Ako variť pre vyberavého manžela?
Žienky poradte ☹
môj muž má taký dlhý zoznam surovín ktoré neje že som zúfala, už ozaj neviem čo mu variť, mám pocit že točím 6 jedál dokola.
Takže jedlo musí obsahovať mäso, nezje kapustu, kari, tarhoňu, bryndzu, tepelne upravené paradajky, nemá rád prívarky.
Stále mu varím dookola rezne (klasické mleté obrátené černohor), guláš, paprikáš, zam. placky s mäsom, špagety, sviečkovú, ražniči. Prosíím poradte mi nejaké "chlapské" jedlá.
Stručné zhrnutie
- Pre vyberavého jedáka je praktické rozšíriť repertoár o „chlapské“ jedlá ako fašírky, guláš, sviečková, pečené rebrá, španielske vtáčiky, plnená paprika, rizoto a zapekané cestoviny.
- Niektoré jedlá sa podľa diskusie horšie zohrejú v práci, napríklad langoše a halušky so syrokrémom, preto sa odporúčajú dusené alebo pečené mäso, perkelt a zapekané jedlá, ktoré chutia aj na druhý deň.
- Riešenia zahŕňajú striedanie jedál, nechať partnera variť, darovať kuchársku knihu alebo kurz varenia a inšpirovať sa receptami na weboch varecha.pravda.sk, bonvivani.sk a pluska.sk.
Najčastejšie otázky
Q: Aké jedlá sú vhodné pre vyberavého jedáka, ktorý chce mäso a odmieta kapustu, kari, tarhoňu, bryndzu a tepelne upravené paradajky?
A: Vhodné sú klasické mäsové jedlá bez uvedených surovín ako rezne (klasické mleté obrátené černohor), fašírky, guláš bez leča, sviečková, pečené mäso (rebrá, bôčik, kura), španielske vtáčiky, plnené zemiaky a rizoto.
Q: Ktoré jedlá sa dobre zohrejú v práci a na druhý deň zostanú chutné?
A: Dusené a pečené hovädzie/bravčové/telacie mäso, perkelt, viedenská roštenka, zapekané cestoviny a kuracie jedlá v smotanovej omáčke sa podľa diskusie dobre zohrejú.
Q: Ako postupovať, keď partner odmieta nové jedlá alebo varenie kritizuje?
A: Diskusia odporúča dať partnerovi variť sám, kúpiť kuchársku knihu, darovať kurz varenia alebo nechať variť striedavo; konkrétne návrhy zahŕňali „kuchárska kniha“ a „kurz varenia“.
Q: Ktoré recepty z diskusie sú overené a kde ich nájdem?
A: Kuracie kúsky po čínsky sú na varecha.pravda.sk (https://varecha.pravda.sk/recepty/kuracie-kusky...), recept na „bratislavské pliecko“ je na bonvivani.sk (https://bonvivani.sk/recepty/bratislavske-pliecko) a morčacie prsia na prírodno sú na pluska.sk (https://www1.pluska.sk/zaujimavosti/morcacie-pr...).
Q: Ktoré jedlá sa neoplatí variť, ak si obed nosím do práce a zohrievam ho večer?
A: Podľa autorky diskusie nie sú na druhý deň dobré langoše a halušky so syrokrémom, preto sa odporúča pripravovať jedlá vhodné na zohrievanie (dusene/pečené, zapekané).
Q: Sú v diskusii spomenuté zdravotné obmedzenia, ktoré vplývajú na výber jedál?
A: Áno, v diskusii bola spomenutá histamínová intolerancia ako dôvod výrazného obmedzenia možných surovín a tiež alergie u detí ako faktor pri plánovaní jedál.
Závery z diskusie
Zhoda
- Riešením pre vyberavého jedáka je rozšíriť repertoár o konkrétne mäsové jedlá (fašírky, guláš, sviečková, pečené rebrá, španielske vtáčiky, plnená paprika, rizoto, zapekané cestoviny), ktoré ponúkajú variabilitu bez nežiadaných surovín.
- Pomôcky ako kuchárska kniha, kurz varenia alebo nechať partnera variť boli v diskusii uvádzané ako praktické kroky na zníženie konfliktu pri varení.
Sporné názory
- Možnosť A: Partner by mal byť požiadaný, aby si varil sám alebo si vybral jedlá, ktoré je ochotný jesť. Možnosť B: Varí sa pre rodinu a žena by mala variť na základe dohody; niektorí odporúčajú „ostane o chlebe“ ak muž odmieta jesť.
- Možnosť A: Guláš tradične obsahuje paradajky alebo lečo podľa mnohých receptov. Možnosť B: Niektorí preferujú guláš bez tepelne upravených paradajok a odporúčajú alternatívy bez pretlaku.
Otvorené otázky
- Ako najšetrnejšie zaviesť nové jedlá do domáceho jedálnička bez konfliktu a bez toho, aby sa partner cítil nútený?
- Ako dlhodobé každodenné konzumovanie mäsa ovplyvňuje zdravie domácnosti (poznámka z diskusie: „Každodenným mäsom si odpáli pečeň, pozor na to...“) — v diskusii zostalo bez konkrétnej medicínskej odpovede.
