Bio potraviny a Košičanky
Zdravím predovšetkým Košičanky (a baby z okolia), ktoré používajú alebo chcú pripravovať stravu pre svoje malé lásky z bio potravín. Ked´že občas nie je vôbec jednoduché bio zeleninu a mäso v tomto regióne pozháňať, tak som chcela spojiť naše sily 🙂 a môžme si radiť, čo a kde a kedy kúpiť. Alebo prípadne si môžme spolu niečo dať doviesť či spoločne objednať. Čo vy na to? 🙂
Stručné zhrnutie
- V Košickom a Prešovskom regióne sú k dispozícii miestne bioobchody a farmárske predajne (napr. BIOtrendu v OC OPTIMA a na Hlavnej 25, Fresh s rozšíreným sortimentom bio výrobkov, farmársky obchod na Slovenskej ul. v Prešove), ktoré predávajú čerstvé bio mäso, zeleninu a mliečne výrobky.
- Viaceré e‑shopy a lokálni pestovatelia ponúkajú pravidelné alebo objednávkové dodávky bio zeleniny a mäsa (príklady z diskusie: bioprevas.sk, debnickaodbabicky.sk, imperioviridis.sk, rozel.sk).
- Pri nákupe na trhoch je bežné riziko, že tovar pochádza z veľkoskladu a nemusí byť certifikovane bio; diskutujúci odporúčajú overené kontakty na farmárov alebo nákup v špecializovaných bioobchodoch.
Najčastejšie otázky
Q: Kde v Košiciach nájdem kamenný bio obchod s potravinami?
A: V diskusii sa uvádza BIOtrendu v OC OPTIMA a predajňa na Hlavnej 25 v Košiciach; tiež sa odporúčajú predajne FRESH, ktoré rozšírili sortiment o BIO výrobky.
Q: Kde v Prešove kúpiť bio mäso a vajcia?
A: V Prešove je spomenutý farmársky obchod na Slovenskej ulici, ktorý ponúka mäso, vajcia, morčacinu a farmárske produkty; niektoré druhy mäsa sú podľa skúseností dostupné len na objednávku.
Q: Kto dodáva ekologickú zeleninu v okolí Košíc cez e‑shop alebo rozvoz?
A: Uvádzaní dodávatelia sú ImperioViridis (www.imperioviridis.sk) a Debnička od babičky (www.debnickaodbabicky.sk), pričom Debnička realizuje týždenné rozvozy a ImperioViridis spúšťa e‑shop s miestnou zeleninou.
Q: Ako zohnať bio mäso od drobného chovateľa a aké druhy sú bežné?
A: Diskusia spomína priame domáce chovy a ponuky s druhmi ako morky, husi, kačky, kohúty, sliepky a králiky; pre Bio Záhradu na Levočskej 26 (Prešov) je uvedené tel. číslo 051 77 440 52 pre objednávky (najmenej 300 g pri kuracích prsiach).
Q: Dá sa objednať bio tovar z Rakúska a aká je dostupnosť doručenia?
A: Bioprevas.sk ponúka bio zeleninu a mäso z Rakúska; v diskusii je uvádzané, že web uvádza doručenie do BA, ale tiež sa spomína prípad rýchleho doručenia kuriérom nasledujúci deň.
Q: Ako overiť, že tovar z trhoviska je skutočne bio?
A: V diskusii viac účastníkov upozornilo, že predajcovia na trhoch môžu nakupovať v veľkoskladoch, preto sa odporúča pýtať si priame overenie pôvodu alebo kupovať od známych farmárov a certifikovaných bioobchodov.
Závery z diskusie
Zhoda
- Overovať pôvod potravín; uprednostňovať priame kontakty na farmárov alebo špecializované bioobchody pred anonymným tovarom z veľkoskladu.
- Mäso a niektoré špecifické bio produkty je vhodné objednávať vopred (telefonicky alebo cez e‑shop).
- V regióne sú dostupné kombinácie kamenných biopredajní a e‑shopov s pravidelnými rozvozmi.
Sporné názory
- Možnosť A: Niektorí tvrdia, že produkty „od babky na trhu“ sú často skutočne domáce a spoľahlivé.
- Možnosť B: Iní tvrdia, že trhové stánky často predávajú tovar z veľkoskladu a nie vždy ide o skutočné bio produkty.
Otvorené otázky
- Doručuje bioprevas.sk pravidelne do Košíc alebo len do Bratislavy (v diskusii sú protichodné informácie).
- Aké sú pravidelné rozvozové dni a minimálne objednávky u lokálnych predajcov (napr. Bio Záhrada, Debnička, ImperioViridis) pre stabilné zásobovanie?
Spomenuté značky a firmy
biospotrebitel.sk, bioprevas.sk, DM, ezoshop.sk (Ezoshop / ezofit),www.imperioviridis.sk, www.debnickaodbabicky.sk, www.rozel.sk, www.farmicka.sk,FRESH (predajne), BIOtrendu (OC OPTIMA, Hlavná 25), farmársky obchod (Slovenská ulica, Prešov)
Spomenuté produkty a metódy
bio zelenina, bio mäso, ovčie syry, bryndza, mangold, hokaido tekvice, zemiaky, uhorky, vajcia z podstielkového chovu, špaldová múka, octy a oleje lisované za studena (slnečnicový, repkový), kuracie prsia, morčacina, morky, husi, kačky, kohúty, sliepky, králiky, objednávka mäsa telefónom, týždenný rozvoz kuriérom, spájanie hromadných objednávok
Miesta a osoby
Košice, Prešov, Levočská 26 (Prešov), Štefánikova ulica 20 (Košice), OC OPTIMA, Hlavná 25, Slovenská ulica (Prešov), Perin‑chym (farma), Dominikánske (trh)
ak chces nejake kontakty na predajcov, alebo tych co maju biofarmy, tak skus popozerat forum. http://www.biospotrebitel.sk/forum/
pozerala som si tu stranku, ale v nasom kraji nic take nieje.. mozno treba najst nejakeho drobneho chovatela z dvora...
