Recepty na chutný nedeľný obed: Poradíte?
Ahojte babule.
Som zufala ☹ zase sa blizi vikend a ja neviem co varit.Problem mi robi nedela.Dnes idem robit gulas tak to bude aj na zajtra,ale co v nedelu?uz viete co budete varit?poradte nieco,lebo ma porazi 😠
Stručné zhrnutie
- Bežné nedeľné obedy v diskusii sú pečené kuriatko s chrumkavou kožou, kuracie rezne (sýr/broskyňa/ananas), krkovička alebo zapekané jedlá so smotanou či šľahačkou.
- Jednopekáčové recepty a pečenie v alobale (napr. 45 min pod alobalom + 15 min dopečenie) sú odporúčané ako rýchle riešenie minimalizujúce umývanie riadu.
- Populárne rýchle omáčky a marinády uvedené v diskusii: med+sojová omáčka+česnek (1/3 šálky/1/3 šálky/1/3 šálky), marináda z vajec+horčica+maizena (min. 4 hodiny, najlepšie cez noc) a omáčka z Rama zakysaného krému s 2 čaj. lyžičkami kari (mäsu po dusení ~30 min pridať a variť 10 min).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem rýchle nedeľné recepty online?
A: V diskusii boli zdieľané adresy recepty.atlas.cz (http://recepty.atlas.cz/menu_dne), ApetitOnline (http://www.apetitonline.cz/) a konkrétny recept na kôprovú omáčku na Receptár.sk (http://www.receptar.sk/index.php?ID=3&SubID=2&r...).
Q: Ako pripraviť pečené kura marinované na mede (rýchla marináda z diskusie)?
A: Marináda podľa diskusie: 1/3 šálky medu, 1/3 šálky sójovej omáčky, 1/3 šálky nasekaného cesnaku; kura sa pečie v rúre a treba ho pravidelne podlievať, pretože med karamelizuje a môže sa pripáliť.
Q: Ako sa robia kuřecí stehna „na orientální způsob“ z diskusie (časy a suroviny)?
A: Stehna osoliť, obaliť v múke zmiešanej s polievkovým korením, osmažiť, podliať vodou a dusiť ~30 min; zmiešať Rama zakysaný krém s 2 lyžičkami kari, priliať k masu a variť ešte ~10 min; podávať s ryžou.
Q: Aká je rýchla alternatíva „smaženého sýra bez smažení“ pre mikrovlnku podľa receptu v diskusii?
A: Recept: do vymastených a strúhankou vysypaných šálok vložiť vrstvu strúhaného syra, nasekaný šunkový salám, vajíčko, ďalšiu vrstvu salámu a syra; do pekáča nalievať vriacu vodu a piecť 20 min v rúre alebo v mikrovlnke cca 8 min (upravené podľa autora).
Q: Koľko času potrebujú marinády z vajec/horčice/maizeny a ako dlho ich môžem nechať v chladničke?
A: Marináda z vajec, horčice a maizeny sa necháva min. 4 hodiny, najlepšie cez noc; podľa Lekno môže byť mäso v marináde v chladničke aj 3 dni, čím je chutnejšie.
Q: Ako rýchlo pripraviť jedlo v alobale (postup a suroviny uvedené v diskusii)?
A: Na väčší kus alobalu dať trochu oleja, nakrájané zemiaky, okorenené mäso, kolieska cibule, papriku, cuketu, paradajky, huby podľa chuti, zabaliť a piecť; potom rozbaliť a nechať zemiaky do chrumkava pripekať.
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina receptov odporúča kuracie mäso (pečené kuriatko, rezne, stehná) ako rýchle a univerzálne riešenie na nedeľný obed.
- Jednopekáčové recepty (alobal, pekáč s ryžou a zemiakmi) sa v diskusii uvádzajú ako praktické riešenie šetriace čas a riad.
- Smotana na varenie / šľahačková smotana a zakysané smotany (napr. Rajo, Rama) sú časté zložky omáčok a zapekaných jedál.
Sporné názory
- Varianta pre nedeľný obed: tradičné ťažšie jedlá (knedlo-vegpo-zelo) versus ľahké grilované/pečené ryby a zeleninové jedlá (grilovaná ryba, zapekaná tekvica).
- Marinovanie: niektorí odporúčajú dlhé marinovanie (min. 4 hodiny až cez noc), iní preferujú rýchle marinády alebo rýchlu prípravu bez dlhého čakania.
