Akú tortu ste robili pre ročné dieťa?
Ahojte, chcem sa spytat, urcite ste pre svoje ratolesti piekli tortu k prvým narodeninam. Chcem sa spytat robili ste ju taku klasicku co mozu len dospely jest ( plnky, ovocie, smetol...) alebo viete poradit aj recept na taku aby to mohlo ochutnat aj 1rocne dieta? Ak mate nejake skvele recepty budem rada ak mi nejake poslete. Dakujem
Stručné zhrnutie
- Bežné riešenie pre tortu k 1. narodeninám je nepečená verzia z piškót, kyslej smotany alebo bieleho jogurtu či tvarohu a čerstvého ovocia, ktorá sa prekladá piškótami a nechá stuhnúť v chladničke.
- Alternatívy vhodné pre malé deti sú jednoduchý piškótový korpus bez ťažkých krémov, banánový chlieb s mascarpone, mrkvovo-jablkový korpus s mascarpone-maslovou plnkou alebo kúpený cheesecake (uvádzaný príklad: cheesecake s malinami z Laurent).
- Pri dekorácii väčšina odporúča jednoduché ozdoby alebo minimalizovanie umelých farbív a marcipánu, pričom niektoré rodiny použili lentilky alebo marcipán v minimálnom množstve bez údajov o škodlivosti.
Najčastejšie otázky
Q: Aké typy náplní sú vhodné pre tortu pre 1-ročné dieťa?
A: V diskusii sa uvádzali tvarohová plnka, kyslá smotana, biely jogurt, mascarpone a ovocné plnky ako banán, mandarinky a jablká; sú to bežne používané suroviny pri nepečených tortách.
Q: Ako urobiť nepečenú tortu z piškót vhodnú pre 1-ročné dieťa?
A: Postup z diskusie: poukladať do formy piškóty, vrstviť s kyslou smotanou alebo jogurtom s ovocím, zopakovať vrstvy a nechať niekoľko hodín stuhnúť v chladničke.
Q: Aký je konkrétny recept na jablkovú tortu s piškótami (premeniteľný podľa diskusie)?
A: Potrebujete 800–1000 g jabĺk, vanilkový cukor, škoricu, cukor podľa chuti, cca 4 dl vody, 2 balíčky Zlatý klas a 2 balíčky piškót; nastrúhané jablká krátko podusíte v 2 dl vody s cukrom a škoricou, v zvyšných 2 dl vody rozmiešate Zlatý klas, primiešate k jabĺkam, vrstievate s piškótami, necháte vychladnúť a na vrch dáte biely jogurt a Granko.
Q: Môžem použiť mascarpone do torty pre ročné dieťa?
A: Áno, v diskusii sa spomínalo použitie mascarpone ako plnky (príklady: mascarpone s banánom, mascarpone zmiešané s maslom a vanilkou pri mrkvovo-jablkovom korpuse).
Q: Sú vhodné komerčné dezerty pre 1-ročné dieťa, napríklad cheesecake z cukrárne?
A: Áno, v diskusii bol zmienený cheesecake s malinami z Laurent ako rýchle riešenie, ktoré podľa účastníkov na oslave dobre zabralo.
Q: Je bezpečné dekorovať tortu lentilkami alebo marcipánom pre 1-ročné dieťa?
A: Názory sa líšia; niektorí používali lentilky a marcipán na ozdobu bez problémov, iní odporúčajú vyhnúť sa umelým farbám a nadmernému marcipánu.
Závery z diskusie
Zhoda
- Nepečené torty z piškót, kyslej smotany/jogurtu/tvarohu a ovocia sú bežne volené pre 1-ročné deti.
- Jednoduchý piškótový korpus bez ťažkých krémov je vhodná a častá voľba.
- Mnohé deti zo slávnostnej torty skonzumujú len malé množstvo plnky alebo pár lyžičiek.
Sporné názory
- Niektorí odporúčajú vyhnúť sa umelým farbivám a marcipánu kvôli zbytočnosti pri 1-ročných deťoch, zatiaľ čo iní používajú lentilky a marcipán v minimálnom množstve bez obáv.
- Niektorí tvrdia, že torta k prvým narodeninám je skôr pamiatka pre rodinu a fotozáber, zatiaľ čo iní považujú situáciu za príležitosť nechať dieťa ochutnať viacero chutí (ovocie, jogurt, tvaroh).
Otvorené otázky
- Aké množstvo cukru je bezpečné a vhodné pri plnkách pre 1-ročné dieťa?
- Má verejná zdravotná odporúčania ohľadom použitia marcipánu a farebných cukrárskych dekorácií u detí do 2 rokov?
- Je lepšie zvoliť domáci nepečený dezert alebo overený výrobok z cukrárne z hľadiska kvality surovín a obsahu cukru?
