🎂#pecenie #torta #ganache
Dievcata - pekarky, cukrarky, prosim o radu🙏
Idem piect tortu - priemer 24cm - 3x prerezany korpus.
Do stredu chcem dat malinovy rozvar zmiesany zahusteny Zlatym klasom. Krem bude ganaz z bielej coko + mascarpone. A teraz otazka ☝️
Kedze krem bude len na spodnom a vrchnom korpuse +kolko budem potrebovat na tento priemer kremu a hlavne v akom pomere coko + slahacka + mascarpone?? A je dobry aj na obter (bez potahu)?
Nerobila som este s tymto kremom tortu len kolac. Vdaka.