Čím si dochucujete kávu?
Ahojte, pijem klasického turka bez cukru a bez mlieka. Rada by som si ju nejako dochutila, čo používate na zlepšenie chuti? Dajte tipy. Dakujem
Stručné zhrnutie
- Bežné dochucovadlá do kávy sú mletá škorica, kardamom, med, biely cukor, kokosový cukor, melasa a kandizovaný cukor, ktoré ľudia pridávajú do tureckej aj zalievanej kávy.
- Alternatívne dochucovadlá zahŕňajú komerčné sirupy (Monin, Vlčie sirupy, karamelový zero sirup), Flavdrops a coffee whitener z Tesca.
- Niektorí odporúčajú meniť druh alebo praženie kávy (ovocné/sladké z pražiarne, napr. broskyňová od goriffe) alebo spôsob prípravy namiesto pridávania príchutí.
Q: Aké prírodné sladidlá a korenia sa bežne používajú na dochutenie kávy?
A: V diskusii sa spomínali med, biely cukor, kokosový cukor, melasa, kandizovaný cukor, mletá škorica a kardamom.
Q: Aké hotové sirupy a ochucovadlá sú odporúčané pre domácu kávu?
A: Používali sa Monin sirupy (sady 3×50 ml), Vlčie sirupy, karamelový zero sirup, Flavdrops a coffee whitener z Tesca; sirupy sú dostupné napr. cez predajkavy.sk alebo Allegro.
Q: Čo pridať do tureckej (turek) alebo zalievanej kávy, ak nechcem instantnú Nescafe verziu?
A: Do tureckej alebo zalievanej kávy ľudia pridávajú mletú škoricu, med, smotanu plnotučnú, rastlinné mlieko alebo kokosový cukor; v diskusii niekto odporučil aj zmeniť kávu alebo prípravu namiesto pridávania príchutí.
Q: Existujú ochutené kávy od slovenských pražiarní, ktoré stoja za vyskúšanie?
A: Áno, v diskusii bola uvedená broskyňová káva od goriffe ako príklad ovocnej sladkej kávy zo slovenskej pražiarne.
Q: Aké alkoholické prísady sa do kávy pridávajú bežne v domácnostiach?
A: Spomínali sa whisky, rum, Frangelico, koniak a vajcový likér ako občasné dochucovadlá do kávy.
Q: Aké „sladké“ lahôdky možno kombinovať s kávou ako dochucovadlo?
A: Ľudia pridávajú kávu s kúskom horkej čokolády (+70 %), štvrťkou mandle (často 4 mandle), šľahačku alebo plnotučnú smotanu.
Závery z diskusie
Zhoda
- Mletá škorica, med, cukor, mlieko/smotana, kardamom a sirupy sú bežne používané dochucovadlá do kávy.
- Komerčné možnosti zahŕňajú Monin sirupy, Vlčie sirupy, Flavdrops a coffee whitener z Tesco; dostupnosť bola spomenutá cez predajkavy.sk a Allegro.
Sporné názory
- Niektorí považujú za najlepšiu čistú čiernu kávu bez príchutí, zatiaľ čo iní pravidelne pridávajú cukor, med, smotanu alebo alkohol do svojej kávy.
- Niektorí preferujú zalievanú kávu a odmietajú instantné značky ako Nescafe, zatiaľ čo iní pijú prevažne turek alebo instantnú kávu a dochucujú ju.
Otvorené otázky
- Je efektívnejšie meniť druh a praženie kávy (napr. ochutené z pražiarní) alebo pridávať dochucovadlá, aby sa výrazne zlepšila chuť?
- Ako najlepšie pridať korenie (škorica, kardamom) do tureckej kávy tak, aby sa príchute rovnomerne rozmiešali a neusádzali?
Spomenuté značky a firmy
Tesco, Monin, Vlčie sirupy, Zajíc, goriffe, Allegro, predajkavy.sk, Nescafe
Spomenuté produkty a metódy
Coffee whitener z Tesca, Flavdrops, Monin sirupy (sada 3×50 ml), Vlčie sirupy, karamelový zero sirup, sirupy do kávy (čokoládový, škoricový, vanilkový), Zajíc sušené sójové mlieko, kokosový cukor, melasa, kandizovaný cukor, mletá škorica, kardamom, biely cukor, med, mandle, horká čokoláda +70 %, broskyňová káva od goriffe, whisky, rum, Frangelico, koniak, vajcový likér, smotana plnotučná, šľahačka, instantná káva, turek, zalievaná káva, espresso, kapučíno
Miesta a osoby
žiadne
@anonym_autor moj muz pije všetky kávy s medom ,občas dá škoricu alebo kakao
@minenkaa ďakujem, vyskúšam... Čistú mletú škoricu?
@anonym_autor moj muz pije všetky kávy s medom ,občas dá škoricu alebo kakao
@minenkaa už by som chcela trošku zmenu, tu instantnú nemám rada.
Ja si davam bud trosicku mletej skorice alebo smotanu. Volakedy som si davala mlieko, ale uz teraz eliminujem cukor, tak ta smotana plnotucna je top.
Pijem iba zalievanu kavu, nescafe neznasam.
ja pijem čistú kávu ... ale raz za čas škorica, áno, čistá mletá, alebo teraz som si kúpila sirup do kávy
@anonym_autor ano
Vsak skus aj kávy striedať ,aj kava ma rôznu chut
@minenkaa striedam
@anonym_autor rumom 😊
@anonym_autor kúsok horkej čokolády (+70%)
Karamelový zero sirup
ja kupujem ovocne sladke kavy zo slovenskych praziarni a striedame ich. teram mame napriklad broskynovu od goriffe
@anonym_autor A ešte istý čas som skúšal sirupy do kávy. Vyskúšal som tuším čokoládový, škoricový, vanilkový a ešte nejaký, nepamätám presne aký, ale viem, že sme ich mali 4, bolo to také 4-balenie na vyskúšanie.
Cukor .Tiež pijem len turka.Zo pár krát som skúšala med bola potom taká akoby jemnejšia chuť
Ďakujem za inšpirácie, všetko si poznačim a vyskusam
@anonym_autor Ja len čiernu..S milekom alebo s cukrom by som nevypila…A už asi rok pijem kávu len cez slamku - či v kaviarni, na večeri, na návšteve…
whisky, rum, Frangelico .. sicko co ma %
v prvom rade by sm presla na lepsiu pripravu ako "turek", ani neviem ako prichute alebo cokolvek do toho pridat, aby sa o nerozmiesalo a nemuselo sa zase cakat na usadenie tej kavy.. :D do tej kavy si viem predstavit tak ako v ere mojej babky max cukor a splechnut mlieko..
@anonym_autor skorica niekedy, rastlinne mlieka, bezne mlieka. inak nic, nemam rada sladku.
malokedy niecim ochucujem ak tak kardamonom, alebo niekedy slahacku (to len sviatocne) a vynimocne (vikend, sviatok) kvapku konaku alebo vajcoveho likeru 🙂
@anonym_autor moj muz pije všetky kávy s medom ,občas dá škoricu alebo kakao