Ako riešiť konflikt s učiteľkami v bufete?
Mám bufet pri škole, chodia ku mne 2-3 učiteľky, každé ráno na kávu, kávu mám kvalitnú z praziarne, žiadna supermarketova kvalita..zdvihla som cenu, lebo aj podnájom mi zdvihli aj všetko šlo hore..oni platia starú cenu, avšak sú má mňa odporne..kadejaké odpisy mi dávajú , a došla som neskoro, kde toľko trcim , prečo ešte nie je záplaty kávovar, a nech ju nezaťažujem s blbostami keď niečo poviem ..koľko krát pozerám na nich s otvorenymi ústami , oki zostala som aj ja odporná na nich, už im vraciam ..keď mi povedia že som prišla neskoro, poviem im ,že zato mám svoj podnik aby som mohla chodiť kedy chcem , a ked by som chcela niekde chodiť na čas, robím učiteľku atd, takto fungujeme..avšak neteším sa do práce kvôli nim ,už asi posledné dva mesiace..
Muž mi nadáva ,že mám im dvihnúť kávu ako každému ..že oni nie sú viac a chovajú sa otrasné ..
Oni vedia že sa dvihla káva, ale oni chceli za starú cenu, že chodia každý deň ..dajú si vydať aj 5 centov aj keď vedia že ani mlieko ani pohár si neplatia..
Čo by ste robili? Oni za novú cenu chodiť nebudú ..
Zákazníkov na kávu mám dosť, pretože za takú cenu v kaviarni kávu nedostanú , a radšej prídu si sadnúť ku mne..na druhej strane má 3e nespasia keď prestanú chodiť
Stručné zhrnutie
- Bufet pri škole môže vzniknúť konflikt, keď prevádzka zdvihne ceny a niektorí stály zákazníci očakávajú starú cenu namiesto účtovania podľa cenníka.
- Odporúčané riešenia sú účtovať plnú cenu podľa cenníka a vydávať pokladničný blok, prípadne odmietnuť obslúžiť zákazníkov, ktorí sa neslušne správajú.
- Ďalšie spomenuté opatrenia zahŕňajú zavedenie vernostného programu (napr. každá 10. káva zadarmo), požiadať o zmenu otváracích hodín na mestskom úrade a prípadné nahlásenie preferenčných zliav na daňový úrad.
Q: Ako postupovať, keď stály zákazník očakáva starú cenu po zvýšení cenníka?
A: Účtujte cenu podľa cenníka a vydajte pokladničný blok s aktuálnou sumou; v diskusii viacerí odporúčali ukázať zákazníkovi cenník a trvať na rovnakej cene pre všetkých.
Q: Môžem odmietnuť obslúžiť zákazníka, ktorý sa neslušne správa?
A: Áno, v diskusii mnohí tvrdili, že prevádzkovateľ má právo zákazníka odmietnuť a nie je povinnosť obslúžiť každého.
Q: Ako riešiť požiadavky zákazníkov, aby prevádzka otvorila skôr ako sú otváracie hodiny?
A: Otváracie hodiny schvaľuje mestský úrad a zmenu hodin treba riešiť žiadosťou na mestskom úrade; viacero komentujúcich zdôraznilo, že prevádzka má dodržiavať schválené hodiny.
Q: Aké doklady by som mala vydávať pri predaji po zvýšení cien?
A: Vydávajte pokladničný blok s aktualizovanou cenou; viacerí diskutujúci radili najskôr prijať platbu a až potom začať prípravu objednávky.
Q: Aké alternatívy namiesto individuálnych zliav môžem ponúknuť stálym zákazníkom?
A: Zaviesť vernostný program (v diskusii navrhované napr. každá 10. káva zadarmo), účtovať mlieko a cukor zvlášť alebo ponúkať oficiálne akcie (3+1, zľavy) namiesto diskriminačných výnimiek.
Q: Dá sa nahlásiť poskytovanie preferenčných cien iným zákazníkom na daňový úrad?
A: V diskusii niektorí navrhovali kontaktovať daňový úrad pri neoprávnených preferenciách, no nebol uvedený konkrétny postup ani kontaktné číslo.
Závery z diskusie
Zhoda
- Účtovať podľa cenníka a vydávať pokladničný blok ako štandardný postup.
- Majiteľ prevádzky má právo zákazníka odmietnuť v prípade nevhodného správania.
- Otváracie hodiny sa schvaľujú cez mestský úrad a zmenu treba riešiť formálne.
Sporné názory
- Niektorí radia striktne účtovať plnú cenu a nekompromisne zákazníkov pustiť preč, zatiaľ čo iní navrhujú udržiavať zákaznícky vzťah cez zľavy alebo špeciálne akcie.
Otvorené otázky
- Ako bez poškodenia reputácie riešiť vylúčenie stálych zákazníkov, ktorí očakávajú staré ceny?
- Kedy a akým spôsobom má zmysel eskalovať preferenčné ceny na daňový úrad?
Spomenuté značky a firmy
mestský úrad, daňový úrad, škola
Spomenuté produkty a metódy
káva z pražiarne, supermarketová káva, kávovar, pokladničný blok, cenník, vernostný program (každá 10. káva zadarmo), účtovanie mlieka a cukru zvlášť, zmena otváracích hodín, nahlásenie na daňový úrad
Miesta a osoby
žiadne
Mne na tvojom prispevku vadi to, ze si svoje zakaznicky oznacila ako ucitelky. Pre tuto didkusiu je to nepodstatne aku maju tvoje zakaznicky pracu. Pre teba by mali byt ako kazdy iny zakaznik. Keby ucitelka namiesto toho, ze prisiel za mnou rodic povedala, ze prisla za mnou predavacka. Posudzovat ludi podla toho co robia mi pripada len na rozvirenie prudkej debaty.
