Oddelená strava
Ahojky všetci čo ste zavítali do mojej diskusie, budem rada ak sa aj zapojíte. 😀 Viem že diskusii na tuto temu je veľa, ale vačšinou sú už neaktívne, preto som sa rozhodla jednu rozbehnúť 😝 Oddelenu stravu som držala asi cca 10 rokov dozadu, pekne som schudla, a dlho aj udržala, ale prve a druhe tehotenstvo mi lepili pomaly kilo za kilom a teraz sa idem pustiť do chudnutia znova. Je síce leto a to vačšinou nik nedrží diety ale prečo nie? Na pultoch je široka ponuka zeleninky a ovocia a v takom teple menej chutí a potom sa to skôr snaď 😅 odrazí na klesaní váhy.
Oddelenu stravu držím podľa Horeckej, alebo Kořinkovej. čiže princíp veľmi jednoduchý:
Živočíšna skupina: mlieko, syry (nízkotučné), tvaroh, jogurt (biely), vajcia, mäso
- Rastlinná skupina: chlieb, pečivo (tmavé), strukoviny, zemiaky, ryža, múka, sója, cestoviny (bezvaječné), vločky, sója, múka, med
- Zelenina
- Ovocie
- Neutrálne sú orechy, mandle, kakao, soľ, pochutiny a káva
Základné pravidlá pri dodrživaní delenej stravy sú:
- Rastlinná a živočíšna skupina sa nesmie kombinovať.
- Potraviny zo živočíšnej skupiny môžeme kombinovať len so zeleninou.
- Potraviny rastlinnej skupiny môžeme kombinovať so zeleninou alebo s ovocím(nikdy nie súčasne)
- Ovocie so zeleninou sa nesmie kombinovať.
- Potraviny s neutrálnej skupiny, môžeme kombinovať so všetkým. V živočíšnej skor menej v rastlinej akekoľvek množstvo.
Budem rada aj pridáte aj nejaké nové odskúšane receptíky ja sa budem snažiť tu hádzať moje výtvory.
Stručné zhrnutie
- Oddelená strava rozčleňuje potraviny do živočíšnej, rastlinnej, zeleninovej, ovocnej a neutrálnej skupiny podľa autoriek Horeckej, Kořinkovej a varianty Mačingovej a zakazuje kombináciu rastlinnej a živočíšnej skupiny v jednom jedle.
- V praxi ľudia používajú varianty: striedanie celých živočíšnych a rastlinných dní, alebo kombinovanie v jednom dni s časovými odstupmi podľa Mačingovej (po rastlinných bielkovinách počkať 3 hodiny na živočíšne, pri opačnom poriadku 4 hodiny).
- Podpora adherence zahŕňa knihy (napr. titul s textami L. Kořinkovej "199 otázok a odpovedí"), recepty a náhrady (Alfa Bio nátierky, celozrnné špagety z Lidl), a doplnkové aktivity ako Zumba alebo Jillian 30-dňovka.
Najčastejšie otázky
Q: Čo je oddelená strava a aké sú jej základné pravidlá?
A: Oddelená strava delí potraviny na živočíšnu, rastlinnú, zeleninu, ovocie a neutrálne; základné pravidlo znie, že rastlinná a živočíšna skupina sa nesmie kombinovať a živočíšne potraviny sa môžu kombinovať len so zeleninou (zdroj: diskusia, zhrnutie pravidiel).
Q: Ako sa prakticky striedajú dni v oddelenej strave?
A: Praktiky sa líšia: niektorí striedajú celý živočíšny deň a pár rastlinných dní, iní podľa Mačingovej kombinujú obe varianty v ten istý deň s časovým odstupom 3 hodiny po rastlinných bielkovinách pred živočíšnymi, resp. 4 hodiny v opačnom poradí.
Q: Môžem byť vegetariánka a držať oddelenú stravu bez mäsa?
A: Áno; v diskusii viaceré osoby uviedli, že vynechali mäso a namiesto neho jedli mliečne výrobky, vajcia, sóju a iné bielkoviny (napr. tofu, sójové kocky, cícer, falafel) a považujú to za možné riešenie.
Q: Ako sa v oddelenej strave klasifikuje kukurica, cícer alebo pšeno?
