Kupujete čerstvé pečivo každý deň?
Ahojte , kupujete čerstvé pečivo každý deň alebo zjete rožky , chleba aj na druhý deň ? Napadlo ma že sa spýtam na to ako to robia ostatní , bola u mňa na návštevu sestra s jej novým priateľom a on vraj nezje žiadny rožok z druhého dňa ale vyhadzujú to a bola som za divnu že som jej malému chcela dať chleba ktorý bol kupovaný včera a bol podľa nich úplne gumeny a nejedlý 😃 zaujmave že doteraz sa na to sestra tak nepozerala. 🤣
Stručné zhrnutie
- Najčastejšie riešenie na predchádzanie plytvaniu pečivom je zmraziť čerstvé rožky a chlieb a rozmraziť ich podľa potreby; používané metódy v diskusii boli mrazenie v mikroténových alebo ziplock sáčkoch a vyťahovanie ráno na spotrebu (rozmrazenie 15–20 minút alebo voľne na linke).
- Na oživenie dvojdňového alebo staršieho pečiva účinkujú krátke zohriatie v hriankovači/toustovači, krátke pečenie v rúre (uvádzané 250 °C na 2–3 minúty) alebo rýchle opečenie na panvici ("chlieb vo vajci" alebo zapekanie).
- Alternatívne spôsoby využitia starého pečiva sú strúhanka, krutóny, zapekance, zemľovka a kŕmenie sliepok; diskusia zdôraznila, že kváskový chlieb zostáva mäkký 2–7 dní podľa typu a nevyhadzuje sa ho bežne.
Najčastejšie otázky
Q: Ako správne zmraziť pečivo, aby po rozmrazení bolo ako čerstvé?
A: Pečivo sa v diskusii zmrazovalo čerstvé v mikroténových alebo ziplock sáčkoch a vyťahovalo sa po kusoch; jeden popis uvádzal rozmrazenie trvajúce 15–20 minút a iné príspevky odporúčali nechať rozmraziť voľne na linke alebo krátko dohriať v rúre či hriankovači.
Q: Ako rýchlo rozmraziť pečivo, keď ráno nemám čas?
A: Rýchle rozmrazenie spomínali dve metódy: 15–20 minút pri izbovej teplote vo vrecku alebo rozmrazenie v mikrovlnke na krátky interval; po rozmrazení niektorí odporúčali krátko dopekať v rúre alebo dať do hriankovača pre chrumkavosť.
Q: Ako oživiť gumené rožky z druhého dňa?
A: Na oživenie diskutujúci odporúčali dať rožky do hriankovača alebo toustovača, krátko zapiecť v rúre (2–3 minúty pri 250 °C podľa jedného postupu) alebo obaliť a opiecť na panvici (napr. „chlieb vo vajci“).
Q: Koľko dní vydrží kváskový chlieb bez uloženia v mrazničke?
A: Viaceré príspevky uvádzali, že kváskový chlieb vydrží mäkký 2–3 dni až približne týždeň; jedna odpoveď explicitne spomínala, že kváskový chlieb vydrží aj týždeň.
Q: Ktoré obchody alebo pekárne mali používatelia v diskusii spomenuté ako kvalitné alebo nevhodné?
A: V diskusii boli menované reťazce Jednota (opakovaná chvála za rožky), Tesco, Lidl a Billa; viacero používateľov písalo, že pečivo z remeselnej/kváskovej pekárne vydrží lepšie než predpečené supermarketové výrobky.
Q: Aké sú bežné spôsoby využitia pečiva, ktoré ostane?
A: Bežné spôsoby sú urobiť strúhanku (usušiť a pomlieť), zapekance alebo zemľovku, pripraviť chlieb vo vajci, krutóny do polievky alebo dať staré pečivo zvieratám (sliepky).
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníkov považuje mrazenie čerstvého pečiva za efektívne riešenie proti plytvaniu a uvádza, že po rozmrazení je pečivo často „ako čerstvé“.
- Všetci navrhovali využitie starého pečiva (strúhanka, zapekance, chlieb vo vajci, krutóny) namiesto vyhadzovania.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že zmrazené pečivo je „ako čerstvé“; iní tvrdia, že chuť a textúra nie sú rovnaké a preferujú kupovať čerstvé každý deň.
- Niektorí považujú kvalitu pečiva za závislú na zdroji (kvásková pekáreň vs. supermarket), zatiaľ čo iní kupujú a mrazia aj „predpečené“ supermarketové výrobky bez problémov.
Otvorené otázky
- Presná dĺžka optimálnej doby skladovania pečiva v mrazničke bez zhoršenia chuti zostala nezodpovedaná (uvádzané sú rôzne od niekoľkých týždňov až po „aj mesiac“ bez jednotného štandardu).
- Nie je jednoznačne vyriešené, ktoré konkrétne supermarketové rožky alebo predpečené produkty sú vhodné na dlhodobé zmrazenie a ktoré nie.
