😘🌈🌞❤️

Radi pečiete milé mamičky? Čo najradšej? Dajte nám vedieť. My sme upiekli kávový cheescake s jemne slaným karamelom👍 Nech sa páči, vyskúšajte ho aj vy. Tu je recept:

Korpus:

280 g maslových sušienok,
125 g masla,
1 čajová lyžička mletej kávy Popradská Extra špeciál,
Cesto:

600 g mascarpone,
350 g kyslej smotany alebo Créme Fraiche,
200 g cukru,
1 vanilkový cukor,
70 ml šľahačkovej smotany 33%,
2 a 1/2 polievkovej lyžice mletej kávy Popradská Extra špeciál na prípravu kávy,
3 vajcia,
1 žĺtok,
2 polievkové lyžice hladkej múky,
1 polievková lyžica mletej kávy Popradská Extra špeciál,
Poleva - jemne slaný karamel:

200 g cukru
100 ml vody,
100 g masla izbovej teploty,
120 ml smotany na šľahanie 33% izbovej teploty,
pol čajovej lyžičky soli,
Na ozdobu použijeme nasekané orechy, pár kúskov ovocia physalis.

Maslové sušienky rozdrvíme v mixéri. V miske ich zľahka premiešame s lyžicou mletej kávy, až potom spojíme s roztopeným maslom. Hmotu prstami rovnomerne popritláčame do pripravenej okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie a po obvode vytvarujeme cca 2cm okraje. Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme cca 12 minút.

Medzitým si pripravíme kávovo-šľahačkovú zmes, ktorá tvorí dominantnú chuť cheesecaku. Do šálky vsypeme 2 a 1/2 polievkových lyžíc mletej kávy a zalejeme ich trochou vriacej vody. Celkové množstvo pripravenej kávy by malo byť cca 60-70ml. Kávu necháme 2 minúty odpočívať, nech silná aróma a chuť prenikne do vriacej vody a scedíme. V hrnci necháme prevrieť šľahačku, vlejeme scedenú kávu, odstavíme od ohňa a dobre premiešame.

V mixéri vymiešame mascarpone, kyslú smotanu a cukor. Stačí krátko, kým sa suroviny spoja. Prilejeme vychladenú kávovo-šľahačkovú zmes a opäť krátko premiešame. Vajíčka, žĺtok, hladkú múku pridávame postupne, po jednom za stáleho miešania. Na záver primiešame kopcovitú polievkovú lyžicu mletej kávy pre dosiahnutie ešte výraznejšej kávovej chuti. Krém vylejeme na do zlatista upečený, medzitým aj vychladený korpus a dáme piecť. Do spodnej časti rúry dáme pekáč s vodou. Rúru vyhrejeme na 180°C. Pri tejto teplote pečieme prvých 12 až 15 minút. Potom teplotu znížime na 150°C a pečieme ďalších 45 až 50 minút. Rúru neotvárame. Správne upečený cheesecake je po okrajoch tuhý a v strede jemne trasľavý. Po upečení nožom oddelíme cheesecake od okrajov formy, nech nám nepopraská, ale necháme ho vo forme vychladnúť a potom ďalej odpočívať v chladničke.

Na polevu použijeme jemne slaný karamel. V hrnci premiešame vodu s cukrom a necháme variť. Najskôr sa nám vytvorí sirup, ktorý začne bublať, nemiešame vareškou, len občas zatočíme hrncom alebo jemne nahneme a tak zľahka sirup premiešame. Necháme ho pod dozorom bublať až pokiaľ nechytí krásne jantárovú farbu. Znížime teplotu a v tomto momente pridáme za stáleho miešania maslo. Pozor, bude trošku prskať, to je v poriadku. Miešame do hladka. A na záver rovnako za stáleho miešania pridáme smotanu. Odstavíme od ohňa. Je dôležité, aby bola smotana aj maslo izbovej teploty, v opačnom prípade sa nám vytvoria hrudky. Keď je poleva hladká, pridáme po troške soli. So soľou opatrne, stačí pol čajovej lyžičky. Tak, aby nám to chutilo a soľ neprebila chuť karamelu. Necháme za veľmi občasného miešania úplne vychladnúť.

Z chladničky vypočinutý cheesecake, necháme približne 5-10 minút postáť pri izbovej teplote a potom potrieme karamelom a po okrajoch posypeme nasekanými orechami, v strede ozdobíme physalisom.

Dobrú chuť a na zdravie!

... lebo ku kávovému cheesecaku so slaným karamelom neodmysliteľne patrí káva. Presso či zalievaná? Taká, ktorá vám chutí, a ktorej aróma prebudí všetky vaše zmysly.

Jesenná pohodička 🍃🍁🍂🤩

👉Sobotňajšia hádanka

Uhádnete aký je názov filmu, ktorý práve teraz beží na Jojke? 👌

P_ _ N H _ Y

#joj #prepnisadojojpohody
https://live.joj.sk/

#test_podravka, v dnešnú sobotu sa u nás nevarí, máme zvyšky a zajtra niečo poriadne - mäso 😋👌 raňajkami nás prekvapil tatik a poviem Vám, je to skvelé papkat len tak bez roboty.... áno, umyla som aspoň riad 💪 ďakujeme, aj podravka ochucovadlo s morskou soľou 👍😋

Baby poraďte prosím nejaký dobrý telefón pre dôchodcu? Nie stymi veľkými číslami.

