Jedlá a recepty, ktoré sa varia samé?
uz dlho rozmyslam nad zalozenim tejto temy. kazda to poznate, su obdobia ked clovek stiha doma viac, inokedy menej, niektora sa popri detoch snazi mat aj domacnost tip top, ina nie, niektora vyvara, vypeka, ine nestihaju a tak 😀 prechadzam si nimi takisto /+radsej kazdy den pripravim 5 cerstvych veci pre dieta ako pre seba/, takze sem s inspiraciami na dni kedy clovek absolutne nestiha ale potrebuje dat nieco do brucha /a nie zrovna jogurt, pecivo a podobne/. zaroven ale ziadne dlhe pripravy, supanie, krajanie a vystavanie pri sporaku. odkedy som robila zdanlivo jednoduche francuzske zemiaky pol dna /a kazdu chvilu odbiehala k dietatu ktore sa ma furt dozadovalo 🙂/ tak som si povedala ze take srandy uz nie 🙂 a kedze mi je dieta prednejsie ako domacnost a vlastna strava /muz obedy ma, vecere uz su pohoda/ tak sa nehanbim za to oslovit tie, ktore sa stotoznuju a nechcu zit na suchych rozkoch 😉
pridavajte prosim recepty alebo jasne nazvy jedal, kludne aj kolacov a dezertov, ale naozaj ultrarychlych. nepotrebujeme si tu porovnavat ktora co ako zvlada a ktorej co pripada lahke a rychle a pritom to bude sviatocna torta 😉
@divoska super téma
moja rýchlovka je bryndzové "pirohy" - uvarené zemiaky popučím, zmiešam s bryndou, pridám trochu kôpru - teda to je náplň do bryndzových pirohov a len si k tomu uvarím dobré cestoviny - ja robím tie veľké mašle a dám spolu na tanier a polejem maslom - chutí to ako bryndzové pirohy ale je to jednoduché na prípravu
druhá rýchlovka - hotové sušené chnocchi uvarené s makom - chutí ako domáce šulky s makom
rada varím šošovicovú, fazuľovú, hŕstkovú polievku a kapustnicu - varí sa amé a je to vždy na 2 dni
a polievky - vždy iná kombinácia zeleniny - napr karfiól, zemiak, mrkva alebo mrkva, mrazený hrášok, zemiak atď atď, povariť s bujónom a pomixovať - hotovo
no a nikdy som to nerobila, ale už začínam - čo sa nedoje, zamraziť a raz človeka poteší, že len vyberie a rozmrazí hotové jedlo 😅
a ešte - uvarené zemiaky poliate opraženou cibuľkou 🙂 jednoduché a fajné
@mamabiba takze rychla verzia granadiru v jednom hrnci varim do makka na male kocky nakrajane zemiaciky, v druhom uvarim nejake cestoviny (hrube slize, tenke slize, kocky, kolienka co najdem 😀 ) ked je to hotove, vo velkom hrnci na oleji osmazim cibulku, pridam cervenu papriku, uvarene zemiaky a cestoviny a chvilku este prazim, my to mame radi do chrumkava 😉
a neboj ono sa to postupne znormalizuje a najdete si s kockami nejaky system 😉
ja tiez musim varit a snazim sa aj aspon trochu zdravo kvoli starsej, ked som mala len 1 dieta tak uplna pohoda, ked som nestihala tak som si dala len rozok alebo keksik, alebo nejaky polotovar, alebo som sa pokojne naobedovala o 16, ale ked chcem aby si mala isla poobede pospat a je zvyknuta na polievku aj druhe, tak to bol fakt niekedy hardcore 😅 ale teraz uz chodi do skolky, pokym nebude chora tak pohoda
@alami tie zemiaky som si robievala ked som drzala 90 dnovku 🙂
@monique02 ja som do teraz umývačku riadu nechcela, vzdala sa mi to ako zbytočnosť...kočka celý deň v škole, muž v práci a ja doma a tých pár tanierov som mala rýchlejšie umytých a sprataných ako keby som používala umývačku. Ale teraz už predsa len nad tým začínam uvažovať. Pri mojom malom Bin-Ládinovi mi asi nič iné ani neostané 😉 😀 😉 . Ešte raz, ďakujem za receptík, a ak by si ešte dajaké rýchlovky poznala, napíš prosím
ahojte,tak ja pomerne často varím
guláš uvarí sa pekne sám k tomu knedla vytiahnutá z mraziaku, prichystaná v lepších časoch
rizoto tu sa dá skombinovať asi všetko
mäsová polievka tiež iba hodím do hrnca a mám čas, výhodou je že mám obe hlavné jedlá pre malú
pórová polievka z kuracím mäsom
v najhoršom prípade zapekám mäso na zemiakoch s lečom
a samozrejme cestoviny
nerada som varila aj pred otehotnením, a aj teraz. a keby som nemala doma dvojročnú hladošku, tak by som asi žila na rožkoch a jogurtoch. 🙂
inak, som zemiaková, taže mne nevadí jesť aj obyčajné varené zemiaky napr. s tvarohom...
