Kaviareň. Pridajte sa a pokecajme
Ahojte maminky aj nemaminky
zakladám túto tému aby sme sa mohli stretnúť by obedňajšiej kávičke (ked naše ratolesti možno spia) a pekne si pokecať ako keby sme boli naozaj v kaviarni .....
tak sa pridajte ....
toto počasie je hrozné ..... malú doma nemôžem udržať a tak behá v pršiplášti v polhod. intervaloch po dvore .... ale aspon je vybehaná a dúfam,že aj zaspí
Stručné zhrnutie
- Melta je v diskusii opísaná ako kávovinová zmes, ktorú sa pripraviť v konvičke tak, že sa nasype do vody, nechá sa povariť a scedí; na trhu existuje aj sáčkovaná Melta.
- V diskusii sa zdieľal konkrétny recept na domáci čokoládový preliv: do 1 dcl vody pridať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly do stavu „ťahavej nitky“, pridať „osminku“ masla a 2 lyžičky kakaa a miešať do spojenia.
- Detailný postup na kapustnicu v diskusii: dať do hrnca kyslú kapustu so vodou a varenými údeninami alebo klobásou, variť ~45 min, na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku a zaliať do kapusty, dova-riť ~15 min a pri podávaní pridať šľahačkovú smotanu; pri pridávaní mäsa sa mäso varí 30 min osobitne a potom pridá.
Q: Existuje sáčkovaná Melta?
A: Áno, v diskusii viaceré účastníčky potvrdili, že existuje „sáčkovaná Melta“ a že ju niektoré rodiny pravidelne kupujú.
Q: Ako sa klasicky pripravuje Melta podľa zdieľaných postupov?
A: Podľa diskusie sa Melta pripravuje tak, že sa nasype do konvičky, zaleje vodou, nechá sa povariť (nechať „ísť hore pena“), a potom sa scedí; variácie zahŕňajú pridanie mlieka a cukru podľa chuti.
Q: Aký je konkrétny recept na domácu „čokoládu“ (čokoládový preliv) uvedený v diskusii?
A: Recept z diskusie: do 1 deci vody dať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly kým z varešky nebude „ťahať súvislá nitka“, odstavit, pridať „osminku“ masla (mliečne, nie margarín) a 2 lyžičky horkého kakaa, miešať kým sa maslo a kakao nerozpustia a nespoja.
Q: Aký je postup na kapustnicu podľa zdieľaného receptu?
A: Postup z diskusie: do hrnca dať kyslú kapustu, zaliať vodou, pridať klobásu alebo údeniny a variť ~45 min; na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku, zapražiť a zaliať do kapusty, povariť cca 15 min; pri podávaní možno pridať šľahačkovú smotanu; ak pridávate mäso, predtým ho uvariť cca 30 min vo vlastnej šťave a potom dorobiť v kapuste.
Q: Sú v diskusii zmienky o alternatívach bez kofeínu?
A: Áno, v diskusii sa spomína bezkofeínová káva a instantné náhrady ako Caro; niektoré účastníčky preferujú bezkofeínovú verziu, iné uprednostňujú kávovinové zmesi ako Melta alebo Caro.
Q: Aké domáce konzervačné a spracovateľské metódy ovocia sa v diskusii uvádzajú?
A: V diskusii sa opisuje zaváranie kompótov (jablká, hrušky, slivky), sušenie jabĺk, odšťavovanie jabĺk a príprava detských výživ varením a následným mixovaním a sterilizáciou do fľaštičiek.
Závery z diskusie
Zhoda
- Sáčkovaná Melta existuje a mnohé účastníčky ju poznajú ako praktickú alternatívu k varenej Melte.
- V diskusii je zhodné, že existuje viac foriem „kávových“ nápojov: varené kávovinové zmesi (Melta), instantné kávy (nesca/neska) a bezkofeínové alternatívy (Caro).
- Viaceré recepty zdieľané v diskusii majú konkrétne pomery a postupy, napr. recept na čokoládový preliv (150 g cukru/1 dcl vody) a postup kapustnice.
Sporné názory
- Niektoré účastníčky považujú Meltu za „veľmi zdravú“, zatiaľ čo iné pripomínajú negatívne skúsenosti zo školskej „melty“ a opisujú ju ako nechutnú; obidve stanoviská sú v diskusii prítomné.
- Niektoré účastníčky tvrdia, že deti môžu Meltu piť, zatiaľ čo neexistuje odborné potvrdenie v diskusii o bezpečnosti podávania Melty deťom.
Otvorené otázky
- Existuje komerčne dostupná konvička/kanvica, ktorá by umožňovala uvariť Meltu a jedným zliatím precediť bez ďalšieho cedníka?
- Aký je presný a spoľahlivý pomer vody a cukru pre domáci čokoládový preliv (rozsah, pri ktorom sa dosiahne „ťahavá nitka“)?
- Aký je odborný názor na podávanie kávovinových zmesí (Melta, Caro) malým deťom z hľadiska výživy a zdravia?
