Kaviareň. Pridajte sa a pokecajme
Ahojte maminky aj nemaminky
zakladám túto tému aby sme sa mohli stretnúť by obedňajšiej kávičke (ked naše ratolesti možno spia) a pekne si pokecať ako keby sme boli naozaj v kaviarni .....
tak sa pridajte ....
toto počasie je hrozné ..... malú doma nemôžem udržať a tak behá v pršiplášti v polhod. intervaloch po dvore .... ale aspon je vybehaná a dúfam,že aj zaspí
Stručné zhrnutie
- Melta je v diskusii opísaná ako kávovinová zmes, ktorú sa pripraviť v konvičke tak, že sa nasype do vody, nechá sa povariť a scedí; na trhu existuje aj sáčkovaná Melta.
- V diskusii sa zdieľal konkrétny recept na domáci čokoládový preliv: do 1 dcl vody pridať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly do stavu „ťahavej nitky“, pridať „osminku“ masla a 2 lyžičky kakaa a miešať do spojenia.
- Detailný postup na kapustnicu v diskusii: dať do hrnca kyslú kapustu so vodou a varenými údeninami alebo klobásou, variť ~45 min, na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku a zaliať do kapusty, dova-riť ~15 min a pri podávaní pridať šľahačkovú smotanu; pri pridávaní mäsa sa mäso varí 30 min osobitne a potom pridá.
Q: Existuje sáčkovaná Melta?
A: Áno, v diskusii viaceré účastníčky potvrdili, že existuje „sáčkovaná Melta“ a že ju niektoré rodiny pravidelne kupujú.
Q: Ako sa klasicky pripravuje Melta podľa zdieľaných postupov?
A: Podľa diskusie sa Melta pripravuje tak, že sa nasype do konvičky, zaleje vodou, nechá sa povariť (nechať „ísť hore pena“), a potom sa scedí; variácie zahŕňajú pridanie mlieka a cukru podľa chuti.
Q: Aký je konkrétny recept na domácu „čokoládu“ (čokoládový preliv) uvedený v diskusii?
A: Recept z diskusie: do 1 deci vody dať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly kým z varešky nebude „ťahať súvislá nitka“, odstavit, pridať „osminku“ masla (mliečne, nie margarín) a 2 lyžičky horkého kakaa, miešať kým sa maslo a kakao nerozpustia a nespoja.
Q: Aký je postup na kapustnicu podľa zdieľaného receptu?
A: Postup z diskusie: do hrnca dať kyslú kapustu, zaliať vodou, pridať klobásu alebo údeniny a variť ~45 min; na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku, zapražiť a zaliať do kapusty, povariť cca 15 min; pri podávaní možno pridať šľahačkovú smotanu; ak pridávate mäso, predtým ho uvariť cca 30 min vo vlastnej šťave a potom dorobiť v kapuste.
Q: Sú v diskusii zmienky o alternatívach bez kofeínu?
A: Áno, v diskusii sa spomína bezkofeínová káva a instantné náhrady ako Caro; niektoré účastníčky preferujú bezkofeínovú verziu, iné uprednostňujú kávovinové zmesi ako Melta alebo Caro.
Q: Aké domáce konzervačné a spracovateľské metódy ovocia sa v diskusii uvádzajú?
A: V diskusii sa opisuje zaváranie kompótov (jablká, hrušky, slivky), sušenie jabĺk, odšťavovanie jabĺk a príprava detských výživ varením a následným mixovaním a sterilizáciou do fľaštičiek.
Závery z diskusie
Zhoda
- Sáčkovaná Melta existuje a mnohé účastníčky ju poznajú ako praktickú alternatívu k varenej Melte.
- V diskusii je zhodné, že existuje viac foriem „kávových“ nápojov: varené kávovinové zmesi (Melta), instantné kávy (nesca/neska) a bezkofeínové alternatívy (Caro).
- Viaceré recepty zdieľané v diskusii majú konkrétne pomery a postupy, napr. recept na čokoládový preliv (150 g cukru/1 dcl vody) a postup kapustnice.