Otvorené otázky
- Prečo sa niekedy mäso pri pečení výrazne scvrkáva a aký je najspoľahlivejší spôsob tomu zabrániť pri rôznych druhoch mäsa?
- Aké jestvujú presné náhradné syry za Nivu v brokolicových kroketkách pri zachovaní chuti a textúry?
Spomenuté značky a firmy
recepty.atlas.cz, apetitonline.cz, receptar.sk, fotky.azet.sk, centrum.sk, Rajo, Rama, Vitana, Adamova žebra
Spomenuté produkty a metódy
med+sojová omáčka+cesnak marináda (1/3 šálky/1/3 šálky/1/3 šálky), marináda z vajec+horčica+maizena (min. 4 hodín, najlepšie cez noc), Rama zakysaný krém (s kari 2 čaj. lyžičky), Rajo smotana na varenie, šľahačková smotana, alobal pečenie (45 min + 15 min dopečenie), smažený sýr „vo šálkach“ vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke (8 min), brokolicové kroketky (brokolica + Niva + vajcia + strúhanka), zapekané kuracie prsia so šľahačkou a syrom, ministerske kurča (pekáč, 220°C), „kuře na medu“ (1/3 sklenice medu, 1/3 sklenice sójové omáčky, 1/3 sklenice nasekaného česneku), plnené kura a plnené palacinky s kuracím mäsom a šampiňónmi, grilovaná ryba s olivovým olejom a citrónom, príprava v alobale, vyprážanie obalené v marináde z vajec a maizeny
Miesta a osoby
žiadne
ahoj papula,
ja kazdu nedelu uvarim slepaciu alebo hovadziu polievku, to mam taky zvyk uz od detstva na nedelny obed a potom druhe jedlo: ryzu s maskom, alebo nejake zemiaky s maskom a zeleninovy salat...alebo teraz naposledy som robila taku cinu: oprazila som si kuracie maso ochutene sojovou omackou a cinskymi koreninami, potom som pridala cinsku kapustu, por, arasidy, cesnak a na woku oprazila....potom som nakoniec pridala do toho uprazit spolu s tym ryzu a vajicko....mnaam... 🙂
papula. - rezne kuracie osmahnes prudko na oleji a das na plech alebo do janskej misi tak, ze na kazdy rezen das pol broskyne a platok syru a das zapiect....uvidis ako to zmyzme.
melory aj u nás toto jedlo mizne záludnou rýchlosťou 😀 ja k nemu zvyknem robievať zemiakové pyré alebo ryžu a ak sa mi chce tak na poliatie zvyknem spraviť syrovú omáčku 😉
my sme si minulu nedelu urobili lososa na masle a k tomu zemianky na petrzlene a slepaciu polievku ...
inak melory,
diky za typ, uz som to davno nerobila, takze uz aj ja viem, co bude teraz v nedelu.... 😉 😀
já vařím hrozně ráda... a ráda si recepty i sama vymýšlím... a zatím si nikdo nestěžoval spíš naopak.. minulou neděli jsme měli třeba ražniči... den předem sem si naložila maso... ale to nemusíš... půl drůbežího(nejlepší jsou stehení řízky bez kůže), půl vepřového, dále třeba klobásku, slaninku, cibul... a hlavně nakrájené jablíčko... různě napíchat... vlžit do pekáčku a péci... posléze podlívat vlastní šťávičkou... k dovršení jsem udělala švestkovou omáčku (ale ta už nemusí být... v podstatě jsou to jen rozvařená povidla s kapkou vody a případně něčeho ostřejšího pro manžílka 😉
V sobotu jsem zase dělala ryby se špenátem... a jak můj miláček špenát nemusí... po tomhle se jen zaprášilo... špenát krátce podusit, posolit, začesnekovat dle chuti... a vylit do zapekací misky... na to rozložit jakékoliv filety dle chuti... a celé zalít směsí: Jedno vejce, mléko či smetana a strouhaný sýr) ... 😉
co budu dělat tuto neděli ještě nevím... třeba se nechám inspirovat tady 😉
Minulou neděli jsem dělala halušky s kuřetem a tuhle přemýšlím o bramborách do pekáčku, navrh maso a zalít smetanou. 😉
ja ked nemam cas tak robievam maso v alobale, je to rychle a moc chutne. na vacsi kusok alobalu das troska oleja, platky zemiakov, maso okorenene podla vasej chuti /sol. cierne korenie alebo kari alebo cina atd/ pridas koliecka cibule, papriky, ja davam aj cuketku a rajciny,hriby kazdy to co ma rad, mozes dat slaninu, alebo klobasku, parok, proste co najdes doma, nakoniec trosku posolim, dam do pekaca a so zavretym alobalom peciem, potom alobal rozbalim, manzelovi zvyknem ece niekedy zakvapkat vinkom a je to dobrucke.
