Používame cookies. Viac informácií tu.
Zavri
    Príspevky pre registrovaných používateľov sa ti nezobrazujú.

    Vsetko sa da...len treba chciet.

    Nasa domaca 🙂)

    shilou
    2. dec 2019    Čítané 331x

    Levanduľové medovníčky ihneď mäkké

    Vyskúšala som veľmi veľa receptov, až som zakotvila pri tomto. Medovníčky robím už roky. Netreba ich nechať odležať, nedrobia sa a sú hneď po upečení mäkké. Pri malých nedočkavých detí je tento recept skvelá voľba.

    POTREBUJEME :   

    400g hladká múka

    2 vajcia

    280g práškového cukru

    100g palmarinu /alebo maslo/

    2 PL medu /ja dávam svoj domáci levanduľový/

    1 prášok do perníka

    1 kávová lyžička sbb /soda bikarbóna/

    20 g sušenej levanduli /kto nechce, nemusí ju dať/

    Na polevu:

    1 bielok

    citrón 

    práškový cukor

     POSTUP :

    Všetky suroviny dám do 1 väčšej misky a spolu zmiesim. Takto viem, že nikde mi neostane žiadna hrudka. Kto nemá rád levanduľu, nemusí tam dávať. Moje deti ju zbožňujú. Máme ju z vlastnej záhradky.

    Cesto sa krásne vypracuje a spojí.

    Netreba ho dávať do chladničky. Je pripravené hneď s ním pracovať.

    Cesto si rozvaľkáme na požadovanú hrúbku. Netreba zabúdať, že v rúre vyrastú.

    A už len vykrajovať.

    Ja dávam na papier a rovno na plech. S olejom nepotieram.

    Pečieme v rozohriatej rúre /ja mám elektrickú/ 7 až 8 minút. Úplne to stačí.

    Ešte horúce ich potrieb 1vajíčkom, sú potom krásne lesklé.

     Po vychladnutí zdobíme.

    Na bielkovú polevu si pripravíme 1bielok, 200g prášk. cukru a pár kvapiek z citróna . Ja to šľahám postupne. Do bielka zašľahám práškový cukor a kvapky z citróna. 

    U nás sa stihnú pojesť rýchlosťou blesku. Ako vždy, nestihla som si ich odfotiť. Tak nabudúce.

    Nas domaci🙂 Uplne mi to staci🙂

    Ked človek sa učí a pes tu spokojne chrape.😀

    Tri strany z latinciny uz viem. Polovica za mnou.😉

    Plnim si sen🙂

    Zajtra sa náš sen končí.

    Ďakujeme tímu Modrému 🐎 za súťaž a hlavne hotelu Gölfer za vynikajúci víkendový pobyt.

    PS: Hoci pobyt nebol podmienený recenziou, rozhodne si ju zaslúži.

    (3 fotky)

    👍😂👍

    Naj hláška v Lidli..

    "Nikde nemajú to tiramišu"

    😅

    shilou
    8. júl 2019    Čítané 305x

    AKO K NÁM ZAVÍTAL SURF

    Keď mi pípla správa na MK, že práve na mňa sa usmialo šťastie, veľmi som sa potešila. Zapájam sa stále do testovačiek, a práve táto výhra nám padla vhod. V lete periem nielen sezónne veci, ale aj zimné vetrovky. Keďže nemáme balkón a sušičku, väčšinu roka suším prádlo v izbe. Samozrejme, oblečenie to tak neprevonia.  

    Skúsenosť s pracími gélmi Surf som nemala, takže som bola aj zvedavá, ako to všetko dopadne. Testovala som Surf Coconut Splash a  Surf Tropical Lily. Oba výrobky sa líšia už na pohľad.

    SURF COCONUT SPLASH

    Pre mňa praktickejšie bolo priamo si naliať gél do práčky. Vďaka uzáveru, ako mal kokosový surf, sa mi časť vyliala pri preprave do balíčka. Ani prelepenie vrchnáčikov nepomohlo. Musím sa poďakovať za ešte jeden kokosový surf. Ďakujem.

