Môže 11 mesačné dieťa jesť šunku a syr?
Ahojte, mozem dat 11 mesacnej dcerke na ranjky k pecivku aj nejaku sunku a syr? ak ano tak aku? a viete poradit nejaku slavnostnu vianocnu veceru? kedze slovenska zelenina sa uz tazko zhana a tie kadejake dovozove nerada davam malej.
Stručné zhrnutie
- Väčšina odporúčaní v diskusii varuje pred pravidelnou konzumáciou šunky a údenín u malých detí kvôli vysokému obsahu soli a konzervantov (napr. E250 – dusitan sodný), pričom presný odporúčaný vek sa pohybuje od 1 roka až po 2–3 roky podľa rôznych názorov.
- Ako bezpečnejšie alternatívy účastníčky uvádzajú čerstvé farmárske výrobky a domáce výrobky od overených mäsiarov (príklady z diskusie: predajňa Stary Otec, značka Mecom KIDS uvádzaná ako šunka bez E250), mrazenú zeleninu a varené ryby upravené bez korenia.
- Pri syroch diskusia odporúča mäkké čerstvé syry typu Lučina, Žervé, cottage alebo mozzarella a tvrdé neprezreté syry ako ementál alebo parmezán v malom množstve, a varuje pred tavenými syrmi kvôli taviacim soliam a zhoršenému vstrebávaniu vápnika.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy môže dieťa jesť šunku a údeniny?
A: V diskusii pediatrička/gastroenterologička uviedla, že od 1 roku môže dieťa jesť väčšinu potravín okrem údenín a kravského mlieka; iné názory odporúčajú počkať do 2–3 rokov alebo obmedziť údeniny trvale kvôli soli a konzervantom (E250).
Q: Aké syry sú vhodné pre dieťa pred a po roku?
A: Ako vhodné sú v diskusii spomínané mäkké čerstvé syry Lučina, Žervé, cottage a mozzarella; pri tvrdých syrách sa uvádza ementál a parmezán v malom množstve; tavené syry účastníčky dôrazne neodporúčajú pre prítomnosť taviacich solí a vyšší obsah soli.
Q: Môže 11‑mesačné dieťa ochutnať kapustnicu alebo strukoviny na Vianoce?
A: Názory sa líšia: niektoré matky podali iba vývar alebo pár lyžíc šťavy z kapustnice, iné podali malé porcie kapusty či šošovice bez problémov; niektoré mamičky a pediatri však radia strukoviny odkladať až po roku alebo neskôr kvôli riziku nadúvania a tráviacim ťažkostiam.
Q: Ako rozoznať kvalitnú šunku vhodnú pre malé dieťa?
A: Kontrolujte vysoké percento mäsa v zložení a čo najmenej „E‑čiek“, kupujte u overeného mäsiara alebo farmárske produkty (v diskusii menované: obchod Stary Otec, farmárske párky a „Gaderské jogurty“ ako príklad lokálnych produktov); v diskusii bola uvedená aj šunka KIDS od Mecom ako jediná, ktorú autorka príspevku našla bez E250.
Q: Sú mrazené zelenina vhodná pre malé deti?
A: Áno; v diskusii viaceré účastníčky uvádzali, že mrazená zelenina si uchováva vysoký počet vitamínov, pretože sa mrazí hneď po zbere, a odporúčajú ju ako alternatívu k dovozovej čerstvej zelenine.
Q: Čo je E250 (dusitan sodný) a aké riziká s ním súvisia?
A: V diskusii bola citovaná stránka emulgatory.cz, ktorá označuje E250 (dusitan sodný) za nevhodnú pre deti; zároveň bola v diskusii zmienka, že šunka Mecom KIDS údajne E250 neobsahuje, ale rýchlejšie sa kazí.
Závery z diskusie
Zhoda
- Kvalita surovín a nízky obsah konzervantov/solí sú v diskusii považované za kľúčové pri rozhodovaní, či deťom dať šunku alebo syr.
- Potraviny treba zavádzať postupne, sledovať reakcie dieťaťa a prispôsobovať množstvo veku a individuálnej tolerancii.
Sporné názory
- Niektoré príspevky odporúčajú šunku a niektoré údeniny odkladať až do 2–3 rokov, zatiaľ čo iné hovoria o možnosti malých ochutnávok od 1 roka alebo skôr; oba prístupy sú v diskusii prítomné.
- Kapustnica a strukoviny: niektorí rodičia podávajú malé množstvá už pred rokom, iní varujú pred tráviacimi ťažkosťami a odporúčajú odklad.
Otvorené otázky
- Zostáva nezodpovedané, či skoré ochutnávanie určitých potravín znižuje alebo zvyšuje riziko neskorších alergií.
- Neexistuje v diskusii jasná zhoda o bezpečných hladinách dusitanov (E250) v detskej výžive a o školách označovania výrobkov.
