Kaviareň. Pridajte sa a pokecajme
Ahojte maminky aj nemaminky
zakladám túto tému aby sme sa mohli stretnúť by obedňajšiej kávičke (ked naše ratolesti možno spia) a pekne si pokecať ako keby sme boli naozaj v kaviarni .....
tak sa pridajte ....
toto počasie je hrozné ..... malú doma nemôžem udržať a tak behá v pršiplášti v polhod. intervaloch po dvore .... ale aspon je vybehaná a dúfam,že aj zaspí
Stručné zhrnutie
- Melta je v diskusii opísaná ako kávovinová zmes, ktorú sa pripraviť v konvičke tak, že sa nasype do vody, nechá sa povariť a scedí; na trhu existuje aj sáčkovaná Melta.
- V diskusii sa zdieľal konkrétny recept na domáci čokoládový preliv: do 1 dcl vody pridať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly do stavu „ťahavej nitky“, pridať „osminku“ masla a 2 lyžičky kakaa a miešať do spojenia.
- Detailný postup na kapustnicu v diskusii: dať do hrnca kyslú kapustu so vodou a varenými údeninami alebo klobásou, variť ~45 min, na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku a zaliať do kapusty, dova-riť ~15 min a pri podávaní pridať šľahačkovú smotanu; pri pridávaní mäsa sa mäso varí 30 min osobitne a potom pridá.
Q: Existuje sáčkovaná Melta?
A: Áno, v diskusii viaceré účastníčky potvrdili, že existuje „sáčkovaná Melta“ a že ju niektoré rodiny pravidelne kupujú.
Q: Ako sa klasicky pripravuje Melta podľa zdieľaných postupov?
A: Podľa diskusie sa Melta pripravuje tak, že sa nasype do konvičky, zaleje vodou, nechá sa povariť (nechať „ísť hore pena“), a potom sa scedí; variácie zahŕňajú pridanie mlieka a cukru podľa chuti.
Q: Aký je konkrétny recept na domácu „čokoládu“ (čokoládový preliv) uvedený v diskusii?
A: Recept z diskusie: do 1 deci vody dať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly kým z varešky nebude „ťahať súvislá nitka“, odstavit, pridať „osminku“ masla (mliečne, nie margarín) a 2 lyžičky horkého kakaa, miešať kým sa maslo a kakao nerozpustia a nespoja.
Q: Aký je postup na kapustnicu podľa zdieľaného receptu?
A: Postup z diskusie: do hrnca dať kyslú kapustu, zaliať vodou, pridať klobásu alebo údeniny a variť ~45 min; na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku, zapražiť a zaliať do kapusty, povariť cca 15 min; pri podávaní možno pridať šľahačkovú smotanu; ak pridávate mäso, predtým ho uvariť cca 30 min vo vlastnej šťave a potom dorobiť v kapuste.
Q: Sú v diskusii zmienky o alternatívach bez kofeínu?
A: Áno, v diskusii sa spomína bezkofeínová káva a instantné náhrady ako Caro; niektoré účastníčky preferujú bezkofeínovú verziu, iné uprednostňujú kávovinové zmesi ako Melta alebo Caro.
Q: Aké domáce konzervačné a spracovateľské metódy ovocia sa v diskusii uvádzajú?
A: V diskusii sa opisuje zaváranie kompótov (jablká, hrušky, slivky), sušenie jabĺk, odšťavovanie jabĺk a príprava detských výživ varením a následným mixovaním a sterilizáciou do fľaštičiek.
Závery z diskusie
Zhoda
- Sáčkovaná Melta existuje a mnohé účastníčky ju poznajú ako praktickú alternatívu k varenej Melte.
- V diskusii je zhodné, že existuje viac foriem „kávových“ nápojov: varené kávovinové zmesi (Melta), instantné kávy (nesca/neska) a bezkofeínové alternatívy (Caro).
- Viaceré recepty zdieľané v diskusii majú konkrétne pomery a postupy, napr. recept na čokoládový preliv (150 g cukru/1 dcl vody) a postup kapustnice.
Sporné názory
- Niektoré účastníčky považujú Meltu za „veľmi zdravú“, zatiaľ čo iné pripomínajú negatívne skúsenosti zo školskej „melty“ a opisujú ju ako nechutnú; obidve stanoviská sú v diskusii prítomné.
- Niektoré účastníčky tvrdia, že deti môžu Meltu piť, zatiaľ čo neexistuje odborné potvrdenie v diskusii o bezpečnosti podávania Melty deťom.
Otvorené otázky
- Existuje komerčne dostupná konvička/kanvica, ktorá by umožňovala uvariť Meltu a jedným zliatím precediť bez ďalšieho cedníka?
- Aký je presný a spoľahlivý pomer vody a cukru pre domáci čokoládový preliv (rozsah, pri ktorom sa dosiahne „ťahavá nitka“)?
- Aký je odborný názor na podávanie kávovinových zmesí (Melta, Caro) malým deťom z hľadiska výživy a zdravia?