    Ako prvý prišiel na rad práve on. Vôňou môj šampión. Surf Coconut Splash.

    Vôňa neskutočná. Nemala som nejako extra zašpinené veci, iba od každodenného nosenia. Mala som pocit, že tie šaty sa množia.

    Vyskúšala som vyprať aj piesok z plaviek a podarilo sa. 

    Poradil si aj so škvrnou od čerstvej čerešnovej zmrzliny.

    Krásne sa ručne vypralo.

    Na rad prišiel kočiar. Boli na ňom škvrny od rúk, piesku, hliny, lízatka, perníka, čokolády a od oleja. Jedine s olejom prehral.

    Škvrny dosť viditeľné.

    Ale dal to. Tmavohnedá voda.

    Výsledok ale stál zato.

    Potom prišli aj dni, keď bol na špinu doslova krátky. Psí vankúš nedokázal vyprať. Ostali po ňom fľaky-mapy, a aj chlpy.

    Zistila som, že čo bolo fľakaté a ručne som neoprala, ale hneď šupla do práčky, dokonca aj čerstvé škvrny, s tým si neporadil. Bolo toho veľa.

    Fľaky od čokoládovej zmrzliny.

    Fľak od keksíka.

    Fľak od 1maliny. 

    Neporadil si ani s čerstvou krvou, ani keď som vyprala najprv ručne a potom som dala až do práčky.

    SURF TROPICAL LILY

    Krásna bohatá pena. Sivo-čierny kočiar pekne prevoňal. Je pravda, ze už po vyše 3 rokov je vyblednutý, ale piesok a špinu dokonale opral. Prala som ručne.

    Prala som čierne oblečenie a potom oblečenie zo škôlky. Veci boli len bežne ušpinené, bez fľakov. 1 odmerka gélu oblečenie neprevoňala. Neprevoňala, ani keď som dala menej oblečenia. Aj napriek tomu, že píše o 30 percent viac vône, bol slabší, ale zato oveľa dlhšie vydržal voňavý. Až 4 dni.

    Na 30 teplote parádne opralo. 1 odmerka dokonale prevoňala. Neprepĺňala som práčku a vecí len minimum, a vôňa pekne prešla cez oblečenie. Žiadne pieskové veci.

    Takže to zhrniem:

    Surf Coconut Splash

    Odstránil svieže škvrny, čo som prala ručne, ale zase nie všetky.

    Pri praní, ak sa škvrny nenamáčali, všetky zostali. Vôňa nádherná, no po 2 dňoch na oblečení už nebolo cítiť.

    SURF TROPICAL LILY

    V podstate to isté, len vôňa bola intenzívna ešte aj na štvrtý deň.

    Ďakujem MK a ostatným, ktorí mi umožnili testovať tieto 2 prípravky.

    #test_surf a #recenzia

    #test_surf

    Myslela som si, ze je to posledna davka pradla s kokosovym surfom. Presne vydrzal do dnes, ako aj testovacka 🙂

    A dnes mi prisiel druhy kokosovy surf, kedze s povodneho mi vela neostalo..vytiekol.

    Parada🙂) Musim priznat ze aj tento, aj ked uz bol v pukacke a aj prelepeny ako minule, trosicku bol na pukacke nasiaknuty. Ale nic strasne. To znamena len jedno a to, ze taky vrchnak na posielanie postou nie je vhodny.

    Najprv uteraciky s vankusikom a potom tolko co dopralo, mi kurier doniesol druhy. Tomu sa hovori dobre nacasovanie🙂)

    Surf zial flaky neodstranil..ale aspon prevonal pradlo.

    (3 fotky)

    😲

    #test_surf

    Prave doprane. Mladsia dcerka zaspala a sup-sup umyt kociarik. Rano ho bude potrebovat na hranie. Skvrny od ruk, piesku, hliny, lizatka, pernika, cokolady a od oleja.

