Parný hrniec. Ktorá značka je najlepšia?
Začínam uvažovať nad tým, že by som si kúpila parný hrniec na varenie pre 6mesačného syna, ale aj pre nás. Zatiaľ o ňom neviem nič. Preto prosím, píšte všetko, čo vás napadne - na čo dať pozor pri kúpe, ktorá značka je najlepšia, čo sa v ňom dá variť - pariť + recepty. Ďakujem 🙂
Stručné zhrnutie
- Varenie v pare účinne zachováva chute a vitamíny zeleniny a rýchlo pripraví mrkvu, brokolicu, zemiaky, ryby a kuracie prsia; riešenia v diskusii zahŕňali obyčajné paráky do hrnca, viacposchodové elektrické parné hrnce a kompaktné modely s miskou na ryžu.
- Najčastejšie odporúčané značky v diskusii sú Tefal (Vitamin+/Vitamine+/Vitacuisine), Zepter, Philips, Morphy Richards (IntelliSteam 48780), Zelmer, Moulinex a lacné Lidl/tescové modely, pričom ceny v diskusii sa pohybovali od ~30 EUR (Lidl) po ~107 EUR (Morphy Richards v METRO).
- Praktické postupy z diskusie zahŕňajú dolievanie vody počas parenia bez prerušenia, odvápnenie octom pomocou odoberateľnej časti pri výhrevnom telese a receptové pomery/časy uvádzané používateľmi, napr. ryža 150 g + 300 ml vody ≈ 30 min, parené buchty ≈ 15 min, knedľa 20–25 min.
Najčastejšie otázky
Q: Ktoré značky parných hrncov sa v domácnostiach bežne odporúčajú?
A: V diskusii sa najčastejšie odporúčali Tefal (Vitamin+/Vitamine+/Vitacuisine), Zepter, Philips, Morphy Richards (model IntelliSteam 48780), Zelmer, Moulinex a lacné modely predávané v Lidl a Tesco.
Q: Aké sú orientačné ceny a kde sa dajú kúpiť spomenuté modely?
A: Používatelia uviedli Lidlový parný hrniec za ~30 EUR, Tefal Vitamin+/Vitamine+ v rôznych ponukách od ~56 EUR do ~65 EUR, a Morphy Richards IntelliSteam 48780 v akcii v METRO za 107 EUR.
Q: Ako pripraviť ryžu v parnom hrnci a aký pomer vody k ryži použiť?
A: Jeden z konkrétnych pomerov uvedený v diskusii je 150 g ryže + 300 ml vody a parenie cca 30 minút s originálnou miskou na ryžu; iní používatelia hlásili variabilné výsledky a odporúčali prepláchať ryžu pred parením.
Q: Aký je recept na parené buchty a koľko sa paria?
A: Recept z diskusie: 400 g polohrubej múky, 2 PL cukru, 1 vanilkový cukor, štipka soli, 1 vajce, 250 ml mlieka, kvapka oleja, 1/2 kocky droždia; po vykysnutí tvoriť buchty a pariť približne 15 minút, hneď po dovaření otvorit a popichať.
Q: Ako pripraviť domácu knedľu v parnom hrnci a aký je čas parenia?
A: Recept z diskusie: 250 ml mlieka, 1 vajce, 350 g polohrubej múky, 100 g hrubej múky, štipka cukru pod droždie, 1 kávová lyžička soli, 1/2 kocky droždia; vymiesiť programom „cesto“, vytvarovať dve knedle a pariť 20–25 minút, pri väčšom objeme používateľka odoberala dno koša pre viac priestoru.
Q: Dá sa miska na ryžu nahradiť neoriginálnou nádobou alebo miskou do mikrovlnky?
A: Diskusia uvádza, že niektoré používateľky nahradili originálnu misu nízkou plastovou alebo mikrovlnkovou miskou, ale radia skontrolovať tepelnú odolnosť nádoby; viac užitočných výsledkov hlásili používatelia s originálnou miskou.
Q: Ako odstrániť vodný kameň a čo robiť s mastnou šťavou z mäsa?
A: Používatelia odporúčajú odvápnenie octom – nalievať ocot do odoberateľnej stredovej časti alebo do celej nádoby a zapnúť na krátko; mastnú zbernú nádobu treba po použití vyliať a umyť, niektorí používajú striekačku na odsatie prebytočnej mastnej vody.
