Môže 11 mesačné dieťa jesť šunku a syr?
Ahojte, mozem dat 11 mesacnej dcerke na ranjky k pecivku aj nejaku sunku a syr? ak ano tak aku? a viete poradit nejaku slavnostnu vianocnu veceru? kedze slovenska zelenina sa uz tazko zhana a tie kadejake dovozove nerada davam malej.
Stručné zhrnutie
- Väčšina odporúčaní v diskusii varuje pred pravidelnou konzumáciou šunky a údenín u malých detí kvôli vysokému obsahu soli a konzervantov (napr. E250 – dusitan sodný), pričom presný odporúčaný vek sa pohybuje od 1 roka až po 2–3 roky podľa rôznych názorov.
- Ako bezpečnejšie alternatívy účastníčky uvádzajú čerstvé farmárske výrobky a domáce výrobky od overených mäsiarov (príklady z diskusie: predajňa Stary Otec, značka Mecom KIDS uvádzaná ako šunka bez E250), mrazenú zeleninu a varené ryby upravené bez korenia.
- Pri syroch diskusia odporúča mäkké čerstvé syry typu Lučina, Žervé, cottage alebo mozzarella a tvrdé neprezreté syry ako ementál alebo parmezán v malom množstve, a varuje pred tavenými syrmi kvôli taviacim soliam a zhoršenému vstrebávaniu vápnika.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy môže dieťa jesť šunku a údeniny?
A: V diskusii pediatrička/gastroenterologička uviedla, že od 1 roku môže dieťa jesť väčšinu potravín okrem údenín a kravského mlieka; iné názory odporúčajú počkať do 2–3 rokov alebo obmedziť údeniny trvale kvôli soli a konzervantom (E250).
Q: Aké syry sú vhodné pre dieťa pred a po roku?
A: Ako vhodné sú v diskusii spomínané mäkké čerstvé syry Lučina, Žervé, cottage a mozzarella; pri tvrdých syrách sa uvádza ementál a parmezán v malom množstve; tavené syry účastníčky dôrazne neodporúčajú pre prítomnosť taviacich solí a vyšší obsah soli.
Q: Môže 11‑mesačné dieťa ochutnať kapustnicu alebo strukoviny na Vianoce?
A: Názory sa líšia: niektoré matky podali iba vývar alebo pár lyžíc šťavy z kapustnice, iné podali malé porcie kapusty či šošovice bez problémov; niektoré mamičky a pediatri však radia strukoviny odkladať až po roku alebo neskôr kvôli riziku nadúvania a tráviacim ťažkostiam.
Q: Ako rozoznať kvalitnú šunku vhodnú pre malé dieťa?
A: Kontrolujte vysoké percento mäsa v zložení a čo najmenej „E‑čiek“, kupujte u overeného mäsiara alebo farmárske produkty (v diskusii menované: obchod Stary Otec, farmárske párky a „Gaderské jogurty“ ako príklad lokálnych produktov); v diskusii bola uvedená aj šunka KIDS od Mecom ako jediná, ktorú autorka príspevku našla bez E250.
Q: Sú mrazené zelenina vhodná pre malé deti?
A: Áno; v diskusii viaceré účastníčky uvádzali, že mrazená zelenina si uchováva vysoký počet vitamínov, pretože sa mrazí hneď po zbere, a odporúčajú ju ako alternatívu k dovozovej čerstvej zelenine.
Q: Čo je E250 (dusitan sodný) a aké riziká s ním súvisia?
A: V diskusii bola citovaná stránka emulgatory.cz, ktorá označuje E250 (dusitan sodný) za nevhodnú pre deti; zároveň bola v diskusii zmienka, že šunka Mecom KIDS údajne E250 neobsahuje, ale rýchlejšie sa kazí.
Závery z diskusie
Zhoda
- Kvalita surovín a nízky obsah konzervantov/solí sú v diskusii považované za kľúčové pri rozhodovaní, či deťom dať šunku alebo syr.
- Potraviny treba zavádzať postupne, sledovať reakcie dieťaťa a prispôsobovať množstvo veku a individuálnej tolerancii.
Sporné názory
- Niektoré príspevky odporúčajú šunku a niektoré údeniny odkladať až do 2–3 rokov, zatiaľ čo iné hovoria o možnosti malých ochutnávok od 1 roka alebo skôr; oba prístupy sú v diskusii prítomné.
- Kapustnica a strukoviny: niektorí rodičia podávajú malé množstvá už pred rokom, iní varujú pred tráviacimi ťažkosťami a odporúčajú odklad.
Otvorené otázky
- Zostáva nezodpovedané, či skoré ochutnávanie určitých potravín znižuje alebo zvyšuje riziko neskorších alergií.
- Neexistuje v diskusii jasná zhoda o bezpečných hladinách dusitanov (E250) v detskej výžive a o školách označovania výrobkov.