    Voda az cierna. Skvrny nie su cerstve, ale zaschnute par mesiacov. Vypralo sa skoro vsetko. Ostali len 2skvrny od oleja.

    Ziadne extra drhnutie nebolo treba. Islo to paradne dole.

    Rano bude uz aj vyschnuty.

    Kokos je kokos. Uvidime, ci aj mala spozoruje zmenu a aj vonu.

    (13 fotiek)
    shilou
    Správa bola zmenená    5. júl 2019    

    #test_surf

    Jedna znacka...dve vone...1ma odmerku, druha ma len vrsok. Ja bezne len nalievam do pracky, nedavkujem. Teraz pri testovani je pre mna praktickejsie davkovanie.

    Kvetinkovy vonia aj po 3-4dnoch, kokosovy tak maximalne 2dni. Kedze neperiem vzdy rovnake pradlo, tazko posudit.

    (2 fotky)

    #test_surf

    Kedze bolo viac pradla, dala som az 2,5odmerky kokosoveho surfu. Kludne som mohla dat aj 3odmerky.

    Vona je neskutocna🙂

    #test_surf

    Skvrna od ceresnovej zmrzliny je fuc.

    (5 fotiek)

    #test_surf

    Kokosovy surf je proste naj..ta vona je bombova. Saty ostali po nom makke, poddajne.

    #test_surf

    Krasna bohata pena...kociar pekne prevonal. Je sivo-cierny.Je pravda ze uz po vyse 3rokov je vyblednuty, ale piesok a spinu dokonale opral.

    Stacil jeden den v prirode a mozem ho prat zas.😀

    (5 fotiek)

    #test_surf

    Na 30teplote paradne opralo. 1odmerka kvetinkoveho surfu dokonale prevonala 🙂
    Asi fakt netreba preplnat pracku a vona pekne prejde cez oblecenie.

    Ziadne pieskove veci.👍

    #test_surf

    Druha davka bolo postelne pradlo zo skolky.

    Veci ovela menej v pracke, reku prevonia viac...no intenzita i napriek tomu rovnaka.

    Viac mi uz miesta neostalo na snure.

    Zajtra dam viac prasku. Sama som zvedava.

    #test_surf

    Prva davka bola cierneho oblecenia.

    1odmerka pradlo az tak velmi neprevonala. Vonala, ale nie az tak intenzivne, ako som si myslela.

    (3 fotky)
    shilou
    22. dec 2017    Čítané 540x

    Jednoduché medové guličky

    Najjednoduchší spôsob prípravy týchto guličiek zvládnu v pohode aj deti. Hotové sú za pár minút a tak rýchlo sa aj zjedia.

    POTREBUJEME :

    • 1 karamelové salko
    • medové pláty
    • 1 KL med
    • orechy ( lieskové, mandle, kešu )
    • 1 balenie sezamu na obalenie ( prípadne kokos, mleté orechy)
    • maslo (môže ale nemusí )

    POSTUP :

    Medové pláty si rozdrobíme v rukách, prípadne pomelieme.

    Pridáme salko, med.

    Suroviny sa nám krásne spoja. Ak niekomu viac vyhovuje maslo, tak pridáme len  1/ 2 salka.

    Zo zmesy vytvarujeme guličky, ktoré naplníme mandľami. Ja dávam mandle obalené v čokoláde, ale kľudne postačia aj klasické mandle.

    Obalíme v sezame. 

    Pochúťka je na svete. 

    Dobrú chuť.

    shilou
    21. dec 2017    Čítané 4266x

    Domáci Baileys ( aj pre deti )

    Jednoduchá a hlavne rýchla príprava tohto skvelého nápoja. Keďže je fantastický, vydrží u nás len pár dní. Očaríme aj návštevu.

    POTREBUJEME :

    • 2x salko ( kúpila som rovno karamelové salko, aby som nemusela 2 hodiny variť )
    • 1 smotana na šľahanie ( nemusí tam byť )
    • 0, 5 l mlieka (najlepšie 3, 5 % )
    • 1 mandľový puding (môžeme zameniť za vanilkový )
    • 0, 5 l whisky ( rum, amareto, kto čo má rád ). Pre deti bez tejto ingrediencie.

