Čo ty dávaš do šalátu? Zemiaky varíš v šupke a v osolenej vode?

Áno v šupke v osolenej vode dávam mrkvu hrášok cibuľu varené vajce domácu majonézu tu zvládam a uhorkou vodu s nakrajanymi uhorkami

@kristianko1 nrdaxsacti takto na gramy, každé zemiaky sú iné.
Proste iba skúšaj

Ja pridávam aj horčicu, aj tatársku... vajíčka a cibuľu nedávam.

A (podľa mňa) je každý takýto šalát nechutný 🙈😁😁
Taká čvachtavá gebuzina 😂😂

Ale ten môj každému, okrem mňa, chuti

Ked som robila s majonezou nevedela som ho dochutit 🫣🫣🫣 odkedy robim s tatarkou Problem vyrieseny 🤭

Zemiaky, cibula, mrkva s hraskom (aj vodu z toho, nie celu ale podla potreby), vajicko (vela), kysla uhorka, tatarka, lyzica horcice, sol peper.
Zemiaky mas najlepsie kupit take, co su oznacene na salat. Ja do vody sol nedavam ked ich varim.

Baby ďakujem dúfam že tento rok mi to vyjde ....idem skúsiť ďalší pokus teda vyskúšam tatarku a aj všetky vaše rady ....možno sa podarí. ....ďakujem za povzbudenie

Podla mna ked to spojis a pridas tam este horcicu, sol a korenie, tak to nemoze byt zle. Ked odlezi a chute sa prepoja, bude ok 🙂

@kristianko1 vodu v ktorej varim zemiaky nesolim a pouzivam zemiaky na salat alebo cervene zemiaky. Ostatne davam podla chuti, pouzivam tatarsku omacku ked mam vsetko zmiesane pridavam podla chuti cukor.

@kristianko1 Ja nepekārka a nekuchárka tvrdím, že na zemiakovom salate sa nedá nič pokaziť. Okrem tohoto, čo si spomínala, ja nedávam uhorkovú vodu, ale na konci primiešam šľahačkovú smotanu. Tiež nedávam domácu majonézu (neviem ju spraviť 😄) ale dám majolenku hellnanns.

Zemiaky po uvareni, osupani a rozkuskovani vkladam na noc do pácu, octovy cukrovo slany nalev, a do neho ešte nastruham nahrubo 1 olupane jablko, cibulu a uhorky na kocky.

Zlejem ho na druhy den a vtedy pridavam varenu mrkvu, majonezu a tatarku v pomere 3:1

@lessing no by si sa divila ...ja to dokážem ...akože keď to manžel dochuti je to v pohode ale nie je to taký ten naozaj dobrý šalát....ako vidíš ja to dokážem netuším prečo s tým mám taký problém neviem tie chute nejako spojiť a odhadnúť koľko čoho pridať aby to bolo dobre

Baby robím si printscreeny všetkych vašich rád a budem skúšať ....naozaj ďakujem ....také rady mi ani ujo Google neda

Keď variš zemiaky, var ich pomenej nie rýchlo, a nech sú pod vodou ale zas nie aby plávali vo vode. Ja ich kontrolujem že pichnem špajdlou a keď ide ľahko sú hotové. Vodu zlej a tak ich nechaj vychladnúť. Cibuľu nasekaj najemnučko, uhorky tiež nakrajaj na menšie kúsky. Ja dávam čerstvú mrkvu, kt.narajebem ako na jablká, potom ju chvíľku uvarim a precedím cez sitko a oplachnem studenou vodou, hrášok dávam mrazený a tiež ho rýchlo prevarím, aby bol zeleny vždy a cez sitko precedím a oplachnem studenou vodou tiež. Vajíčok sa neboj dodajú dobrú chuť. Všetko keď je studené začni, pridam majonézu, lyžicu horčice pozor nie veľa, jeden biely jogurt, trochu stavu z uhoriek, soľ a korenie. Premiesam keď treba ešte ochutím a je vždy vynikajuci. Presne taký ako robila mamina.

