Čo chrumkať večer počas chudnutia bez výčitiek?
Baby chudnem. Konečne po rokoch, potrebujem zhodiť viac kg, cize nielen tak kozmeticky...zmenila som stravu,vylúčila alkohol, vsetko sladké, pijem len čistú vodu, denné cvičím. Avšak predošlé roky som bola veľmi zvyknutá si niečo len tak chrumkat večer ku telke - chipsy, tyčinky, chrumky, oriešky a podobne Slane srandy. Viem ze stým treba skoncovať, chrumky ani nič z toho som nemala už mesiac, ale čo s tým "prezuvacim večerným zvykom"? Co môžem večer trosku pochrumat aby som nemala výčitky? Nie pol kila samozrejme, ale mam schrumat mrkvu alebo sójové kúsky? Co je také, ze neškodné premna?
Stručné zhrnutie
- Večerné „chrúmanie“ pri televízii je v diskusii prezentované ako zvyk, ktorý môže brzdiť chudnutie, a najčastejšie odporúčané náhrady sú nízkokalorická surová zelenina (mrkva, uhorka, kaleráb), popcorn (nie mikrovlnný) alebo pečený cícer pripravený bez pridania tuku.
- Viacerí diskutujúci upozornili, že orechy (vlašské, kešu) majú vysokú energetickú hodnotu a pri chudnutí sa odporúča obmedziť ich večernú konzumáciu.
- Praktické behaviorálne riešenia uvedené v diskusii zahŕňajú umytie zubov po večeri, vypiť čaj, nepozerať TV, zmeniť návyk (ručné práce, ísť spať) alebo povoliť si „cheat day“ raz týždenne.
Najčastejšie otázky
Q: Čo môžem večer chrumkať počas chudnutia bez výrazného poškodenia diéty?
A: Najčastejšie odporúčania sú nízkokalorická surová zelenina ako mrkva, kaleráb alebo uhorka; popcorn (nie mikrovlnný) je tiež uvádzaný ako relatívne nízkokalorická voľba; za syrovou alebo orieškovou voľbou sa varuje kvôli vyššej energetickej hodnote.
Q: Ako pripraviť pečený cícer ako nízkokalorickú alternatívu?
A: Konzervovaný cícer sa má scediť, vysušiť papierovou utierkou, položiť na plech s papierom na pečenie, dochutiť soľou alebo korením bez tuku a piecť približne 180–200 °C počas 30–40 minút; alternatívny postup pre suchý cícer: namočiť cez noc, variť ~1 hodinu, marinovať olivovým olejom a sójovou omáčkou a piecť cca 25–30 minút pri 180 °C (postupy z diskusie).
Q: Sú orechy vhodné ako večerné chrumkanie pri snahe schudnúť?
A: Diskusia uvádza, že orechy (vlašské, kešu) sú energeticky veľmi bohaté a ich kalorická hodnota môže byť porovnaná s tukmi (meno vhodné pri večernom chrúmaní), hoci niektorí pripomínajú ich nutričnú hodnotu pri udržiavaní váhy.
Q: Pomôže umytie zubov znížiť večerné vyjedanie pri televízii?
A: Viacerí diskutujúci uviedli, že umytie zubov po večeri fungovalo ako psychologický blok proti ďalšiemu jedeniu; tento trik odporúčali ako jednoduchú behaviorálnu metódu.
Q: Aké ďalšie behaviorálne triky z diskusie pomáhajú prestať chrumkať večer?
A: Navrhované triky zahŕňajú vypiť nesladený čaj alebo vodu, ísť spať skôr, zapojiť ruky do ručných prác (pletenie/háčkovanie), prestať pozerať TV alebo zvoliť „cheat day“ raz týždenne.
Q: Ako vplýva praženie alebo pečenie cíceru na jeho energetickú hodnotu?