    POSTUP :

    Do 0, 5 l mlieka vsypeme mandľový puding a varíme bez cukru do zhustnutia. 

    Uvarený občas premiešame, aby sme predišli kožke na pudingu.

    Do nádoby dáme karamelové salko.

    Pridáme šľahačkovú smotanu.

    Vychladnutý puding vmiešame a spolu všetko rozmixujeme.

    Prilejeme alkohol. Vo verzii pre deti sa tejto zložke vyhneme.

    Všetko ešte raz rozmixujeme a nalejeme do pripravených nádob. Ak sa vám zdá, že predsa sú tam hrudky, prelejeme cez sitko. Mne sa nevytvorili.

    Uzatvoríme a dáme do chladničky. Detský nápoj si označujem mašličkou.

    Po hodinke ochutnávame. Deti nechcú veľmi studený.

    Takto pripravený nápoj je ideálny aj ako darček. Je originálny a jedinečný.

    Po rokoch som sa pustila do vyšívania. Ešte nie je dokončený, chýbajú mená mojich detí, ale zrelaxovala som pri tom 😀

    (2 fotky)
    shilou
    10. júl 2017    Čítané 1857x

    Ketodiet po 3 mesiacov

    Keď som sa pred troma mesiacmi dozvedela, že výhra od firmy Ketodiet je moja, radosť bola neskutočná. Ubehlo to veľmi rýchlo. Dnes nastal ten deň. Veľa ľudí sa ma pýta, či som spokojná so svojím telom a keď by som mala možnosť ísť od začiatku svojej diéty, či by som sa na to ešte dala. Samozrejme, že boli dni lepšie aj horšie, pokým si moje telo na tú diétu zvyklo, ale išla by som do toho zas. Cesta za mojím novým telom bola tri mesiace, ale mne sa zdá, že trvala iba krátko. 

    Ľudia ma na ulici zastavujú a pýtajú sa, ako je to možné. Kto ma videl naposledy začiatkom roka, ostáva milo v šoku. Prichádzajú aj komplimenty, na ktoré som ja už roky nebola pripravená. Nielen ženy, ale aj muži. Ak by bola opäť šanca takú diétu absolvovať zas,  idem do toho. 

    1. fotka je pred diétou /97 kg/

    2. fotka je 1. mesiac / -13, 6 kg/

    3. fotka je 2. mesiac / -6,3 kg/

    4. fotka je 3. mesiac / -3,5 kg/

    Na porovnanie:

    Prsia pôvodne 122/115/110/110/110/108/108/103/101/100 cm - teraz 100 cm

    Pás pôvodne 119/116/112/109/109/106/99/97/97/97/96 cm - teraz 96 cm

    Boky pôvodne 119/115/114/110/110/110/107/105/103/103/101 cm - teraz 101 cm

    Stehno pôvodne 72/70/68/68/68/66/63/62/61/60/60 cm - teraz 60 cm

    Nad kolenom pôvodne 49/47/46/46/45/45/42/42/41/41 cm - teraz 41 cm

    Rozdiel celkovo od začiatku

    - 88 cm

    Strata v kg

    - 23, 4 kg

    Nedostala som sa na váhu 70 kg, ale neutekám už od nej ďaleko.

    Cez skupinku som si zohnala ešte na 1 mesiac výrobky, tak budem pokračovať ďalej.

    Dám to 

    shilou
    29. jún 2017    Čítané 1413x

    Tengerszem (morské oko)

    Krásny slnečný letný deň ako stvorený na výlet nám predsa nemohol újsť. Keď sme naposledy boli v Maďarsku v Sárospataku sa kúpať, zahliadla som informačnú tabuľku aj s fotkou. Zatopený lom pripomínajúci naše morské oko. Jazero nie je prírodné, v minulosti to bol kameňolom a baňa. V roku 1997 bola vyhlásená za prírodnú rezerváciu s celoročným prístupom.

