Ako zabrániť roztečeniu syra Halloumi pri grilovaní?
Nakrájam si ho na hrubšie plátky, hodím na rozpálenú panvicu a namiesto peknej opečenej kôrky mi zmäkne a začne sa rozliezať.
Je to značkou syra alebo ho dávam na panvicu zle? Je na to nejaký trik?
Bude to znackou, napr. tento z Kauflandu sa rozteka, je uplne hrozny, nikdy viac ho nekupim.
Za mna je najlepsi chutovo aj konzistenciou halloumi z Lidla, ten grecky Eridanaus alebo Karicka.
@anonym_autor nemáš fotku? Roztecie sa ako obyčajný syr ? Potom asi zla znacka...
Mne vždy len pusti trochu stavy ale tvar drží. Čím dlhšie opekáme tým je chrumkavejsi
Bude to znackou, napr. tento z Kauflandu sa rozteka, je uplne hrozny, nikdy viac ho nekupim.
Za mna je najlepsi chutovo aj konzistenciou halloumi z Lidla, ten grecky Eridanaus alebo Karicka.
@oceanahory Presne tento z Kauflandu. Tak to bude asi tým syrom 😄 Nabudúce skúsim inú značku.
@anonym_autor nemáš fotku? Roztecie sa ako obyčajný syr ? Potom asi zla znacka...
Mne vždy len pusti trochu stavy ale tvar drží. Čím dlhšie opekáme tým je chrumkavejsi
@anonym_7fbdce Fotku nemám :-/
Moze to byt znackou, mne sa halloumi este nikdy neroztiekol. Raz som kupila syr na grilovanie a ten sa uplne roztopil, mozno si kupila nieco podobne