Voči cold brew čajom som bola vždy dosť skeptická - veď ako asi môže chutiť niečo lúhované v studenej vode. Tento rok som si ale povedala, vyskúšam, a tak vám poviem, nie je to úplne márne. Ak ho skombinujete s čerstvými bylinkami a citrónom, chutí viac než dobre. A ak pridáte sirup z bobuľového ovocia, máte naozaj výbornú limonádu.
Za mňa osobne jeho najväčšie využitie vidím v prípade, že idete von z domu a nemáte čas čakať, kým vychladne čaj. Takto nalejete do termosky studenú vodu, prihodíte vrecúško, a kým prídete do cieľa, nápoj máte hotový. Alebo ak sa vám skrátka nechce zalievať čaj horúcou vodou a čakať, kým vychladne, toto máte bez práce. Akurát časovo si zas tak nepomôžete, keďže sa lúhuje 30 minút.
Takže ak to mám zhrnúť - bude mať svojich fanúšikov a keď ho už mám doma, využijeme ho. Ale poctivý ľadový čaj - ktorý robím tak, že urobím silný výluh a ten potom v šejkri spojím s ľadom - ten, veru, nenahradí 👏
#dm
Mne este z minuleho leta ostali 2 alebo 3 druhy teekanne caju😊viem ze to nie je dm privatna znacka, ale boli v dm kupovane👍😇
Ja napr. milujem caj 🙂 Ale v lete nemam cas cakat kym vychladne, a proste celkovo nie je to ono. Ladovy caj je super, je to vlastne caj, osviezi, chuti super a nemusim cakat hodiny, kym sa vyluhuje a vychladne. A hlavne tieto caje su aj v takych typickych osviezujucich prichutiach, na rozdiel od klasiky
@zuzuliennka1 ja tiez milujem caje. V lete robim tak,ze si caj zalejem horucou vodou do 500ml pohara. Do dzbanu 2l dam studenu vodu a lad,ovocie,matu atd co chcem. Potom tam prilejem vyluhovany caj. A je rychlo studeny. Mnam
@zuzuliennka1 ak je vrecuskovy, tak tých výrobcov, čo nepoužívajú plast je minimum a č bežných predajniach sa takmer nevyskytujú. Tak 1 max 2 značky. Mimochodom preto čajové sáčky, ktoré v drvivej väčšine sú kombináciou papiera a plastu nie sú vhodné do kompostu.
A druha vec tie mikro patogeny čo som spomínala to si fakt neviem predstaviť ako toto zabezpečia. Byliny a čaje sa pred sušenim neoplachuju ani nijako neumyvaju čo viem. Ale rada sa teda nechám oboznámiť s procesom výroby vrecúška a samotným spracovaním čaju, ktorý slúži potom na zaliate studenou vodou.
Mne sa paci spôsob @petulda333
@zuzuliennka1 jedine co som kedy macerovala, teda lúhovať v studenej vode boli sušené plody čučoriedok, ale tie som pred tým prepláchnemeod tecucou vodou. Ale tak ja zas ani neumyte ovocie a zeleninu nejem ani ked je z domacej zahrady.
@zuzuliennka1 teekane priznal, že síce vrecúško je papierová ale tie zatavene časti plast obsahujú. V článku čo som našla, podiel plastu v klasických vrecuskach písali 25% čo je za mňa dosť.
Určite sú aj bezplastove, ale predpokladám, že je ich málo. To už naozaj radšej sypaný a sitko😉
@zuzuliennka1 teraz čítam, že píšeš o čaji, ktorý u nás vlastne ani nedostať.
Látkové vrecúško určené na vylúh sú zrejme ešte zriedkavejšie ako papier.
Čo som ja zisťovala sú papierové, papier+plast, rozlozitelny materiál, vyslovene plast to sú hlavné tie 3D pekné takmer lesklé. A potom aj látkové, ale mizivé percento.
Skus aj sun tea - veľkú sklenenú nádobu, vrecka čierneho čaju a slnko, viac netreba. Ráno Das na terasu/balkón na slnko, večer vyberieš vrecka a das chladiť. Nie je vôbec horký, je super. Ak chceš, pridaj trošičku cukru a citrón, ale aj bez všetkého je veľmi osviežujúci!