Kaviareň. Pridajte sa a pokecajme
Ahojte maminky aj nemaminky
zakladám túto tému aby sme sa mohli stretnúť by obedňajšiej kávičke (ked naše ratolesti možno spia) a pekne si pokecať ako keby sme boli naozaj v kaviarni .....
tak sa pridajte ....
toto počasie je hrozné ..... malú doma nemôžem udržať a tak behá v pršiplášti v polhod. intervaloch po dvore .... ale aspon je vybehaná a dúfam,že aj zaspí
Stručné zhrnutie
- Melta je v diskusii opísaná ako kávovinová zmes, ktorú sa pripraviť v konvičke tak, že sa nasype do vody, nechá sa povariť a scedí; na trhu existuje aj sáčkovaná Melta.
- V diskusii sa zdieľal konkrétny recept na domáci čokoládový preliv: do 1 dcl vody pridať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly do stavu „ťahavej nitky“, pridať „osminku“ masla a 2 lyžičky kakaa a miešať do spojenia.
- Detailný postup na kapustnicu v diskusii: dať do hrnca kyslú kapustu so vodou a varenými údeninami alebo klobásou, variť ~45 min, na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku a zaliať do kapusty, dova-riť ~15 min a pri podávaní pridať šľahačkovú smotanu; pri pridávaní mäsa sa mäso varí 30 min osobitne a potom pridá.
Q: Existuje sáčkovaná Melta?
A: Áno, v diskusii viaceré účastníčky potvrdili, že existuje „sáčkovaná Melta“ a že ju niektoré rodiny pravidelne kupujú.
Q: Ako sa klasicky pripravuje Melta podľa zdieľaných postupov?
A: Podľa diskusie sa Melta pripravuje tak, že sa nasype do konvičky, zaleje vodou, nechá sa povariť (nechať „ísť hore pena“), a potom sa scedí; variácie zahŕňajú pridanie mlieka a cukru podľa chuti.
Q: Aký je konkrétny recept na domácu „čokoládu“ (čokoládový preliv) uvedený v diskusii?
A: Recept z diskusie: do 1 deci vody dať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly kým z varešky nebude „ťahať súvislá nitka“, odstavit, pridať „osminku“ masla (mliečne, nie margarín) a 2 lyžičky horkého kakaa, miešať kým sa maslo a kakao nerozpustia a nespoja.
Q: Aký je postup na kapustnicu podľa zdieľaného receptu?
A: Postup z diskusie: do hrnca dať kyslú kapustu, zaliať vodou, pridať klobásu alebo údeniny a variť ~45 min; na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku, zapražiť a zaliať do kapusty, povariť cca 15 min; pri podávaní možno pridať šľahačkovú smotanu; ak pridávate mäso, predtým ho uvariť cca 30 min vo vlastnej šťave a potom dorobiť v kapuste.
Q: Sú v diskusii zmienky o alternatívach bez kofeínu?
A: Áno, v diskusii sa spomína bezkofeínová káva a instantné náhrady ako Caro; niektoré účastníčky preferujú bezkofeínovú verziu, iné uprednostňujú kávovinové zmesi ako Melta alebo Caro.
Q: Aké domáce konzervačné a spracovateľské metódy ovocia sa v diskusii uvádzajú?
A: V diskusii sa opisuje zaváranie kompótov (jablká, hrušky, slivky), sušenie jabĺk, odšťavovanie jabĺk a príprava detských výživ varením a následným mixovaním a sterilizáciou do fľaštičiek.
Závery z diskusie
Zhoda
- Sáčkovaná Melta existuje a mnohé účastníčky ju poznajú ako praktickú alternatívu k varenej Melte.
- V diskusii je zhodné, že existuje viac foriem „kávových“ nápojov: varené kávovinové zmesi (Melta), instantné kávy (nesca/neska) a bezkofeínové alternatívy (Caro).
- Viaceré recepty zdieľané v diskusii majú konkrétne pomery a postupy, napr. recept na čokoládový preliv (150 g cukru/1 dcl vody) a postup kapustnice.
Sporné názory
- Niektoré účastníčky považujú Meltu za „veľmi zdravú“, zatiaľ čo iné pripomínajú negatívne skúsenosti zo školskej „melty“ a opisujú ju ako nechutnú; obidve stanoviská sú v diskusii prítomné.
- Niektoré účastníčky tvrdia, že deti môžu Meltu piť, zatiaľ čo neexistuje odborné potvrdenie v diskusii o bezpečnosti podávania Melty deťom.
Otvorené otázky
- Existuje komerčne dostupná konvička/kanvica, ktorá by umožňovala uvariť Meltu a jedným zliatím precediť bez ďalšieho cedníka?
- Aký je presný a spoľahlivý pomer vody a cukru pre domáci čokoládový preliv (rozsah, pri ktorom sa dosiahne „ťahavá nitka“)?
- Aký je odborný názor na podávanie kávovinových zmesí (Melta, Caro) malým deťom z hľadiska výživy a zdravia?
