Napolitanky vhodné ku káve
Ahojte. Mám taký zvyk, že 1 x za deň si dávam ku káve keks, napolitanky. Všimla som si , že veľa ich je dosť akoby presladených. Nedávno Kávenky - ani som ich nevedela dojesť , - veľmi sladké a málo kávové. Tiež Delissa ... Horalky ešte ako tak fajn. Možno ešte Mila. Ale chcela som sa opýtať , či nepoznáte nejaký keks , ktorý nie je tak moc presladený a je cítiť v ňom aj príchúť - nie len tú sladkú chuť .
Stručné zhrnutie
- Mnohé bežné komerčné napolitanky sú v diskusii vnímané ako príliš sladké a spotrebitelia hľadajú značky s výraznejšou kávovou alebo kakaovou príchuťou.
- Odporúčané alternatívy s menej sladkou alebo horkejšou chuťou boli Kolonáda (vrátane Kolonáda PREMIUM s vložkou 72 % horkej čokolády), Loacker a Fidorka horká.
- Ako riešenie pre menej presladenú chuť účastníci navrhujú vyberať produkty s tmavým kakaom alebo horkou čokoládou, alebo piecť si vlastné napolitanky s upraveným množstvom cukru.
Najčastejšie otázky
Q: Ktoré značky napolitánok sú vnímané ako menej sladké a vhodné ku káve?
A: V diskusii sa ako menej presladené označili Kolonáda, Kolonáda PREMIUM (uvádza sa vložok 72 % horkej čokolády), Loacker, Fidorka horká, a výrobky s tmavým kakaom ako kakaové rezy či Bebe čokoládové.
Q: Kde sa dajú kúpiť Loacker napolitanky na Slovensku?
A: V diskusii bolo uvedené, že Loacker sa dajú kúpiť na Slovensku napríklad v obchode Delikateso; niektorí ich tiež prinášajú z Chorvátska.
Q: Ktoré produkty spotrebitelia označili za príliš sladké?
A: Ako príklady príliš sladkých produktov boli spomenuté Kávenky, Delissa, Horalka a niektoré verzie Kolonády podľa účastníkov.
Q: Aké konkrétne zloženie môže mať čokoládová vrstva napolitánky?
A: Jeden príspevok uviedol príklad zloženia mliečnej čokolády: "Mliečna čokoláda 73 % [cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, sušená srvátka (z mlieka), sušené odtučnené mlieko, rastlinné tuky a oleje (palmový, zo semien maslovníka, sal, z mangových jadier, bornejský loj), mliečny tuk, glukózový sirup, emulgátory (E 476, sójový lecitín), aróma]".
Q: Ako sa dá znížiť sladkosť napolitánok pri domácom pečení?
A: Viacerí odporúčali piecť napolitanky doma a prispôsobiť množstvo cukru podľa chuti; nie sú v diskusii konkrétne recepty, len všeobecné odporúčanie na domáce pečenie.
Q: Ovplyvňuje rastlinný tuk (napr. repkový vs palmový) vnímanie kvality napolitánok?
A: Diskutujúci uviedli, že niektoré výrobky používajú repkový olej miesto palmového, pričom niektorí účastníci označili palmový olej za škodlivý, zatiaľ čo iní poukázali na zloženie uvádzajúce repkový olej.
Závery z diskusie
Zhoda
- Mnohé komerčné napolitanky sú vnímané ako príliš sladké; za vhodnejšie ku káve boli opakovane odporučené Kolonáda/Kolonáda PREMIUM, Loacker a Fidorka horká.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že Kolonáda je len "cukor" a jej kvalita klesla, zatiaľ čo iní zdôrazňujú, že Kolonáda PREMIUM obsahuje vložok 72 % horkej čokolády a považujú ju za kvalitnú voľbu.
- Niektorí označujú prítomnosť palmového oleja v priemyselných keksíkoch za rizikovú (rakovinotvorný), zatiaľ čo iní poukazujú na produkty s repkovým olejom alebo na detailné zloženie, ktoré palmový olej neuvádza.
Otvorené otázky
- Ktoré konkrétne napolitanky majú optimálny pomer horkej čokolády a keksíka pri zachovaní nízkej sladkosti (objektívne porovnanie chuti)?
- Ktoré značky v súčasnosti pravidelne používajú palmový olej v čokoládových vrstvách a ktoré používajú repkový olej (aktuálne a overené zloženia)?
Spomenuté značky a firmy
Kávenky, Delissa, Horalka, Mila, Kolonáda, Kolonada PREMIUM, Guden Guden, Loacker, Fidorka, BeBe Dobré ráno, Derby, Koka, Lidl, Tesco, Delikateso, Lotus, Opavia, Knoppers
Spomenuté produkty a metódy
Kolonáda, Kolonáda PREMIUM 72% horká čokoláda, Horalka, Mila, Kávenky, Delissa, Guden Guden oplatky, Loacker, Fidorka horká, BeBe Dobré ráno čokoládové, kakaové rezy, kakaové venčeky, Bebe sušienky kakaové, zlaté Opavia polomáčané v horkej čokoláde, Lotus sušienky, Knoppers, maslové keksy bez plnky, domáce pečenie napolitánok, tmavé kakao, horká čokoláda, Mliečna čokoláda 73 % [cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, sušená srvátka, sušené odtučnené mlieko, rastlinné tuky a oleje (palmový, ...), mliečny tuk, glukózový sirup, emulgátory (E 476, sójový lecitín)], repkový olej, E500, sójový lecitín, dextroza
Miesta a osoby
Lidl, Tesco, Delikateso, Chorvátsko, hranica s Talianskom
@anonym_autor dneska som robila tesco nákup online tak som pozerala aj tie keksiky lebo šak bez toho ja tiež neodídem z obchodu 😍 a spomenula som si na túto diskusiu a dobré pre teba by mohli ešte byť napr kakaové venčeky alebo bebe sušienky kakaové aj kakaove rezy ale tie tmavé s extra kakakom,zlaté opavia polomáčane v horkej čokoláde.No ktoviečo si človek nenavyberá aby to nemalo tú odpornú sladkosť
@liusa82 ďakujem 🩵 Tesco mám po ruke , tak tam zabehnem 🙂
Zásadne nejem priemyselné vyrobené keksy či napolitanky. Stačí mi, že obsahujú palmový olej, ktory
je rakovinotvorny.