Spomenuté značky a firmy
Jednota, Lidl, Tesco, Billa, Jacobs, Bosch
Spomenuté produkty a metódy
mrazenie pečiva, ziplock/mikroténové sáčky, rozmrazovanie 15–20 minút, rozmrazovanie na linke, mikrovlnka (rýchle rozmrazenie), hriankovač, toustovač, rúra 250 °C na 2–3 minúty (dopečenie), chlieb vo vajci, zapekanky, strúhanka, krutóny, kváskový chlieb, predpečené supermarketové pečivo, francúzsky press (Frenchpress), pákový kávovar, automatický kávovar, napenovač (penovač mlieka), zamrazovanie po porciách
Miesta a osoby
Orava, Nitrianske, Dubaji
Nekupujeme každy deň,chleba mi nevadí 2-3 dňový a rohlíky si väčšinou zohrejeme na panvici a sú super chrumkavé.Skús
U nás sa zje veľmi málo pečiva, chlieb kupujeme tak raz za mesiac, jeme ho kľudne aj na stvrty deň, proste kým sa nezje a potom zase dlhšie nekupujeme. Rožky tiež malo, ak mám miesto, dám do mrazničky, ak nie, zjeme aj trojdňové, prípadne nakrájame na kocky a ususim v rúre na krutony. Každopádne jedlo sa u nás nevyhadzuje a vedia to aj deti a bez problémov zjedia dvojdňový rožok a trojdňový chlieb. Ale taká mladá suseda mojich rodičov už vyhadzuje aj dva dni otvorené Bebe keksy či piškóty. Ja sa nemôžem pozerať na také plytvanie
Nemáme radi staršie pečivo, preto to robím tak, že čerstvé kupujem dvakrát do týždňa keď idem kupovať aj iné potraviny, kúpim viac a čerstvé dám do mrazničky. Potom postupne vyťahujem z mrazničky podľa potreby a vždy máme ako čerstvé, žiadne ,,gumené."
Fú vyhadzovať v dnešnej dobe len tak pečivo ktoré sa dá zužitkovať aj inak / od strúhanky po toast knedle sliepkam susedovi atď atď / co na to povedať .... asi sa majú luxusne ... A tiež by som sa pozrela na to z pohľadu pekára dosť ťažká práca... Smutné dnešné zmýšľanie
kúpim a hneď to ide do mrazničky. vytiahnem, koľko ideme zjesť. keď náhodou niečo ostane nechám to usušiť a odkladám na strúhanku. nezjeme rožky z druhého dňa, radšej urobíme vo vajci. alebo krutonky
inak tiez mrazim, ja aj kvoli vseobecnemu plytvaniu potravin, ale aj kvoli tomu, ze ked chodim stale do obchodu, vzdy kupim nieco navyse a zbytocne minam. takze raz tyzdenne do obchodu na velky nakup a oecivo do mraznicky.
Balíme po 5ks a kupujem do mrazáku na 5 dní cca. Po ceste zo škôlky mám pekáreň kde kúpim občas rožky ale skôr sladké/slané pečivo. Keď sú v akcii v kauze nugatove croissanty aj to synovi zamrazim po 2ks nemám absolútne žiadny problém. Nevadí mi to.alr fakt sa mi nad pečivom nechce pozastavovali. Čo má viac ako dva dni dávame do hriankovač a alebo toadtovaca alebo robím zapekanky/chlieb vo vajci. Kupujem ak precenenie pečivo hlavne v bille na chlieb vo vajicku
Ja zjem rožky len čerstvé, odkedy ma kŕmili starými rožkami pred operáciou žlčníka 🤢 Ale chlieb 2dnovy mi nevadi.
Pečivo pečieme, jeme kým je. Ak musím lebo... tak kupujem v pekárni kvaskove, vydrží dlhšie( plus rezervu mam v mrazaku:D). Rožky kupujem naozaj toľko co hneď zjeme. Tiež mi veľmi nechutia led sú tvrdé, ale nevyhadzujeme ani ak náhodou ostane :D využitie im nájdem.
Keďže nechodím denne nakupovať šľak.by ma trafil naháňať čerstvé pečivo:D
@deti95060810 aj u nas tak, len po pravde na druhy den mi chlieb uz nechuti ale zjem ho ked iny nieje🤣
My zjeme pečivo aj na druhý deň.Obchod mám na skok od panelaku a keď mam voľno tak idem do obchodu každý deň.Ale až keď deti odídu do školy.Takze kupujem toľko , aby bolo na večeru na druhý denná raňajky a deťom na desiatu.Do mrazaka nedávam.a keď aj nám ostane z pečiva (dcéra keď si spraví griz na večeru) tak odkladám pre kamošku čo má sliepky a kone takže sa nevyhadzuje ,ale posunie pre zvieratá
Do mraznicky, kupim cely chlieb, viac rozkov a vytiahnem len tolko, kolko sa zje za ten den a ostatne dam do mraznicky.