    Vedela som, že najbližší výlet povedie naše kroky práve tam. Ten deň práve nastal.

    Odbočka v pravo nás nasmerovala na čistinku k viacerým tabúľ.

    Drevenné odpočívadlá, ohnisko, dokonca aj staršie detské ihrisko.

    Pôvodne auto malo ostať tu. Manželský pár z Ke sa práve vracal naspäť, neváhali sme sa opýtať na cestu. Ešte dobre, že tak. Po maďarsky okrem poďakovania nevieme nič. 

    "Môžete ísť ďalej s autom.  Je tam síce závora, ale je tam otvorené. Nádherné miesto."

    Potešili sme sa, ale zároveň čo ak sa brána zatvorí? Ďalej už po vlastných zvládneme. Krásny lesík sme prešli raz-dva a zabočili sme do prava.

    Zobrazila sa nám takáto krásna scenéria. Niečo úžasné a zároveň výnimočné.Cesta viedla až hore, aj na fotke je zobrazená.

    Uvideli sme aj tú závoru, ale keby bola aj náhodou zavretá, dala by sa obísť bez problémov. Autá nás obehovali a posledovali sme, kam idú zaparkovať. Zdalo sa to dosť ďaleko, tak sme sa vrátili po auto. Vyviezli sme sa hore kopcom poľnou cestou až hore. Zaparkovaných áut tam bolo viac, tak sme nemali obavy.

    Pohľad od zaparkovaného auta smerom nadol. 

    Po ceste ma pobavil na pravej strane drevenný záchod...v lese. Také nezvyčajné. Cesta bola do kopca, ale v pohode tam vyšli aj cudzie deti. Naším tempom za 15 minút.

    Dookola divé čerešne, černice a hroznové sady. Nádherný výhľad. Nevedeli sme odhadnúť náročnosť cesty, preto sme deti nebrali. Nabudúce už pôjdu s nami.

    Sme hore na mieste. Fantastické. 

    Dookola oplotené, s lavičkami, ohniskom, jednoducho krása.

    Oddych padol práve vhod.

    Upútal nás dav ľudí dole pri rieke.

    Preskúmať, to bol náš cieľ. Vybrali sme si náučný chodník s množstvom zastávok a posedení. 

    Jaskyňa bola po ceste.

    Celý okruh bol niečím výnimočným.

    Cestu k vode sme našli. Jupí.

    Čerstvý studený vzduch zavial. 

    Nabudúce na túto expedíciu zoberieme aj naše deti. Ja som bola týmto miestom učarená. 

    shilou
    7. jún 2017    Čítané 504x

    Jahodové želé

    Moje deti majú najradšej palacinky s jahodovým želé. Keďže jahody máme svoje vypestované, želé si robíme. Nenáročný recept, zvládne  aj začiatočník.

    POTREBUJEME

    • 1 kg jahôd
      • 1 sáčok želírovacieho prípravku (ak ho nedáme, nebude želé, iba klasický džem)
    • 1 lyžica kys. citrónovej
    • 0, 5  kg kryštálového cukru
    • hrniec s dvojitým dnom ( aby spodok neprihorel)
    • mixér
    • varecha 
    • naberačka 
    • fľašky s viečkami

    POSTUP

    Jahody najprv povážime, aby sme vedeli koľko čoho dať. (Ja mám až 4kg)

    Umyjeme a potom odstopkujeme. Niekto to robí opačne, ale tie jahody sú potom v rukách ako blato.

    Dáme na sitko, aby sa odstránila predbytočná voda.

    Mixujeme.

    Hotové rozmixované jahody prelejeme do hrnca s dvojitým dnom.

    Pridáme k jahodám 1/2 želirovacieho prípravku, 1 lyžičku kys. citrónovej, 2 lyžice kryšt. cukru a privedieme k varu.