Sporné názory
- Niektoré účastníčky považujú Meltu za „veľmi zdravú“, zatiaľ čo iné pripomínajú negatívne skúsenosti zo školskej „melty“ a opisujú ju ako nechutnú; obidve stanoviská sú v diskusii prítomné.
- Niektoré účastníčky tvrdia, že deti môžu Meltu piť, zatiaľ čo neexistuje odborné potvrdenie v diskusii o bezpečnosti podávania Melty deťom.
Otvorené otázky
- Existuje komerčne dostupná konvička/kanvica, ktorá by umožňovala uvariť Meltu a jedným zliatím precediť bez ďalšieho cedníka?
- Aký je presný a spoľahlivý pomer vody a cukru pre domáci čokoládový preliv (rozsah, pri ktorom sa dosiahne „ťahavá nitka“)?
- Aký je odborný názor na podávanie kávovinových zmesí (Melta, Caro) malým deťom z hľadiska výživy a zdravia?
Spomenuté značky a firmy
Melta, sáčkovaná Melta, Caro, Colacao, MALCAO, nesca / Nescafé (spojenia v diskusii: nesca/nesku/nescu), Dr.Oetker, Metro
Spomenuté produkty a metódy
Melta (kávovinová zmes), sáčkovaná Melta, príprava Melty v konvičke (nasypať, zaliať, povariť, scediť), instantná káva (nesca), Caro, Colacao, recept na domácu čokoládu: 150 g kryštálového cukru na 1 dcl vody + „osminka“ masla + 2 lyžičky kakaa, „ťahavá nitka“ ako varný stupeň, kapustnica (kyslá kapusta + varenie 45 min + opražená cibuľa so slaninou a múkou + dova- riť 15 min + smotana pri podávaní), zaváranie kompótov, sušenie jabĺk, odšťavovanie a mixovanie detských výživ
Miesta a osoby
Košice, Furče, Jaltská, Praha, Veľké Leváre, Záhorie, Orava, Železná studnička, Metro
ahojte, mozem sa k vam pridat? kava na stole, tak snad ano 😉
trixi: uplne ti rozumiem, ja som bola tento vikend prvykrat bez maleho, boli sme na svadbe a maly u nasich. ja som myslela, ze som v pohode, ale vela ludi sa ma spytalo, co ma trapi......no, asi som nemala za kym behat 😀
Dnes som ešte nemala svoj pollitrak melty. Ale zato nám tu rozvoniava kapustnica, máme Vianoce- inšpirovali ste ma včera kočky zlaté a keď som rozmýšľala. čo dnes prichystám našim, vracajú sa z dlhej cesty, tak mi to bolo jasné- dovarím a pošlem manžela aby im to odniesol a položil na pec, prídu večer, tak ich u nich doma bude čakať prekvapenie.
tak u nas si vcera tu kapustnicu dali 😀 ,ja mam aj dnes do roboty-robim ju dost casto a prave na vianoce mi mame rybaciu a sosovicu,kapustnicu robim silvestrovsku-vela udeneho a susene hribky a slivky 😀
Miriamka, dala som normálne slivky, tak uvidíme, ale pravdepodobne tam po nich nič nezostane, rozvaria sa, ale ten svoj kúsok chuti dajú.
Caute, ja kavu velmi nemusim, ale capucino sa da este, takisto aj horuca cokoladka. Ale dnes este ani to nebolo, o chvilku dviham kotvy a idem na obed, potom do automatu na capucko. 😉
žienky ja som grogy.... moja malá má asi nejaké tajné baterky ktoré neviem kde sa vypýnajú ..... 😀
dúfam,že už zaspí lebo by som si rada nôžky vyložila a kafíčko popila ....
trixi 😀 prsíčko od baby 😀 😀 😀 to muselo byť zlaté ..... vynaliezavý ked nemal maminé.... šak možno baba má .... 😀
kapustnica je u nás na vianoce lebo to mával aj muž doma 🙄 ale na silvestra zas robíme menu na ktoré som ja zvyknutá 😖 hríbová polievka s melencami, pyré .... nejaké mäsko na šťave ... a veeeela koláčov k telke
jééé a rozprávky aj 1000x by som ich pozerala stááále dokola ....