#test_podravka

Dnes u nas len rychlovecka, v trube pecena hokajdo tekvica a zemiaciky v supke, cibulka. Ochutene len zmesou korenia od #podravka

Mozem potvrdit, ze je to skvele 😉

Dnes mi prišiel článok asi s NC a tam že chlapcovi v ČR vyberali mandle a za pár dní strašne krvacal a išli na orl v nemocnici a na oddelení nikto. Doktorka ho tam s maminou nechala. Videli ste to? Ja som zhrozená. To je strašné . Už ste to čítali ? Mne je do plačú za to dieťa .

Vhupli sme do 20 tt, ešte stale nevieme čo čakáme ❤🍀🙏🏻 buduci piatok nas čaká poradňa a 9.11 morfologický screening a 4D, tak snaď sa konečne dozvieme pohlavie 💋

Keďže sme mali včera návštevu tak som vyupratovala celý byt a aj navarila na dnes. Tatino je doobeda ešte v práci a dnes je vonku tak krásne ☀️🍂🍁

Tak sme poležali do pól 10 v posteli a dali si 2 hodinovú prechádzku po parku s pauzou na sójové capuccino ☕️🍁🍂.

Krásne sobotné doobedie ! 🙂

Od začiatku som im fandila 🤗😊 Bude bábo,nech je zdravé 😊🤗🙄

#test_podravka Polievka fazuľová kyslá...😛

Nasa uzasna dvojka 👧👦💎💎

Najde sa tu niekto kto zil dlho v zahranici a po navrate na Slovensko si dokoncil skolu ? Zijem v zahranici 12 rokov prisla som sem ako 11 rocne dieta do skoly som chodila tu
Na slovensku nemam dokoncenu skolu
Kedze planujeme ze by sme sa vratili na Slovensko
Tak som zvazovala ze by som si dokoncila Skolu na slovensku
Ale je to vobec mozne ? Da sa to zvladnut ?

Ahojte, viete mi poradit nejaku firmu z ba, na tepovanie interieru auta, najlepsie u nas doma..dakujem

U nás sú raňajky niekedy aj takto🙌 každý niečo iné 😂 smoothies, obložené chlebíčky, pšenova kaša s ovocím alebo so škoricou a grankom 😉😉😉😉

Ahojte môžem dať tuto sedačku do auta bez isofix? Že len položiť a priputat pásom? ( jedna sa o jednorazovú cestu po meste inak ju máme v druhom aute s isofixom 😁)

Krásny deň milé dievčatá😊Pripravili sme si pre Vás súťaž o pokračovanie úspešného bestselleru ŠLABIKÁR ŠŤASTIA od Pavla HIRAXA Baričáka. Túto čerstvú knižnú novinku s OSOBNÝM VENOVANÍM AUTORA a ovocnými čajíkmi Mistral s kvetovými príchuťami získajú dve z Vás, ktoré si správne tipnú:
Aké čaje má najradšej autor ŠLABIKÁROV ŠŤASTIA Pavel Hirax Baričak?
A - ovocné
B - zelené
C - bylinkové
😊
Veľa šťastia - Jano Marton🤘

viete, že dnes je: Medzinárodný deň stromov - Deň stromov sa oslavuje od roku 1872. Slovensko patrí medzi najlesnatejšie krajiny v Európe a pýši sa tak až 41-% zalesnenosťou. Cieľom tohto dňa je podporiť záujem verejnosti o lesnícku problematiku, sprostredkovať jej históriu i súčasnosť, poslanie, význam a nenahraditeľnosť. Zámerom je, aby si ľudia uvedomili estetickú, psychologickú a hospodársku hodnotu stromov a podporili tak tento deň zasadením nového.🙂

Baby aj vám blbnú správu v poslednej dobe? Ja som už uplne nahnevaná....píšem si ohľadom hračiek s jednou maminou, zrazu mi napíše že čo sa neozývam...a pritom ja som jej posielala normálne správy...teraz zase dalšia mi píše správu že či mám ešte záujem...a ja reku ved som vám písala že kde sa stretneme a žiadne odpoveď mi neprišla ani im...vrrr

#test_martankovia My poctivo pokračujeme v testovaní vitamínov Martankovia, veľmi nám chutia, takže každé ráno po raňajkách utekáme po denný prídel 😁

Krásne sobotné ráno milé dievčatá. Boli ste tohto roku na hubách? Pošlite nám fotografiu Vášho úlovku. My sme veruže boli. A aj s čajíkom rakytník. Je to naša novinka v portfóliu ovocných čajov radu: Popradský. Vychutnajte si ho po zbere húb, alebo len tak. Všetky naše čajíky, a nie len čajíky, ale aj kávu nájdete už aj online. Na jednom mieste pokope. Kliknite si na: www.popradske.sk Krásny deň😊