    Povaríme 3 minúty a pridáme zvyšný kryšt. cukor. Varíme 5 - 8 minút.

    Hotovú zmes nalejeme do zaváracích pohárov a zavrieme viečkom.

    Naplnené poháre dávame ešte aspoň na 12 hodín pod utierku a deku. Neprevraciame poháre.

    Odložíme do regálu medzi zaváraniny. Takto naplnené fľašky vydržia roky, ak sa skôr nezjedia.

    shilou
    30. máj 2017    Čítané 6206x

    Bazový sirup

    Každý rok si vyrábame sirup z bazy. Baza nám kvitne priamo pod oknami, dokonca aj medovka a mäta je z našej záhradky. Najlepšie letné osvieženie pre moje deti a samozrejme aj pre nás dospelých. Pritom recept je veľmi jednoduchý.

    POTREBUJEME

    • 30 ks bazových kvetov ( ja už dávam iba od oka)
    • 1 - 2 citróny
    • 3 stonky čerstvej mäty
    •  3 stonky čerstvej medovky
    • 2 l vody
    • 1 kg kryštálového cukru
    • miska
    • sitko
    • gáza alebo plienka
    • hrniec, nádoba, varecha
    • 1 kávová lyžička kys. citrónovej

    Ak nemáte mätu ani medovku, nič sa nedeje. Môžete kľudne vynechať.

    POSTUP

    Necháme zovrieť 2 l vody a následne ju necháme vychladnúť. Bázu si preložíme do nádoby.

    Pridáme medovku,

     a aj mätu.

    Narežeme si citrón na kolieska a potom ešte na 4 časti. 

    Pridáme všetko spolu do nádoby a zalejeme vychladenou prevarenou vodou.

    Nádoby prikryjeme a necháme postáť 24 hodín.

    Odstatú zmes vymačkáme v rukách.

    Zmes scedíme cez sitko a gázu, alebo plienku.

    Plienka zachytí aj maličké drobné nečistoty.

    Nalejeme do hrnca, pridáme cukor a varíme.

    Keď začne vrieť, varíme už len cca 5 - 8 minút a nalejeme do fľašiek.

    Môžeme samozrejme aj sterilizovať. Sterilizujeme 20 minút v hrnci s vodou. Vyberieme potom na utierku a ešte prikryjeme.

    U nás ide sirup rýchlosťou blesku, ja nesterilizujem.

    Ak nemáte ani mätu, ani medovku, nič sa nedeje. Pripravovala som druhýkrát aj bez toho.

    Dobrú chuť.

    shilou
    14. apr 2017    Čítané 2479x

    Domáci kysnutý koláč

    Roky moja mamka na sviatky, či už Veľká noc alebo Vianoce, pečie tento koláč. Je chutnejší ako v obchode. Hlavne žiadne hodinové miesenie cesta a bez vajíčok. Kto ho raz vyskúša, už si bude stále len sám robiť.

    Potrebujete:

    • 10 ks umelé sladidlo (spolarin, aspartámové sladidlo, sacharínové sladidlo, cyklamátové sladidlo) (môžete vynechať)
    • droždie
    • 1 kg polohrubá múka
    • 1 KL soľ 
    • 2 PL cukru
    • 6 - 7 dcl vlažné mlieko
    • 1 dcl oleja
    • 1 dcl vlažná voda 

    Postup

    Do malej misky dáme spolarin, droždie, 1 dcl vlažnej vody, 1 ČL cukru. Necháme podkysnúť.

    Do druhej misky si dáme 1 kg polohrubej múky, vykysnuté droždie, 7 dcl vlažného mlieka, 2 PL kryštálového cukru, 1 KL soli, rukou zmiešame všetky suroviny a nakoniec primiešame 1 dcl oleja.

    Takto pripravené cesto rozvaľkáme na doske a prerežeme na dve časti. Jednú časť prerežeme na tri časti a rozvaľkáme na okrúhle pásiky a prepletieme ako vrkoč. Preložíme do vopred vymastenej a vysypanej múkou truhlice takto spravené obe cestá. Necháme podkysnúť 40 - 45 minút už v truhlici. 