A: V diskusii niektorí upozornili, že pečením sa zníži hmotnosť cíceru odparovaním vody a tým sa zvýši energetická hodnota na jednotku hmotnosti; iní uviedli konkrétne čísla: sušený cícer ~1 500 kJ/100 g, varený cícer ~600 kJ/100 g, a príklad, že 50 g odkvapkaného cíceru po náleve má približne 40 kcal (tieto údaje v diskusii kolidovali).
Závery z diskusie
Zhoda
- Nízokalorická surová zelenina (mrkva, uhorka, kaleráb) je vo večernom čase všeobecne odporúčaná ako najbezpečnejšia náhrada za chipsy a slané snacky.
- Behaviorálne zmeny (umyť si zuby, piť čaj, nepozerať TV, ísť spať skôr, zapojiť ruky do činnosti) sú uvádzané ako efektívne nástroje na odstránenie zlozvyku večerného chrumkania.
Sporné názory
- Cícer: jedna skupina odporúča pečený cícer ako dobrú chrumkavú alternatívu bez tuku, druhá skupina varuje, že pečením sa znižuje hmotnosť a zvyšuje sa energetická hodnota na 100 g, takže pražený/pečený cícer nemusí byť vhodný na večerné chrumkanie.
- Orechy: niektorí diskutujúci tvrdia, že orechy sú príliš kalorické a večer by sa mali vyhnúť, iní poukazujú na ich nutričnú hodnotu a využitie pri udržiavaní váhy.
Otvorené otázky
- Aká konkrétna veľkosť porcie pečeného cíceru je bezpečná ako večerný snack pri rôznych cieľoch chudnutia (kcal/g)?
- Do akej miery dlhodobé povolenie malých „cheat“ porcií (napr. raz týždenne) ovplyvní tempo chudnutia v reálnych podmienkach?
- Je syr večer pri sedavom režime výhodnejší kvôli bielkovinám alebo nevýhodný kvôli vyššiemu obsahu tuku?
Spomenuté značky a firmy
Google, Vlado Zlatos, Horalku, Luciny
Spomenuté produkty a metódy
cícer (varený, pečený, pražený), pečený cícer 180–200 °C 30–40 min, suchý cícer namočiť cez noc, variť ~1 hodina, piecť 25–30 min pri 180 °C, popcorn (nie do mikrovlnky), mrkva, kaleráb, uhorka, šalátová uhorka, pečená zelenina (mrkva, zeler, cuketa, cvikla), orechy (vlašské, kešu), arašidy, susený banán, žuvačka, tortilla, fit chlebik, cottage/cotrage, humus, cícerová nátierka, mungo fazuľky, strukovinové chipsy s makom a sezamom, batátové hranolky, célerové hranolky, umytie zubov ako behaviorálna metóda, pitie čaju (ajurvédske čaje), vážiť potraviny v surovom stave, cheat day, probiotikum
Miesta a osoby
Vlado Zlatos
Mrkva, jabĺčko, pomaranč, mandarínka,... kaleráb a kapusta sú tiež fajn ale nadúvajú... tak treba na to myslieť. 😉
Ja som si kedysi kúpila cícer , buď v plechovke,alebo suchý a ten uvarila v trochu osolenej vode a to som po večeroch vyjedala,dokonca to jedol aj muž. Vraj keď sa to dá zapiecť, chutí ako oriešky,ale už si nepamätám ako sa to presne robí a vlastne som si teraz pripomenula, že by to nebol zlý nápad spraviť opäť. Tiež som začala cvičiť , ale teda ja keď mám chuť na slané tak si dám 🤦
@sendyle ona chce schudnúť a toto sú najkalorickejšie veci čo môžu byť 😅
@dominikamacakova jeeej tak to by som si ani nemyslela taaak beriem späť👋 moje rady si autorka neber ku srdcu😄
@sendyle ja nechudnem, ale dnes mi skočil podcast o chudnutí a tam bolo presne o týchto "nevinných" orechoch 😀
K tým orechom - energetická hodnota je ekvivalentná maslu. Tak si skuste dať pred seba tehličku masla a skonzumovať... viem, chrúmať to nebude 😂
Treba si uvedomiť, že orechy v sebe nesú energeticky bohaté zásobné látky pre klíčiacu rastlinku (škrob a rastlinné tuky).
akakolvek zelenina. ak to chces mat v sacku, tak take tie miesane salaty su celkom fajn, napr. mrkva/kapusta/ladovy salat.
