupnem do robota a môže si ísť odpočívať a naberať chute do chladu.
Cez deň budem normálne pracovať a poobede po škôlke pôjdeme kúpiť stromček. Toto spoločné vyberanie má jednoznačne svoje čaro a to dohadovanie, ktorý si vyberieme a vezmeme spolu domov proste milujem. Večer ho postavíme do obývačky a do rána necháme poriadne povystierať.
Zatiaľ čo zvyšok rodiny obdivuje stromček, ja urobím cesto na vanilkové rožteky a keď už prestane byť stromček zaujímavý a muži naň začne vešať svetielka, zapojím tie moje dve malé ženy do práce a pustíme sa do pečenia medovníčkov a lineckých koláčikov.
Spravidla to máme tak, že ja cesto vyvaľkám, ony povykrajujú, uložia na plech a potrú vajíčkom. To je taký kompromis, na ktorý sme po nejakom čase pristúpili, kedy ony majú dostatočný pocit, že pomáhajú, a mňa zároveň neporáža z toho, že musím robiť veci natrikrát, lebo skrátka na niektoré úlohy ešte nedorástli.
Šupneme do rúry a urobíme povinnú testovaciu jazdu. Lebo veď večerať čerstvo upečené medovníčky, to je proste splnený sen, no nie?
Myslím, že v tomto momente poputuje potomstvo s mužim do postele a na mňa zostanú tri posledné povinnosti, čo sa pečenia týka. Vytvarovanie vanilkových rožtekov a ich upečenie, urobenie plátov a pudingu na medový krémeš. Pri naklonených hviezdach a za pomoci robota by som tieto dve veci mala mať hotové najneskôr okolo deviatej, čo je presne ten čas kedy si chcem sadnúť na naše (super nepohodlné) záhradné sedenie s pohárom vína a pozrieť si prvý- (a ani zďaleka nie posledný-) krát Lásku nebeskú a ísť spať.
V piatok ráno po raňajkách vyšľahám, v tom čase už poriadne vychladnutý, puding s maslom a cukrom, v druhej mise nechám dotuha vyšľahať šľahačku, naplním medové pláty, zaťažím a odložím do chladu. Zároveň šupnem do robota jeden balík kokosu a salko a nechám ho spracovať na poriadne lepivé cesto, ktoré dám na chvíľku von stuhnúť. A tu prichádza hviezdna chvíľa pre dievky, ktoré vytvarujú rafaelo guľôčky. A je mi úplne jedno, že nebudú všetky rovnaké a pravdepodobne budú mať od reálnych guľôčok ďaleko. Toto je tak dobré, že tvar je každému ukradnutý a argument – dievčatá vyrobili, je mocný ☺
A týmto počinom máme pečenie vybavené – medovníky, linecké, rafaelo, vanilkové rožky a krémeš. Myslím, že je to aj tak statočná nálož sladkého a vystačíme si s ňou minimálne do Silvestra.
A ak nemáte už veľmi chuť pobehovať po obchodoch a hľadať všetko potrebné, najviac odporúčam expresné vyzdvihnutie objednávky v #dm
Múka, cukor, vanilka, prášok do pečiva, kakao, mandle, citrónová kôra.. Skrátka takmer všetko, čo pre pečenie potrebujete, si viete objednať a zaplatiť z domu a do 90 minút vyzdvihnúť vo vami vybranej predajni, napríklad cestou z práce. Služba (nielen cez Vianoce) na nezaplatenie!
dmBio Pšeničná múka T 405, 1 000 g
Pšeničná múka typu 405 od dmBio sa perfektne hodí na pečenie tradičného bieleho chleba či koláčikov. T-kódovanie označuje, aký je obsah minerálnych látok v múke. Čím vyššie číslo, tým vyšší obsah minerálov a bielkovín a nižší obsah gluténu. T 405 je pšeničná múka, jemne mletá, svetlá. Ponúka výborné výsledky pečenia, cesto z nej je ľahké a svetlé. Pripravte si z nej piškótové pečivo a jemné dezerty. Chutia vynikajúco! Zaujme vás tiež certifikácia Naturland-om, čo značí najvyššiu kvalitu výrobku.
