😡 Potláčate svoje pocity? Alebo im slepo veríte, ako keby boli svätou pravdou? Môže vám to zbytočne ničiť vzťahy, prácu aj duševnú pohodu. 

✅ Emócie trvajú len 90 sekúnd. Ak ich neprikrmujeme myšlienkami, prirodzene odídu. Ich interpretácia môže byť nepresná. 

✅ Ľudia, ktorí dokážu pomenovať svoje emócie, majú nižší stres a lepšie vzťahy. Ľudia, ktorí vnímajú emócie len ako informácie, sa lepšie rozhodujú a majú kvalitnejšie vzťahy. 

✅ Potláčanie emócií oslabuje imunitu a vedie k úzkosti. 

1. Zastavte sa a pomenujte emóciu („Cítim hnev, pretože…“).

2. Uvedomte si, že emocionálna reakcia ≠ realita. (Je to fakt, alebo len môj pocit?) 

Veterníky a odpaľované cesto – láska na prvý pohľad to medzi nami veru nebola. Prvý pokus totiž skončil v koši. Do posledného kúska. A pritom stačilo mať iba dobrý recept, dodržiavať presnú gramáž a postupovať podľa postupu. Odvtedy sa mi odpaľované cesto podarí vždy a nechýba na stole ani počas veľkonočných sviatkov, ktoré sú nielen o tradíciách a zvykoch, ale aj o jedlách. Rozmýšľate, čo sladké na veľkonočný stôl? Vyskúšajte tieto malinové domáce veterníky! Alebo si ich upečte iba tak 🙂 Veď dôvod na sladkú odmenu sa nájde vždy, no nie? ;) 

Od údenej šunky a veľkonočnej hrudky až po sladkú pasku či domáce záviny – sviatočné jedlá majú hlboké korene a jedinečné chute. A tie sa líšia nielen kraj od kraja, ale aj rodina od rodiny. Ja som pred rokmi zaviedla taký náš interný veľkonočný dezert, a tým sú práve veterníky. Nie klasické karamelové, ale vždy nejaké svieže, ovocné.

A tak si poďme spoločne pripraviť malinové veterníky. Krok za krokom. Aj keď som pri pečení takzvaný freestylista, ktorý vždy rád improvizuje, kde tu niečo pridá, uberie či zmení, sú recepty, pri ktorých sa skrátka musí ísť podľa receptu a presnej gramáže. Ako mi raz povedal majster kuchyne Jaroslav Žídek: „Varenie je skôr také 'džemovanie', kedy si idete po svojom. Ale pečenie, kde musíte všetko presne navážiť, je ako hra na klavír – máte noty a viete hrať. Pri pečení sa skrátka 'nedžemuje', pri pečení sa postupuje presne podľa gramáže.“ A práve odpaľované cesto je prípad, kedy vážim ešte aj soľ a radšej potláčam svoju chuť urobiť si to po svojom. To prichádza na rad až pri plnkách, nech je svet predsa len v nejakej tej rovnováhe 🙂

Ingrediencie

Cesto:

• 100 g vody
• 100 g mlieka
• 3 g soli
• 15 g kr. cukru
• 80 g masla
• 160 g hladkej múky
• 250 g vajec

Vanilkový krém:

Koľkokrát ste sa trápili nad tým, čo si o vás myslia iní? Alebo ste sa snažili byť vo všetkom perfektní a nakoniec vás to len vyčerpalo? Mark Manson vo svojej knihe „Jemné umenie mať veci v paži“ prichádza s osviežujúcim a drsne úprimným pohľadom na to, ako si prestavať životné priority a zbaviť sa zbytočného stresu.

📌 Čo vás táto kniha naučí?

✔️ Nie všetko stojí za vašu energiu. Život je príliš krátky na to, aby ste sa snažili vyhovieť všetkým.

✔️ Prehry sú súčasťou úspechu. Neúspech nie je tragédia, ale bežná súčasť rastu.

