Čo s kilom Nutelly?

Stručné zhrnutie

• Nutellu možno spracovať do viacerých dezertov vrátane nutelových palaciniek s banánom, nutelového tiramisu, Kinder Bueno rezov, croissantov s Nutellou a šatôčok z lístkového cesta.
• Predvalkané lístkové cesto z obchodov Lidl, Billa alebo Kaufland je dostupné a podľa diskutujúcich stojí 0,79-0,99 centov; pri pečení na 190 stupňov zvyčajne Nutella nevytečie, ale lacné náhrady z Kauflandu môžu vytiecť.
• Konkrétny recept na nutelovú tortu v diskusii: korpus z 2 balení kakaových Bebe keksov zmiešaných s roztopeným maslom; plnka z 200 g mliečnej čokolády + 200 g horkej čokolády + 200 g Nutelly + trocha rumu zmiešaná s 6 dcl vyšľahanej šľahačky; chladí sa jednu noc v chladničke.

Najčastejšie otázky

Q: Ako rýchlo využiť veľkú zásobu Nutelly do domácich dezertov?
A: Nutellu môžete použiť natretú na piškót, zmiešanú s maslom ako plnku do koláča, zmiešanú s mascarpone ako ľahký krém, natretú do palaciniek s banánom alebo ako náplň do croissantov a šatôčok z lístkového cesta.

Q: Vytečie Nutella pri pečení v lístkovom ceste?
A: Podľa skúseností v diskusii pri pečení lístkového cesta rýchlo pri 190 stupňov zvyčajne Nutella nevytečie, ale jedna zmienka uvádza, že lacná napodobenina z Kauflandu vytiekla.

Q: Kde kúpiť hotové vyvaľkané lístkové cesto a koľko stojí?
A: Hotové vyvaľkané lístkové cesto sa spomína v Lidl, Billa a Kaufland a podľa diskusie stojí 0,79-0,99 centov a je balené na papieri na pečenie.

Q: Aký je overený recept na nutelovú tortu z diskusie?
A: Recept obsahuje 2 balenia kakaových Bebe keksov rozmixovaných a zmiešaných s roztopeným maslom na korpus; nad parou roztopiť 200 g mliečnej čokolády, 200 g horkej čokolády a 200 g Nutelly s troškou rumu; túto zmes zmiešať so 6 dcl vyšľahanej šľahačky, naliať do formy a chladiť jednu noc.

Q: Ako zabrániť vytečeniu plnky pri pečení z lístkového cesta?
A: Možné prístupy sú: použiť predvalkané lístkové cesto a piecť krátko pri približne 190 stupňoch, alebo najskôr upiecť cesto bez plnky a následne ho plniť, ak sa priama plnka opakovane vyteká.

Q: Dá sa Nutella použiť namiesto džemu alebo ako krém do piškótového cesta?
A: Áno; v diskusii sa uvádza použitie Nutelly na natretie piškóty, do piškótového cesta na ochutenie a do rôznych krémov po zmiešaní s mascarpone alebo šľahačkou.

Závery z diskusie

Zhoda

• Nutella je univerzálny zľahčovateľ do dezertov a bežne sa používa v palacinkách, na piškóte, v krémoch (mascarpone, šľahačka), v tiramisu a ako náplň do lístkového cesta alebo croissantov.
• Hotové vyvaľkané lístkové cesto z Lidl, Billa alebo Kaufland je považované za praktické riešenie pri rýchlom pečení.

Sporné názory

• Možnosť 1: Pri pečení lístkového cesta pri 190 stupňov Nutella zvyčajne nevytečie.
• Možnosť 2: Niektorí zaznamenali, že lacné napodobeniny Nutelly (spomínané z Kauflandu) môžu pri pečení vytiecť.

Otvorené otázky

• Aký presný postup a čas/teplota sú optimálne pre všetky typy plniek s Nutellou, aby sa vytekaniu úplne zabránilo?
• Aké sú zložky a vlastnosti lacných napodobenín Nutelly, ktoré spôsobujú vytekanie pri pečení?

Spomenuté značky a firmy

Nutella, Kinder Bueno, Bebe, Lidl, Billa, Kaufland, YouTube, mnamky-recepty.webnoviny.sk, babskeveci.sk

Spomenuté produkty a metódy

nutelové palacinky s banánom, nutelové tiramisu, Kinder Bueno rezy, nutelová torta (2 balenia kakaových Bebe keksov + roztopené maslo korpus; 200 g mliečnej čokolády + 200 g horkej čokolády + 200 g Nutelly + trocha rumu + 6 dcl šľahačky plnka), lístkové cesto (predvalkané), domáce lístkové cesto, piškótové cesto, mascarpone+Nutella krém, šľahačka, roztopená čokoláda, roztopené maslo, cena lístkového cesta 0,79-0,99 centov, pečenie pri 190 stupňov

Miesta a osoby

Lidl, Billa, Kaufland, YouTube, mnamky-recepty.webnoviny.sk, babskeveci.sk, Naty, Fit recepty