dmBio Trstinový cukor, 1 000 g
dmBio trstinový cukor sa vyznačuje svojou jemnou chuťou. Je vyrobený z trstinovej šťavy, ktorá sa šetrne varí, usuší a kryštalizuje. Následne sa cukrové kryštály oddelia od sirupu. Tak si trstinový cukor zachová svoju jemnú zrnitú štruktúru a zlatistú farbu. Cukor nájde v kuchyni široké uplatnenie, od sladenia koláčov, dezertov či ako sladidlo do kávy, mlieka a čaju. Oslaďte si deň s trstinovým cukrom od dmBio. Ako dobre to chutí s dmBio.
dmBio Zemné mandle - pražené a mleté, 300 g
dmBio zemné mandle, tiež zvané Chufa, sú jemne pražené a pomleté. So svojou sladkou, orieškovou príchuťou sú vhodné do dezertov, koláčov, shakov alebo omáčok. Hodia sa aj ako náhrada orieškov a klasických mandlí, pokiaľ ste intolerantní na bežné mandle. Pre osvieženie sladkej kuchyne vyskúšajte naše zemné mandle dmBio! Istotne ich oceníte.
dmBio Sušená citrónová kôra strúhaná, 2x 5 g
dmBio sušená strúhaná citrónová kôra je jemne spracovaná a má prirodzenú chuť. Je mnohostranne využiteľná, dochutí pečivo, koláče, dezerty a nápoje. Vďaka šetrnému sušeniu zostane prírodná aróma zachovaná. Jednoducho stačí posypať na dochutenie jedla alebo nápoja a premiešať.
Upratovanie
Neviem, čím to je, že máme potrebu mať na Vianoce extra upratané. Skrine odtiahnuté, nanovo vymaľované, šuflíky povysávané, zárubne vyleštené…
Ak mám byť úprimná, toto je pre mňa ten úplne najhorší čas na nejaké super hĺbkové čistenie. Človek má na konci roka spravidla v práci toho nad hlavu, do toho besiedky, návštevy, dokupovanie posledných darčekov, tma o pol piatej a nikdy nekončiace choroby. Skrátka a dobre, pre mňa sú tento rok Vianoce takým resetom, kedy sa chcem ráno normálne vyspať (samozrejme, v rámci detských možností), nikam sa nenaháňať, robiť len to, na čo máme v danom momente chuť. A hoc aj s práčovňou, do ktorej narýchlo nahádžem všetok vizuálny neporiadok.
No a ak mám byť úprimná, ja to aj tak vidím tak, že prvý januárový týždeň už toho budem mať plné zuby a presne vtedy pre mňa nastáva čas, kedy začnem triediť, vytiahnem parný čistič a kúpeľnu vydrhnem do poslednej obkladačky 🙂 A možno aj nie. A aj tak je to v poriadku..
Môj plán je veľmi jednoduchý - čísté podlahy, utretý prach, vyčistená sanita a čistá kuchynská linka. Taký ten zlatý štandard, kedy sa človek doma cíti príjemne, a zároveň ho to nestojí deň dovolenky. Och, a ak vás trápia neumyté okná, nič si z toho nerobte, záclony predsa existujú, či? 🙂
A tu vám pridávam pár tipov na pomocníkov, ktorí upratovanie extrémne urýchľujú.
Táto prachovka, ktorá prach nevíri a máte vďaka nech utreté poličky za pár sekúnd (a potom už iba meníte poťahy a rúčka vám zostáva).
Prachovka s rukoväťou a náhradnými poťahmi, 4 ks
Prachovka s rukoväťou a náhradnými poťahmi od značky Profissimo sú ideálne na rýchle a pohodlné utieranie prachu vo vašej domácnosti. Balenie obsahuje až 3 náhradné poťahy a 1 prachovku s rukoväťou. Prachovky slúžia ako magnet na prach, nečistoty a vlasy a spoľahlivo zachytávajú všetky častice. Sú vhodné na nábytok, radiátory, žalúzie, rastliny, televízor, počítače aj citlivé povrchy. Skvelý pomocník do domácnosti!