Spomenuté značky a firmy
Melta, sáčkovaná Melta, Caro, Colacao, MALCAO, nesca / Nescafé (spojenia v diskusii: nesca/nesku/nescu), Dr.Oetker, Metro
Spomenuté produkty a metódy
Melta (kávovinová zmes), sáčkovaná Melta, príprava Melty v konvičke (nasypať, zaliať, povariť, scediť), instantná káva (nesca), Caro, Colacao, recept na domácu čokoládu: 150 g kryštálového cukru na 1 dcl vody + „osminka“ masla + 2 lyžičky kakaa, „ťahavá nitka“ ako varný stupeň, kapustnica (kyslá kapusta + varenie 45 min + opražená cibuľa so slaninou a múkou + dova- riť 15 min + smotana pri podávaní), zaváranie kompótov, sušenie jabĺk, odšťavovanie a mixovanie detských výživ
Miesta a osoby
Košice, Furče, Jaltská, Praha, Veľké Leváre, Záhorie, Orava, Železná studnička, Metro
Ja tiez milujem kavicku a kaviarne len keby v kazdej bol detsky kutik aby som si ju mohla vychutnat v pohodicke 😉
ahojte, ja kávu nepijem ale milujem jej vôňu. Vyvoláva vo mne veľmi pekné pocity. 🙂
jasné aj nemamičky ...ved som písala hned .....
ja som kávu v klude nepila ani nepamätám ---- ale ja pijem iba takú falošnú meltovú čo varia v pôrodniciach .....
toto počasie je hrozné .... idem uvariť čaj rodinke asi aaaa priložiť do krbu ....večer my ide ordinácia tak si vychutnám hodinku pohodičky bez otázky"co to je? kde je? " a podobne .....
linda tvoj malý je podarený ...pozrela som albumy (dúfam,že som mohla) 😕 a má krásne meno -zaujimavé
Dnes sme boli 2x na prechádzke a malá nie a nie vydržať pod igelitovým krytom v kočíku.Lenže riskovať,že sa ihneď vrhne do prvej blatovej kaluže-tak to teda dnes nie.Neznášam takéto jesenné počasie..Ešte nedávno sme behali po parku s loptou,hrali sa v piesku a teraz len prší a prší..Také usmoklené počasie. 😒 ´
A inak,ja mám rada ľadovú kávu na tisíc spôsobov-hlavne Frank Sinatra-karamelovú s ľadom-mňam 🙂
čo je to ísť si sadnúť do kaviarne? 😀 😀 😀
ja kávu milujem, aj MM, u nás sa vypije kilo mesačne... 😅 😀 😀
tak toto je po dlhej dobe jedna veľmi dobrá téma... ešte aj bezkofeinove kafe existuje, alebo melta, horúca s mliečkom a cukrom... našťastie na našom pieskovisku prezieravo otvorili hneď tri a jedna z nich dokonca urobí kafe do takého hrubého pohára, aby sme mohli strážiť aj vychutnávať
aliberet tak to je super ..... to sa u nás stať nemôže .... máme tu len 2 krčmy a jedno detské ihrisko ktoré je vysypané štrkom a kedže malá je vo veku že kamienky sú mňam .... sme rdšej doma---mm jej urobil pieskovisko a tam sme celý deň ----teda bývali sme tam celý deň 😖 teraz sa motkáme doma alebo sa max. pol hodku motá v pršiplášti po dvore .....
ano ano melta ....stará klasika ešte je medzi živými .....mňam ....
ja mám tiež rada ľadovú kávu s vanilkovou zmrzlinou a karamelouvou polevou 😝 😀
ahojte-ja som tiezkavickova-rano silna nesca bez cukru a poobede na aku mam chut vacsinou nesca s mliakom,alebo ked som v kaviarni ci cukrarni milujem latte,alebo ladovu kavu 😀
meltu varievala babicka kazde rano a neskor aj mama no odkedy su intstantne kavy tak som vonu melty necitila ani nepamatam ☹ -konvicku este mame na varenie zeby som zacala ja-tak v nedelu rano ked je klud a pohodicka,bude sychrave pocasie a zima-dobry napad 😀
Ja som vždy varila klasickú Meltu, ale keď prišlo to Caro, tak som v tomto spohodlnela, áno vôňa klasickej Melty je nádherná, len už sa mi nechce cediť to a prelievať. á konvička je nejaká špeci na tento účel? A dá sa to kúpiť?
no ja mam taku asi 100 rocnu plechovu vrsok sa da nadvihnut aby si kukla ci uz ide hore pena 😀 -casto potvora kava utecie-inak nieje nicim vynimocna tiez sa musi cedit,ale je to taka stara klasika 😀
Ja by som potrebovala niečo také, že dovnútra by som dala meltu, zaliala, trochu nechala a neviem ako by sa to cez tú kanvicu jedným zliatím precedilo.
mozno je nieco take na trhu trba zistit 🙂 ,inak mozem ti teraz ponuknut matovy caj-v praci ma poriadnu kosu tak si tu cajikujem-ty odvaznesi aj rumikuju ale to nemusim. 😉
jeeeej ... ono sa to zvrtlo na debatu o káve ... 😅
ahojte, pridávam sá k vám ... ale nevidím tu barmana ... 🙄 kto mi urobí moju rannú káaaaaaaaaavu???
piccolo presso bez mlieka a bez cukru prosím ... 😝
No s tou sáčkovanou dobrý nápad, ale neviem, či také niečo je.
Miriam - ďakujem -ja mám strašnú chuť na mätový čaj, ale vraj tlmí tvorbu mlieka a to by sa asi mojej malej nepáčilo. A práve mám doma v kvetináči takú perfektnú mätu- nejakú brazílsku, alebo takú nejakú, neviem presne názov, ale je taká hrubolistá a nádherne vonia a je to izbová mäta, kúpila som si ju na záhradkárskej výstave, lebo ja som taký bylinkár- ale pre návštevy varím, ja zatiaľ nepijem, tohto roku mám bylinky výlučne z našej záhradky.
kavicky by nam mohol robit moj svagor-je casnik a kavu robi svetovu a este aj rozne koktaily 😀
A nemamičky sa nemôžu pridať? 😀 len tak z nudy....