rýchle jednohrncové jedlo je rizoto - (ako ste už spomínali hore, to slovenské 😉 ) - kuracie mäsko pokrájané na kúsky opražené na masle s cibuľkou, keď zbledne, pridať ryžu, hotovú mrazenú zeleninu (mrkva,hrášok, kukurica), zaliať vodou (2x viac ako ryže - najlepšie sa to počíta podľa hrnčekov - ak dám 2 hrnčeky ryže, tak 4 hrnčeky vody), variť kým sa voda nevsiakne a nespravia sa jamky v tej ryži, osoliť a podľa chuti pokoreniť. nechať potom prikryté, nech ryža dojde....
čo sa týka hocijakého pečeného mäsa, tak to len umyjem nakorením a položím na nakrájané a očistené zemiaky napr. na pekáč, alebo do jenskej misy. a keď začne voňať, skontrolujem 🙂
zvyč. kuracie alebo ryby som takto robila. je to 2v1.
a ako som prišla na to, že v Lidli predávajp fajnú červenú kapustu už v pohároch, stačí julen ohriať, tak kúpime občas aj knedľu a bravčové (a to tiež len našpikujem cesnakom a potriem soľou a červenou paprikou a čiernym korením a dám piecť) je to prichystané za chvíľku a môžem sa venovať dcérke.
pri tom pečení si vždy na rúre nastavujem čas, nech ma to upozorní, povedzme po polhodine, že to treba skontrolovať, podliať, obrátiť atď...
tak čistenie zeleniny mi spočiatku trvalo večnosť, dobré je narobiť si sáčky s očistenou zeleninou do mrazničky - mrkva, petržlen, vňať, cibuľka, zeler.
alebo používať kupovanú mrazenú zeleninu.
alebo mrazené polotovary - typu slivkové knedličky alebo brynzdové pirohy (a kým sa varia, na panvici nasucho opiecť strúhanku a potom pridať cukor, roztopiť maslo hoci aj v mikrovlnke, a teda pre pirohy maslo a cibuľka)
v bille predávajú napr. celkom dobré hotové lasagne, stačí ich len ohriať.
k cestovinám robievam rýchlu syrovú omáčku (1 syrové črievko nechať rozpustiť v troche mlieka s bylinkami). alebo len pesto a nastrúhaný syr...
polievky sa snažím robiť vo veľkom hrnci, nech nemusím variť každý deň. na vývar nemám vždy mäso,alebo kosti, tak to riešim bujónom, resp. korením bez glutamánu.
malá zbožňuje fazuľkovú nakyslo, ale aj paradajkovú, pórkovú, či cesnakovú so zemiakmi. a hocijakú zeleninovú, len nech sú tam rezance.
kým bola úplne malinkatá a ja som bola tesne po pôrode, tak som nestíhala robiť zápražky ani zátrepky, takže to boli len také priesvitné polievky 😉 (všetko nahádzať do hrnca a nechať prevrieť, potom trochu nechať pobublať a hotovo), ale to sa teraz mení. varievam vtedy, keď malá spí.
ahojte tak ja mam tri ratolesti a ten moj najmladsi no nestihackaaa 😲 stale zhanam co najrychlejsie jedla lebo najstrasi na obedy nechodi a dcerka zo skolky je stale hladna ach jo...takze stale cosi spichnem aj ked sa smeju ci to deti zjedia ano mam dobrych jedakov 🙂 dnes som prsicka narezala na pasiky,spenila na cibulke,pridala od oka kecup,horcicu,osolila trocha podliala vodou a vysypala plechovku kukurice,uvarila ryzu a hotovo. Este teraz dovaram zemiakovu polievku 😉
Super tema, dufam, ze konecne nieco, pri com sa nezacnu vsetci hadat 🙂))
Ja sa snazim varit co najjednoduchsie, casovo najuspornejsie a pokial mozno z cerstvych potravin, po konzervach a zavaraninach siahnem len v nudzi. Ale stane sa niekedy, ze nemam naladu a urobim nejaky polotovar, jasne. Mna hlavne mrzi to, ze varime 1,5 hodiny a za 10minut je to zjedene.