Spomenuté značky a firmy
Mecom, Stary Otec, Gaderské jogurty, Parížek, Krasno, Kaja, Premier, emulgatory.cz, babetko.rodinka.sk
Spomenuté produkty a metódy
E250 (dusitan sodný), šunka KIDS (Mecom), Lučina, Žervé, cottage, mozzarella, ementál, parmezán, pecorino, grana padano, Baby Bell, Matylda, Smotanela, tavené syry, taviace soli, fosfáty, rychlosol, šunkovar, domáca varená šunka, parky Kaja, parky Parížek, mrazená zelenina, kapustnica, šošovica, strukoviny, losos na pare, pstruh, kapor, hliva (hliva ustricová), dubáky, imunoglukán (uvedený ako extrakt z hlivy), espumisan (spolu zmieňované), histamínová intolerancia (HIT)
Miesta a osoby
Dúbravka, Stary Otec, Bukovský
@druzuz nuz ja som si skusala citat a nasla som ako tak info, ze to je minimálna hodnota... Šunka inak velmi nevydrží, mozno dva a pol dna, tak snad laicky vychadza, ze to nie je prehnane 🙂 ako fakt mi to pride lepsie ako kupované, chuťovo fantastické a cenovo 4€ kg za 98% šunku /2% su tie prísady cca/
@nela6 dobre vediet, mozno to niekedy vyskusam ale teraz sa mi len kvoli tomu nechce kupovat sunkovar. na jeziska si napisem aby mi ho doniesol a budem mojej Laure robit taku domacu sunku😉🙂 v pondelok som ale bola v obchode a nasla som tam detsku sunku od firmy Krasno, skusila som ju kupit a Laura mi ju skoro celu zjedla. ona obsahuje vysoky obsah cisteho masa tak dufam, ze nerobim chybu, ze jej ju davam.
Ahoj @zlatkapaps 🙂 Tu sunku Amalku si jej kupila?? Ak ano, tak sa vobec nemusis bat lebo aj ja ju kupujem mojej Gretke😉 Tuto deticky mozu😉🙂
@paulinoocka ano tu som jej kupila a este som vyskusala aj Kaja parky od nich ale tie som skor ja s manzelom zjedla😂😅 tie jej moc nesmakovali ale tu sunku pekne papala🙂
Ano @zlatkapaps? Tak ste si pochutnali teda aj vy🙂 Vies, male deti by moc este nemali parky papat takze je aj fajn, ze jej nechutili 🙂 Mojej tiez davam len sunku ale nie casto. Skor len chlebik s maslom a dzemom a podobne jedla 🙂 Aj ked viem, ze tato sunka je kvalitna ale nemusi hned o mala len sunku papat, no nie?
Babule netreba to moc prezivat. Moj Janik od roka normalne papa sunku a nic mu z nej nie je. Je zdravy a stastny. Nikdy som mu nic nezakazovala. Co si vypytal, to som mu dala. Samozrejme sa stravujeme zdravsie, kedze ja som zastankynou zdravej stravy a uz aj pred porodom som sa tak stravovala! V tomto mam tvrde pravidla ale zvykol si na ne aj moj muz a takisto aj Janik 🙂 🙂 A treba si zapamatat, ze kazde dietatko je ine a preto si treba vsimat ich a nie ine mamicky, co kedy a ako davaju svojim detom!
Ahoj @odesi a ake pravidla mas? Daj nejake, mna to velmi zaujima, kedze sa snazim zdravsie stravovat ale zatial sa mi to moc nedari. :-/
@paulinoocka jj pochutnali :-P 🙂 mas pravdu, ze nemusi ale moja si ju sama pyta a zakazovat jej nechcem, lebo som rada, ze apson nieco papa. s nou mam odmalicka problem, ze dobre nepapa a teraz jej konecne zacalo chutit. konecne mi uz aj pribrala🙂
Simonka no napriklad take, ze kupujem vylucne len kvalitnu sunku s obsahom masa minimalne 80% a davam si velky pozor na zlozenie! To je u mna to najpodstatnejsie🙂
To som rada @zlatkapaps😉 Ano? Tak to som nevedela, ze si mala s nou taketo problemy. V tom pripade som ticho a prepac.
A prečo by nemohlo? Veď také dieťatko už má skúšať skoro každú potravinu a preto mu treba nechať ochutnať aj šunku. Môj Marek má teraz 11 mesiacov a sem-tam jedáva šunku, no iba detskú mu kupujem. Jemu chutí a nebudem mu nič odopierať. Nech sa pekne učí všetko papať.
@paulinoocka ved si to ani nemala z kade vediet, kedze som ti to nespominala, tak sa nemusis ospravedlnovat 🙂
@prabinka dobre si napisala! a ktore detske kupujes?
@luxikate hä? Ved ty si sa pyrale, ci nam chute domaci jogurt: Povedala si, ze je to nechutne. Este nikdy si nejedla normalny biely jogurt z obchodu? Co je na nom nechutne? Aj mnou robeny chuti normalne, uplne normalne. Akurat ze je ten moj kremovejsi.