A: V diskusii bola kukurica označená za obilninu (tj. rastlinnú/zásobnú zložku), cícer a pšeno sa považujú za rastlinnú skupinu (strukoviny/obilniny) a kombinujú sa so zeleninou alebo ovocím podľa zásad.
Q: Môžem piť kávu s mliekom v rôznych dňoch?
A: V diskusii používali kávu bez mlieka v rastlinné dni a s kravským mliekom v živočíšne dni; sojové mlieko sa uvádza ako možnosť v rastlinné dni.
Q: Kde nájdem kefírové zrná alebo informácie o nich?
A: Diskutujúce odkazovali na zdroje ako MojeZdravie.sk a iris-diagnostika.sk pre informácie o tibetskej kefírovej hube (kefírových zrnkách) a spomínali možnosť kúpy alebo výmeny medzi ľuďmi.
Q: Ako riešiť pomalé chudnutie pri poruche štítnej žľazy?
A: V diskusii jedna používateľka uviedla užívanie L-Thyrox v dávke 137 mg a spomenula kelp a selén ako doplnkovú podporu k euthyroxu; toto je anekdotická skúsenosť spomenutá v diskusii, nie lekárske odporúčanie.
Závery z diskusie
Zhoda
- Oddelená strava sa v diskusii vníma ako dlhodobý životný štýl založený na rozdelení potravín do skupín a nie ako extrémna krátkodobá diéta.
- Recepty a jednoduché náhrady (napr. rastlinné nátierky, tofu, celozrnné cestoviny) uľahčujú dodržiavanie systému.
- Pridanie pohybu (Zumba, bicykel, Jillian 30-dňovka) sa v diskusii považovalo za užitočné pri dosahovaní úbytku hmotnosti.
Sporné názory
- Striedanie celých dní vs. kombinovanie v jednom dni: niektorí odporúčajú striktne živočíšny deň vs. rastlinný deň (Horecká/Kořinková), iní používajú Mačingovú metódu s časovými odstupmi (3 h / 4 h).
- Rýchlosť a udržateľnosť chudnutia: niektoré príspevky uvádzali veľmi rýchle úbytky (napr. 42 kg za 5 mesiacov), zatiaľ čo iné účastníčky hlásili pomalší, stabilný úbytok a varovali pred jojo efektom.
Otvorené otázky
- Aká je dlhodobá udržateľnosť rôznych variantov oddelenej stravy a ktoré prístupy znižujú riziko jojo efektu?
- Presné zaradenie niektorých potravín (napr. kukurica v spracovaných výrobkoch) a ich vplyv v praxi zostáva predmetom diskusie.
- Optimálny počet živočíšnych dní týždenne pre rôzne metabolické stavy (vrátane hypotyreózy) nebol v diskusii jednoznačne vyriešený.
Spomenuté značky a firmy
Lidl, Alfa Bio, Jednota, Labužník, Varecha (pravda.sk), MojeZdravie.sk, iris-diagnostika.sk, YouTube
Spomenuté produkty a metódy
oddelená strava, Horecká, Kořinková, Mačingová, Mačingová (3 h / 4 h pravidlo), živočíšny deň, rastlinný deň, kefírová huba (tibetská kefírová huba), L-Thyrox 137mg, euthyrox, kelp, selén, Jillian 30-dňovka, Tiffany Rothe cvičenia, Zumba, paleo, 90-dňová diéta, Alfa Bio nátierky, celozrnné špagety (Lidl), falafel, tahini, sójové kocky, cícer, pšeno
Miesta a osoby
Horecká, Kořinková, Mačingová, L. Kořinková, dr. Hay, Jillian (Jillian Michaels), Tiffany Rothe, Taliansko, Maďarsko, Amerika
Dakujem za odpoved ...super nápad s tym dodatočnym doplnením,vyskúšam 😉 No a ten tofu syr...ešte som ho nejedla takže mám trošinku obavy 😒 hned Ti zachutil?"johaninka" inak fotečka inšpirujúca 😀
@michaela1711 ano môze byt cestoviny,zemiaky,ryža-sacharidy=zelenina,ovocie....maso,bielkoviny=zelenina skratka nekombinuješ maso s prilohama 🙂
Ja mám super skúsenosti s delenou stravou. Odkedy jem takymto sposobom, citim sa lepsie a citim, ze mi hlava lepsie pracuje ;)
Prešlo len pár dní a ozaj mám viacej energie....a tie bio pomazánky čo sa tu spomínajú odporúčam 😀 sú ozaj vyborné 😀 chcem nahovorit aj manžela ...tam to pôjde trolinku horšie.ALE ked uvidí vysledky podla mna zmení názor 😵