Toto je úplná topka - oficiálne je to dávkovač na saponát, ale ja mám dva kusy - jeden v kuchyni so saponátom, ktorý používam hlavne na vyčistenie stola a kuchynskej linky.
A druhý v kúpeľni s čistiacim prostriedkom na sanitu. Vďaka nemu umyjem umývadlo, vaňu, obkladačky či sprchový kút doslova za pár sekúnd, umyjem vodou a doleštím handričkou. A dokonca mám omnoho nižšiu spotrebu, ako pri používaní klasickej hubky. Vyskúšajte a myslím, že neobanujete.
Profissimo hubka na riad s dávkovačom čistiaceho prostriedku
Profissimo hubka na umývanie riadu s dávkovačom čistiaceho prostriedku na ochranu rúk a nechtov. Ideálne na umývanie riadu, pohárov, keramiky, ale aj na umývanie hrncov, panvíc a roštov. Praktické a viac účelové využitie. Hubka sa dá ľahko vymeniť. Vhodné na povrchy, ktoré nie sú citlivé na poškriabanie. Hubka na riad sa dá jednoducho vymeniť.
Octový čistič na vodný kameň, 1 l
Octový čistič od značky Denkmit bez námahy odstráni usadeniny vodného kameňa vo vašej kúpeľni. Efektívne odstraňuje zaschnuté nečistoty, vodný kameň zvyšky hrdze, špiny a mydla na vaniach, umývadlách, kachličkách, armatúrach a v sprche. Octový čistič Denkmit zanecháva žiarivú čistotu, lesk a sviežu jablkovú vôňu!
Profissimo univerzálne utierky z mikrovlákna, 3 ks
Dokonale čistá domácnosť so značkou Profissimo! Univerzálne utierky z mikrovlákna od Profissimo účinne čistia povrchy v domácnosti aj bez použitia chemických prípravkov. Jemná štruktúra z mikrovlákna odstraňuje aj tie najmenšie nečistoty, vhodná na suché aj mokré čistenie. Vďaka svojej elektrostatickej vlastnosti priťahuje prach, špinu a nečistoty ako magnet. Univerzálne utierky z mikrovlákna od Profissimo sú skvelým pomocníkom v každej domácnosti.
Takže, milé moje, vedzte, že ak ste aj s prípravami stále nezačali, nič nie je stratené a stále môžete mať úplne snové sviatky, na ktoré budete s radosťou spomínať. Lebo nebudete hodinu pred štedrou večerou midžovať, že zase nestíhate. Proste si poviete, a čo, svet sa predsa nezrúti. Vybavené 🙂
Odporúčame
@adkat13 asi záleží od typu, z môjho výberu mi napadá jedine linecké, ktoré potrebujú chvíľku, aby nimi "prešiel" ten lekvár - ale od štvrtku večera do soboty to podľa mňa úplne stačí. Inak medovníčky robím také, čo sú mäkké hneď, rafaelo je lepšie skôr čerstvé a krémeš by som skôr ako v piatok nerobila, keďže predsa je tam šľahačka, takže viac ako pár dní nevydrží.. Ja celkom nie som zástanca toho, jesť mesačné koláče, ale keď to niekomu vyhovuje, nemám dôvod sa nad tým pozastavovať - ja ich predsa jesť nebudem 🙂
@nesvadbovo Aj vanilkove rožky sú lepšie odležané 🙂 a netreba ísť do extrému, my tiež nejeme nic mesačné 😀
A samozrejme, kremes je úplne mimo túto debatu, to nie je vianočný koláčik, jssne ze ten sa nerobí dopredu...