Chcela som sa opytat, ci mate skusenosti s hotovymi jedlami, ktore NASLEDNE ZAVARITE do sklenenych poharov. Ja som tak varilaa najroznejsie druhy mäsa (malo by to mat viac stavy, alebo vyvaru, ked sa to da do poharra, aby to maso bolo pekne zakryte tou stavou), sup do pohara na zavaranie, v hrnci nechat vriet cca 20minut. To som robievala, ked sme chodili este kempovat a pod., tak to bola domaca strava, hotova a znesie to hociaku teplotu aj ked 2 tyzdne kempujes v lete. (Ak sa to prevari 2 x, tak je to vraj neznicitelne , odolne casu a tepolotam🙂
Napado mi proste, ze kolko krat kupim mäso vyhodne a navarila by som si vo velkom hrnci a zavarila by som si to a potom uz len podla potreby vyberiem zo skine, ohrejem a mam domace jedlo za 2 minuty a nie jedlo z konzervy z obchodu :( Ale uz mi to lezie krkom, stale to varim rovnako - mate nejake napady a skusenosti? A co este okrem masa so zeleninou sa da takto pripravit?
@luciole @anaxamon spominali ste kuskus - hodite nejake recepty? slane, sladke, to je jedno.
@kaja73 Tvoj kuskus recept si uz pisem, ak nieco mas este, pridas? 🙂
Dakujem vsetkym, pekny vikend.
Ja pre ulahcenie a urychlenie odporucam varit klasicku ryzu v mikrovlnke. My to tak robime stale. Hrncek ryze sa umyje pod vodou, sup s tym do vacsej misky co moze ist do mikrovlnky, zaliat to 2 hrncekami vody, 2 lyzicky soli, trochu celeho pepru a sup s tym do mikrovlnky na cca 20-23 minut. Usetreny cas, netreba stat pri sporaku a davat pozor, aby ryza neprihorela 🙂
Nedavno ked maly spal, tak sa mi dokonca podarilo navarit zemiakovu polievku, spenatovy privarok a zemiakove pyre 🙂 Takze aj to sa da.
No a potom take klasicke veci ako rezance s makom, tvarohom, orechami, rizoto, cestoviny s akoukolvek omackou (prinajhorsom len kupit mortadelu a zohriat ju).
No a potom je este taka moznost, ze ked je manzel doma, tak varievat vecer na dalsie dni a on sa stara o babatko 🙂
@monique02 to poznam - doteraz mam sprchu v ktorej mozem byt dlhsie ako 2 minuty ako wellnes 🙂
@alenka600 Kuskusove nemam,ale casto robim mliecne hustejsie polievky-to ma potom aj ako druhy chod krpec.
Jeho najoblubenejsia mliecna polievka je zemiakovo- sosovicno- syrova-dam varit zemiaky, ked su už takmer makke pridam cervenu sosovicu-je uvarena za par minut a je aj bez supky, takže nenaduva,ked je to uvarene zlejem trochu vody,pridam mlieko,ja davam aj natur bujon bezglutamanovy zeleninovy,potom vymixujem a na zaver zavarim nastruhany syr.
Je to pomerne huste,ale stale je to polievka a maly sa nou ide udusit ako mu chuti.A je to rychle hotove. 😉
Takto robim aj ine mliecne polievky-zemiak dam vzdy a zeleninu aku chcem,vymixujem,pridam mlieko,bujon a vačšinou aj ten nastruhany syr.
No, to poznam. Ja tiez vzdy hladam nieco, so sa vari same a pripravuje sa jednou rukou 😀
Pracujem z domu, takze ked maly konecne spi, hor sa k pocitacu, to mam 1-2 hodiny casu, takze stiham len-tak-tak naplnit tych 10 hodin, co mam... ☹
Takze cestoviny plus hotove sugo alebo pesto. Niekedy mam stastie a este je domace sugo v mraziaku. Niekedy aj polotovary, ked viem, ze nemam ani v mraznicke ani doma nic okrem uz spominanych jogurtov a rozkov. Ja sama casto jedavam na obed kellogg's s mliekom, ked uz sa inak neda.
Malemu som prestala extra vyvarat, lebo sa mi aj tak na to vyprdol. Co chuti super a vari sa fakt same, je cervena sosovica. Umyt, hodit do hrnca s dvojnasobnym mnozstvom vody (to sa da aj s 11kg synom na rukach 😉), budik na 10 minut, hotovo. Netreba ani solit, ani korenit, nic. Luxusna verzia toho je, ked su k nej aj zemiaky 😀
Teraz si uz ale pomaly trufam varit, a to ze je pri mne na stolicke a "pomaha mi". Minule som robila cesto na kolac a on sa cely cas zabaval vysypavanim soli do misky a potom presypavanim z jednej do druhej... Potom mi naozaj pomahal davat kusky cokolady do cesta.