Q: Koľko elektrickej energie spotrebuje parný hrniec?
A: V diskusii sú protichodné údaje: jeden používateľ uviedol Tefal na 700 W, iný v debate odporúčal vyberať výkony vyššie (pozornejšie uvádzať príkony nad 2000 W); v otázke spotreby teda panuje nesúlad a závisí to od konkrétneho modelu.
Závery z diskusie
Zhoda
- Varenie v pare sa v diskusii označuje za rýchly spôsob prípravy zeleniny, rýb, kuracieho mäsa a zemiakov pri zachovaní chuti a vitamínov.
- Mnohé používateľky uprednostňujú Tefal Vitamin+/Vitamine+ pre väčšie nádoby a možnosť odobrať dno koša.
- Lacné modely z Lidlu alebo Tesca sú považované za použiteľné a cenovo výhodné pre rodiny.
Sporné názory
- Niektoré používateľky považujú Zepter za „najlepší, ale drahý“ variant, zatiaľ čo iné považujú Tefal Vitamin+ za dostatočne kvalitné a cenovo rozumnejšie.
- Spotreba/ príkony parných hrncov sú nejednoznačné: jeden príspevok uvádza Tefal ~700 W, iný príspevok odporúča vyhýbať sa príkonom pod 2000 W ako všeobecné pravidlo.
Otvorené otázky
- Neexistuje jednotný, univerzálny pomer vody k ryži pre všetky modely; optimálny pomer závisí od konkrétnej misky a značky.
- Nie je jednotný postup, ktorý by úplne odstránil riziko prenikania mastných štiav do nádrže na vodu pri všetkých typoch parných hrncov.
Spomenuté značky a firmy
Tefal, Zepter, Philips, Morphy Richards, Zelmer, Moulinex, ETA, Kenwood, Fagor, Rival, Lidl, Tesco, METRO, NAY, Elektroexpert, Mall.sk, ObchodObchodov.sk, Heureka, Dunaj, Ikea, Modrykonik.sk, Dama.cz, parnihrnec.webnode.cz, Topmoravia, kucharka.weblahko.sk
Spomenuté produkty a metódy
Tefal Vitamin+/Vitamine+, Tefal Vitacuisine, Tefal VC-400330, Tefal VC400136, Morphy Richards IntelliSteam 48780, Philips HD9120_55, Kenwood FS-560, Moulinex AMA-543, ETA parná nadstavba, Rival pomalý hrniec, Tefal ActiFry, Flavour Booster, miska na ryžu (originál), funkcia Vitamine+ (skrátenie času), extra para, odvápnenie octom, dolievanie vody počas parenia, recept: ryža 150 g + 300 ml ≈ 30 min, recept parené buchty (400 g múky, 250 ml mlieka, 1/2 droždia, 15 min), recept domáca knedľa (350 g +100 g múky, 250 ml mlieka, 1/2 droždia, 20–25 min), pečenie bublaniny na parnom hrnci
Miesta a osoby
METRO, Lidl, Tesco, NAY, Elektroexpert, Mall.sk, ObchodObchodov.sk, Heureka, Dunaj, Ikea, Modrykonik.sk, Dama.cz, parnihrnec.webnode.cz, Topmoravia
@graziela
@alami
ja robim ryzu v tlakovom hrnci, dam normalne ako do normalneho,ryza + voda 1 a pol nasobok, ked zacne tlakovy sycat, stisim a o 4-5 mi je ryza hotova . v tom parnom so citala, ze 40 min a to je dlhooooo .. no asi vyskusam porovnat chutovo. aj ked ta z tlakoveho mi pride lepsia, ako normalne robena.
ahojte 🙂 ja som si pred vianocami kúpila parný hrniec, chceme sa totiž s manželom zdravo stravovať, už sme v ňom skúšali kadečo 🙂 máme tefal vitamine+ a neviem si ho vynachváliť, je super a zemiaky a zelenina majú takú chuť, že sa nevieme dojesť 🙂 aj ryža je chutná a mäsko som zatiaľ skúšala len kuracie 🙂
no vidim, ze hrniec je uz kupeny, no mozem poradit dalsim 🙂
jednoznacne NAJ je Morphy Richards Intellisteam - je to jediny parny hrniec, ktory nema hrnce nad sebou, ale vedla seba v oddelenych nadobach - tj nechytaju sa navzajom pachy a navyse sa da pod kazdu nadobu nastavit iny cas varenia...