Pečiem doma a naozaj často, keďže to mame radi manžel i ja, chodia deti, vnúčatá pravnucata. Ponúknem aj zabalim, nech si pomaskrtia bez škodlivín.
@evansova dobre ved ty si peč kolko sa ti zachce my tu zhaname dobre napolitanky ku kave 🍫🍩☕nie kazda mame bunky na pečenie a zavaranie☕
@anonym_98032a jedla si kolonada premium? Asi nie, že?
@gejb bavime sa o Kolonada premium, takze asi som to jedla, ty si jedna z tych co si mysli, ze ked je na niecom napisane premium, tak je to automaticky dobre, ae mozno by si si mala precitat zlozenie, ked podla chuti nie si schopna rozoznat, ze je to odpad
No ja som schopná zjesť ako 50 gramov milky na posedenie a všetci si myslia, že som anorektička
@anonym_5de11a
@terry2003 anorexia je psychicky problém môžeš zjesť aj 100g milky ale ak mas v hlave že to musíš všetko spáliť alebo si odoprieš večeru a podobne alebo si potom striktná nasledujúce dni tak to bude psychicky problém 🙂
Nedávno som si kúpila fidorku. Neverila som , chuť ako kedysi , kvalita nezmenená, čokoláda aj oplatka vynikajúca. Mala som horkú. Veľkosť ideálna ku kávičke
Ked je svokra u nas tak kupujem tie rozne talianske, dostat ich tu u nas pri IT hranici. Ale sladke je to vsetko, aspon za mna. Doma jedine spravit a podla seba dat cukor.
@gejb bavime sa o Kolonada premium, takze asi som to jedla, ty si jedna z tych co si mysli, ze ked je na niecom napisane premium, tak je to automaticky dobre, ae mozno by si si mala precitat zlozenie, ked podla chuti nie si schopna rozoznat, ze je to odpad
@anonym_98032a Hm, tiež mám rada tento keksík a teda nič zle som v zložení nenašla, dokonca je použitý repkový, nie palmový olej, ako sladidlo dextroza a len jedno ečko - kypriaca látka, zaradené medzi neškodné éčka. Prečo je to podľa teba odpad? Mne sa to teda zdá ako kvalitný keksík.
@anonym_98032a Hm, tiež mám rada tento keksík a teda nič zle som v zložení nenašla, dokonca je použitý repkový, nie palmový olej, ako sladidlo dextroza a len jedno ečko - kypriaca látka, zaradené medzi neškodné éčka. Prečo je to podľa teba odpad? Mne sa to teda zdá ako kvalitný keksík.
@roxanna toto je zloženie, asi treba lepšie čítať: Mliečna čokoláda 73 % [cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, sušená srvátka (z mlieka), sušené odtučnené mlieko, rastlinné tuky a oleje (palmový, zo semien maslovníka, sal, z mangových jadier, bornejský loj), mliečny tuk, glukózový sirup, emulgátory (E 476, sójový lecitín), aróma], Pšeničná múka, Kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, Repkový olej, Kypriaca látka (E 500), Jedlá soľ, Emulgátor (sójový lecitín), Mliečna čokoláda okrem kakaového masla obsahuje aj iné rastlinné tuky, V mliečnej čokoláde kakaová sušina najmenej 30 %
@roxanna toto je zloženie, asi treba lepšie čítať: Mliečna čokoláda 73 % [cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, sušená srvátka (z mlieka), sušené odtučnené mlieko, rastlinné tuky a oleje (palmový, zo semien maslovníka, sal, z mangových jadier, bornejský loj), mliečny tuk, glukózový sirup, emulgátory (E 476, sójový lecitín), aróma], Pšeničná múka, Kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, Repkový olej, Kypriaca látka (E 500), Jedlá soľ, Emulgátor (sójový lecitín), Mliečna čokoláda okrem kakaového masla obsahuje aj iné rastlinné tuky, V mliečnej čokoláde kakaová sušina najmenej 30 %
@liz_lemon toto nie je ono. Kolonáda premium, v strede má vloženú tabuľku 72% horkej čokolády, keksík samotný má zloženie Pšeničná múka, dextroza, sójový lecitin, repkový olej, kakao, kypriaca látka E500.
@anonym_5de11a ja jem kakzdy sladke.. mam 43kg. Nie kazdy priberie
@anonym_3b4a10 ja rovnako každý deň musím mať buď sladkosti alebo slané a som stále rovnaká ako v puberte tiež mi váha stojí na 42 až 45 kg🙂