@adkat13 ale veď ja nikde nepíšem, že ješ mesačné koláče, ale stačí si pozrieť príspevky tu, bežne už začiatkom decembra ženy vypekajú. Ako píšem, mne to nijakým spôsobom nevadí, každý, nech urobí, ako mu vyhovuje. Hlavne bez stresu a bez "klasických" vianočných hádok, lebo majú ženy stres z nestíhania 🙂
@nesvadbovo to schvaľujem, s tým stresom máš úplnú pravdu. Aj s tým upratovanim - mne sa doteraz nepodarilo pochopiť, načo je dobre predvianočné upratovanie (samozrejme ak rátame s tým, že ani počas roka sa doma nebrodíme v špine) a hlavne - umývanie okien pred vianocami. To je fakt posledná vec na ktorú by som pomyslela popri pečeni, vymýšľani, kupovani a balení darčekov a zdobení stromčeka 🙂
Ja som 10!dni ležala v posteli 7 obyčajná chrípka a tri dni neskutočne bolesti žalúdka🙈🙈🙈🙈dnes som pustila roombu v spálni,obývačke a utrela prach....v obývačke pôjde.v sobotu ráno ešte raz.v piatok doobedu keď chalani pôjdu s taktom von povysávam a poumyvam zvyšok. Muž dnes pol dňa sedel so svokrou na urgente🙈ocina mám po biopsii,a deti grcali tri dni. Myslím že my budeme radi ak sa soboty v zdraví všetci dožijeme🙈🙈
@nesvadbovo vo všetkom súhlasím na 100 percent, len tá práčovňa mi chýba 🤣
@nesvadbovo je mi jasne, ze tento clanok je reklama na dm, ale napr. muka 1,55 Eur...v potravinach mam za to 2kg...ale nie bio 😏
@zoeeoz ja sama sa teším na časy, keď budeme mať viac zážitkov, december bol v tomto ohľade príšerný. Tak hádam nabudúce budú aj články akčnejšie 😉
@adka1122 ja mám práveže pocit, že pomaly sa tie ceny aj vyrovnajú s tým, ako rastú ceny v obchodoch. Ako nebudeme si klamať, potraviny v dm-ke boli vždy drahšie, ale veľa vecí sa dá kúpiť lacnejšie vďaka zákazníckemu programu..
Stromček postavený za chvíľku. Nevesiam tam ix ozdob, páči sa mi nepreplnený kde domunuju halúzky. Koláče upečené za 3 dni ( robila som viac druhov ) pre mňa je to relax, baví ma to, darčeky už davno zabalené a nakúpené, nákup som absolvovala v čase keď nebolo veľa ľudí a dnes len pre to čerstvé rýchlo. Vianočné upratovanie, ten pojem nepoznám. Upratujem priebezne a k nám príde Jezisko a nie kontrola z hygieny 😀😀😀
Žiadny stres 🙂 Nechcem aby na mňa raz deti spomínala totálne unavenú, frustrovanú, co sa ženie za dokonalosťou a potom padne k vianočnému stolu. Chcem aby spomínali na dobre koláče, pohodu atď.
@nesvadbovo my sme napríklad piekli medovníky so synčekom hneď prvú adventnú nedeľu a zjedli sa asi do tyždňa 🤭😀 ďalšiu dvojitú várku medovnikov som piekla minulý víkend, takže možno sa u viacerých ľudí dlho "neohreju" kolaciky... Takže by som nerobila záver, že niekto má koláče mesiac odložené 🙂 zje a opäť pečie čerstvé 😊
@nesvadbovo nemyslim co sa tyka zazitkov, to treba aj taku pohodicku v zivote🥰 ale pisane skor humorne ale ani toto nebolo zle, urco to tak nie je myslene😊😊 nieco na styl: kuchyna vymalovana, vybuchla mi roztopena cokolada :D
@mary841 samozrejme, to je tiež možné. Ale mám sama vo svojom okolí nemálo žien, čo takto pečú vo veľkom a vo veľkom predstihu (aby stihli) a potom sa celým tým konceptom "dokonalých" sviatkov tak vystresujú, že si ich nakoniec vôbec neužijú...