Spomenuté značky a firmy
Mecom, Stary Otec, Gaderské jogurty, Parížek, Krasno, Kaja, Premier, emulgatory.cz, babetko.rodinka.sk
Spomenuté produkty a metódy
E250 (dusitan sodný), šunka KIDS (Mecom), Lučina, Žervé, cottage, mozzarella, ementál, parmezán, pecorino, grana padano, Baby Bell, Matylda, Smotanela, tavené syry, taviace soli, fosfáty, rychlosol, šunkovar, domáca varená šunka, parky Kaja, parky Parížek, mrazená zelenina, kapustnica, šošovica, strukoviny, losos na pare, pstruh, kapor, hliva (hliva ustricová), dubáky, imunoglukán (uvedený ako extrakt z hlivy), espumisan (spolu zmieňované), histamínová intolerancia (HIT)
Miesta a osoby
Dúbravka, Stary Otec, Bukovský
@mamulienka30 nic v zlom ale 11mes.by som sa skor bala dat praveze toho lososa. 1) tak male deti este nemaju jest morske ryby a plody a po 2) losos je dost velky "chemicky bordel". To by som radsej riskla tu kapustnicu alebo sosovicu
@luxikate citaj pozorne. nik nehovori o udeni. To len ty stale udenu sunku omielas. Jasne, ze domace udiarne existuju. Maju aj moji stari rodicia. Ale nie vsetka sunka je udena a musi sa udit. Varena sunka je zdravsia a vhodna aj pre male deti. A predstav si, dostat ju aj kupit, len zase tam je Vela soli. Cize robim varenu sunku Doma. Sice nevydrzi, prehanam pol roka ako kupenska, ale tak zase nerobim 10 kg naraz.
@nikus99, moj syn ma cez 2 roky a sunku este nejedol. Ani dcerke som este nedavala v tom veku. Ale je to na kazdej mame. Na Vianoce by som do roka dala lososa na prirodno aebo na grile s varenymi zemiakmi s maslom. Do dvoch rokov som nesolila, nekorenila, syn ma 25 mesiacov a stale mu nesolim ale ked sme na dovolenke, papal uz normalne. Ale zdravo/
@yanni a do domacej das soli kolko chces, aku cches a nedavas dusicnany. To je ina kava. Ale ajtak si myslim, ze ak nie je dieta naucene na sunku, o nic neprichadza. Hlavne ked nema moznost robit doma. Ja som ficala na sunke ako dieta a s muzom se prestali kupovat salamy a sunky a nechyba mi to. Ale ked mi pride na chut nejaky salam, raz za cas si dam, aj klobasu, nebrani sa tomu, ale nie denne ako kedysi som bola naucena, cize je to len zvyk.
@katka1981 a preco to pises mne? Ja som o soli nic nepisala, tiez nie o denno denno jedeni udenin (to se my ani ako deti nejedli kazdy den, ani sunky, ani Salami atd.) a tiez som nikde nepisala, ze nase deti jedli v 11. mesiacoch sunku. Vela veci nie je takych skodlivych ako sa prezentuju. len si to treba urobit Doma, ked vies, co tam je. Ja napr. ani jogurt ci tvaroh nekupujem. Robim si uz roky vsetko Doma. A este vela inych veci.
Ja mám možno trošku odveci otázku, ale niektorá z vás by mohla vedieť... existujú nejaké tabuľky čo môže/nemôže jesť dieťa podľa veku? Ja som napríklad nikdy nepočula že by deti do 3r nemali jesť bravčové alebo šunku. U nás v okolí a rodine sa to vôbec nerieši, má zuby tak nech si dá na čo si ukáže... no ja by som sa tomu rada vyhla... nejaké rady kde si nájsť správne info? Samozrejme okrem hľadania každej potraviny osobitne na googli. Naše prvé je ešte len na ceste 😁
@luxikate preco nechutne? Normalny biely jogurt. Jedia ho vsetky nase deti, najmladsia, tri roky, ziadny iny ani nechce. My sme v zahranici. Ak to mame cestou tak berieme mlieko v automate. Inak krizom cez zahradu a susedne pole je gazdovstvo a tam si chodime "nadojit".
Len pokym mas podla svojej chuti ten spravny jogurt, tak to ma stalo vela experimentov.
@evittam Aha. Tak preto su tie FB "co jedia zdrave deti" po nastupe do kolektivu tyzden zdrave a dva mesiace chore. Hm. Nase vsetky 4 jedia tiez od roka takmer vsetko, samozrejme prisposobene detskemu zaludku a po rokoch uz mame nase vsetky zaludky prisposobene "na zdravo" s obcas "nezdravymi" vecami a deti su aj po nastupe do kolektivu chore tak akurat tri dni nadcha za cely rok.
No umrem.
A tu uz spominaneho Bukovskeho Anjelika som aj aj citala. No neviem neviem.....
@luxikate ďakujem knižku si kúpim, pozriem, aspoň nejaký prehľad budem mať 😊
@basska_b @evittam ono zdravý rozum je super, väčšinou si človek poradí, no napríklad o tej šunke a bravčovom som nikdy nepočula, preto som si chcela niečo aj prečítať... samozrejme striktne tabuľkovo kŕmiť nechcem 😊 len napríklad my ako deti sme jedli šunku, klobásu, slaninu... teraz si myslím že sa na zdravú/vyváženú stravu dáva väčší dôraz 😊
@luxikate Vies tact ti poviem, v kaiden krajine je to inak. Ja by som sa nejak triktne nijakych knih nepridrziavala. My zijeme v dvoch diametralne odlisnych krajinach paralelne plus este "dobre mienene" slovenske rady. Jaaaaj keby si ty vedela. A vsade ziju deti a su zdrave. Aspon v tom civilizovanom svete.
@nela6 horsi jsou premnozene bakterie, rychle kazeni, botulismus....to obyc soli proste nenahradis. Chce to s rozumem ;)