Program Ano, sefe! Tiež ho sledujete?
Su tu nejake fanynky tohto serialu/programu co chodi vo stvrtok vecer na Prime?
Nas s manzelom to strasne bavi pozerat. Pozeravali sme aj original, a to Gordonove kuchynske nocne mory, ale tato ceska verzia je uplne ze paradna "pecka", castokrat sa zabavime, obcas sa nestacime cudovat, poklepeme si po cele a pod. reakcie...Posledna cast bola dooooooost zaujimava...ho obdivujem, ze s tymi ludmi mal trpezlivost... 😖
Stručné zhrnutie
- "Ano, šéfe!" je český televizní pořad se Zdeňkem Pohlreichem vysílaný ve čtvrtek na Prima; epizody jsou dostupné online na prima.stream.cz (kategorie 215) a někteří diváci pořad nahrávají přes Magio na harddisk.
- V pořadu Pohlreich přímo zásahy do provozů vedou k viditelným změnám provozu a někdy k nárůstu návštěvnosti restaurací po odvysílání (už zmíněné příklady: motorest a Restaurace Fregata).
- Diváci v diskusi doporučují doplňkové zdroje a aktivity: sledovat britský originál (Gordon Ramsay / Hells Kitchen), porovnat recepturní zdroje (TopRecepty.cz, weby Café Imperial a Divinis), zúčastnit se kurzů vaření nebo Food Festivalu a použít průvodce restauracemi (Grand-Restaurant / Mauerův průvodce).
Najčastejšie otázky
Q: Kde mohu sledovat pořad Ano, šéfe! online?
A: Epizody jsou dostupné na prima.stream.cz v kategorii pořadu (http://prima.stream.cz/category/215/), pořad se vysílá ve čtvrtek na Prima a diváci také uvádějí nahrávání přes Magio na harddisk.
Q: Kde najdu informace o reštauraci, kterou pořad navštívil (např. Fregata)?
A: Restaurace Fregata byla identifikovaná jako Restaurace Fregata v Měchenicích (směr Praha–Slapy); u zámku Kněžice pořad zmiňoval nový jídelníček na http://www.zamekknezice.cz/ a Biofarma Vojetice má kontakt a mapu na http://www.biofarmavojetice.cz/kontakt.html.
Q: Kde se v ČR vysílá Hells Kitchen a kdy?
A: Hells Kitchen se v diskusi zmiňuje jako vysílaný na TV Barrandov denně v 19:00 s opakováním následujícího dne v 9:00.
Q: Existuje slovenská verzia podobného projektu?
A: Ano, v diskusi je zmíněna slovenská verzia moderovaná p. Židekom; uživatelé ju sledují a hodnotia jako príjemné prekvapenie.
Q: Kde najdu recept nebo konkrétní jídlo z pořadu (např. alsaský cibulový koláč)?
A: Konkrétní recept na alsaský cibulový koláč je uveden na TopRecepty.cz: http://www.toprecepty.cz/recept/1653-alsasky-ci... ; dále se v diskusi odkazuje na stránky restaurací a zdroje jako http://www.cafeimperial.cz/ a http://www.divinis.cz/.
Q: Jak pořad ovlivňuje návštěvnost restaurací po odvysílání?
A: V diskusi jsou konkrétní zmínky, že po odvysílání byl u některých podniků nával hostů (zmíněno u motorestu a u Restaurace Fregata), ale objevily se i problémy s rezervovanými, neobsazenými stolky a nedostatečným personálem (popis k Fregatě).
Závery z diskusie
Zhoda
- Pořad "Ano, šéfe!" diváky baví a považují ho za užitečnou sondu do reálných provozních problémů v restauracích.
- Epizody často vedou k okamžitému mediálnímu a zákaznickému zájmu o navštívené provozy.
Sporné názory
- Někteří považují chování Zdeňka Pohlreicha za efektivní a poučné; jiní ho vnímají jako hrubé a ponižující, přesto uznávají jeho kuchařské schopnosti.
- Někteří diváci preferují Babicu nebo slovenské formáty (Židek) jako praktičtější; jiní dávají přednost modernějším nebo „gurmánským“ přístupům Pohlreicha.
Otvorené otázky
- Do akej miery vedú zásahy z televíznych formátov k trvalému zlepšeniu prevádzok versus krátkodobému nárastu návštevnosti?
