Vianočka

Vonia az sem 😉

@moncicak28 🙂

@nesvadbovo si skvela ,ze si sa podelila o recept,mi sme vianocko maniaci po cely rok, urcite upeciem cez sviatky, prosim ta hlupa otazka asi - potriet vajickom ? iba bielok? iba zltok ? alebo komplet rozslahane vajicko? toto je moja vecna dilema pri receptoch ked to tam je napisane. dakujem K.

@katarinka26 ja kysnuté cesto spravidla potieram celým rozšľahaným vajíčkom. Občas, ak chcem tmavšiu farbu, tak iba žĺtkom (prípadne trošku rozriedeným mliekom). Bielkom som, myslím, ešte pečivo nepotierala 🙂 Vianočku potieram celým vajíčkom tesne pred pečením (a zvyšok si pridáva manžel k omelete :D )

Akurat jednu robim 🙂 1x v živote tak som zvedavá 🤔

@misinka0611 vyzera uzasne 🙂 Dufam, ze ste si pochutili!

Prosím Vás, do cesta nedávate vajíčko?

@natmisto Dobrý deň, nie, do cesta vajíčka nedávam 🙂

@nesvadbovo a fakt to mozem nechat kysnut celu noc v chladnicke ? To kysnutie ma odradza. Chcem mat rano pre deti cerstvu vonavu vianocku, ale vstavat kvoli tomu o stvrtej sa mi teda nechce 😉

@vendula79 naozaj moze cesto kysnut v chladnicke,raz z lenivosti a unavy som cesto supla na noc do chladnicky,ze vsak prinajhorsom vyhodim,ale podkyslo tak akurat. Odvtedy zakazdym vecer si nachystam uz do chladnicky nieco z kysnuteho(kolac,buchty,chlieb) a rano len dam upiect. Absolutna lahoda😉

@vendula79 ano, urcite je to ok 🙂 Chladnickove kvasenie sa velmi casto vyuziva, napriklad, pri kvaskovom chlebiku, ale rovnako sa da uplatnit aj pri kvasnicovom peceni. Ja mam tiez rada vonu a chut cerstveho peciva, ale som spankoholik, takze budik o piatej, aby sme mali vcas ranajky, v ziadnom pripade nehrozi 🙂 Takto je to akurat. Napriklad minule som podobnym sposobom nechala kysnut aj skoricove uzliky a cokoladovu babku, do rana boli akurat podkysnute a mohli ist hned do rury.. A ked sa rodina zobudi do vonaveho domu, to tiez nie je na zahodenie 🙂

@kyvetka tiez to bolo u mna raz z unavy (no dobre, lenivosti :D ) a odvtedy na to nedam dopustit 🙂

Dobry vecer, neviem ci som to presvihla niekde, ale pri chladnickovom kysnuti je potrebne nechat este vianocku pri izbovej teplote? Alebo rovno potriet a supnut do horucej rury? A prosim cim prikryt v chladnicke aby neobschla. Dakujem krasne za rady

@monikalujza ja ju zvyknem vytiahnut z chladnicky, ked dam rozohrievat ruru (to trva cca 15-20 minut), len aby sa trosku spamatala. Potom potriem vajickom a davam piect. A prikryvam ju potravinarskou foliou. Ono zavisi aj od toho, kde v chladnicke kysne. Ak uplne dolu, tam je nizsia teplota a mozno ju bude potrebne nechat trosku este podkysnut (spoznate podla toho, ze nenabrala od vecera vobec na objeme). Ak kysne vo vrchnej casti, je vidiet mierny prirastok na objeme a vtedy nepotrebuje uz spravidla dalsie kysnutie a nepotrha sa pri peceni...

Ooooo, toto som hladalaaaaa. Si skvela. Mam recept este od mojej babky,tu robievam vzdy na vianoce ale uz som sa chystala na cosi nove.
Droždie nepouzivas susene? (odkedy kvaskujem, chladene uz nekupujem) Lebo sa chystam tento recept zdvojnasobit, a ten sacok droždie Oetker ma vydatnost na 500g.. Ci myslis, ze mam dat viac....?

