Deti sa nevedeli dočkať prázdnych vyfúknutých vajíčok, tak som hrudku spravila už dnes. Veľká noc bez tohto u nás neexistuje. Pre nás je top. Jednoduchá a rýchla pochúťka, ktorá sa stále podarí.

Potrebujete:

• 10 vajec
• 1 l mlieka
• 0,5 l vody
• hrozienka
• 1 vanilkový cukor ( ja som dávala svoj vlastný robený, recept nájdete priamo v blogu)
• štipku soli  
• sitko 
• utierka alebo plienka
• šnúrka na zaviazanie
• hrniec, varecha

Postup

Nalejeme do hrnca mlieko, vodu a necháme zohriať. Pridáme 10 vajec, soľ, vanilkový cukor a hrozienka.

Miešame stále, aby sa na hrnci mlieko nepripálilo. 

Postupne bude hustnúť.

Z hmoty vznikne hrudkovitá zmes.

Keď sa začne hmota spájať a oddeľovať voda, je hotové.

Pripravíme si sitko, plienku (utierku) a zlejeme.

Zaviažeme nitkou.

Zavesíme, nech odtečie.

Hrudka je hotová. Už len počkať, pokým schladne a odbalíme ju von z plienky.

Dobrú chuť.

TOP TIP

Hrudka sa dá pripraviť aj na slano a to tak, že sa dá menej cukru. Primiešať sa môže nasekaná pažitka.