    Pred vložením do rúry potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme na 150 °C približne na 45 minút, závisí od rúry. 

    Dobrú chuť.

    TOP TIP

    Môžeme pridať hrozienka, nasekané orechy alebo aj iné sušené ovocie.

    shilou
    12. apr 2017    Čítané 4659x

    FOTOrecept: Veľkonočná hrudka na sladko

    Deti sa nevedeli dočkať prázdnych vyfúknutých vajíčok, tak som hrudku spravila už dnes. Veľká noc bez tohto u nás neexistuje. Pre nás je top. Jednoduchá a rýchla pochúťka, ktorá sa stále podarí.

    Potrebujete:

    • 10 vajec
    • 1 l mlieka
    • 0,5 l vody
    • hrozienka
    • 1 vanilkový cukor ( ja som dávala svoj vlastný robený, recept nájdete priamo v blogu)
    • štipku soli  
    • sitko 
    • utierka alebo plienka
    • šnúrka na zaviazanie
    • hrniec, varecha

    Postup

    Nalejeme do hrnca mlieko, vodu a necháme zohriať. Pridáme 10 vajec, soľ, vanilkový cukor a hrozienka.

    Miešame stále, aby sa na hrnci mlieko nepripálilo. 

    Postupne bude hustnúť.

    Z hmoty vznikne hrudkovitá zmes.

    Keď sa začne hmota spájať a oddeľovať voda, je hotové.

    Pripravíme si sitko, plienku (utierku) a zlejeme.

    Zaviažeme nitkou.

    Zavesíme, nech odtečie.

    Hrudka je hotová. Už len počkať, pokým schladne a odbalíme ju von z plienky.

    Dobrú chuť.

    TOP TIP

    Hrudka sa dá pripraviť aj na slano a to tak, že sa dá menej cukru. Primiešať sa môže nasekaná pažitka.

    shilou
    9. apr 2017    Čítané 13163x

    Púpavový sirup

    Púpava je liečivá bylina, ľahko dostupná a hlavne nenáročná na zber. Sirup si pripravujeme už dlhé roky. Nezberáme ju pri ceste, ale na odľahlejších miestach. Recept je pritom veľmi jednoduchý.

    Potrebujeme

    • 250 ks kvetov púpavy
    • 1 liter studenej vody
    • 2 ks citróna ( alebo 1 PL kyselina citrónová)
    • 1, 5 kg kryštálového cukru
    • sitko alebo gázu
    • hrniec
    • varecha

    Postup

    Púpavu najprv poriadne umyjeme od špiny, prachu a chrobákov. Očistíme  kvety od zelenej časti a dáme do misky. Nevadí, ak trochu zelených lístkov ostane, niekto pre uľahčenie vôbec nedáva dole.

    Kvety dáme do hrnca spolu s litrom studenej vody a varíme 10 minút. Po uvarení necháme odstáť 3 hodiny.

    Potom pripravenú zmes precedíme buď cez gázu alebo sitko. Mne viac vyhovuje husté sitko.

    Hmotu nalejeme do hrnca, pridáme 1, 5 kg kryštálového cukru a šťavu z 2 citrónov ( ja nedávam na kolieska citrón, potom je to dosť horké, kvôli tej šupe). Najlepšie je šťavu vytlačiť.  

    Varíme 15 - 20 minút a dávame pozor, aby nevykypelo. Hmota krásne zmení farbu. Je skôr tmavo-žltá až svetlo-hnedá.

    Nalejeme do pripravených fľašiek a odložíme na tmavé chladné miesto.

    Dobrú chuť!

    TOP TIP

    Do hotovej zmesy pridajte trošku škorice, alebo lístkov mäty, levandule. Krásne sirup prevonia.

    P. S.

    Z púpav mám najradšej robenie venčekov pre moje dcérky. Pripomenie mi to moju  mladosť.