tj ja si mozem nastavit, aby bol obed hotovy o 12.30 a len zadam co je v ktorej nadobe (napr, zemiaky, hrasok a kura) a hrniec bude sam postupne zapinat jednotlive nadoby, aby boli uvarene naraz a pritom kazdy podla svojej potreby varenia 🙂 je to hotovy zazrak - staci si precitat aj jeho hodnotenia napr. na mall.sk 😉
@usacek79 ,,
ty mas ten hrniec? tie nadoby na misu, omacku / http://www.morphyrichards.co.uk/products/cookin... si si musela dokupit alebo to k tomu uz bolo?
@usacek79 prosim ta a daju sa tie nadobky umyvat v umyvacke? A kde to skladujes, vyzera to dost velke...
Ahojte kočky, oživujem diskusiu. Neviem sa rozhodnúť medzi týmito dvomi parnými hrncami. krorý mám kúpiť??
http://www.mall.sk/parne-hrnce/zelmer-37z011
http://www.mall.sk/parne-hrnce/tefal-vc-4003-vi...
u zelmeru je digitalny display, príkon 900W a u tefalu je klasika gombiky a príkon 2000W (ja sa v tych prikonoch nevyznam 😀 ) poradte mi prosím
dakujem asi don pojdem. ale chcela by som vedieť ten príkon, či to moc nežere.. a asi je lepší ten nedigitálny display podla mňa,viem to podla mikrovlnky predtym sme mali otočné gombíky, teraz digi a tá predtym bola lepšia - v jednoduchosti je krása 🙂
kočky čaute ja mam teda ten Tefal Vitamine+ na vaše odporúčania a je super! len tie zelené spodky sa bojím vyberať, aby som ich nepraskla... ale tak snád nie. predvčerom som robila kuracie prsia ktoré som den dopredu naložila v olej+gril korenie a sojova omáčka, potom som ich poťapkala servítkou aby olej nekapal ked som to tam vkladala a to bolo niečo tak perfektné! šťavnaté a vôbec nie ako varené. poradte ako robíte ešte maso? a zemiaky ako spraviť aby boli chuťovo lepšie na tom? stačí dať do slanej vody na štvrť hodinku alebo ako?
a ešte sa chcem spýtať, prečo to už vypne a ešte ostáva stále cca 5 minút kým tá ručička je na nule, neviete? dakujem
chcem sa opytať na príncip parneho hrnca... ako náhle dam vodu do nádržky a pustim to tak sa mi naplní nadobka na odkvapkávanie do plna a na ryske mi ukazuje minimum vody... ma tak byť či ako??? nepreleje sa mi ta voda z odkvapkávača vonka??? poradte len začínam🙂
Ja mam Zelmer 3 poschodovy som spokojna. Ano das do nadrzky daj pod tu rysku co je maximum. Voda Ti prechadza potom do tej druhej nadobky nad nou /tam sa robia vyvary, omacky, sama tam prejde/ nad nou su 3 poschodia. ja tak robim aj kuraciu sa neda porovnat ani s tlakovym ani normalnym. A daj si tam aj do tej co je nad nou nejake korenie ja davam vegetu, alebo magi. Robim aj knedle aj buchty je to perfektna vec. Teraz zas malemu idem skusat ale bez korenia babatku zeleninku.
tak ja som dala svoj Tefal Vitamine + reklamovať lebo sa mi prestal vypinat zeleny gombik :(
@alami a ostatné čo máte tento hrniec Tefal Vitamine+ , prosím nepokazila sa vám tá funkcia vitamine+? lebo ja som ho mala v oprave už 3x a teda tri mesiace bez neho, proste to nefungovalo zakazdym mi ho vratili a stale to svietilo ked som ho zapla. a teraz ked mam peniaze tak neviem ci kupit ten isty, lebo inak sa mi paci alebo či radšej iný. chcela by som ten istý ale už sa bojím. dakujem potrebujem aby ste mi napísali tie čo ho máte, či je OK
@katka888 za malicko 🙂 a ked teraz zacinate s prikrmami, tak si mozes narobit kocky zo zeleniny, teraz urcite nespapa polku flasky 🙂