A k tvojmu problemu: ceny si zdvihla, tak pre vsetkych rovnako. A vobec v tom nehra rolu aku pracu zakaznik vykonava, ci?
@benit Ježiš to nie , to nemalo byť nič akoze sú to učiteľky , mne tam chodia aj iné učiteľky, dokonca aj pani upratovačky ,riaditeľka školy , ja som len v kontexte v Tom že bufet je pri škole a su to učiteľky ..nič iné v Tom není 🙈
A keby si vymyslela nejakú akciu.. Tak aby sa títo oplatilo... 3+1za polovicu...
Normálne im povedz, že budú platiť aktuálnu cenu. A ak sa im nepáči môžu ísť. Dosť bolo srandy.
Kolko uciteliek ti tam presne chodia? Do 5? Podla mna aj z moralneho hladiska je spravodlive aby platili rovnako. Neviem preco maju platit menej? Keby sa aspon slusne spravali
@benit aj na mňa to tak pôsobí.. zase harpie učiteľky a zopár diskutujúcich, čo sa pridali k urážaniu 🤷🏻♀️
Plus ďalší koment autorky, kde by kamarátka neobslúžila pani, lebo smrdí.. a čo by jej povedala? ste smradľavá, kávu nedostanete?
Ešte stále si neodpovedala, čo im vlastne účtuješ....
Keď prídu zas, urob kávu, vytlač doklad ako pre všetkých s cenou ako pre všetkých. Ak budú mať reči, ukáž im cenník. Nechápem, naozaj nechápem prečo to robíš. Kto doplatí zvyšok, aby ti sedela uzávierka?
Autorka. Prečítala som si všetky tvoje komentáre,tak odpoviem na základe toho a okrem iného aj z pohľadu človeka, kt.tiež podniká.
Takže keďže sa dámy nevedia vpratať do kože a majú hlúpe ( i keď možno pre ne vtipné) poznámky, tak na základe tohto by im rovno šla cena podľa nového cenníka,teda vyššia. Traja ľudia ťa ani nespasia a predpokladám ani nijako fin.nezruinujú. Píšeš,že ty chodíš načas ako treba a oni chcú,aby si predpokladám kvôli nim chodila o čosi skôr. Píšeš tiež,že im dávaš pokladničný blok. Tak ma to tiež pozor. Ak máš otváraciu dobu od 7h,nemôžeš im blok vydať pred 7h. A týmto by som to aj vyargumentovala keby niečo.
Mňa by hrozne zaujímal tvoj vek a vek paničiek.
Inak ak by ma totálne "dožrali" povedala by som im,nech si na kávu chodia inde ( v prípade,že by mali problém s cenou,hlúpe poznámky atď).
Zdvihni im cenu a máš to 2 v jednom: nebudeš na nich prerábať a ak prestanú chodiť, tiež dobre, znovu sa začneš tešiť do práce 🤗
Kokso, to by ma nenapadlo nárokovať si starú cenu, keď vidím, že sa zdvihla a ešte aj rýpať 🤦 asi skúšajú tvoje hranice a myslia si o sebe, že sú niečo viac
@benit ona neposudzuje ludi podla toho, co robia, ony dve sa samy zaradili do kategorie otrasne harpye, bez ohladu na to, aku pracu vykonavaju.
A ak je to cele pravda, tak aj hajzelbaba je prijemnejsia, ako tieto dve "zakaznicky" udajne s pedagogickym vzdelanim.
@tiezjedna áno môže byť, bola som veľmi nahnevaná 😏 môže byť že to vyznelo veľmi zle , taktiež som nechcela poukázať ,že sú to učiteľky , aj keď niektorým to tak vyznelo , len som konkretizovala
@babulkomale ved o to ide, ze rozduchat vasne a z uciteliek vsetkych spravit kravy co sa nevedia chovat. Stacilo napisat zakaznicky
Neboj, kazdy pricetny pochopil ze si o ucitelkach napisala len v suvislosti s tym ze mas bufet pri skole.
Chapeme
"Damy, nez odidete, rada by som vas informovala, ze dnesny den je posledny s cenou za kavu xxx. Od zajtra bude uctovana vo vyske xxx."
Dakujem
Ja si prácu učiteľov vážim. Nemyslela som to tak, že všetky učiteľky sú zlé. Nechcela útočiť na učiteľov. Takto by sa nemali správať tie zákazníčky.Ospravedlňujem sa keď to vyznelo, že hrubo urážam všetkých učiteľov.
@macekovam autorka má zjavne dosť sebereflexie, sama uznala, že ten príspevok vyznel všelijak.
@autorka je to tvoj podnik. Ak sa pri najbližšej príležitosti zase budú chovať ako jebliny, tak im popraj pekný deň a odporuč najbližší podnik v okolí. Nie si povinná obslúžiť každého a už vôbec nie je si povinná tolerovať arogantné kozy. Dva-tri vadné kusy, ktoré zamieria inam ti určite ekonomiku neohrozia.
Ďakujem baby, budú platiť normálne alebo radšej nech nechodia vôbec..