Spomenuté značky a firmy
varecha.pravda.sk, bonvivani.sk, pluska.sk
Spomenuté produkty a metódy
fašírky, rezne (klasické mleté obrátené černohor), guláš, paprikáš, špagety, sviečková, ražniči, tarhoňa, bryndza, prívarky, kapusta, čína, halušky zo syrokremom, zemiakové placky, langoše, medové kura, steak z falosnej svieckovice, losos, pečené kura na pive, plnené zemiaky, francúzske zemiaky, plnená paprika, čevabčiči, španielske vtáčiky, trhané mäso, živánska, mäso na horčicovej štave, pečený bôčik, zapečené cestoviny, perkelt, rizoto, tuniakove cestoviny, švédske masové guľky, gyros, kebab, pečenie v rúre, zapekanie, variť „na prírodno“, druhé dni zohrievanie jedál, histaminovu intoleranciu, alergie
Miesta a osoby
žiadne
Fašírky, čínu, halušky zo syrokremom a slaninkou, zemiakové placky, langoše ... Atď je kopa jedal
Ahoj,neviem, či je tam niečo , čo si napísala ,že nezje.pišem, čo má napadá.
fašírky, segedín, soté, španielske vtáčiky,pečené mäso kapusta pečené zemiaky/knedľa, boloňske špagety
Cestoviny rôzne so smotanou, zapekané, tuniakove cestoviny .
halušky so syrokrémom ani langoše nie sú na druhý deň dobre, zabudla som napísať že varím večer a druhý deň si to v práci zohreje (aj ja ale sebe varím zvlášť). Fašírky robievam tiež ich má rád
Tento mám overený, zatiaľ každému chutil 🙂
https://varecha.pravda.sk/recepty/kuracie-kusky...
Steak z falosnej svieckovice, s trochou omacky z korenia a opekane zemiaky.
Lososa, aj inu rybu.
Obycajne pecene kura na pive. Alebo plnene kura.
Plnene zemiaky masovou plnkou.
Ja si myslím, že neexistuje chlap, ktorý nemá rád toľko veci ako môj😆 moj nezje ani tie špagety, prívarky, cestoviny
Ale tak on cez týždeň je v práci a na víkend varím čo zje
Tak skúsim morčacie plátky v rúre pod to cesnak, cibuľu koreniny pár kúskov slaniny pre chuť
Kuracie ako kebab
Kuraciu pečienky na cibuľke
Morčacie, alebo bravcove ako trhanie mäso v rúre
Karé ako minutka, volské oko, hrášok
Zivansku v alobale
Klasika typu sviečková, moravský vrabec knedľa červená kapusta
Francúzske zemiaky
Fašírka v rúre dnu vajíčka
Panenka narezana nie úplne a do zárezov tvrdý syr šunka
Mäso na horcicovj stave
Guláš so zemiakmi
@luccija Ty si skvelááá francúzke zemiaky by mi v živote nenapadli, aj vrabec znie dobre idem googliť ❤
muz varit nevie?😂😂😂
No rychlo by sa naucil.
Poviem ti tajomstvo, ja som sa tiez nenarodila s manualom varenia v hlave, ani moj muz, ani dcery....a vies ty brdo, ze sme sa naucili?
Ono je velmi jednoduche nevediet....
Klasika vyprážaný syr , mäso pečene rebrá kura rôzne spôsoby pečene kurací perjelt rizoto pizze je toho veľa
Alebo daj mu kuchársku knižku a nech si tam zaškrtne jedla , ktoré by chcel môjmu som tak dala takže je toho na výber viacej
Napr rizoto, rozne sote, akoze to neni take tragicke. Keby vies ake mam ja obmedzenia, by Ta prastilo. Aspon tu tarhonu mozem 😂
Napr.dnes som robila morčacie na prírodno na stave.. to sa dá s ryžou, s knedľou..
Som myslela ze už sme trochu pokročilí vo vyvoji, ale vidím ze nie.
Ja varím pre nás, nie pre muza. Ak má muž nejaké špeciálne požiadavky, nech sa páči, uvari si sám. Keď mu niečo nevyhovuje, ostáva o chlebe.
A teba ešte cvičí na čo pánko chuť? 😄
Prepac, ale nech je rád za tých 6 jedál dookola lebo pri inej (napríklad pri mne) by bol o salate s hriankou.
Omg ženy nechápem čo riešite či jej muž varí alebo nie a tie komentáre och , fakt smutné
môj muž tiež nevarí a má pár vecí čo nejedáva a preto ich nevarím,občas ma to obmedzuje ale mám ho rada a chcem ho potešiť kedže aj on robí pre mňa veci , ktoré ma robia štastnou ,tiež sme mali obdobie kedy som varila dvojmo a keď prišiel syn tak aj trojmo a sú jedlá/mäso ktoré ja nevarím doma vôbec takže si ich dáva vonku alebo u svokry
@autorka
Masove gulky v hočicovej omáčke, paradajkovej omáčke, smotanovej omáčke a pod - cestovinu k tomu , opečené údené s kašou , pečený bôčik , rozlietaný španielky vtáčik, domáca pizza , zapečené cestoviny s klobáskou, bravčové s cibuľovou omáčkou zapečené , kuracie pečené akúkoľvek marinádu
Ja som toto vzala ako fakt - u nás sú problémom synové alergie a že ich má teda dosť. U nás sa striedajú jedlá: fašírky, bolonske špagety, rezne na každý možný spôsob, všetky možné gulase, sviečková, pečené mäsá - naložíme do pacu, alebo len tak na korením, perkelt, trhane mäso, upečieme kačku, kurča.. v 90% u nás sa varí mäso to zvyšné sú buchty na pare, francúzske zemiaky, pirohy, palacinky
@minesasubu tiež nechápem tým komentom, to uz zaváňa fakt z akéhokoľvek prdu urobiť konflikt na mk.. neviem či by som si nemala od muža pýtať peniaze za to že varím len ja a nerobím napríklad sladké obedy lebo viem že to nelubi.. idem ho skasnut 😏
Chilli con carne
Koložvársku kapustu bez kapusty 🙂
A inak by ma zaujímalo,ako mu varíš guláš, keď nemá rád tepelne upravené paradajky?
On je nemý? Nevie povedať, čo má rád? Tak nech si varí sám, keď sa mu nepáči, že má stále to isté.