✔️ Buďte úprimní k sebe. Prestaňte si nahovárať, že musíte byť dokonalí – skutočná hodnota prichádza s autenticitou.

💡 Čo si môžete odniesť do každodenného života?

Sedí v kŕmiacej stoličke a cmúľa si palec. Rýchlo zarábam kašu. Režim kľudu trvá asi dve minúty. Kým zarobím dve deci kaše, trikrát sa snaží zo stoličky vyliezť. Prvú lyžičku mi vyrazila. Viem, čo sa mi snaží naznačiť. Chce jesť sama. Obyčajný podbradník mením za špeciálny igelitový s dlhým rukávom. Zo zásuvky jej podávam menšiu lyžičku a pozerám sa na to dielo skazy, ktoré sa črtá pred mojimi očami. Lyžičkou si mieri priamo do úst, ibaže tesne pred tým, ako sa trafí, obsah lyžičky vyloží na dlhorukávový podbradník alebo pultík zo stoličky. Beriem si jednu lyžičku aj ja a nechá ma sem-tam jej podsunúť nejaké to sústo aj z mojej ruky. Po chvíli je miska prázdna, poloplný pultík a poloplné bruško.

Je vám podobný scenár povedomý? Určite mi dáte za pravdu, že stravovanie malého dieťaťa je skutočné dobrodružstvo. S pribúdajúcimi mesiacmi sa nemenia len jeho maniere, ale aj nároky na stravu. Sú dni, keď chce jesť stále to isté jedlo dookola, a potom dni, keď by chcela ochutnať všetko z môjho taniera. Raz odmieta všetko nové, inokedy ju fascinujú nepoznané chute, vône, textúry. A keďže viem, že práve v tomto období sa formujú jej stravovacie návyky, snažím sa jej jedálniček obmieňať tak, aby bol nielen pestrý, ale aj vyvážený.

Kaše, ktoré prinášajú viac než len sýtosť

Vždy sa teším, ak má náladu na ochutnávanie niečoho nového a túži po väčšej rozmanitosti. Beriem to ako výzvu a snažím sa prísť s niečím, čo ju zaujme chuťou aj konzistenciou. Práve preto ma zaujali kaše Gerber Junior, ktoré ponúkajú viac než len rýchly spôsob, ako nasýtiť hladné bruško.

To, čím sú tieto kaše jedinečné, je ich štruktúra. Obsahujú chrumkavé kúsky, ktoré pomáhajú detičkám objavovať nové textúry, rozvíjajú ich prirodzenú zvedavosť pri jedle a robia jedlo zábavnejším. Podporujú drobčekov v osvojovaní si žuvania a prehĺtania väčších kúskov, čím ich prirodzene pripravujú na nové druhy jedál. Sú preto skvelou voľbou pri prechode na pevnú stravu.  Nemliečna kaša GERBER Junior jahodová s chrumkavými kúskami má osviežujúcu chuť a kúsky jahodových vločiek dodávajú každému sústu príjemný ovocný podtón. Nemliečna kaša GERBER Junior ovocná s chrumkavými kúskami jablka, banánu a pomaranča je zas prirodzene sladká a svojou rôznorodou textúrou podnecuje dieťa k spoznávaniu nových chutí. Obe sú skvelým spôsobom, ako batoľa pripraviť na pevnejšiu stravu a naučiť ho, že jedlo nie je len o chuti, ale aj o zážitku.

Ich základ tvorí kombinácia ôsmich druhov obilnín, ktoré sú prirodzeným zdrojom energie pre malé deti. Navyše obsahujú 8 vitamínov a 4 minerálne látky. Mám tak istotu, že dcérke ponúkam jedlo, ktoré obsahuje všetko dôležité pre správny rozvoj jej organizmu. Železo na rozvoj poznávacích funkcií, vitamín A², C a zinok na podporu imunitného systému. Vápnik² a vitamín D² pre správny rast a vývin kostí.