- Jsou kamery a veřejné odhalování provozních pochybení eticky a provozně vhodné pro každou restauraci?
Spomenuté značky a firmy
Prima, stream.cz, Magio, UPC digital, TV Barrandov, Café Imperial, Divinis, Grand-Restaurant (Mauerův průvodce), Food Festival, Biofarma Vojetice, Zámek Kněžice, Restaurace Fregata, BlueLipno (BluElipno), La Casa Argentina, TopRecepty.cz, KFC, McDonald's
Spomenuté produkty a metódy
alsaský cibulový koláč, tatarák, carpaccio, wellington, mražené steaky, rozmrazování v mikrovlnce, McCain steakové hranolky, mascarpone, tiramisu, krutonky, polotovary (mražené/chemické ingredience), glutaman (MSG), kečup, tatarská omáčka, protlak, pasírovaná rajčata, hodnocení/„nálepky“ Pohlreicha, kurzy vaření, receptární zdroje
Miesta a osoby
Zdeněk Pohlreich, Gordon Ramsay, Babica, Židek, Praha, Plzeň, Písek, Sušice, Pardubice, Lipno, Davle, Měchenice, Kněžice, Vojetice, Újezd, Staromák
prave som si pozrela poslednu cast co hodila link anaxamon a je to super, vo stvrtok vecer ficim na Prime!!!
jééj tato tema tu..
pridavame sa do klubu aj s manzelom 😵
moderator je fakt spravny, chela by som sa ist na jest do jeho restiky...
anaxamon..ale v dnesni dobe bez vzdelani v gastronomii prave podnika kazdej druhej neli vic 😝 proste dnesni doba je o tom ,ze vsichni delaji vsechno a to je hnus..takovej zednik jde obcas do kuchyne a kovar na plac a o obsluze ani nemluvim..tomu povetsinou rikam podavacky napoju barove,pac to neumi vzit talire neumi to vzit prirucnik nevi z ktere strany se serviruje atdatdatd.. 😲
a hlavne...te obsluze je povetsinou bytostne jedno jestli prodaji jedno nebo 100jidel pac na nich vidis jak je to pro ne pritez nosit jidla a vubec neco delat..ja vidim na baru laptopy ,kamarady,popijeni kaficek,nesnasim kdyz host v poloprazdne restice si musi jit k baru a prosit o zaplaceni ,proste je vsecko obtezuje a jeste se chovaji jak hulvati,neumi nic prodat neprezentuji lautr nic takze si pripadas ,ze snad obtezujes 😝
emogeon, no mám pocit, že restaurace teda není jeho a narváno v ní rozhodně nemá pořád 🙂
a je tak pro cizince, já teda denně na kávu za 80,- nemůžu jít a myslím, že do těch restaurací, co chodí osvětovat, to je podobné 😉
ale přítel, kuchař říkal, že kdo není z oboru, tenhle pořad nemůže pochopit a že v tom vidí přesně chyby u nich 😒
super pořad, s manželem se taky díváme a bavíme... 😀
nejlepší je šéfův slovník, jak to furt vypípávaj 😀
ale zasloužil by metál někdy... 😎
Sylvar, i přes to, že asi nejsem schopná tento pořad pochopit, neb nejsem z oboru 😒 , tak musím říci, že se královsky bavím 😉
Jinak káva za 80 Kč je dost silná káva, nicméně jídelní lístek mi připadá adekvátní centru Prahy, prostředí i jménu a renomé, které např. Café Imperial má, ale to jen můj dojem.
podle me, jeho jid. listek jak v Cafe tak v Divinis, je opravdu fajnovej a hlavne, tam se asi nechodi na kafe...
sylvar proč myslíš, že kdo není z oboru to nemůže pochopit? 😕 tak trochu nechápu tenhle názor...
marti, to samozřejmě 🙂
já prý taky nejsem schopná ten pořad pochopit,pač mi ten pán někdy přijde jako silný kafe,ale P říká, že názory jsou odborné a správné, tak asi jo
Mně se naopak on strašně líbí, normálně ho žeru 😀 a to se mi u televizních osobností věru nestává 😉 /ještě Ozzáka - to jen na okraj 😉 /. Líbí se mi, jak mluví, a ty jeho "nespisovné" hlášky jsou většinou tak trefné, že se tady s přítelem popadáme za břicho. Protože dokud jsem nebyla na mateřské, hodně jsme vymetali nejrůznější podniky doma i na dovolených, je nesmírně zajímavé sledovat, jak to vypadá v zákulisí.