Inak idealne je, ked manzel pride nacas z roboty, oni sa hraju a ja varim veceru, a to hned minimalne 4 porcie. To mame veceru a obaja aj obed na druhy den. Takze staci na druhy den hodit ohriat do mikrovlnky.
Rada robim taliankse rizoto, masko na smotane, alebo len na prirodno. Alebo ako rychlu veceru robievame toasty so syrom asunkou alebo talianske piadine-take chlebove placky, potriet pestom, dat mozarellu a paradajky, dat zapiect alebo do kontaktneho grilu, mnam. Ja uz mam "vsezravca", takze jedava s nami takmer vsetko.
Suhlasim s kukuricou, ocistit, hodit do tlakoveho hrnca, budik na 15 minut, hotovo. A chuti nam vsetkym 🙂
Skusala som aj par veci z "30 minute meals" od Jamie Oliver. Super veci, ale nie vzdy fakt za 30 minut (napr. ked som nekrajala veci v mixeri, ale rucne a pod.)
Dnes jedol maly prvy krat v jasliach, takze som mala o starost menej. Ja som hodila na tanier cestoviny od neviem kedy, trochu mexickej salsy tiez od neviem kedy v chaldnicke, trochu kyslej smotany a na kusky natrhany syr. Takze tak 😉
Ja varim v noci, potom spim s drobcom tak do 8.30 a celucky den sa mu viem venovat, este si schrupneme spolu poobede a pekny den prejde ako nic a zase nocne varenie, ak samozrejme nezostalo. Uvidim dokedy sa mi bude chciet v noci vyvarat. No stalo sa, ze sa mi nechcelo varit a vredy to isti wok a nejake masko na zeleninke v nom, robi sa to samo a priloha je sackova ryza.
Pridam svoje recepty, kedze aj pri prvej som mala problem co s varenim:
- kuracie maso na kocky, zemiaky na kocky, mrazena zelenina, nasypat do jenskej misy, zaliat sladkou smotanou a nechat piect (dala som do rury, nastavila na 1 hodinu pecenie a isli sme von)
- cestoviny so syrovou omackou (hotove gnocchi z tesca, v sladkej smotane rozvareny crievkovy syr)
- cestoviny s grankom
- sosovica s mrkvou a s parkom (to len pre dceru, az by som to zjedla ja, tak sa mladsia preprdi na druhy svet 😀 )
- kuracie sote v tlakovom hrnci (hotove za 25 minut aj s pripravou)
- zemlovka
- pecene zemiaky s tvarohom
- zemiakovy privarok so smotanou a s koprom
- cestoviny s morca dellou
Inak tip: ak nemate, urcite si treba kupit tlakovy hrniec. Sote mam hotove skor ako spravim ryzu.
@alami ano, vsetko surove. zemiaky na vacsie kocky, maso na male kocky (tak cca 1,5 x 1,5 x 1,5 cm), maso naspodok, posypat struhankou, na to zemiaky, posypat struhankou a prip. aj vrstva mrazenej zeleniny, zaliat sladkou smotanou, moze byt aj syr navrch.
Zemiaky len upeciem v rure a posypem hrckovitym tvarohom, to je vsetko.
A privarok s koprom - v hrnci spravim zasmazku z masla a muky, zalejem vyvarom al. bujonom, zhustne, pridam kyslu smotanu a kopor, a do toho vysypem uvarene zemiaky.
Super tema, pisem sem lebo by som ju chcela dat troska viac opat do povedomia ostatnym ktore si ju nevsimli alebo sa k nej proste nedostali a maju napady tak sem s nimi 😝
super tema, zide sa🙂
mne sa pri nestihackach osvedcila pecena zelenina napriklad s cestovinami, pripadne pecena cvikla s fetou - s chlebom je to mnamka. a klasicke rizoto akurat robene v rure - v hrnci vhodnom do rury sa pripravi zaklad (opecie sa zelenina, huby alebo maso na cibulke), prida sa korenie, ryza, vyvar a na cca 25 minut sa to da piect. hotovo🙂
@bbbarunka ako robis fetu s cviklou?
@tortelinka ocistenu cviklu dam na pekac, posolim, pokminujem, polejem olivovym olejom a troskou balsamika a dam piect do rozohriatej rury. ked trochu zmakne (ale nie uplne), pridam k nej nakrajanu fetu, posypem rozmarinom a dopeciem. ako som pisala, je to vynikajuce len s chlebom, ale velmi dobre to chuti aj s hubovym rizotom.