Spomenuté značky a firmy
Laurent,varecha.pravda.sk
Spomenuté produkty a metódy
piškóty,kyslá smotana,biely jogurt,tvaroh,mascarpone,banán,banánový chlieb,mandarinkový kompót,marcipán,lentilky,Zlatý klas,puding,Granko,trubičky,piškótový korpus,mrkvovo-jablkový korpus,krtkova torta,cheesecake s malinami,pečená piškóta bez krému,vrstvenie s piškótami,nepečená torta s piškótami
Miesta a osoby
Laurent,varecha.pravda.sk
Pre dieta mozes urbit nejaku nepecenu s piskotami a kyslou smotanou alebo jogurtom, s ovocim...
Ha som robila banana bread a na vrch som dala mascarpone s bananom. Deticky sa az sa usami oblizovali 🙂
@martina374 a prečo by 1-ročné dieťa nemohlo ochutnať tortu kde je plnka a ovocie?...My sme dali vnukovi upiecť na prvé narodeniny tortu s tvarohovou plnkou a ovocím a v pohode to jedol 🙂
@nikawero12 ak je bez umeleho marcipanu a vsetkych tych fabriv tak by nemal byt problem ale predstava ze dieta je nieco neprirodzene zelene, cervene a neviem este ake nie je zrovna najprijemnesie a to nie som nejaky extremista. Takych sa totiz este najedia viac nez dost za cely zivot
@ajana1 a keby aj zjedol kusok zafarbeného marcipánu, tak čo strašné by sa stalo? Ved toho nezje na kilá 😉
ja som ako @terka1607 @seahorse27 urobila piskotovu s kyslou smotanou a na vrch ozdobila lentilkami...
Ja som dala upiect cukrarke a bola plnena bananovo vanilkova plnka piskotove cesto a na vrchu obalena marcipanom
@nikawero12 nic take ale vobec to nie je potrebne. Detom v tomto veku su torty aj tak ukradnute a su skor pre rodicov aby sa mohli pochvalit na fotkach ze aku krasnu tortu dali upiect.
ja som narychlo zobrala cheescake s malinami z Laurentu a mala veruze velky uspech ako u dcerky tak u pozvanych, zmizla za 5 min, a mysim ze tam skutocne nemalo co uskodit
sme mali s lesnym ovocim jogurtovo tvarohovu...a aj tak z nej zjedla asi dve lyzicky aj to len plnky...Bola potahovana marcipanom ale bolo Tom minimalne cesta a len plnka
@martina374 upiekla som domacu krtkovu 🙂
http://varecha.pravda.sk/recepty/krtkova-torta-...
Ja som robila Mrkvovo jablkový korpus a plnku som robila z masla, vanilky a mascarpone a mandarinkovy kompont. Chutilo aj detom aj dospelým.
@ajana1 ak to berieš z toho hľadiska ako si napísala, že deťom sú torty ukradnuté, tak to sú im ukradnuté aj oslavy 1-narodenín celkovo, stále je to len pamiatka pre rodinu 🙂
ahoj ja som robila pre sestrine detičky takéto boli ovocné s plnkou tvarohovou a psíček bol s maskarpóne
@martina374 ja som robila jablkovu s piskotami, jablkovy puding s medom a zlatym klasom, prekladane piskotami, navrch som dala kyslu smotanu s cukrom a posypala cucoriedkami, dookola oblepila cokoladovymi trubickami. maly ten jablkovy puding jedaval aj predtym, tak som vedela, ze mu to bude chutit a aj vela dospelakom take chuti, je to nepecene, na oslave si pochvalovali, ze taka lahka svieza torta
Ja som robila piskotovu s jablkami, jednoducha a mala uspech aj u rodicov, aj u deti. A idu tam len piskoty, jablka, zlaty klas a nieco na osladenie. Navrch biely jogurt
@terka1607
@seahorse27 tu nepecenu s piskotami myslite taku prekladanu ze piskoty, potom smotana s cukrom, ovocie a zas piskoty atd... a stuhnut do chladnicky?
@martina374 nasa dostala obycajnu piskotu bez kremu s cokoladovymi kusockami vo forme medvedika, uplne jednoduchu, pritom ja peciem aj potahovane, ale na 1 rok sa nam zdalo vhodne nieco uplne jednoduche
@martina374 ďakujem som to skúšala sama piecť, všetky pečiem sama aj na zákazky 😉
@norkiego potrebujes jablka (800 g - 1000g), vanilkovy cukor, skorica + normalny cukor podla chuti a kyslosti jablk, cca 4 dl vody, 2 zlate klasy, 2 balicky piskot a na vrch biely jogut a granko.
Jablka olupes a nastruhas, zmiesas s cukrom a skoricou a zalejes cca 2 dl vody. Nechas chvilku dusit. Do zvysnych 2 dl vody rozmiesas zlate klasy a vlejes do jablkovej zmesi, nechas zovriet.
Do tortovej formy poukladas piskoty, na nich vrstva jablk, piskoty, jablka, piskoty.... nechas vychladnut a na vychladnutu das jogurt a granko, alebo struhanu cokoladu alebo vyzdobis.
Ja som malému na narodky dozdobila trubičkami ale ked ju robim len tak pre nas na bezny den tak trubičky nedavam 🙂
Ja som robila smotanovo piškótovú, nepečenú a malej veľmi chutila 🙂