Spomenuté značky a firmy
Melta, sáčkovaná Melta, Caro, Colacao, MALCAO, nesca / Nescafé (spojenia v diskusii: nesca/nesku/nescu), Dr.Oetker, Metro
Spomenuté produkty a metódy
Melta (kávovinová zmes), sáčkovaná Melta, príprava Melty v konvičke (nasypať, zaliať, povariť, scediť), instantná káva (nesca), Caro, Colacao, recept na domácu čokoládu: 150 g kryštálového cukru na 1 dcl vody + „osminka“ masla + 2 lyžičky kakaa, „ťahavá nitka“ ako varný stupeň, kapustnica (kyslá kapusta + varenie 45 min + opražená cibuľa so slaninou a múkou + dova- riť 15 min + smotana pri podávaní), zaváranie kompótov, sušenie jabĺk, odšťavovanie a mixovanie detských výživ
Miesta a osoby
Košice, Furče, Jaltská, Praha, Veľké Leváre, Záhorie, Orava, Železná studnička, Metro
ja robim od 7-15,30 takze som bola v praci uvarim si kavu kolegovia chodia neskor tak im caj.
Uz som podruhej kavicke doma s maminou-som inak sama vsetci su na skolach a v praci a marek je druhy tyzden u babinky v mederi 🙂
ja som teraz dopila kávu a idem bojovať z odtokom,lebo slabo nám odteká voda z vane. čakám aj servisáka z rs netu,lebo za dobu bez pc sa mi nazbierala plná schránka a mailov a nejde to vymazať.
a to je len zlomok toho čo sa stalo od vtedy,ako sme si písali naposledy. Môj synáčik sa rozhodol nechodiť do školy tak ho vyhodili,teraz je bez práce ale chce nazad do školy,lebo mu nedávam ani vreckové ani žiadne výhody ako má Marek. Neviem prečo si deti myslia,že rodičia im chcú zle. Marek začal chodiť na učňovku,tiež sa učí za kuchára a ide mu to veľmi dobre. Dúfam,že mu to vydrží až do konca.
kocurik ved aj moj milan maturuje teraz -posledny rok robi dialkovo lebo sa dostal k dobrej robote a to hrozilo ci to vobec zvladne,tak dufam ze hej.Michal isiel na tu istu skolu ale za psovoda-4r a tiez asi bude mat o robotu postarane-chce byt zachranar-psovod.No marecek skolkuje .
veru decka si povymyslaju a myslia si ze svet caka len na nich ale bohuzial v dnesnej dobe to nieje nic moc...
tak nato prišiel už aj náš fešák a teraz chce isť nazad,len neviem či ho niekde zoberú.A je ho fakt škoda,lebo veľmi dobre varí aj on aj Majko a kuchárov stále hľadajú aj doma aj vonka. Ato mal také sny ako pôjde robiť na loď a vidíš stačil jeden kamarát a bolo po snoch. Michal bude mať peknú prácu so psíkami,ale ako záchranár to nebude mať ľahké.
mi hovor !!!michal to chce robit ako mu pred ocami umrel kamarat na stanovacke ☹ a neboj skoly beru lebo maju z deciek peniaze.Inak robota na lodi nieje nic moc -velka drina-s priatelovej strany mu tak robi sesternica z manzelom,je velky rozdiel lod a lod 😲
to je pravda,ale aspoň mal nejakú inšpiráciu. Teraz ho aspoň dúfam bude hnať do učenia(ak ho vezmú späť) to,že naozaj nedostáva ani vreckové a kúpim mu iba to,čo veľmi musím aby vedel,že bez príjmu sa skákať nedá. My z mužom robíme v Yure a kým boli nadčasy,tak to bolo celkom dobre, teda na pomery v Sobote,ale teraz je iba minimálna mzda a to je nic moc. Najhoršie je to,že on je uplne nevypočitateľný,náladový tak ostáva iba dúfať. Prajem príjemný víkend. 😀
nedeľa bola pekná,teraz sa teším zo slnečného dňa,aj keď ten vietor by mohol byť menší. Už by bolo načase aby sa oteplilo konečne,lebo nemám rada zimu 😉
brrr zima zima-cajicky pre kolegov uvarene pre mna kavicka.V sobotu som bola na snezienky bola krasne a v nedelu opat zima 😖
ja neviem čo toto počasie s nami zamýšľa,keď jeden deň je krásne a potom zase kožuchy. Dúfajme,že ako budú dlhšie dni bude aj teplejšie. Tento týždeň chodím na šiestu a už je celkom vidno,keď odchádzam. Akoby sa človeku aj ľahšie odchádzalo,keď je vidnejšie 😀 Snežienky milujem,dakedy ich stará mama mala v záhrade,milujem ich vôňu 🙂
veru uz je vidno ked vstavam-ja o šiestej vstavam chodim na siedmu-fakt vonku svieti krasne slniecko no isla som von a tam studene vetrisko brrr 🙂 a tu su snežienky pre teba na dialku....
Ďakujem za snežienky,aj za žabiaka. Ja sa už neviem dočkať kedy bude šťiav na takú dobrú omáčku s údeným mäskom. mňam 😀 😀 😀 ,ale nato musím ešte čakať.
keď pozerám na ten dátum,tak je to fakt dobre dávno,čo tu nikto nebol. 😔 Miriam ,ty si už v práci? Ja idem od 14.00 tak teraz kým Dodo nevstane mám čas,lebo potom sa sem nikto nedostane,a aj variť mi treba.