Ked boli deti malinke-malilinke tak som prve mesiace prezila len na sladkych pudingoch z obchodu. Kedze som nekojila detom to nevadilo. Ja som nemala kedy jest ani spat a tak kava a sladke, sladke a kava. 🙄 Ked sa nasiel nejaky cas na prepych menom varenie tak sulance z billy s posypkou makovou ci krupicnou a k tomu slivkovy lekvar. Velmi casto som na panvici opiekla zeleninu zo sacku (kukurica, mlada fazulka, kapia, brokolica) + volske oko. Tiez len mlade fazulky zelene zmrazene hodene na panvicu na masle. Pripadne filet z lososa len posolit, suseny cesnak a opiect rychlo na masle, ked nebol cas tak sup do rury nech sa ta potvora rybacia opeka neasistovane. Zemiakove pyre a k tomu marhulovy kompot. Najlepsie inak navarila donaskova sluzba. 😀 Jo a este som kupovala pizzove cesto. To som naplnila nakrajanymi paradajkami na kocky+olivy na platky+mozarella na kocky+kukurica+olej. To som vlozila do rozbaleneho cesta a druhu stranu cesta preklopila. Taka calzone pizza. Upieklo sa a zjedlo sa. Ja som ficala zo zaciatku temer vyhradne len a len na sladkostiach lebo som bola nesmierne unavena. Potom mi zistili aj lymsku boreliozu, tak som vedela, preco som mrtva unavou okrem deti. Neskor manzel bol podvecerúvecer s detmi a ja som vzdy navarila na 2-3 dni pre nas dosleych.
- cestoviny s kyslou smotanou, pesto omackou a syrom - cestoviny sa uvaria a ostatne sa na to nakyda v surovom stave, dobre zamiesat a zjest
- to iste v luxusnej verzii - pridat olivy a(lebo) cerstve paradajky, namiesto obyc. cestovin kupit plnene (ravioli, tortellini a pod) 😀
- cestoviny s tuniakom a kukuricou - postup rovnaky, tuniak a kukurica z konzervy
- cestoviny s morcadellou a tavenym syrom - v morcadelle pri zohrievani roztopit/rozmiesat taveny syr
- rybie file (akekolvek) so slahackou - file osusit, osolit, obalit v muke s trochou mletej papriky, dat na plech alebo do zapekacej misy a zlahka zaliat nevyslahanou slahackovou smotanou. dat zapiect do rury
- zemiaky pecene v rure - ocistene a nakrajane zemiaky vo vacsej mise posypat solou a(lebo) korenim podla chuti (napr. grilovacie, paprika, rasca), zlahka pokvapkat olejom, rukami dobre premiesat, vysypat na suchy plech a piect 30 min. na 220 st.
- paprikas z kuracich prs alebo ineho "rychleho masa" je tiez pomerne rychla strava
...
@ibajeho nie, neobraciam, nedotykam sa 😅 raz som skusila a bola z nich taka polokasa. ak sa bojis, ze sa ti moc prilepia, treba sa chvilku pohrat s ukladanim a dat ich tak, aby lezali okruhlou stranou na plechu (ja krajam zemiaky na podlhovaste stvrtky, pripadne mesiaciky)
inak asi som skor mala napisat "zlahka poliat olejom", nie kvapkat, proste mali by byt trochu pomastene, ale nie velmi, asi tak ako ked sa dava olivovy olej do salatu 😉
super téma.......mne varenie veľmi skracujú a uľahčujú vyrobky do kuchyne Tupperware.....
-rizoto v ryžovači som dnes robila zo zeleninkou z konzervy....robi sa 10 min v mikrovlnke....
- polievky v micro konvici....tak isto sa varia rychlo a same.....
- v parnom hrnci do mikrovlnky som robila v nedeľu lososa, zemiaky, a fazuľové lusky, preliate tzaztiky dressingom...všetko bolo hotové za 16min... 😉
takže tak...
@eis4 vôbec niesi divná 😉 😉 ja mám 5 týždňovú a denný spánok ani neviem čo je. Našťastie mužova babka zavára klobásy, tak to si vie zohriať na panvici, teraz dojde moja mama spraviť lečo, tak ďalšia iba ohrievačka. 8 ročnú som naučila natierať rožky a chlebíky...aj pre maminu, nech má dačo v brušku... No musíme si všetci zvykať na nepravidelnosť našej stravy, alebo variť naučím manžela 😀 😀 😀