Zo zeleniny - uhorka, mrkva... Keď už nutné potrebuješ sladké daj si kivi, ma minimum kcl.
Tak vám poviem.. ak mám chuť chrumkať pri telke chipsy, určite nie je mrkva a kaleráb to čo ma uspokojí.. mne sa osvedčilo si dlhšie opiecť tortillu, potom je taká úplne chrumkavá, dá sa lámať a to jem.. áno má 300kcal na 100g čo je určite viac ako 30kcal ako má zelenina... Ale je to stále menej ako 600+ čo majú orechy a 500+ ako majú chipsy
Po 3 mesiacoch, ked vydrzis, sa zvyku nieco pri telke jest, zbavis..ja by som ani zeleninu nejedla, ked nie si hladna, uvar si teply caj, ked tak. Ak si hladna, pokojne si daj druhu veceru..napriklad : maly chlebik + cotrage+ zelenina a zjedz to VEDOME pri stole. Je to velky rozdiel.
Ideálne nič ale viem že sa to niekedy nedá 🤪 ja som pri telke večer tak málokedy že si dám aj niečo naozaj slané, ale ako náhrada je super aj nakrájaná uhorka alebo mrkva trocha zaliata chilli sweet sauce omáčkou, mne to teda takto veľmi chutí a zaženie chuť chrúmať niečo nezdravsie.. okrem teda toho je fajn aj si upiecť osoleny a okorenený cícer s trochou oleja.. cícer zasýti a je pri chudnutí vhodný..
Ideálne by bolo, keby si sa zbavila zlozvyku "chrumkania". Ale ak už chceš niečo tak zeler/uhorka/mrkva atď. Určite nie orechy ako tu tu radia (veľmi kalorické) alebo mandarinku (cukry, a predovšetkým citrusy by sa nemali jest na večer! ). A ak už "zhrešiť" tak popcorn je pomerne málo kalorický alebo si upeč okorenený cícer/fazuľu a budeš mat chrumky
hocijaká zelenina, tá je na večer najvhodnejšia. Ovociu by som sa vyhla, hlavne ak si pred tým jedla. Môže ti v črevách ,,kvasiť,,. Príp. ešte niečo bielkovinové - ja si niekedy upečiem cícer ale bez soli - ale dám si iba trošku , tiež to má svoje kalorie alebo si sprav na večeru pečenú zeleninu na plechu - mrkvu, zeler, cuketu, cviklu a tú chrumkaj pred TV. Ja keď ráno neskôr vstávam tak si dám aj o 21 hod, pečenú zeleninu ale pred tým nemám inú večeru.
Pozri blog Vlado Zlatos,on síce odporúča už aj na mňa trošku extrém stravovanie..Večer sú vhodné olejové plodiny a bielkoviny, samozrejme ak celý deň ideš tak ako treba. Orechy,semienka,olivový olej,syry.Pozor na arašidy,to nie je orech ako taký.A to ti večer ešte chuti?Alebo skús si po večeri o siedmej umyť zuby a použiť všetky nite,keficky,srandičky a bude ti ľúto niečo potom vyjedat
Ako tu už niektorí spomenuli, tiež chrumkam salatovu uhorku:D prípadne pekinsku kapustu. Viem že sú aj nejakého zeleninové "čipsy", možno by sa oplatilo pozrieť
Kup si cicer v plechovke a daj na plech piect dochrumkava. Osol, mozes dat grilovacie korenie, suseny cesnak.. to je fajn mnamka, chrumkave ako oriesky a vyborne..
Mrkva, kaleráb.