Ako pripraviť tvaroh pre 8 mesačné dieťa?
Ahojte,začínam malému dávať tvaroh a chcem sa opýtať, ako mu ho mám dávať. Či sa s niečím vymiešava, alebo nejaké ovocie pridať. Vopred ďakujem za rady ;)
Stručné zhrnutie
- Väčšina odporúčaní uvádza, že tvaroh sa pred ukončeným 1. rokom neodporúča kvôli vysokému obsahu bielkovín a možnému zaťaženiu obličiek.
- Ako alternatívy do 1. roka sa spomínajú biele smotanové jogurty, kozie a ovčie jogurty a detské tvarohy či tvarohové krémy (v diskusii spomenutá značka Matylda).
- Po zavedení tvarohu sa uvádzajú konkrétne spôsoby podávania: primiešať do jogurtu s čerstvým ovocím, pripraviť tvarohové nátierky, použiť v palacinkách alebo v cestovinách s tvarohom; názory pediatrov na načasovanie sa však líšia.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy zaviesť tvaroh do stravy dieťaťa?
A: Väčšina účastníčok diskusie odporúča zaviesť tvaroh až po ukončenom 1. roku; jedna z príspevkov obsahovala tabuľku, ktorá uvádza tvaroh a tvarohové syry od ukončeného 11. mesiaca.
Q: Prečo sa tvaroh odkladá do 1. roka?
A: Uvádzaný dôvod je vysoký obsah bielkovín v tvarohu, ktorý môže zaťažovať obličky a byť horšie stráviteľný pre dojča.
Q: Čím nahradiť tvaroh do 1. roka?
A: Odporúčané náhrady v diskusii sú biele smotanové jogurty (zmienky o Zvolenský, Selce), kozie a ovčie jogurty a detské tvarohy/tvarohové krémy (spomenutá značka Matylda).
Q: Ako tvaroh dieťaťu pripravovať po jeho zavedení?
A: Konkrétne spôsoby v diskusii: primiešať do bieleho jogurtu, zamiešať čerstvé ovocie, urobiť tvarohovú nátierku (pridať maslo, nastrúhanú mrkvu alebo vajíčko), pridať do palaciniek alebo do cestovín s trochou masla alebo lučiny.
Q: Sú komerčné tvarohové krémy ako Pribináčik alebo Termix vhodné?
A: Diskutujúce upozorňovali, že Pribináčik a Termix sú sladké a môžu obsahovať prídavné látky; niektoré mamičky preferujú smotanové a menej sladené verzie alebo domáce prípravy.
Q: Môže sa med podávať dojčatám do 1. roka?
A: Med sa v diskusii výslovne neodporúča do 1. roka kvôli riziku botulizmu a preto, že je silný alergen.
Q: Dá sa použiť domáci tvaroh z mliekomatu?
A: V diskusii je popísaná metóda: z mliekomatu kúpiť surové mlieko, nechať zahriatie a po dvoch dňoch pripraviť domáci tvaroh; niektoré mamičky preferujú domáce alebo od lokálnych fariem.
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina prispievajúcich odporúča tvaroh zaradiť až po 1. roku a do 1. roka preferuje biele smotanové jogurty alebo iné ľahšie zdroje bielkovín.
Sporné názory
- Niektorí pediatri a rodičia odporúčajú tvaroh zaviesť skôr (napr. občas pred 1. rokom alebo od 10–11 mesiacov), zatiaľ čo iní trvajú na odklade do 1. roka kvôli bielkovinám a zaťaženiu obličiek.
- Existuje spor o zavádzaní alergénov v prvom roku: jedna skupina podporuje skoré zavádzanie (imunologické okno) vrátane vajec a rýb, druhá skupina (vrátane imunológov) varuje pred skorým zavádzaním.
Otvorené otázky
- Neexistuje v diskusii jednotné odporúčanie na presné množstvo tvarohu, ktoré je bezpečné pri prvom zavedení.
- Ktoré komerčné detské tvarohy majú najnižší obsah pridaného cukru a konzervantov zostalo nezodpovedané.
- Neexistuje v diskusii konsenzus, kedy presne (mesiac/vek) zavádzať celé vajce pri rodinách s anamnézou alergií.
Spomenuté značky a firmy
Pribináčik, Termix, Lipánek, Zvolenský, Selce, Matylda, 1000dni.sk, WHO, Jednota
Spomenuté produkty a metódy
tvaroh, biele smotanové jogurty, kozie jogurty, ovčie jogurty, detské tvarohy, tvarohové krémy, Pribináčik, Termix, Matylda, med, vajce (žĺtko, bielko), domáci tvaroh, mliekomat, palacinky s tvarohom, cestoviny s tvarohom, tvarohové nátierky, imunologické okno
Miesta a osoby
Volovské vrchy, Bratislava
A ešte mi v tejto súvislosti napadá zlá interpretácia pediatra rodičom 🙂. Stretla som sa s tým, a zaujímavé, nie len v jednom ani dvoch prípadoch, kedy pediater odporučil do stravy dieťatka zaradiť biele jogurty a rodič nakúpil Pribináčika a Termix pretože ich považuje za jogurty.