Chlieb kupujeme buď každý deň, alebo obdeň (máme pekáreň cez cestu). Rožky ano tie klasické su ba druhý deň gumové, ale my kupujeme rožky v kraji, kde je rožok ich vlastná výroba a ten je dobrý aj druhý deň. Ale inak ak je tvrdší, buď zapečieme v toustovaci, alebo co vajíčku.
Od určitého času kupujem presny počet, ktorý denne zjeme, kupujeme len kusové pečivo, nie chlieb. Teda nič nevyhadzujem. A co keď niekto chce viac? Nestáva sa to ale keby predsa, mám doma vždy tie predpečene, co sa dajú ešte na 5min dopiect do trúby.
Pečivo moc nejem len rožky sem tam ale muž ma rad čerstvé a skoro každé ráno zbehne obchod mame minútu od domu a aj tak je už, hore . V mraziaku na to miesto nemám a toľko už prejde ráno
Jednota ma najlepsie rozky , to kauf s tesco nikdy nekupujeme, este Billa ma dobre! Ved daj do mrazakua vyber len kolko zjete, zabalit do sacky ak vznikne namraza, oklepat a dat rozmrazit do noveho sacku, po rozmrazeni je uplne cerstvy ! A veru tak, ked sa zvysia a si gumene, obalit vo vajci a hotovo ! ziadne zbytocne plytvanie !!!
Kupujem 1x do tyzdna a dam do mrazaku. Podla potreby vyberam, je to ako cerstve, aj rozky,aj chlieb, aj ine pecivo ako kolace, croisanty... Chleby kvaskove nie su gumenne na druhy den, klasické nekupujem, ani tie balené krajane, to je hnus. Ak nahodou nestihame chlieb zjest, opeciem ho na suchej panvici, vtedy ho lubia decka schrúmat jedna radost....
To sestra nejaka fajnovkav je alebonten jej proatel ! Mamicka ho rozmaznala ze ani rozok na druhy den nezje. Asi chodia do obchodu kazdy den, Tak ako aj rozky aj chlieb sa da zmrazit, aj po mesiaci ked vytiahnes nic mu nebude! Keby zili od vyplaty do vyplat tak by takto neplytvali pecivom.My este aj starsie rozky susime a melieme na struhanku, cize ziadne vyhadzovanie!!!
zje sa aj starsie pecivo, spevim vo vajicku, opeciem v trube, popripade ususim na struhanku… mala slm spolubyvajucich co tiez na druhy den pecivo nezjedli a denne vyhadzovali 3-4 rozky… (mna ucili ze sa jedlo neplytva a nevyhadzuje) snaha je vzdy vsetko zjest co nie je pokazene samozrejme alebo plesnive… vzdy mi je luto ked musim nieco vyhodit, je to ako vyhadzovat peniaze..
Mrazime alebo aspon je v chladnicke a ked chceme tak ohrejeme v hriankovaci.. je fajn taky chlebik.. 🙂
@lakebabe aj my kupujeme každý den čerstvé
Zjeme väčšinou 4 ks. 🙂
Chlebík jeme 2-3 dni
Keď niečo zostane robíme chlebík vo vajci, z rožkov strúhanku
@romanadam1626 ja pečivo máličko, ale muž je pecivovy, on by bez chleba nežil je ho aj tri dni, ale tiež keď rožky ostanú idú do fritézy so šunkou syrom sa rozpiect alebo chlieb vo vajci. Ale väčšinou zbehne ten kúsoček ráno do obchodu .
Každý deň nekupujeme. 2-3 krát do týždňa a dám do mrazničky a postupne vyťahujeme. Snažím sa ale, zakaždým pečivo a chlieb z mrazničky minút rýchlo, nemám rada celkovo, keď tam mám akékoľvek jedlo dlho. Ak ostane do ďalšieho dňa, keď napr. nechám ráno kúpené na večeru a nezje sa, ja zjem aj na druhý deň ale zvyšok rodiny nie. Dáme vysušiť sliepkam a zato nám znesú vajíčka 🙂 a máme aj psa, takže v koši neskončí nič.
Kupujeme na striedacku, raz rozky, raz kaiserky, raz chlebik. Najviac ide u nas toastovy chlieb. Sem - tam zbehneme do pekarne. Jednotu mame hned vedla domu, tak cez vikend zbehneme rano na cerstve rozky. Ked sa pecivo nahodou "nazbiera" sup s nim do vajicka alebo dame zapiect.
Raz maximálne 2x do tyzdna kupujem pecivo. Vyberiem to co zjeme v ten prip dalsi den a ostatne do mraznicky. Ked je v akcii kupim viac a vytahujem z mraznicky 🤷♀️
Vyhoda: uz davno sa nam nestalo ze by sme zostali bez peciva.
Ja áno, presne viem koľko pečiva treba na raňajky a desiaty, máme radi každý deň čerstvé.
No, nechcelo by sa mi kazdy den behat do obchodu.
Nakupim viac, hodim do mrazaku.
Ale takto vyhadzovat jedlo, Ako oni robia, to je chore...