ja to necham zapiect dlho lebo mame radi ked sa zemiaciky pekne pripecu k alobalu dochrumkava 😀
inak este jeden typ...ja totiz tiez milujem varenie a toto ide u nas na dracku tiez 🙂
k ryzi osmahnem kuracie maso a zalejem sampionovou omackou: sampiony usmazis na masle, potom pridas hubovy bujon, zalejes troskou vody a podusis, potom ked su uz sampiony makke, zahustis s mliekom, v ktorom si rozhabarkovala hladku muku a zjemnis smotanou na varenie, najlepsia je Rajo smotana na varenie....vyybornee... 🙂
ahoj,
ja neporadim hlavne menu, (tych tu je haba kuk), ale poradim zdravy a lahky a hlavne rychly dezert: ANGLICKE JABLCKA 😝
Potrebujeme jablcka - pre kazdeho jedno - osupeme, stred "vydlabeme", na pekac trosku masla roztopit, poukladat jablcka, do vydlabaneho stredu natlacit susene slivky alebo hrozienka, dat piect do vyhriatej rury - tak za 5 minut trosku podliat a sledovat, je to vlastne jedno, kolko sa to pecie, ved sa daju zjest, aj keby boli "surove", len davat pozor, aby neboli az moc makke. Dva kelimky pochutkovej smotany - ja ked nemam smotanu, dam biely jogurt - zmiesat s vanilinovym cukrom, aspon 3ks na dva kelimky, podla chuti.
Podava sa jablcko, na ktore sa poleje ta smotana. Je to super osviezujuce, zdrave a vlastne ani nie tak kaloricke. 😉
jéééj baby ste zlate.Popisali ste dost receptikov takze budu napady na dlhsie 😉 Akurat mi moj drahy povedal,ze by si dal zemiakovy salat s kuracimi reznami tak co si vybrat 😝 Ste zlate dakujem super mi to pomohlo 🙂
http://recepty.atlas.cz/menu_dne.
táto web stránka s receptami je moja najobľúbenejšia ... 🙂
Ja idem v nedeľu robiť hovädzie mäso s kôprovou omáčkou a knedlíkmi 😝 Manžel zje všetko mäso, mne toto tiež celkom chutí, tak som sa rozhodla pre toto
Já taky přidám jeden výborný receptík. Zkoušela jsem ho prvně v neděli, ale manžel se jen oblizoval. 😝 😀 Jsou to kuřecí stehna na orientální způsob. Stehna osolíš, obalíš v mouce smíchané s polévkovým kořením a osmažíš na oleji. Pak maso podleješ trochou vody a dusíš asi 30 minut. Smícháš Ramu zakysaný krém s 2 lžičkami kari a to naleješ k masu. Necháš vařit asi 10 minut. Podáváš s rýží. Je to fakt mňamka. 😝
Vero, mna tam inspiroval ten zakysany krem s kari korenim, lebo to som robievala, ale smotanu s kari korenim a kukuricou a to bola zase taka easy omacka, ked sme grilovali kuracie masko.... 🙂 😝
Wighy, je to celkom ľahké-spravíš si klasickú záprašku, potom do nej pridáš smotanu, vodu, soľ a sušený kôpor.Všetko to povaríš kým to nezačne vrieť 😉 A mäsko iba jednoducho uvarím, ale to trvá kus dlhšie, lebo hovädzina nejde až tak ľahko a rýchlo uvariť
majka to je dobra stranka,ale ked je tam toho tolko vééla,ze si clovek nevie vybrat.
a nieco nemasove neporadite...?
inak, skvela je "madeleinina kucharka" 😉 link pridam neskor
ja som robila minuly viken kuracie na sampinonoch s ryzou a brokolicovu kremovu polievku ... mnaaaam
Ahojky,tak já bych asi udělal špagetky...mnam ty mám moc ráda a nebo bych upekla nějaké maso se slaninou a k tomu šťouchané brambory s cibulí a s pažitkou... 😀 toť můj nápad...jinak já taky nikdy nevím co vařit,takže holky pište ráda se nechám inspirovat dobrůtkama..... 😀