U mna je istota dat uvariť zemiaky svokre lebo tiez mam problem ich uvariť tak aby neboli ani surové ani rozvarene😀

Ahoj, davaj pozor ci mas spravny typ zemiakov a nechaj dochutenie na manzela - ja to tak robim, proste uvarim aj upeciem, aj zedmiakovy salat dobry urobim...ale teda dochutit musim niekoho volat...uz aj dcera (12) mi obcas veci dochuti/dosoli. Jaj a ja inak pouzivam ku vsetkemu co si napisala este domacu majonezu, majolenku starej mamy, 1 kyslu a jednu sladku smotanu. U nas musi šalat plavat - ono sa to samozrejme krasne vpije do šalatu, neplava - to len tak obrazne. Mnam, urobila si mi chute 😋

Zemiaky používam určené na šalát, octovo cukrovo slaný nálev v ktorom " sparím" cibuľu ( ten nálev potom používam aj na rozriedenie), používam kupovanú majonézu, vajíčka natvrdo,mleté čierne korenie, ak treba soľ, ak treba, pridám aj uhorkovú šťavu.
Všetko ja tak od oka.

Ja ti napisem ako robim ja, vzdy vsetkym chuti. Vcera som akurat robila, 1 balenie 2,5kg zemiakov som dala varit do osolenej vody (tak aby boli cele namozene a hladina cca 4-5cm nad nimi). Cas varenia nesledujem obcas pichnrm vidlickou ci su makke. Osobitne som uvarila 5 vajec. Krd bolo vsetko uvarene, osupane, na tom.krajacom sitku som vsetko pokrajala do misy, pridala dve kysle uhorky nastruhane, 1 sterilizovana zmes hrasok+kukurica+mrkva, 1 velka tatarska Lidl, 1 velka majoneza Lidl, 1 velka kysla smotana, 1 nadrobno nakrajana cibula, 1 lyzica horcice, a 2 stamprliky uhorkoveho nalevu. Vsetko zmiesat a mame hotovo🙂

Ja davam jednu majonezu, jednu kyslú smotanu, a trochu šľahačkovej smotany ta to zjemní. Dávam mrkvu , hrášok , kyslú uhorku. Ochutim vegetou. Všetci si chvalia

Prosim ta, len tam nedavaj cukor a kukuricu a budes ok 😃 jogurty a smotany podla mna do salatu nepatria, ale to uz je asi individualne

Toto musíš len skúšať ako vám šalát bude chutiť. Lebo čo rodina to iný šalát. Ja varím v šupke a vo vode rovnako veľké zemiaky a skúšam vidličkou. Na tých horných sa zvykne šupka už roztvoriť. Inak radšej rozvarené ako surové. Potom ich zlejem a zemiaky vyberiem na tácku vedľa seba. Kým vychladnú dám variť vajcia. Zemiaky ošúpem a pretlačím. Pridám pretlacené vajcia. Kupujem takú 7decku kde je mrkva a hrášok. To dávam bez nálevu. Pridám majolku. Ak robím viac šalátu tak dám majolku celú+ niekedy ešte trochu mlieka do fľašky a zlejem to všetko dokopy. Pridám soľ, korenie a vegetu. A chutnáš.

s tými zemiakmi - záleží od typu zemiakov, najlepšie je použiť také, ktoré sú vhodne na prípravu šalátu ☺️ aj keď priznávam, že ja robim z akýchkoľvek aké doma práve máme 😃 do šalátu dávam okrem zemiakov zmes hrášku a mrkvy, kyslé uhorky, varené vajíčka, niekedy aj kukuricu (máme to tak radi), na dochutenie používam soľ, mleté čierne korenie, kečup (1-2 PL) a rovnako horčicu, tatarskú a majonézu dávam pol na pol + nesmie chýbať šťava z uhoriek… zamiešam, ochutnám a potom už len dolaďujem - väčšinou už len soľou a šťavou z uhoriek ak je jej málo (nie z hľadiska konzistencie, ale chuti)… prikladam aj môj videorecept:

