Kaviareň. Pridajte sa a pokecajme
Ahojte maminky aj nemaminky
zakladám túto tému aby sme sa mohli stretnúť by obedňajšiej kávičke (ked naše ratolesti možno spia) a pekne si pokecať ako keby sme boli naozaj v kaviarni .....
tak sa pridajte ....
toto počasie je hrozné ..... malú doma nemôžem udržať a tak behá v pršiplášti v polhod. intervaloch po dvore .... ale aspon je vybehaná a dúfam,že aj zaspí
Stručné zhrnutie
- Melta je v diskusii opísaná ako kávovinová zmes, ktorú sa pripraviť v konvičke tak, že sa nasype do vody, nechá sa povariť a scedí; na trhu existuje aj sáčkovaná Melta.
- V diskusii sa zdieľal konkrétny recept na domáci čokoládový preliv: do 1 dcl vody pridať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly do stavu „ťahavej nitky“, pridať „osminku“ masla a 2 lyžičky kakaa a miešať do spojenia.
- Detailný postup na kapustnicu v diskusii: dať do hrnca kyslú kapustu so vodou a varenými údeninami alebo klobásou, variť ~45 min, na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku a zaliať do kapusty, dova-riť ~15 min a pri podávaní pridať šľahačkovú smotanu; pri pridávaní mäsa sa mäso varí 30 min osobitne a potom pridá.
Q: Existuje sáčkovaná Melta?
A: Áno, v diskusii viaceré účastníčky potvrdili, že existuje „sáčkovaná Melta“ a že ju niektoré rodiny pravidelne kupujú.
Q: Ako sa klasicky pripravuje Melta podľa zdieľaných postupov?
A: Podľa diskusie sa Melta pripravuje tak, že sa nasype do konvičky, zaleje vodou, nechá sa povariť (nechať „ísť hore pena“), a potom sa scedí; variácie zahŕňajú pridanie mlieka a cukru podľa chuti.
Q: Aký je konkrétny recept na domácu „čokoládu“ (čokoládový preliv) uvedený v diskusii?
A: Recept z diskusie: do 1 deci vody dať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly kým z varešky nebude „ťahať súvislá nitka“, odstavit, pridať „osminku“ masla (mliečne, nie margarín) a 2 lyžičky horkého kakaa, miešať kým sa maslo a kakao nerozpustia a nespoja.
Q: Aký je postup na kapustnicu podľa zdieľaného receptu?
A: Postup z diskusie: do hrnca dať kyslú kapustu, zaliať vodou, pridať klobásu alebo údeniny a variť ~45 min; na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku, zapražiť a zaliať do kapusty, povariť cca 15 min; pri podávaní možno pridať šľahačkovú smotanu; ak pridávate mäso, predtým ho uvariť cca 30 min vo vlastnej šťave a potom dorobiť v kapuste.
Q: Sú v diskusii zmienky o alternatívach bez kofeínu?
A: Áno, v diskusii sa spomína bezkofeínová káva a instantné náhrady ako Caro; niektoré účastníčky preferujú bezkofeínovú verziu, iné uprednostňujú kávovinové zmesi ako Melta alebo Caro.
Q: Aké domáce konzervačné a spracovateľské metódy ovocia sa v diskusii uvádzajú?
A: V diskusii sa opisuje zaváranie kompótov (jablká, hrušky, slivky), sušenie jabĺk, odšťavovanie jabĺk a príprava detských výživ varením a následným mixovaním a sterilizáciou do fľaštičiek.
Závery z diskusie
Zhoda
- Sáčkovaná Melta existuje a mnohé účastníčky ju poznajú ako praktickú alternatívu k varenej Melte.
- V diskusii je zhodné, že existuje viac foriem „kávových“ nápojov: varené kávovinové zmesi (Melta), instantné kávy (nesca/neska) a bezkofeínové alternatívy (Caro).
- Viaceré recepty zdieľané v diskusii majú konkrétne pomery a postupy, napr. recept na čokoládový preliv (150 g cukru/1 dcl vody) a postup kapustnice.
Sporné názory
- Niektoré účastníčky považujú Meltu za „veľmi zdravú“, zatiaľ čo iné pripomínajú negatívne skúsenosti zo školskej „melty“ a opisujú ju ako nechutnú; obidve stanoviská sú v diskusii prítomné.
- Niektoré účastníčky tvrdia, že deti môžu Meltu piť, zatiaľ čo neexistuje odborné potvrdenie v diskusii o bezpečnosti podávania Melty deťom.
