Každý rok si vyrábame sirup z bazy. Baza nám kvitne priamo pod oknami, dokonca aj medovka a mäta je z našej záhradky. Najlepšie letné osvieženie pre moje deti a samozrejme aj pre nás dospelých. Pritom recept je veľmi jednoduchý.

POTREBUJEME

• 30 ks bazových kvetov ( ja už dávam iba od oka)
• 1 - 2 citróny
• 3 stonky čerstvej mäty
•  3 stonky čerstvej medovky
• 2 l vody
• 1 kg kryštálového cukru
• miska
• sitko
• gáza alebo plienka
• hrniec, nádoba, varecha
• 1 kávová lyžička kys. citrónovej

Ak nemáte mätu ani medovku, nič sa nedeje. Môžete kľudne vynechať.

POSTUP

Necháme zovrieť 2 l vody a následne ju necháme vychladnúť. Bázu si preložíme do nádoby.

Najobľúbenejším receptom z bazy je nesporne bazový sirup. Z kvetov tohto liečivého kríku ale pripravíte aj hlavné jedlo, liečivú masť či osviežujúce šampanské.

Koncom mája rozkvitnú biele až bieložlté kvety bazy a aj nevšímavých upútajú svojou charakteristickou vôňou. Baza nie je len obyčajný krík, rastúci už aj na sídliskách. Je to všestranná liečivá rastlina.
Bazový sirup a čaj vynikajúco chutia a osviežujú. Zmierňujú ťažkosti s dýchaním. Majú močopudný účinok, čím pomáhajú pri problémoch s močovými cestami, opuchmi, ako aj telu zbavovať sa toxínov. Zlepšujú pružnosť ciev a jemne znižujú krvný tlak. Dojčiace mamičky poteší, že baza podporuje tvorbu materského mlieka. 

Plody pomáhajú pri bolestiach nervového pôvodu, vyskočenej platničke, bolesti hlavy.

Obklady z listov urýchľujú hojenie modrín, popálenín a rán, sušené zastavujú krvácanie z nosa.

Kôra pôsobí ako preháňadlo.
Bieliace účinky bazy sa využívali pri čistení pokožky a zosvetľovaní pieh.

Kedy zbierať kvet bazy?