To zalezi od zemiakov aky druh kupis treba aby boli cca rovnako velke teda ja robim z takych mensich. Do salatu davam zemiaky uhorky ale nie vela hrasok mrkvu vajicko majonezu trosku uhorkovej stavy cibulu ale tu struham na struhadle ako sa strihaju zemiaky na hakusky.(Neznasam kusky cibule v salate) Cierne korenie toho viac sol .

ja napríklad nedávam ani majonézu, ani tatarku, len kyslú smotamu a biely jogurt, varené vajcia na tvrdo, bielka nakrájam na drobno, žĺtka vymiešam s trochou kyslej smotany a horčice, potom podľa chuti pridávam okrem inej zeleniny kyslé uhorky a a vodu z nich po troche, aj sterilizovnú kápiu a tiež z nej dám troška tej vody, ono ťažko napísať konkrétny recept na šalát, každý robí inak, treba len skúšať a pokaždé si zapísať recept, aby keď sa podarí, ste vedeli, čo všetko ste tam dali

Hlavne treba dochutit intenzívnejšie, ptrtoze tie zemiaky to do seba vsiaknu a na druhy deň potom musíš dochutit.
Napr. My dávame 1 flasu majonézy, tatarky a atrochu kys.smotany a do uhorkovej stavy dávame cukor a to este nalejeme na šalát. Nemáme radi len chuť majonézy, je to tučné a ťažké, my ho robíme trochu na sladkomyslo a je vzdy geniálny.

@kristianko1 ja davam pol na pol tatarku a majonezu. Zemiaky ani mrkva mi nevadia ked su makksie, svokra robievala salat s takymi tvrdsimi, ale to mi nechutilo. Ako uz vyssie spominali, cibulu krajam na co najdrobnejsie kusky a uhorky tiez. Najskor pokrajam a zmiesam vsetky tuhe suroviny, potom to osolim, okorenim troskou mleteho cierneho korenia. Tak pridam uhorky s castou vody a majonezu + tatarku. Necham to trochu postat a potom ochutnam a pridam co treba /sol alebo dalsiu uhorkovu stavu) podla chuti. Uhorky davam domace, zavarane na sladko- kyslo, cize cukor ziadny nedavam

Ja davam jogurt, aj tatársku, horcicu.. Moravanku aj s vodou a este kysle uhorky

Ja pridavam aj lyzicu kecupu

Ja nemám rada uhorkovú stavu v šaláte. Úplne to kazí chuť .

@kristianko1 este mi napadlo, ze zemiakovy salat treba nechat odlezat. Snazim sa ho vzdy pripravit aspon pol dna predtym, nez ho budeme jest. Aby sa vsetky chute prepojili…

Moja babka hovorila ze najlepšie do šalátu sú ružové zemiaky. A ja robím len z tých, lebo nie je zemiak ako zemiak... A inak ja do zvyknutá na domace zemiaky a tie z obchodu mi vôbec nechutia... Takže chyba môže byť aj v zemiakoch...

Zemiaky iba varny typ A - lojovite, nerozpadaju sa- uvar v supe so solou a rascou (skusis puchnutim sparadlom, ci nozikom), hrasok - konzerva bonduelle sa mi osvedcil najviac, mrkvu a celer nakrajam na kocky a uvarim v pare, sladkokysle uhorky na male kocky (vodu pouzijes na doriedenie), cibula nakrajana na malicke kocky - spar ju na minutu vrelou vodou a sced cez sitko, majoneza - pouzivam helmans vacsinou, resp.i z lidlu je fajn. Zemiaky vychladnute osupat, nakrajat male kocky, pridas naparenu vychladnutu zeleninu, scedeny hrasok, cibula majoneza, cerstvo namlete cierne korenie. Premiesas, vacsinou netreba vobec solit. Nedavam vela zemiakov, pomer 1:1 zemiaky a zvysna zelenina. Vzdy je super.