Ako urobiť ganáž z bielej čokolády?
Ahojte, baby pekarky, cukrarky. Prosim poradit.
Zrobila som si ganáž z bielej čoko.
V pomere 600g čoko a 200g šľajačky.
Na obter torty to bude ale málo.
Viete mi, prosim, poradit? Keď ju vyšľahám, bude to ok alebo k nej mozem pridat este maslo, len neviem pomer a postup. Velmi pekne dakuje.🙏
Akí veľkú tortu robíš? Toto množstvo je veľké, aj na pischodovu tortu 24 a 18 by mu stacilo
@rachel36a 24 cm
@rachel36a 24 cm
@johankaivanka tak to máš na obter kopuuuu, ešte ti aj ostane...teda pokiaľ tým nechceš aj plniť...
@johankaivanka tak to máš na obter kopuuuu, ešte ti aj ostane...teda pokiaľ tým nechceš aj plniť...
@rachel36a fakt? Mne sa zda, ze to neobtriem cele s tym. Prosim ta, to mam vyslahat?
Ja som len ganaz urobila a budem ju mat pri izbovej teplote. Ked to trochu preslaham s rucnym mixerom, bude to ok? Vdaka
@rachel36a fakt? Mne sa zda, ze to neobtriem cele s tym. Prosim ta, to mam vyslahat?
Ja som len ganaz urobila a budem ju mat pri izbovej teplote. Ked to trochu preslaham s rucnym mixerom, bude to ok? Vdaka
@johankaivanka amo, ja to tiež vždy trochu preslaham a tak nanasam...pokial nebudeš mat extremne krízu tortu, tak ti bude stačiť cca 500g
Akí veľkú tortu robíš? Toto množstvo je veľké, aj na pischodovu tortu 24 a 18 by mu stacilo