Baby to som rada že mate len dobré skúsenosti, takto môžme navnadiť ostatné babenky...prajem krásny slniečkový dník
JA som najnovšie začala surové šalátiky na večeru, musím sa priznať že mam rada zeleninu veľmi ale radšej varenú ale manžel ma naučil jest čerstvú :D
delena strava je dobra, travenie si odlahcis, Ja by som zas s tym tofu syrom tak neprehanala, mozno 1x za 2 tyzdne, neni podla mna to take zdrave,ako hovoria. A tiez som jedavala aj v zime surovu zeleninu, salaty, ale prisla som nato, ze mi to nerobi dobre ked uz je chladno. Takze budem jest parenu zeleninu,sezonnu z toho sa citim v chladnom pocasi ovela lepsie ako po zeleninovom salate z coho mi je zima. Salaty necham na leto 😝
Baby ja som bryndzofil dnes toto:
* 1 ks menšia cuketa
* 1 kocka bryndza
* cibuľka jarná
* 1/2 ks oranžová paprika
- Cuketu prerežeme na polovicu. - Vydlabeme stredok
Bryndzu,nakrajanu asi 1/2 alebo ak je velka tak len 1/4 papriky a tú zelenu časť jarnej cibulky.
Rozdelime na polovicu a naplnime obe casti cukety.Dáme zapiecť a podavame,každy podľa chuti + šalatik
Chýba Vám príloha k mäsku? Odporúčam zelerové hranolky.
Ošúpaný a nakrájaný zeler posolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou a polejeme troškou olivového oleja, dáme na papier na pečenie a upečiem v rúre do zlatista.
Baby konečneeeeeeeeeee sa mi podaril na 4 krát domáci jogurt !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😝
ahojte vsetci deliaci, ja som zacala delit tiez, ale som stale hladnaaa...neviem si predstavit, ako to vydrzim:(
@johaninka my mame surovu zeleninu (rozne salaty)stale ako predjedlo,inak drzim sa na vahe tyc 65-66 kg,necvicim nevyda casovo kvolisluzbam chodim domov o20.30 no neviem co skor doma a rano o 5.30 budicek ,iba krutim doma stacionarny bicykel , 😀 aj to ma maly odtial tiska prec ze haja mama 😀 a oblecenie kupujem 38,zimnu bundu mam 36 a zapnem
@katinka71 Kati ty sa riadne nachodíš v práci tam máš pohyb aj kulturistiku zároveň ale ja teda musím aj pohyb pridať, lebo cely deň sedím v kancliku pohyb minimálny - ale da sa mi len cez víkend vačšinou su to tury 8-10 km, lebo cez týždeň klasika - keď sa zastavím doma je 22 hodín a o cvičení ani počuť sadám za počítač a píšem diplomovku :D preto mi asi tiež váha stojí ale hlavne že nejde hore nie :DDDDD
No zatial za 2 tyzdne 2 kg...lepšie ako nič.Len nech to takto pokračuje a budem happy 😀 Hlavne vôbec nie som hladná.
zienky ako to je s orechami? ja ich jem dost vela, ked mam zvieratka. no a co cokolada bez cukru? tiez ju jem.....neviete mi niekto povedat, ci sa to smie, alebo nieco k tomu. pomaha mi to prekonavat krizu.
Baby dlho som tu nebola ale nemaaaaaam čas....škola, práca deti...inač začala som pravidelne cvičiť tak dufam, že pojdu dalšie kilečka dole ale prestala som sa važiť deprimovalo ma to :DDDDD...inač babenky toto je moj domáci chlebík 😝
prosím vás, aký je váš názor na delenú stravu v tehotenstve? nie ako diéta so zámerom chudnutia, ale ako životný štýl, odľahčiť organizmus, neobmedzovať sa v ničom, jesť všetko, len deliť..
BAby dnes netradičný obed u nás :DDDDDDDDD
Cesto:
400 g špaldová celozrnná múka
1 balíček sušené droždie
400 ml sójové mlieko
1 PL olej
bazalka
soľ
pizza korenie
Obloha:
1 konzerva lečo
7 ks cherry paradajky
1 ks syr Tofu
1 ks cibuľa