@stellasweet uf, tak to neviem, ci tromfne babickinu klasiku, ale tak my si na nej vzdy pochutime 🙂 Co sa tyka suseneho drozdia, ja ho pouzivam skor "nudzovo", ked mi napadne piect a nemam drozdie (tiez kvaskujem, ale len chlebiky, ostatne pecivo robim kvasnicove). Inak sacok bude na pol kila muky urcite stacit, tak to uplne bezne pouzivam. Ono kocka cerstveho drozdia by mala tiez prekvasit kilo muky, ale casto v receptoch vidim, ze zeny ho pouzivaju na pol kila (niekedy dokonca 300g muky), to uz sa mi zda celkom zbytocne. Ak mam cas, pokojne na kilo muky pouzijem iba pol kocky a necham dlhsie kvasit (pripadne prihodim lyzicu kvasku). Este sa mi nestalo, ze by cesto splaslo, len potrebuje trosku viac casu...

@nesvadbovo Mozno to nejako "zmiesam" dokopy recepty, nech je tam aj ta nostalgia, vies😉
Ja som s tym susenym veeelmi spokojna. A ked som robila akesi lievance raz, alebo ked robim Zerbo rezy, tak chladene drozdie som tam citila taku pachut... Ale toto susene nie.
Hej, asi bude stačiť jeden sacok. Dakujem!
(ja cez vianoce chleba nejem vobec a vianocku jem ku vsetkemu, aj ku kapustnici aj k comukolvek slanemu kludne. A po sviatkoch som potom ale zase normalna)

Min rok som robila vianočku prvýkrát...recept bol z nejakého časopisu ( alebo food alebo dobré jedlo 🤔) anyway prvotina bola síce chuťovo super ale nebola vzhľadom taká proper vianočka 😌 a hlavne na druhy deň absolútne nie dobrá 😪 takže drž paľec idem nato tentokrát podľa teba...nekvaskujem keď pečiem zatiaľ len z droždia čerstvého...ale chladnickove kvasenie používam na pizzu 😏

@stellasweet zmiesane recepty byvaju spravidla tie naj 🙂 Inak, toto som pocula od viacerych, ze im susene drozdie menej vadi v kysnutom ceste. Ja to nejako neriesim, pokojne si dam aj drozdovu natierku na ranajky 🙂 Inak, chute slusne, kapustnica s vianockou znie lakavo 😅

@wandallka no, vzhlad Ti zarucit neviem, ale tri dni dava tato vianocka v pohode. Samozrejme, ako kazde kysnute pecivo, najlepsia je v den upecenia, ale ked ju po vychladeni das do sacku, tak zvladne aj viac dni. Ja som prvykrat robila tu zo 6 vrkocov (asi?), to video na youtube som videla asi 17krat, kym sa mi ju podarilo zapliest a skoro som ju od nervov vysmarila z okna. Na rucne prace ma neuzije :D Ale to bolo z dvojnasobnej davky. Teraz radsej urobim takuto jednu malu vianockulen z troch vrkocov, co zjeme za den/dva a vzhlad az tak neriesim, lebo uz sa poznam 🙂

Ja davam vajicko aj do cesta,vianocka ma potom taku krajsiu farbu,myslim zvnutra.moja starka vzdy vravela,ze najlepsia je taka,ktora sa sama driape,nie kraja

@nesvadbovo áno ja som tiež názoru nech sa radšej zle a kričia že je málo ako keď ostáva a kŕmime a tým sliepky

@kyvetka
@nesvadbovo dakujem, zeny, tak ja to teda vyskusam 😉 dam vediet 🙂

Teraz vybratá ..Adelka ju uz stihla pocukrovat

Dala som do cesta jedno žĺtko...vianočka je famózna jemná úžasná...to že si moje deti aj napriek jej uzastnosti vybrali na raňajky parky sa rozpisovať nebudem 🙈🤦

Tak aj ja 😀
@wandallka vybrata o osmej 😊

@vendula79 Krásna 😍...my sme ale urobili na vrch ešte taký toceny vrkoč...lebo Adela miluje rozprávku o vianocke čo sa dala poistit

@vendula79
@wandallka parada, kocky! nech vam chutia 🙂 (btw, parky a kecup su skaza ludstva 😅 esteze deti postupom casu z toho obdobia vyrastu, aspon vacsinou teda 😉 )

Vianocka bola výborná, vdaka za recept. Pridala som zltko a citronovu koru do cesta.
Ale ked mi este trosku kysla uz zapletena, tak sa potrhala....neviem preco.. Zeby preto ze som ju viac zatiahla....? Neviem

And again...opäť sa chystám ju zjesť sama 😛

@wandallka veľmi sympatický plán :D tak nech Ti chutí 😉

@nesvadbovo my na východe jeme vo veľké sviatky biely koláč podobný vianocke k slanemu jedlu: šunka, klobása, zemiakový šalát, kapustnica,hribova polievka... V našej dedine dokonca jeme kapustovu polievku s makovnikom, al. so šiškami.