@misinka0611 no, presne.. ja si presne pamätám naše vianoce - mamina, krstná a starenka prsámvačku celý štedrý deň v kuchyni, stále stres, že nestíhajú, nervy, že nevideli žiadnen program v telke.. A toto som ja nechcela.. Zatiaľ to mám veľmi easy, keďže naše dievky nezjedia nič z tradičnej večere - urobím hrachovú kašu, pripravím rybu, trochu zemiakovej kaše pre baby a mám hotovo. Dve porcie kapustnice mám od starenky, dve porcie šalátu od svokrovcov a viac nám netreba, keďže potom najbližšie tri dni trávime na návštevách u rodiny..Tým pádom stres nula celá nič, ešte zajtra večer plánujeme ísť a trhy a v sobotu ráno na náš tradičný výstup na rozhľadňu a dosť sa teším, že to máme takto 🙂
@zoeeoz chápem, čo tým myslíš. Takto, ja najradšej píšem o veciach, ktoré sú reálne a ktorým aspoň trošku rozumiem. A zatiaľ čo v kuchyni nemám (našťastie) veľa takýchto zážitkov a musela by som si vymýšľať (čo fakt nerada robím), o robení vecí na poslednú chvíľu by som mohla písať minimálne diplomovku. Vlastne námetom na tento článok bol včerajší rozhovor s kolegyňou, čo sa "zrútila", že nič nemá a že to nemá šancu stihnúť. A keď som jej to takto rozmenila na drobné a ukázala, že sa to stále dá všetko úplne v pohode a bez stresov stihnúť a ešte im aj zostane kopa spoločného času, dosť jej to pomohlo..
Mimochodom, toto som ja. Úplne do bodky 🙂
@nesvadbovo Dobre robíte 🙂 Ja som napríklad ani všetky koláče čo som chcela nerobila. Povedala som si nechce sa mi už, tak ich neurobím a hotovo 😀 Koláče som piekla v utorok, stredu a dnes jeden rez. Také množstvo aby sa zjedlo. Okrem šalátu ani nemám čo zajtra robiť, teda umyjem dlazku, polejem kvety lebo akurát to vychádza na Vianoce a v ten deň okrem ryby a polievky nič robiť nebudeme, zapnem film, s detmi sa hrať a budeme čakať na Ježiska. Snáď nebude pršať aby mohli ísť von s prskavkami, lebo plán B ako dať darčeky pod stromcek nemám 😂
@nesvadbovo moja mamka je taka ze nestiha, do posledneho dna ma nervy este aj na stedry den stresuje ako nic nestiha neznasam to ,....ja som uplny opak, vobec nestresujem a stiham ovela viacej ako ona....
inak asi preto mam v podvedomi stale vianoce zafixovane ako stres sviatky, ze mama nebude v pohode...tento rok opat to iste . na stedry den sa zacnu oco sestra a brat tak vadit ze koniec, mama stale nastoji ze musime jest u nej , to by sa urazila...takze ako povedal moj muz odkedy som vo vasej rodine nezansam vianoce, svokra ta sa pred styroma rokmi pohadala zacala hovort na stedry den / za tu hodinu co sme k nim prisli / ako jej dlhujeme 15000 , dva roky dozadu povedala ze nech prideme po novom roku lebo ze je covid, a minuly rok tiez ze mame prist .5-1. tento rok som jej to ulahcila neprideme vobec ....tak je zase ofucana.... tak to su sviatky pokoja a mieru
@misinka0611 haha, no toto máme aj my, keď tak pôjdeme s prskavkami na krytú terasu a medzitým ich tam šupnem. Inak sa im nebude rátať 😍
@petkazamborska no, to má veru od sviatkov pokoja ozaj daleko! Dúfam, že to pre vás dobre dopadne a užijete si najbližšie dni v čo najväčšej pohode..
@nesvadbovo My krytú nemáme, ale napadol mi potom prístrešok pre auto 😀
Začni písať komentár...
Ja som si doteraz celý svoj život myslela, že vianočné koláčiky sú najchutnejšie odležané 😉 A otvorím koníka a dozviem sa, že ich treba robiť 23. aby boli "čerstvé" 😁
Ale čo sa týka vianočného upratovania, na 100% súhlasím 👍