caute kucharky, robim svieckovu z pravej svieckovice a vsetky recepty su take, ze nakrajanu zeleninu do hrnca s masom a dusit, priebezne podlievat. predtym ked som robila z bravcoveho, tak som maso normalne po zatiahnuti varila vo vode so zeleninou. chcem sa spytat, ked sa to bude len takto dusit, urobi sa v pohode to hovadzie?
Varim vzdy ako vyvar. Pomaly, na slabom plameni, hovadzinu dlhsie2-3 hodiny. Vzdy je krasne uvarena.
ja to hodim do hlbokeho pekace, zadeklujem, strcim do rury na 140° a paciem do makka.
Ale pravu svieckovicu na svieckovu je skoda
Ja robim tal, ze zatiahnem maso na panvici v celku, a potom so zeleninou a trochou vyvaru duzim zatvorene v rure..
Svieckova sa dusi, nie vari..ja najradsej dusim v rure
@viestta preco hovadzie zadne. Ked vam postaci fajn, ale svieckova z pravej svieckovej chuti uplne inak.
@veronikastrickova lebo ked vrazim peniaze do svieckovice, nebudem ju trapit do mrtva v hrnci, ked sa z nej daju spravit nadherne stavnate minutky, ktore si vychutname. Na dusenie do mrtva mi staci aj falosna svieckova, pekne hovadzie zadne. U nas je na svieckovej aj tak najdolezitejsia omacka, tej musi byt vela, vela a este viac, len nech je lahodna. Maso je k nej len ako doplnok
Ja som akurat dnes robila podla tohto receptu. Bola vyborna https://bonvivani.sk/recepty/svieckova-na-smotane
@viestta to ste vy, ja si napriklad vychutnam len z pravej svieckovice, ked ale nemam urobim aj z kare ale to uz nieje ono. Pre mna. Za mna su napriklad nechutne steaky ktore su vnutri ruzove, ale preto netvrdim ze tam staci zadne. Kazdy podla seba.
Áno urobí