Alebo iný prípad, zaradiť do stravy hydinu a rodič kúpil pre 4. - 5. mesačné dieťa husi a kačky. No a oba prípady, samozrejme, podčiarknuté odôvodnením "náš pediater nám to odporučil".
@lorela No ja mám takú doktorku, že pokiaľ sa neopýtam, tak mi nič nehovorí, čo mám dávať alebo nemám, jedine, čo sa pýtala, či ešte kojím alebo sme už na UM. Mne sa zase zdá divné, ked ľudia robia presne to, lebo doktorka povedala. Ved ani doktor nemá patent na rozum a každý má iný názor na prikrmovanie. Ja som si naštudovala, čo odporúčajú výživový odborníci a použila zdravý rozum. Niekedy som dala niečo aj o trochu skor alebo neskor, ale malý aj tak zo všetkého zjedol máličko, takže to podľa mna tak nevadilo.
@janickacrazy Ja som v tomto mala jasno; naša pediatrička je aj autorkou a spoluautorkou niekoľkých kníh o výžive detí a dospelých a radami nešetrila. Hlavne, keď videla, že im rozumiem a nemusí ma učiť od základov 🙂.
Jasné, niekedy pár dní alebo aj týždňov pri niektorých potravinách hore - dole nehrá významnú rolu.
@lorela ja som si z tychto roznych teorii zobrala jedine... nestresovat ked dieta nieco ochutna co akoze nemalo lebo vlastne je to len odporucenie niekoho ale v podstate hockto iny ti odporuci ine... takze som dostala trochu slobody a menej krcovitosti do premyslania ci nieco malemu dat ci nedat.. kludne som uz druhemu dala s hoccoho ochutnat aj lyzicku dve ... teda snazila som sa dodrziavat ze radsej doobeda nech viem keby mu cosi nesadlo... myslim ze takto clovek moze nacuvat aj tu tzv materku inticii ked nieje pod natlakom nejakejho odporucania ktore je potrebne 100 percentne dodrzat... aj ked verim ze niekto nieje streser ako ja a ked mu pediater povie ze jeho dieta ma jest kazdy den maso a ono ho nechce neboji sa ze mu nenarastie hlava :D.... aj ked teda zase niesom psycho (aspon dufam) ale niekedy ustrachanejsia ako treba... s druhym drobcom sa to ale zlepsilo :D
tak ja som v imunologickom okne riesila len lepok. ovsene vlocky, rozky - najlepsie komunisticke biele 🙂 a pod. maly je jesenny, takze pred rokom mal na kostovku letne ovocie, cucoriedky a pod, no nejako extra mu ani nesmakovalo ...jahody zacal napr az teraz jest - teda tretie leto. odmietal ich este aj vlani - zjedol len skryte vo vlockach a podobne.
@lorela tie pribinaky - poznam, mam aj ja v okoli. ale teda nestarala som sa ... sla som podla seba a hotovo. teraz uz ajpribinaka dostane, no kupujem len smotanovych - najmenej sladke zlo 🙂
asi ti to uz napisali... necitala som
tak pisem asi znova ze nijako, do 1 roka sa tvaroh nedava... ma vela bielkovyn ktore zatazuju u tak maleho dietatka oblicky. daj mu biely jogurt, len otvor kelimok a sup do pusinky... ak velmi chces mozes dochutit ovocim, dzemom
Pediatria je poriadne rozsiahly odbor a vyziva dojciat je len jej velmi maly zlomok / sice samozrejme k pediatrii patri ale je to okrajova tema - tak to proste je../. Samozrejme v tych klucovych veciach maju byt pediatri rozhladeni ale v niektorych otazkach ako napr. imunologicke okno nie su jednotni ani imunologovia. Myslim ze odbornikov na vyzivu deti, ktori tomu venuju 100% pracovneho casu, pristupov k vyzive a aj publikacii je neurekom a preto je to aj na mamickach aby sa v tomto orientovali. 🙂 PS: med sa neodporuca aj preto ze je hrozne sladky ale hlavne kvoli riziku botulizmu
@mataaa1988 môj syn mal z predčasne zavedeného tvarohu (na pokyn pediatričky) pol roka zápal čreva z brutálnymi hnačkami (kakal 8krát denne!) a až s pľuzgiermi na ritke. Absolútne ti neodporúčam tvaroh dávať tak skoro.