Spomenuté značky a firmy
Melta, sáčkovaná Melta, Caro, Colacao, MALCAO, nesca / Nescafé (spojenia v diskusii: nesca/nesku/nescu), Dr.Oetker, Metro
Spomenuté produkty a metódy
Melta (kávovinová zmes), sáčkovaná Melta, príprava Melty v konvičke (nasypať, zaliať, povariť, scediť), instantná káva (nesca), Caro, Colacao, recept na domácu čokoládu: 150 g kryštálového cukru na 1 dcl vody + „osminka“ masla + 2 lyžičky kakaa, „ťahavá nitka“ ako varný stupeň, kapustnica (kyslá kapusta + varenie 45 min + opražená cibuľa so slaninou a múkou + dova- riť 15 min + smotana pri podávaní), zaváranie kompótov, sušenie jabĺk, odšťavovanie a mixovanie detských výživ
Miesta a osoby
Košice, Furče, Jaltská, Praha, Veľké Leváre, Záhorie, Orava, Železná studnička, Metro
Utekám si do školy vybrať tému na diplomovku a potom hodina cesty domov, zobrat auto a hodina cesty na poštu do iného mesta, medzitým nejako stihnúť obed.
Ale v pohode, to už sú také súkromné povinnosti, tak to sa dá.
No a mala by som autíčko zobrať do umyvárky, lebo stojí pri stavbe a je celé zaprášené od drevených pilín 😝
Pomaly sa lúčim, idem teda víkendovať, pekný víkend prajem, v pondelok nakuknem.
No to teda hej....Moj bol super oddychovy.
Vybrala som si tému na diplomovku. Je to o súčasnej finančnej kríze, mám z toho veľký rešpekt a úplne som vyklepaná...ach jo... To som si zase zavarila
ahojte a pekny hmlovy dnicek 😀
kavu mam uz za sebou a aj celkom pekny vikend 😀 ,boli sme sice nakoniec doma v nedelu nas odradila hmla,no aspon som uz konecne zazimovala jazierko.
v sobotu som chcela postihat upratovanie a varenie a v nedelu som to aj olutovala,tak sme vegetili na zahradke a vecer grilovali 😀
Nas neodradila ani hmla. Nebola zima, tak sme boli na tých hríboch, ale úroda nič moc. Asi preto, že sme tam prišli vtedy, keď už všetci odchádzali s plnými košíkmi 😀. Poobede už krasne svietilo slniečko.
bracho bol na hriboch niekde pri modre a doniesol kopec bedli a niake drobne hribky z nich babka spravi omacku 🙂
No ja viem, že si treba privstat, no ale nedalo sa 🙂. Boli sme vo Veľkých Levároch, tam v nejakom lese, to je na Záhorí. Ale sranda, že v BA bolo od rána slnečno a ako sme sa blížili k tomu lesu, tak čoraz väčšia hmla bola a bolo tam o 6 stupňov chladnejšie ako v BA.
A tam nešlo o nejaké veľké zbieranie, hlavne som sa chcela prejsť po lese. A naši tie hríby ani moc nepoznajú, takže sme mohli zbierať len asi 2 druhy... 😎
ja by som tal isla na oravu tam by sa zbieralo,mam odtial kolegu a uz par rokov chodime k nemu na chalupu 😀
baby a vy to viete hladat? lebo ja ked sa o ten hrib aj potknem tak ja ho nevidim 🙂 🙂
Ale hej, dalo sa to hladat, ale nebavilo ma to, lebo musis len stale pozerat do zeme. Ja som sa celý čas bála, že sa stratím, lebo som pozerala do zeme a zrazu som zdvihla hlavu a nikde nikto. No a moj orientacný (ne)zmysel nula bodov. Ja som si ani nevšimla, že už ideme naspäť a že tadiaľ sme už išli. 😕
Takže ja som skaut profesionál... 😵
viem ked mi je po kolena 😀 ,kamoska vie na poli najst podzemne sampiony,neviem ako sa to inak vola/vynikajuci hrib na vsetko/ a ja ked som s nou tak nemam sancu,ona snad tusi pod ktorym kopcom hliny ma zacat kopat aby ho nasla 😀
titkovamiriam: tak to ju udivujem sak ja ho nevidim ani keby sa na mna usmieval 🙂
ona to v genoch 😀 jej otec je hubar aj rybar a mam s nou taky zazitok ze sme isli do tenisoveho centra,vsade sama doprava,hluk par stromov v tych,,klietkach a ona ze kukaj sampion 😀 -pri pniku vykukal z betonu
ahojte....
tušim je reč o hríbikoch...
tak ja beezpečne poznám len bedlu a šampion -ten len preto že ho máme na dvore ...a možno nejaká muchotrávka.....
no matulienka moze sa jest ale iba raz 😀 aj moji chalpi boli na hriby tak som cistila a dala potom do mrazaku
Mne to dnes nehrozí, poobede mám kopec vybavovačiek, tak to nebudem mať čas sa zamýšlať nad únavou. 😔 😔 😔 😔 😔 😔 😔 😔 😔 😔