Vyskúšali ste variť 16-hodinový slepačí vývar?
Zajtra dojde svojra na obed tak sa chcem blysnut 😃 chcem dat varit sliepku vecer o 20.00 do rana na nejakej 2-3 na sporaku. Mate niekto skusenosti s takymto "nocnym" varenim?
@anonym_ea0ce0 pytam si radu od ludi so skusenostami so 16 hod varenim. V tlakovom za 1,5 h uz varim dlhe roky.
@rybka1987 ja to varievam podla TCM, čím dlhšie vývar varíme, tým viac bude zahrievajúci a posilňujúci.
cize nie preto, aby bol nielen chutny, ale aj vyzivny. Keby som ho dala do tlakoveho hrnca, chutovo je ok, ale po dlhom vareni okrem chuti ma aj benefit toho, ze je ozaj v tomto studenom obdobi zahrievajuci a v zime sú dlho varené polievky priam žiadúce.
a este k tomu chcem dodat, ze takto dlho vareny vyvar postavil po chripke na nohy aj mm aj syna. Nic ine im nechutilo, ani nedokazali skonzumovat, ale tento vyvar si pytali aj viac x denne.
@anonym_ea0ce0 pytam si radu od ludi so skusenostami so 16 hod varenim. V tlakovom za 1,5 h uz varim dlhe roky.
@rybka1987 16.hod vsak to v lete skysne!
@rybka1987 to som nepísala ja, ale niekto iný.Pisala si do rána...nie do obeda.Preto na teba zaútočila, že nevieš pocitat.Spravny vývar sa má variť cez noc v tom súhlasím, ale skôr slachovite kosti kvôli kolagénu, špikové...mäso s kožou.
@anonym_bd4ef4 pardon, tie vecne anonymi sa mi tu uz zlievaju.
Odvaha dať variť a ísť spať🙄 okrem iného sa môže stať, že budeš mať miesto vývaru pečenú polievku
@anonym_ea0ce0 ved prispiet ano, ale pytala som sa ludi so skusenostami
@rybka1987 dala som ti radu, tlakový hrniec a polievka bude ako po 20 hodinovom varení ale za zlomok času.