Já na tomhle pořadu taky ulítávám, každý čtvrtek na něj zírám a každý čtvrtek mě to baví. 😀 A přesně si vybavuju všechny ty hospody v našem okolí, kde mají Pytlákovi směsi 😅 😀 😀
mně se to líbí moc..Ramseyho kuchyně mě teda oproti tomuhle vůbec nebere..Zdeněk má perfektní glosy, se vždycky natlemim až až u toho..."jooo..maj tu všechno...kulečník, šipky...smrad...." 😅 😅 😅
anaxamon prave som to dopozerala ta holka nebola kucharka???? 😕 ked nevedela rozoznat bešanel????
teda na taku kapacitu len jedina kucharka s pomocničkami ktore nevedia ani gramaž a všetko im zhori?? 😝
ten kolač čo tam piekli vyzeral byt zaujimavy len nepovedal jake cesto 😀
ahoj holky, taky se doma díváme a jen si říkám, co by zůstalo v kuchyni mně kdyby přišel zdeněk? 😀
m311293
no,ale ty to neprodavas, vid?
womenne, tady ho mas
http://www.toprecepty.cz/recept/1653-alsasky-ci...
nesnasim suche sypke potraviny stejne jak on,nenavidim umelej vyvar a hned to poznam.. 😖 kdyz jdu na menu za 59kc nebo do jidelny nekam tak beru jiste mezery s rezervou apc za tu cenu co jako asi cekat ze?ale kdyz jdu na steak silene mi vadi jak udelaji zahradku na taliri a kolem toho umela omacka z prasku a v tom flak masa to bych vrazdila a jsem ochotna takovou vec vratit..tak jako poznam steak mrazenej a nasledne rozmrazenej v mikru 😝 😝 😝 jenze to je jak ten chuj Babic na nove..to nezeru co dela za blaboly a tajtrliky..proste vetsina cechu ma rada preplnenej talir radoby zeleninou aby nemuseli objednavat salat a nakydlane vsecko na jednom ,ze ani nenajdes vlastni surovinu..jako jidlo ala..tajemstvi sefkura a podobne kreatury me pali do ruda teda 😅
podla mna ten kto chce a ma chut tentoprogram velmi dobre chape a vie co nam nim chcu povedat, aby sme aj my zakaznici boli v restikach narocni a nie len prist, akoze sa najest a odist a viac sa nevratit, lebo nam nechutilo. Urcite treba zmenit aj ludi zakaznikov, treba aby sme aj my reflexovali na to co nam kde podavaju. Ono ti ludia co ich tam nazenie, nie vzdy podla mna povedali pravdu, ze ako im chutilo ci nechutilo....
womenne ale to nieje relacia o tom ako naucit domace gazdinky ako sa robi francuzsky cibulovy kolac ci osuch😉 😀
neni nic krasnejsiho, nez na bilym kulatym taliry uprostred polozeny nadherny biftek, jen se sosikem, omacka a priloha zvlast....
presne tak.. 😒 jak si proboha nekdo muze vychutnat chut hoveziho kdyz je propecene zalite sajrajtem od knoru presolene prepeprene a jeste navrch posypane nejlepe suchou petrzelkou bleeeeeee
nejlip musi jeste smrdet po ohni, sakra kua ja mam hlad. Byli jsme pred 14 dni tady
www.lacasaargentina.cz
tam jsou proste luxusni
kristi tak sup nieco dobre navarit🙂 alebo zbalit manzela, dcerku a ist dakam na vecu 😀
ja cakam na manzela az dorazi z obchodu a dnes vari on 😀 😝
aponchie: on je totiž problém v lidech, např. moje matka kečup a tatarku a jiné dochucovadla vyžaduje..prej nebude jíst holý maso s přílohou.. 😅
ja bytostne nesnasim neprofesionaly v kazdem oboru a u vareni teda zvlast. To je jak kdyby si clovek nechal opravit auto u kamose, kterej to nikdy nedelal.