Sezóna púpavy je tu!
A my ju môžeme využiť v náš prospech. Čo si z púpavy vieme pripraviť? Napríklad aj med či sirup. Je to veľmi jednoduché a rýchle. Zvládne to naozaj každý.

Púpavový med má u nás dlhú tradíciu. Mnohým pripomína detstvo, iní zas o ňom počuli od svojich prastarých mám. Je redší ako iný včelí med, no svoje zdravotné účinky a iné pozitíva si zachováva.
Užívaním jednej čajovej lyžičky denne, med prispieva k posilneniu imunity a podporuje správne fungovanie organizmu. Je účinný pri prechladnutí či proti kašľu, pri liečbe a prevencii vzniku cukrovky. Podporuje imunitný systém, trávenie a krvotvorbu, prečisťuje krv a cievy, prevencia vzniku Anémie a rakoviny. Pôsobí močopudne, prečisťuje obličky a močové cesty.
Poďme si spolu pripraviť tento prírodný zázrak.

Budeme potrebovať:
400 ks púpavových kvetov bez stoniek,
2 ks bio citrónov,
2 l vody,
2 kg kryštálového cukru.

Kvety púpavy nazbierame na neznečistených miestach, mimo prašných ciest, najlepšie po daždi a v čase obeda, keď sú kvietky najviac otvorené. Odtrhneme ich od stoniek, umyté citróny nakrájame na plátky, dáme všetko do hrnca a zalejeme vodou. Varíme asi 15 minút na miernom ohni. Potom odstavíme a necháme lúhovať na chladnom mieste 24 hodín.

Po jednom dni zmes prelejeme cez sitko alebo dôkladne precedíme cez gázu. Následne pridáme cukor, premiešame a hodinu a pol varíme na miernom ohni, tak, aby stále vrel, do zhustnutia. Čím hustejší med chceme mať, tým dlhšie by sme ho mali variť, na nízkom stupni, aby sa vyparilo čo najviac vody. Po uvarení nalievame do sterilizovaných fliaš, ktoré ihneď uzavrieme a prevrátime hore dnom.

Med je hotový. Výborne sa hodí do čaju aj na chlebík.
A k čomu nám ešte púpava napomáha? Nakuknite do nášho #herbar_verbena a inšpiruje sa aj vy. 🙂
Krásny večer!
Oli




ako pozeram na pupavy ktore si natrhala ,tak to nieje velmi dobre. Trhaju sa rozkvytnute uplne, to su pupavy tesne pred odkvytnutim. Na tvojich pupavach je este v strede kvetu nazbierane . Taka pupava by este posluzila nejednej vcele, ktore tak velmi potrebujeme. Netreba bezhlavo trhat. Dobri bylinkar vie, ze priroda dava vsetkym nie len pre jedneho.