rika, ani si nemala spominat, ja sa uz Vianoc neviem dockat 😖 , dufam, ze to rychlo zbehne, ale musim nieco do vianoc pochudnut, aby som sa mohla fajn napapat 😀
😀 Vianoce 😀 a kedze mam zasa male dieta budeme pisat jeziskovi-to som u deti zboznovala 😀
Mirka, ja tiez niekedy pisem este Jeziskovi 😀 ..ale adresat je moj manzel 😀 😀 😀 😀 😀 😀 , ze "vybav to u Jeziska"
uz som tu, dala som si madarsky gulas, knedlik bol fajny a gulasova polievka bola, v pohodke. a uz tu mam cokoladu horucu s bananom a kupila som aj kremesik, tlacim...co uz...a potom placem, ze dieta 😔 😀
cokoladu s bananom milujem-prekrojir bananik na neho vela vela cokolady a slahacka 😀 ,no vidim ze toto je super tema co vecer doma spravit-pojdem z prace na banany,cokoladu uvarim domacu a slahacku mozno este mame v nedelu - sme kupili v metre tri velke 😀
no ale u vas doma bude urcite lepsia, toto je len taka voda z automatu, napisane tam je, ze "tmava cokolada s bananom", ale dalo sa vypit...aj kremesik chutil...skusala som doma robit v sobotu kremes, ale mi nevysiel taky super z cukrarne...
Ahojte, tak my sme už voňavú kapustnicu odniesli k našim.
rikarr- čo sú to melence.
A Miriamka, napíš prosím ako TY robíš tú domácu čokoládu.
anjelinka príď. veď si blízko, my sme si doma tiež nechali a robila som do obrovského hrnca.
ahojte kočky, teraz som si všimla túto témičku a bol to super nápad. A akurát si idem uvariť kávičku, aj keď moja malinká sa práve teraz zobudila, spinkala od desiatej.
A všimla som si že ste tu dosť Košičanky, na iných stránkach mi dosť chýbajú.
Takže sa k vám pridám, niekedy na pokecanie, teraz sa musím ísť venovať malej. 🙂
tak moja cokolada-do deci vody dam cca150g krystaloveho cukru a uplne pomalicky varim az kym sa z varesky nebude tahat suvisla nitka,odstavim a pridam osminku masla /mliecneho poctiveho-ziadny margarin / a dve lyzicky kakaa/horkeho/miesam kym sa maslo a kakao nerozpustia a nespoja,cokolada je vynokajuca a ked zatuhne na zakuskoch je krasne leskla. 😀
ahojte, dnes si dam teple capucino. Hrdlo ma prestalo boliet, preslo to do nadchy. Cestou do Prahy som vypila litre caju, tak sme stale stali na cikpauzu. Vysetrenie dopadlo vyborne, necaka ma operacia, a druhe babo nam doktor dovolil 🙂 . Matko to zvladol s babou a dedom na jednicku, len vecer sa dozadoval prsa od baby. Nevedel pochopit, ze hoci baba prso ma, ze z toho nic nepotecie. Stale sa vrhal babe na prsia a chcel pit mliecko 😀 . Moja mama sa vraj tak nasmiala, ze maly bol velmi zlaty. Zato moji rodicia boli uplne vystaveni. Dnes spali az do osmej, hoci bezne pobehuju po baraku od siestej. Dnes je maly dost neposlusny, rozmaznany, stale sa chce nosit na rukach. Ale rychlo sa dostaneme do nasich starych kolaji.
Inak celou cestou som mala pocit, ze som maleho niekde zabudla, mala som pocit, ze mi chyba kus ruky, stale som kontrolovala sedacku, ci spi. Bola som z toho dost na nervy, ze som bola na tak dlho bez maleho. Ale zvladli sme to.