Otvorené otázky
- Existuje komerčne dostupná konvička/kanvica, ktorá by umožňovala uvariť Meltu a jedným zliatím precediť bez ďalšieho cedníka?
- Aký je presný a spoľahlivý pomer vody a cukru pre domáci čokoládový preliv (rozsah, pri ktorom sa dosiahne „ťahavá nitka“)?
- Aký je odborný názor na podávanie kávovinových zmesí (Melta, Caro) malým deťom z hľadiska výživy a zdravia?
Spomenuté značky a firmy
Melta, sáčkovaná Melta, Caro, Colacao, MALCAO, nesca / Nescafé (spojenia v diskusii: nesca/nesku/nescu), Dr.Oetker, Metro
Spomenuté produkty a metódy
Melta (kávovinová zmes), sáčkovaná Melta, príprava Melty v konvičke (nasypať, zaliať, povariť, scediť), instantná káva (nesca), Caro, Colacao, recept na domácu čokoládu: 150 g kryštálového cukru na 1 dcl vody + „osminka“ masla + 2 lyžičky kakaa, „ťahavá nitka“ ako varný stupeň, kapustnica (kyslá kapusta + varenie 45 min + opražená cibuľa so slaninou a múkou + dova- riť 15 min + smotana pri podávaní), zaváranie kompótov, sušenie jabĺk, odšťavovanie a mixovanie detských výživ
Miesta a osoby
Košice, Furče, Jaltská, Praha, Veľké Leváre, Záhorie, Orava, Železná studnička, Metro
matulienka: rodičia mi zomreli,mama už uplynulo 20 rokov a otec 16rokov.yas:ja síce nechodím cvičiť,pri mojej fazone by som sa hanbila vyzlicť,ale mám doma mesiac bicykel postupne som sa dostávala do rytmu ale oisledné tri dni som nemala čas a dnes bolo ťažké ráno hlavne na moje choré klby.
snaží.naučil sa variť kedže ja som robila 12 hodinové smeny pokiaľ robil na Slovensku tak väčšinou varil on,teraz musím ja.všade hovorí,že manželstvo z neho urobilo kuchára a pekára. bola jedna veľká noc čo sám s chalanmi aj varili aj piekli
Obávam sa, že nezdá... bude to zase tvrdý boj v posilke. Ale nakúpila som si plno zdravých vecí v potravinách, tak sa musím nad sebou zamyslieť. Dnes možno ukuchtím špenát.
moja sestretka robi spenatovu poievkú s mliekom a je perfektna a maly to nechcel tak som povedala ze to je iba petrzlenova vnat pomixovana 😀
ja robievam špenátové halušky so syrovou omáčkou a majú veľký odbyt,tiež ako prívarok s vajcom ale to neviem správne ochutiť niečo tomu stále chýba tak to sme mali asi 2-krát 🙄 ,potom som to vzdala.Tá polievka môže byť dobrá,možno skúsim aj ja.
Dobre ranko kavicku som vypila a uz utekam do mesta len som vas chcela pozdravit prajem pekny dnik 🙂
dobre ranko, dnes som ju priam zhltla , lebo maly sa chcel hrat a ani neviem, ze som nejaku kavu pila. Ale tu poobednu si teda vychutnam, ked bude spinkat 😅
No maly spi, tak teraz si tu kavicku vychutnam a urcite to neunahlim 😅
Aj vy si davate?
ja som si odprevadila drahého na autobus a myslím,že si aj ja dám ešte jednu kávu.Lepšie prečkám tie šoky ,kým zavolá,že už je v Brne
Dobre ranko, kavicka vypita, maly spi a ja si tu konikujem.A ako je to s Vami damy?
Pekne ranko zelam 😵
Ahojte babenky.kavicka uz bola ele pozerala som vcerajsiu ordinaciu.a idem este pokonikovat a sup do mesta joooj ako sa mi nechce. 😒
ja som teraz došla z mesta ale taký vietor fúka že ma skoro odvialo a to mám svoju váhu 😖 ,ordináciu som pozerala v noci ,nevedela som spať,teraz idem upratať a variť.hotový cirkus kolo nás menia nám káble na tv signál ledva som vedela vyliesť na 4.poschodie cez bordel na schodišti
U nas svieti krasne slniecko 😀 varit nemusim mam od vcera no upratat nieco by som aj mohla 😀 😀
ja nemôžem ,ja musím lebo naša chlpatáprincezná prefarbuje na zimu tak mám barak samý chlp kem kolvek sa pozrieš.od rána do večera nevidno raňajšie riadenie
yas: neboj to sa ti len zda