A rezen nekazala doktorka davat? Cudujem sa, ved dietatko uz ma 8 mesiacov. Uz by mohlo sa aj same najest. Kam sa podel zdravy rozum? A ze tvaroh s ovocim? Ako 1. Dietatu nedam to, co mne nechuti. Skuste si zmixovat kysle ovocie z obchodu alebo aj zo zahrady s chutou tvarohu, nedochutit, nedocukrovat. Chuti???? Potom dajte dietatu. 2. Ked zapojim rozu.m, co asi spravi tvaroh s travenim dietata? 3. Co spravi ovocie? A pripadne alergie? Zataz na oblicky, organizmus, travenie? Potom temy moje dieta ma vyrazky. Neviete co by to.mohlo byt?
o akom tvarohu sa bavíme? o tom čo vydrží den-dva a aj ako tvaroh vyzerá alebo o takom,ktorý okolo tvarohu ani neprešiel a doba trvanlivosti skoro donekonečna?
moje deti od 7mes. jedli tvaroh často,plus banán al. jablko, trochu med takú kašičku ...a sú z nich dievky krv a mlieko....dnes sa ne/odporúča tamto aj hento,myslím,že o 20-30 rokov sa z tých dnešných našich "odborných poznatkov " budú smiať a bude sa ne/odporúčať niečo celkom iné
použi zdravý sedliacky rozum,zlatú strednú cestu a materinský inštinkt....a neurobíš chybu😉
@janinah no ja o tom premýšľam, či dať, alebo nedať.. z týchto komentárov som na vážkach 🙂
@mataaa1988 tak kúp dačo z obchodu,dajakú krémik,výživku,fľaštičku ,čo beží v reklame a ani srnka netuší čo to vlasne V SKUTOČNOSTI obsahuje😉
@mataaa1988 podla mna je tvaroh tazky. Pozri ak ho das neskor nic sa nestane, vzdy radsej neskor ako priliz skoro. Iste by ta nepotesili nejake zazivacie problemy drobceka
@marlenka222 Mne čistý tvaroh vymiešaný s jahodami, malinami alebo broskyňami veľmi chutí! 😉
@lorela cisty tvaroh myslis kupenu zbrndu z obchodu kde "zreje" aj 3 mesiace kym si ho kupis, je napichany x stabilizatormi.aby taku dobu vydrzal a je chutou ako vyplach z mliekarenskych trubok popripade este s obsahpm 0,5% akoze skodlivych tukov alebo kravsky ci iny (ovci kozi a pod) kupovany od vyrobcov? Ak ti chuti ten paradny z obchodu, ti gratulujem. Taky treba davat aj detom. Najlepsie hned odkedy sa narodia. Je pravda ze kedysi nevyberali ci id 5.-6.-8. Mesiacov. Dali co doma mali ale mali svoje a nezniesabe s 20timi chemikaliami ani inymi akoze podpornymi prvkami pre telo.
Ja som dostala od pediatricky tabuľku. .kedy čo zavádzať. .tvaroh,tvarohové syry,tvarohové krémy a tvrdé syry od ukončeného 11 mesiaca. .
tvaroh ešte nie, aj keď do roka by malo dieťa ochutnať trošku zo "všetkého" čo je zdravé , my sme dali ochutnať domáci pribináčik I tvaroh, smotana, vanilka /asi v 11. mes. malá bude mať rok a už pozná a papá všetky druhy zeleniny, ovocia / z exotických skúšala ananás, mango /, mäso, zemiaky, ryži, cestoviny, pečivo, domáci koláč - piškótu, čo pečiem - chutí jej všetko, nemá chvalabohu alergiu ani problém s ničím.. ale zase má minimum soli / iba čo sa prirodzene vyskytuje alebo napr. v rožku /, žiadne prídavné látky, údeniny atď🙂
@marlenka222 Ó, aký výlev!
Čo tak najprv sa ma opýtať?
A ak by si sa bola opýtala, tak by som ti odpovedala; a konkrétne k tomu tvarohu - väčšina nášho skonzumovaného pochádza z rodinnej farmy pod Volovskými vrchmi alebo z iných fariem, ktorých produkty sú dostupné v rôznych tržniciach.
@lorela ved to,ze mnohi su skupi na slovo, rodic sa zas neopyta.. To zas ja nejak nepochopim..ak som mala pochybnost,ci je nieco vhodne,zavolala som pedine.. Malo sice, lebo ja som dostala zoznam,co moze plus mam aj zopar kniziek,ktore sa vo vacsine potravin,kedy ich zavadzat,zhodovali. Mala som.aj presne vymenovane druhy masa,ktore mozem davat.
@lorela nechapem na co som sa ta mala najskor pytat a na co to co ty jes ako dospela pomoze zakladatelke temy. Nechapem ci som ta urazila ohodnotenim kvality slovenskych potravin ci som urazila tvoju hrdost á la bio matka... Alebo naj jedlik tvarohu dediny alebo iba robis reklamu.mozno aj svojmu tvarohu a inym vyrobkom. Ale kazdopadne nech ti chuti
tiež nám pediatrička neodporúčala tvaroh do jedného roku. Potom som postupne začala robiť domáce pribináčiky a tie mu veľmi chutia.