@elfka.elfka ako ze nie je? v perin-chym maju bio farmu. brali sme odtial male prasiatko. zistim ti cislo od mamy, su to jej znamy. chovaju ovce, prasata, mali kacky, ovce a dva rybniky
@nice202 super, ja som len pocula ze maju ryby... cislu sa velmi potesim 😉 a ty co zhanas konkretne? zelenina nestaci z trhu od nejakej babky z dediny? ja sa v tom velmi nevyznam teda...
@elfka.elfka tak zelenina z trhu. nuz, uz davno neplati, ze su to vsetko bio pestovatelia. chodia do velkoskladov a tam nakupia a to predavaju. cize ako v hm a sm.fakt zalezi od konkretneho predajcu. u babky mas skoro stale istotu, ze to aj ona naozaj vypestovala. ja nechcem nic, nepotrpim si velmi na bio. vajcia kupujem v obchode z podstielkoveho chovu, muku som vymenila za spaldovu uz davno a maso tiez velmi nejem, iba moj muz a trosku dcera. v DM maju strasne vela bio. my mame zahradu a tam pestujeme /ja nie konkretne/ zemiaky a beznu zeleninu. ovocie tiez nam rastie. stary otec chova zajacov.
ja nejak eko bio nemusim...papame co nam chuti...mne uplne staci ak ovocie ci zeleninku alebo masko dobre umyjem....ano,na trznici radsej kupim zeleninku ci ovocie....len si nemyslim,ze vsetko co ma byt dobre,musi byt bio...
Super, ze sa nam to tu takto rozbehlo. Sa tesim. Ja osobne nerada nakupujem na trhu, lebo to ze to dopestovala ci dochovala babka neznamena, ze je to bio. Co ak kupila lacno vrece kostnej múčky a ani sama nevie ci tam nie je nieco modifikované pridane. Alebo pestuje ovocie a zeleninu a 3x ju osetri nejakym svinstvom proti chorobam, aby bola lepsia uroda a prihnoji fajnymi dusicnanmi... ja teda preferujem, ked viem co resp. kto je predavajuci zač. Nechcem sa tym pravdaze nikoho a nijako dotknut.
@nice202 to cislo sa nam tu hodí... a mas nejake info prave o sposobe ich chovu?
Inac, existuje obchod www.bioprevas.sk a na objednavku dovezu zeleninu aj maso z rakuska. Ale len do BA !!! Nepozna niekto z vas niekoho ku komu by sme si to objednali a ten by mal cestu do ke a doniesol by to? Nejak by sme mu to hoc aj spolocne zaplatili...hm?
tak so nakúpila cez bioprevas.sk, veľmi milý prístup, tovar doniesol kurier hned na druhý deň...odporúčam.
martini, ak mas zaujem mozem poskytnut kontakt na pani, od ktorej uz druhy rok berieme ekologicky pestovanu zeleninu (je z okolia KE).
ahoj , tak ja som zabyvana trosinka dalej ale do KE chodim casto a tiz by som sa k vam rada pridala. Co to si dopestujem v zahradke aj doma ale tiz prid cas, ze budm musiet zacat kupovat. My ste ln zacinam s prikrmamy, mam cez 5m a zatial plne dojcim.
@martini babka v suknach urcite nebude minat peniaze na hnojiva a postreky. Nieje to lacna zalezitost. Tesi sa s kazdej korunky co si zarobi. Na trhu je par stalych predajcov, ty kupuju zo skladom a som tam aj poobede. Robila som na trhu 6 rokov.
BIO obchodom neverim. Ziadny predajca nebude nakopuvat drahsie, pretoze mu zvycajne ide o to aby zarobil.
baby na štefanikovej ulici 20 je bio obchod, myslím, že sa volá ezofit, tu je aj stránka: http://ezoshop.sk/67-potraviny/74-octy-oleje-a-...
OK, tak davam link na pani, od ktorej nakupujeme tu eko zeleninu, najnovsie maju aj e shop, ponuka sa tento rok este len rozbieha, verim, ze coskoro toho pribudne viac. Minule leto sme od nej mali napriklad skvely mangold, ktory je inak zazrak zohnat, hokaido tekvice, vyborne zemiaky, uhorky...
www.imperioviridis.sk
www.rozel.sk ... su aj na FB ... a este je v presove nejaky farmarsky obchod, nie vsetko bio, ale domace maso a tak ... este som tam nebola ...
v predajniach potravín FRESH v Košiciach teraz rozšírili sortiment BIO výrobkov, majú porovnateľnú ponuku ako hociktorý bioobchod a o min. 20% nižšie ceny pretože malé obchodíky v auparku a optime platia obrovský nájom .... kupujem tam aj bio ovocie aj zeleninu a všetky ostatné bio potraviny..(od korenín a džúsov cez keksy, zrná, polievky, lupienky, konzervy atď.....)
tak idem nakupovať teda sama 😉 😉 😉 😉 😉