Si liala horúcu,že?No už nič.Mozno to stuhne,malo by.

Zelatina sa s kiwi pouzivat nema, aj keby stuhla, enzymy z kiwi ju rozlozia a skvapalnie. Bud pouzijes agar alebo vinny kamen.
A ak sa zelatina nalieva, tak uz vlazna, v momente ked uz sa zacina chytat

Presne ako amel píše, liala si ju ešte teplú/horúcu. Neviem, čo sa s tým dá, na chuti to neuberie, iba na vzhľade. Tiež sa mi to raz stalo. A ešte treba liať pomaly a od okrajov k stredu.

@viestta ja bežne robím koláč s kiwi, naukladám ho na šľahačku a zalejem želatínou. Len tu je skôr problém teplet želatíny.

@viestta koláč zelatinovy s kúskami kiwi je bežný koláč a neskvapalnie želatína.

@amel ja som kedysi robila v cukrárni a dávali sme agar na kiwi koláč, nie želatínu.Aspon už viem prečo 😃

Mne sa toto iste podarilo pri mojich prvych pokusoch pri peceni ako teenagerke, dokonca zelatina bola zelena, vsetko preslo do piskoty. Vyzeralo to divne 😁 Nabuduce budes vediet, ze neliat teplu zelatinu, resp. Len lyzickou prve casti nanes, ked uvidis, ze nevsakuje, kludne pomaly lej zvysok+ idealne potriet cesto dzemom urobi ti barieru a nevcucne ti tu zelatinu hned. Zje sa i tak neboj😉 +agar je tuhsi a lahsie sa s nim robi

len raz som robila zele koláč.. aj posledny krat 🤬

@oxiba ja som aj dala najskôr lyžicou a potom som to naliala , bolo zo zaliate a keď som to o 15minut kukla v chladnicke tam len plávala cela šľahačka s kiwi 😤 och , tak som sa na to tešila …

@oxiba robila som minule s agarom, to mi nevsiaklo, ostalo to tuhé ale bolo to zase moc tuhé , take to nebolo chutne 🤔

@saska00 ano, agar ma taku inu vyraznejsiu pevnost. Inac su dost rozdiely i medzi roznymi znackami zelatiny, da sa to ale obist tzv.pudingovym zele. To uvaris zlaty klas s ovocnou stavou, vtedy ti to nevsiakne, je kyselkave a tak primerane tuhe, len nie tak priesvitne. So zele sa robi dost ošemetne, asi si neuspech s nim zazil kazdy cukrar.
Plus kolac musi byt naozaj poriadne vychladeny (spodny plech je chladny), ked nan ides liat vlaznu zelatinu, bude ti tuhnut takmer hned.

@saska00 ja varim zelatinu vzdy len zlaty klas, ovocna stava a vzdy sa mi podari. Samozrejme vylievam ked je vlazna

Treba ju dať najprv vychladnúť, aby nebola úplne horúca.... takých 5 minút väčšinou nechám postáť a potom dávam na koláč.

Ja robievam tento kiwi a zelatina a nikdy mi nezredla
https://varecha.pravda.sk/recepty/kiwi-rezy-fot...

Síce neporadím ale ja som čítala že nie "som to celé po.rala" ale že "som za Z TOHO pos.ala" 🫣🫣🫣😁

@janulik2008 😄 to našťastie nie, je to jedle ale nepekne

@mevicka aha zo zlatého klasu iba? A je to priehľadné či ?

@saska00 priehladne, voda+sirup, cukor a zlsty klas, len ten pomer vody a sirupu nie je spravne uvedena

@saska00 davala som 4dcl vody, 1 dcl sirupu, cukor a zlaty klas, teraz namiesto sirupu sa dava kiwi dzus v prasku plus cukor a klas. Pogugli kiwi rez- mas tam vela moznosti

Detské otázočka. Včera mi ešte s tej želatíny ostalo a do rana mi v chladničke takto ztuhla. Môžem ju ešte nejako použiť keď je už takáto tuhá či len vyhodiť ?